ปันส่วนขนมปังในล้อมเลนินกราด: ปันส่วนการปิดล้อม

ปันส่วนขนมปังในล้อมเลนินกราด พวกเขาถูกกำหนดไว้อย่างชัดเจนสำหรับส่วนที่แตกต่างกันของประชากร มันเป็นวิธีเดียวและที่แน่นอนที่สุดในการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ซึ่งจะช่วยให้ความหวังสำหรับชีวิต วิธีการได้รับมันเป็นไปได้ที่จะอยู่รอดในเย็นปิดล้อมเมืองที่ได้รับในมือของคุณเพียงแค่ 125 กรัมของขนมปังวัน? คำตอบสำหรับคำถามนี้อยู่ในอำนาจมหาศาลของคนจิตวิญญาณของเวลาและไม่เปลี่ยนแปลงความเชื่อมั่นในชัยชนะ ล้อมของเลนินกราด - เรื่องที่คุณจำเป็นต้องรู้และจำไว้ว่าความสำเร็จในชื่อของคนที่เสียสละชีวิตของพวกเขาและรอดชีวิตจากการบุกโจมตีที่เลวร้ายที่สุดในประวัติศาสตร์ของมนุษยชาติ

ปิดล้อม: ประวัติความเป็นมา

900 วันซึ่งกินเวลาตั้งแต่กันยายน 1941 ถึงเดือนมกราคมปี 1944 ลงไปในประวัติศาสตร์เป็นวันที่น่าเศร้าที่สุดที่อ้างว่าอย่างน้อย 800,000 ชีวิตของผู้อยู่อาศัยของเมืองนี้

เลนินกราดครอบครองเป็นสถานที่สำคัญในแง่ของเยอรมันสั่งซึ่งถูกเรียกว่า "รอสซา" หลังจากที่ทุกเมืองนี้เป็นไปตามกลยุทธ์ที่จัดตั้งขึ้นของสนามเยอรมันมาร์ชาลเพาลุสมีมาก่อนการที่กรุงมอสโก แผนของฮิตเลอร์ถูกลิขิตมาให้ล้มเหลว กองหลังของเลนินกราดไม่ได้รับอนุญาตในการจับภาพเมือง กลายเป็นป้อมปราการเข้มแข็งเลนินกราดได้จัดยาวการเคลื่อนไหวของกองทัพเยอรมันเข้ามาในประเทศ

เมืองที่อยู่ภายใต้การล้อมนอกเหนือจากเยอรมันได้เริ่มงานทำลายเลนินกราดปืนใหญ่และเครื่องบินหนัก

ความเจ็บปวดที่เลวร้ายที่สุด

ความอดอยาก - ว่าจากการที่ได้รับผลกระทบมากที่สุดจำนวนประชากรของเลนินกราด โดยการปิดล้อมเมืองถูกปิดทุกทางซึ่งทำให้มันเป็นไปได้ที่จะส่งมอบผลิตภัณฑ์ คนของเลนินกราดถูกทิ้งให้อยู่คนเดียวกับปัญหาของพวกเขา

ปันส่วนขนมปังในล้อมเลนินกราดลดลง 5 ครั้ง อดอยากเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าในช่วงเวลาของการปิดล้อมในเมืองที่ไม่ได้มีมากพอน้ำมันเชื้อเพลิงและเสบียงอาหาร ทะเลสาบลาโดกา - เส้นทางเดียวที่ส่งอาหารไปได้ แต่เป็นไปได้ของผลิตภัณฑ์ที่ลักลอบนำวิธีการนี้ไม่ได้ตอบสนองความต้องการของผู้อยู่อาศัยของเลนินกราดที่

ความอดอยากมวลซับซ้อนแม้ในช่วงฤดูหนาวที่รุนแรงหลายร้อยหลายพันคนไม่สามารถที่จะอยู่รอดในเมืองที่ล้อม

ปันส่วนของเลนินกราด

มากกว่า 2 ล้านพลเรือนที่อาศัยอยู่ในเลนินกราดในช่วงเวลาของการปิดล้อมที่ เมื่อศัตรูเริ่มแข็งขันทำลายเมืองปลอกกระสุนระเบิดและไฟได้กลายเป็นปกติจำนวนมากพยายามที่จะออกจากเมือง แต่ถนนทุกสายถูกปิดกั้นได้อย่างน่าเชื่อถือ

ในช่องฟาร์มรัฐที่มีอยู่ล้อมเมืองเก็บอย่างระมัดระวังทุกอย่างที่สามารถนำมารับประทานได้ แต่มาตรการเหล่านี้จะไม่ถูกบันทึกจากความอดอยาก แล้ว 20 พฤศจิกายนปันส่วนของขนมปังในเลนินกราดปิดล้อมได้รับการตัดเป็นครั้งที่ห้า นอกจากขนมปังคนแทบจะไม่มีอะไร นี่คือการเริ่มต้นการปันส่วนระยะเวลาการอดอาหารอย่างรุนแรงในประวัติศาสตร์ของเลนินกราด

ความจริงเกี่ยวกับความอดอยาก: เอกสารทางประวัติศาสตร์

ในช่วงสงครามความอดอยากมวลของเลนินกราดปกปิดข้อเท็จจริง การป้องกันของผู้นำเมืองในทุกวิถีทางขัดขวางการเกิดขึ้นของข้อมูลที่เกี่ยวกับโศกนาฏกรรมในสื่อสิ่งพิมพ์ เมื่อสงครามสิ้นสุดการปิดล้อมของเลนินกราดถูกมองว่าเป็นโศกนาฏกรรม อย่างไรก็ตามมาตรการที่รัฐบาลเอาในการเชื่อมต่อกับการเอาชนะความหิวแทบจะไม่ให้ความสนใจใด ๆ

ตอนนี้คอลเลกชันของเอกสารที่ดึงมาจากเลนินกราดจดหมายเหตุทำให้มันเป็นไปได้ที่จะหลั่งน้ำตาแสงในคำถามนี้

เพิงข้อมูลเกี่ยวกับ "Tsentrzagotzerno" หิวสำนักงานในเลนินกราด จากเอกสารนี้ซึ่งแจ้งเกี่ยวกับสถานะของวัสดุสิ้นเปลืองข้าวในช่วงครึ่งหลังของปี 1941 จะเห็นได้ว่าในเดือนกรกฎาคมของปีเดียวกันสถานการณ์ที่มีวัสดุสิ้นเปลืองเมล็ดแน่น ดังนั้นเขาจึงตัดสินใจที่จะกลับไปยังท่าเรือเรือกลไฟด้วยเม็ดที่ถูกส่งออก

ในขณะที่มีความเป็นไปได้ของการรถไฟในโหมดฉุกเฉินในเมืองถูกส่งเรียงความที่ข้าวเป็น การกระทำเหล่านี้มีส่วนทำให้ความจริงที่ว่าจนถึงพฤศจิกายน 1941 อุตสาหกรรมเบเกอรี่ที่ทำงานโดยไม่หยุดชะงัก

สิ่งที่นำเพดานเชื่อมโยงทางรถไฟ

สถานการณ์ทางทหารก็ถามว่าการปันส่วนอาหารประจำวันในการปิดล้อมเลนินกราดเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตามเมื่อการเชื่อมต่อทางรถไฟถูกปิดแหล่งอาหารได้ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ แล้วในเดือนกันยายนปี 1941 อาหาร toughened มาตรการความเข้มงวด

การปันส่วนของขนมปังที่อาศัยอยู่ล้อมเลนินกราดถูกลดลงอย่างรวดเร็ว สำหรับรอบระยะเวลาตั้งแต่เดือนกันยายนถึงเดือนพฤศจิกายนของปีแรกของสงครามคนงานที่ได้รับ 800 กรัมเริ่มที่จะออกเพียง 250 ของพนักงานที่มีรายได้ 600 กรัมลดการปันส่วน 125, จำนวนเงินเดียวกันของขนมปังและเริ่มต้นที่จะให้เด็กที่ได้อาศัยก่อนหน้านี้ 400 เมือง

ตามบทสรุปของ NKVD ภูมิภาคเลนินกราดที่อาศัยอยู่การตายเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเสียใจคนปิดล้อมกว่า 40 ปีของอายุและทารก

วันที่ลดมาตรฐานของขนมปังในเลนินกราดปิดล้อม

การปันส่วนของขนมปังกับประชากรที่มีอยู่ก่อนการปิดล้อม ตามเอกสารจดหมายเหตุ 2 กันยายน 1941 ส่วนใหญ่ (800 กรัม) ที่ได้รับการทหารและการทำงานในร้านขายของที่ร้อน 200 กรัมควรทำงานน้อยกว่าแรงงานในโรงงาน ครึ่งหนึ่งของโรงงานทำงานร้อนบัดกรีเตรียมพนักงานปันส่วนซึ่งเป็น 400 เด็กและอยู่ในความอุปการะได้รับ 300 กรัมของขนมปัง

วันที่ 11 กันยายนในวันที่ 4 ของการปิดล้อมทุกกฎของการออกปันส่วนให้กับคนงานและพนักงานได้รับลดลงจาก 100 กรัม

1 ตุลาคม 1941 มาตรฐานขนมปังในเลนินกราดปิดล้อมถูกลดลงอีกครั้ง: สำหรับคนที่ 100 กรัมสำหรับเด็กและผู้อยู่ในอุปการะได้รับ 200 กรัม

13 พฤศจิกายนเป็นอัตราการตัดอีก และหลังจากวันที่ 7, 20 พฤศจิกายนได้มีการตัดสินใจอีกครั้งเพื่อเศรษฐกิจที่รุนแรงของหุ้นเม็ด ปันส่วนขนมปังขั้นต่ำในการปิดล้อมเลนินกราด ได้รับการระบุ - 125 กรัม

ระยะเวลาตั้งแต่ 20 พฤศจิกายนที่จะ 25 ธันวาคม 1941 ถือว่าเป็นสิ่งที่ยากที่สุดในประวัติศาสตร์ของการล้อมเพราะมันเป็นช่วงเวลาที่ปันส่วนได้ลดลงต่ำสุด ในช่วงเวลานี้เจ้าหน้าที่ของเด็กและผู้อยู่ในอุปการะได้รับทั้งหมด 125 กรัมขนมปัง 250 กรัมของแรงงานเชื่อและผู้ที่ทำงานอยู่ในร้านค้าร้อน - ปันส่วนขนมปัง 375 สุดสัปดาห์ในการปิดล้อมเลนินกราดคือความจริงที่ว่าหลายคนที่อาศัยอยู่ในเมืองไม่สามารถอยู่รอดนี้ ระยะเวลา ด้วยเสบียงอาหารไม่มีคนถูกลงโทษประหาร หลังจากที่ทุกคนนอกเหนือไปจากที่รัก 125 กรัมขนมปังปิดล้อมพวกเขาไม่ได้มีอะไร และใส่นี้ปันส่วนเนื่องจากการระเบิดไม่ได้ออกเสมอ

เมื่อวันที่ 25 ธันวาคมปันส่วนขนมปังบรรทัดฐานสำหรับทุกประเภทของการจัดหาประชากรเริ่มเติบโตมันยังทำให้ไม่เพียง แต่จะบังคับให้ประชาชน แต่ยังเชื่อในชัยชนะเหนือศัตรู

ปันส่วนขนมปังในล้อมเลนินกราดเพิ่มขึ้นเนื่องจากจะตกเป็นเหยื่อของคนจำนวนมากที่ให้การทำงานของถนนของชีวิตข้ามทะเลสาบลาโดกา ศัตรูอย่างไร้ความปราณีตะพาบสถานีกู้ภัยซึ่งได้รับอนุญาตไม่เพียง แต่จะปรับอุปทานของเมล็ดข้าวไปยังเมือง แต่ยังให้อพยพประชากร บ่อยครั้งที่น้ำแข็งเปราะบางเป็นเหตุผลที่ว่าเครื่องมีเม็ดเพียงจมน้ำตาย

ในปี 1942, ข้าวจากก้นทะเลสาบที่จะเริ่มต้นที่จะได้รับนักดำน้ำ การทำงานที่กล้าหาญของคนเหล่านี้เพราะพวกเขาต้องทำงานภายใต้ไฟศัตรู ครั้งแรก, ถังข้าวเรียกตนเอง ต่อมาเพื่อการนี้เราใช้ปั๊มพิเศษที่ได้รับการออกแบบสำหรับการทำความสะอาดดิน

จากการที่ได้รับการอบขนมปังปิดล้อม

หุ้นของเมล็ดข้าวในเมืองน้อยที่สุด ดังนั้นขนมปังด่านมีความแตกต่างจากผลิตภัณฑ์อบแบบดั้งเดิมสำหรับเรา เมื่อแป้งอบถูกบันทึกในกินไม่ได้สิ่งสกปรกต่าง ๆ ที่จะบันทึกเป็นองค์ประกอบหลักของสูตร มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าสิ่งสกปรกมักจะกินไม่ได้มากกว่าครึ่ง

เพื่อลดการบริโภคแป้งการผลิตเบียร์ถูกยกเลิกจาก 23 กันยายน หุ้นทั้งหมดของข้าวบาร์เลย์รำข้าวมอลต์และถั่วเหลืองถูกส่งไปยังเบเกอรี่ ตั้งแต่วันที่ 24 กันยายนขนมปังเริ่มที่จะเพิ่มแกลบข้าวโอ๊ต, เซลลูโลสและฝุ่น wholemeal ภายหลัง

หลังจากที่ 25 ธันวาคม 1941 สิ่งสกปรกจากเกือบจะหายไป แต่สิ่งที่สำคัญที่สุด - จากช่วงเวลาที่อยู่บนปันส่วนขนมปังล้อมเลนินกราดที่มีรูปถ่ายสามารถมองเห็นได้ในบทความที่ได้รับเพิ่มขึ้น

ข้อเท็จจริงและตัวเลข

ในระหว่างการปิดล้อมในดินแดนของราบรื่นทำขนมปังเบเกอรี่ที่ 6

จากจุดเริ่มต้นของขนมปังด่านอบจากแป้งซึ่งจะมีการเพิ่มมอลต์ข้าวโอ๊ตและถั่วเหลือง ประมาณ 8000 ตันของมอลต์และ 5000 ตันของข้าวโอ๊ตถูกนำมาใช้เป็นสิ่งเจือปนที่กินได้

อาหารฝ้ายต่อมามันถูกค้นพบในจำนวน 4,000 ตัน นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการทดลองหลายที่ได้แสดงให้เห็นว่าที่อุณหภูมิสูงสารพิษที่มีอยู่ในองค์ประกอบของเค้กที่ถูกทำลาย ดังนั้นในขนมปังล้อมเริ่มเข้ามากขึ้นและกากเมล็ดฝ้าย

ปีที่ผ่านออกจากคนที่ได้เห็นช่วงเวลาที่น่ากลัวไปเรื่อง และเมื่อเราสามารถที่จะรักษาความทรงจำของการปิดล้อมที่น่ากลัวซึ่งได้รับรางวัลเมืองเลนินกราด จำไว้! สำหรับความสำเร็จของการมีชีวิตรอดและประชาชนตายของเลนินกราด!