วิธีการหา: กี่กรัมของแป้งในช้อนโต๊ะ

การปรุงอาหารที่ทันสมัยเต็มไปด้วยสูตรซึ่งมักระบุจำนวนผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันออกไป: แห้งเหลว - เป็นกรัมและของเหลว - มิลลิลิตร อย่างไรก็ตามเจ้าของที่ดินทุกรายจะมี เครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ในห้องครัว วิธีการวัดหลายวิธีในทางปฏิบัติหลายคนเชื่อว่าวิธีการที่เรียบง่ายในการวัดปริมาณผลิตภัณฑ์ที่มีแว่นตาโต๊ะหรือช้อนชามาจากสมัยก่อน

ในกรณีนี้มักจะไม่ชอบด้วยตัวเองเริ่มทำส่วนผสมอื่นแช่แข็งในความคิด: วิธีการรู้ว่ากี่กรัมของแป้งในช้อนโต๊ะ? หลังจากทั้งหมดอุปกรณ์เหล่านี้ผลิตได้สองประเภท: ยาวเต็มรูปแบบ - ยาวเจ็ดเซนติเมตรและกว้างสี่กว้างและ "ขนมหวาน" ที่สั้นลง - ด้วยตักตักห้าเซนติเมตร

และแป้งสามารถมีชนิดและสีที่แตกต่างกันความหนาแน่นและความชื้น มีบทบาทสำคัญในการตัดสินใจว่าแป้งกรัมอยู่ในช้อนโต๊ะมีปริมาณเท่าใด (มีภาพนิ่งโดยไม่มีเนินเขาหรือมี "หวีสูง") "พระคัมภีร์" ของพ่อครัวทุกคนในประเทศของเรา - "หนังสือเกี่ยวกับอาหารอร่อยและมีสุขภาพดี" ได้รับการอนุมัติค่าเฉลี่ย: แป้งสาลีในช้อนโต๊ะเป็น 25 กรัมและมันฝรั่ง - 30

ช้อนโต๊ะที่ เต็มไปด้วย "ไม่สไลด์" มี 10 กรัมของแป้งสาลี การทำเช่นนี้แป้งในช้อนตามที่มันถูกตัดด้วยมีด วิธีการหลายกรัมของแป้งในช้อนโต๊ะ "ด้วยภาพนิ่ง" - กองเรียบ? พ่อครัวบอกว่าวิธีนี้คุณสามารถวัด "ขนมปังหลวม" ได้ 15 กรัม

"ธัญพืช" ที่เป็นธัญพืชและแป้งสาลีที่ไม่ผ่านการบำบัดสามารถ "สูง" ถึง 30 กรัมของวัตถุแห้งและ "ฝุ่น" ของข้าวโพดได้ถึง 35 กรัม

คุณจะได้กี่กรัมแป้งในช้อนโต๊ะถ้าคุณตักกลุ่มหลวมเอาหอยเชลล์หรือเขย่ามันเล็กน้อยด้วยช้อนเพื่อให้สไลด์เรียบร้อย? ดังนั้นผลผลิตของผลิตภัณฑ์สามารถรับได้ตั้งแต่ 17 ถึง 19 ถึง 20 กรัม

นอกเหนือไปจากส่วนผสมที่สำคัญเช่นนี้ในการอบเนยหรือน้ำมันจากพืช นอกจากนี้ยังสามารถวัดได้ด้วยอุปกรณ์สากล วิธีการหลายกรัมในช้อนโต๊ะเนย? ชิ้น - ยี่สิบห้าหลอมละลาย - 20 กรัมและผัก - 18-20 กรัมนอกจากนี้เนยเทียมละลายเนยเทียมสำหรับบิสกิตในช้อนโต๊ะจะพอดีกับ 15 กรัม

ถ้าคุณโชคดีพอที่จะนำของที่ระลึกช้อนจากต่างประเทศคุณต้องคำนึงถึงความแตกต่างระหว่างเท่าไรแป้งในช้อนโต๊ะของการผลิตในประเทศและต่างประเทศ ตัวอย่างเช่นช้อนของเรามีปริมาตรมาตรฐาน 18 มล. "แฟน" จากออสเตรเลีย - 20 มล. และจากประเทศสหรัฐอเมริกาหรือแคนาดา - 15 มล.

เตรียม แพนเค้กบัควีทที่ เตรียมไว้จากเจ็ดช้อนโต๊ะเต็มรูปแบบของแป้งที่มีชิ้นผสมในครึ่งหนึ่งของข้าวสาลีและแป้งโซบะ; หนึ่งถ้วย kefir สองหรือสามไข่สี่หรือน้อยกว่า (เพื่อลิ้มรส) ของช้อนโต๊ะน้ำตาล; โดยการบีบโซดาและเกลือและน้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะและนมร้อน (หรือน้ำ) จำได้กี่กรัมของเนยในช้อนโต๊ะ? ใช่แล้ว 17-18

ไข่ตีด้วยน้ำตาลเพิ่ม kefir อบอุ่นกับโซดาเกลือและทั่วถู ต่อไปเทส่วนผสมแป้งและระมัดระวังผสมปัดเพื่อป้องกันการก่อตัวของก้อน อย่างระมัดระวังด้วยหยดบาง ๆ เทนมร้อนและน้ำมันพืชกวนให้เป็นเนื้อเดียวกัน เราอบบนกระทะร้อนเหล็กหล่อ เราจะเนยแพนเค้กกับเนยและเสิร์ฟบนโต๊ะกับน้ำผึ้งหรือแยมที่ชื่นชอบ บูด appetit!