กลิ่น - ปลาที่เป็นประโยชน์

กลิ่น - ปลาซึ่งมีขนาดเล็กสะเก็ดอ่อนโยนที่ตกออกมากเพียง ก็ยังมีร่างกายยาวปากด้วยขากรรไกรยาวและฟันขนาดใหญ่จำนวนมาก ปลานี้มีความสวยงามมาก โบ - เงินกับโทนสีน้ำเงินและส่วนที่เหลือ - สีน้ำตาลสีเขียวและโปร่งแสงเล็กน้อย

ขนาดที่มีกลิ่นครอบครัวปลาขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่อยู่อาศัยของตน โดยทั่วไปความยาวของช่วง 16-20 ซม., ความยาวชิ้นงานที่ยากมาก 25 ซม. หรือมากกว่า แยกแยะความแตกต่างระหว่างกลิ่นยุโรปและเอเชียแม้ว่าความแตกต่างที่มีขนาดเล็กเพื่อให้พวกเขามักจะสับสนกับแต่ละอื่น ๆ น้ำหนักของแต่ละชิ้นงานสามารถ 20-350 กรัม - มันขึ้นอยู่กับที่อยู่อาศัย ส่วนใหญ่ ปลาที่มีขนาดใหญ่ จะพบในไซบีเรีย

โดยทั่วไปหลอมเหลว - ปลาที่ มีพื้นที่ขนาดใหญ่มาก แต่ส่วนใหญ่มักจะสามารถพบได้ในน่านน้ำทางตอนเหนือ ปลาทะเล ครอบครัวหลอมเหลวการแพร่กระจายในทะเลสาบน้ำจืดและเรียก whitebait เย็น นักวิจัยบางคนเชื่อว่ามันชนิดเลว

ส่วนใหญ่มักจะหลอมเหลวที่พบในอ่าวฟินแลนด์, มหาสมุทรอาร์กติก, Baltic และ ทะเลสีขาว, โดก้าและ Onega ทะเลสาบพัส พบเฉพาะสันดอนขนาดใหญ่ในทะเลและในน้ำจืด

กลิ่น - ปลามีความโลภมาก แม้ว่าอาหารที่สำคัญคือแพลงก์ตอนสัตว์มันไม่หดตัวและปลาขนาดเล็กซึ่งไม่ต่ำกว่ามาก ปลานี้เป็นปลาแซลมอนเพื่อทะเลประชากรในฤดูใบไม้ผลิที่จะวางไข่ขึ้นไปแม่น้ำอ่อนโยน ในเวลาเดียวกันพันล้านไข่วางจากการที่หนุ่มสาวแล้วพัฒนา หนึ่งบุคคล defers 50 000 หน่วยในหนึ่งวางไข่ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับบริเวณที่วางไข่และสภาพอากาศทอดโผล่ออกมาใน 5-10 วัน เกือบทุกชนิดของหวงแหนมากดังนั้นมากมักจะจับขึ้นไปยังผู้บริโภคเข้ามามีชีวิตอยู่ ชีวิตระยะเวลาหลอมเหลวแตกต่างกันไปและขึ้นอยู่กับสถานที่ตั้งของที่อยู่อาศัยของตน ในภาคกลางของรัสเซียปลาไม่ได้อยู่เกิน 3-4 ปี แต่ใกล้ชิดไปทางทิศเหนืออีกต่อไประยะเวลาของการดำรงอยู่ของมัน ในไซบีเรียอายุของบุคคลในประชากรถึง 10-12 ปี

เนื่องจากกลิ่นความอุดมสมบูรณ์อย่างรวดเร็วและหลาย - ปลาที่มีให้กับประชาชนทั่วไป คุณสมบัติทางโภชนาการของมันทำให้มันเป็นไปได้ที่จะเตรียมความพร้อมจากความหลากหลายของอาหารรสเลิศ มันเป็นไปได้ที่จะซื้อสดสดแช่แข็งเค็มรมควันหรือในรูปแบบของการเก็บรักษา ปลาสามารถอบในเตาอบทอดบนถ่านร้อนในดินหรือเพียงแค่บนแผ่นเหล็ก กลิ่นของสดจับกลิ่นเหมือนกลิ่นของแตงกวา เนื้อของปลาหลาย zhirnovat แต่เพียงละลายในปากของคุณ หากต้องการใช้งานที่ดีที่สุดกับผักสดหรือต้มหรือทอดมันฝรั่ง

กลิ่นเป็นโอ้อวดและเหมาะเป็นอย่างดีสำหรับการเพาะปลูกเทียมในเชิงพาณิชย์ การเพาะพันธุ์ปลาเหล่านี้โดยทั่วไปง่าย ก็พอที่จะมีความรัก ทะเลสาบลึก หรือบ่อของน้ำเย็น เป็นที่ทราบกันว่าในประเทศอังกฤษประเภทของปลานี้เป็นพันธุ์แม้จะอยู่ในบ่อที่สำคัญซึ่งจะมีการพัฒนาเป็นอย่างดี สถานที่ที่ได้เปรียบที่สุดสำหรับการเพาะพันธุ์ตามที่ผู้เชี่ยวชาญ - เป็นทะเลสาบในภาคกลางของรัสเซีย