อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก: รายการของบรรทัดฐานและคุณสมบัติ

การให้อาหารเด็ก - เป็นกุญแจสำคัญในการพัฒนาอย่างเต็มรูปแบบ เกิดจากพ่อแม่วางรากฐานสำหรับสุขภาพของเด็ก อาหารสำหรับเด็กควรจะเป็นประโยชน์อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ สำหรับการก่อตัวที่เหมาะสมของร่างกายและโครงกระดูกระบบของเด็กต้องมีอาหารที่สมบูรณ์

กฎอาหาร

อาหารสำหรับเด็กจากวันแรกของชีวิตควรจะเลือกโดยคำนึงถึงลักษณะของร่างกายและระบบย่อยอาหาร อาหารควรมีสูงสุดของสารที่มีประโยชน์ซึ่งจะถูกย่อยสลายได้ง่าย

อาหารเช้า - แสนอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการ สแน็ค - ง่ายขึ้น สำหรับมื้อกลางวันสูงสุดของสารอาหาร อาหารค่ำสำหรับเด็กประมาณเทียบเท่ากับอาหารเช้าแคลอรี่

อาหารควรจะอบอุ่นเพื่อที่จะถูกดูดซึมได้ดีกว่า ยกเว้นอย่างสมบูรณ์จากอาหารของเด็กอาหารที่มีไขมันและทอด คุณไม่สามารถไม่้ให้อาหารมากเด็กและทำให้เขากิน

จากเครื่องดื่มไม่แนะนำน้ำผลไม้ที่ซื้อมาเช่นที่พวกเขาก่อให้เกิดความอยากอาหารของคุณและทำลายกระเพาะอาหาร อย่าให้เด็กฟองเครื่องดื่มโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพวกเขาจะทาสีในสีสดใส

สำหรับการดำเนินงานที่เหมาะสมของระบบย่อยอาหารของอาหารในชีวิตประจำวันทั้งแบ่งออกเป็น 4-5 มื้อ ผลิตภัณฑ์หลักในอาหารของเด็ก: เนื้อปลาไข่ผลิตภัณฑ์นม, ชีส, ธัญพืช, ผักและผลไม้, ขนมปัง

โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรต

อาหารสำหรับเด็กควรมีความสมดุล โปรตีนเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการก่อตัวของการพัฒนาโครงร่างและจิตใจ ขาดภูมิคุ้มกันลดลงจิตใจและการออกกำลังกาย โปรตีนจากสัตว์มีสารที่จำเป็นสำหรับร่างกายของเด็กที่มีความรับผิดชอบสำหรับการก่อตัวของโครงสร้างเลือดและกระดูก

ปริมาณปานกลางของไขมันควรจะอยู่ในอาหารประจำวันของเด็กที่พวกเขาเป็นแหล่งที่มาของวิตามิน A และ D พวกเขาในการเปิดเพิ่มภูมิคุ้มกันที่มีผลบวกต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนา น้ำมันพืชและไขมันสัตว์ควรทำขึ้นประมาณ 15% ของอาหารในชีวิตประจำวัน

คาร์โบไฮเดรต - พลังงานและความเบิกบานใจสำหรับวันที่ จำนวนของพวกเขาไม่ควรเกิน 30% ของอาหารส่วนเกินเพราะจะนำไปสู่น้ำหนักมากเกินไป ถ้าเด็กหลังจากรับประทานอาหารปวดท้องก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะกำจัดคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนในรูปแบบของพัลส์มันฝรั่งและขนมอบ

วิตามิน

บรรทัดฐานอาหารสำหรับเด็กที่อยู่ระหว่าง 1,300-2,000 แคลอรี่ต่อวัน อาหารควรมีความสมดุลด้วยวิตามินและสารอาหาร ต้องแน่ใจว่ามีผักและผลไม้เมนู

วิตามินหลักในการรับประทานอาหารของเด็ก - นี่คือ A และ D. พวกเขามีความรับผิดชอบในการพัฒนาจิตใจและร่างกาย วิตามินเอสนับสนุนสีผิวปกติมีส่วนร่วมในการก่อตัวของมุมมองที่ดี มันถูกพบในอาหารเช่น:

• ฟักทอง
• แอปริคอต
• พริกหยวก
• Seabuckthorn

วิตามินดีมีประโยชน์มาตั้งแต่เกิด เขามีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกช่วยเพิ่มการดูดซึมของแคลเซียม จะมี:

• ไข่แดงไก่
• เนย
• ปลาที่มีไขมันและน้ำมันตับปลา

วิตามินซีช่วยปกป้องร่างกายต่อต้านเชื้อโรคเพิ่มภูมิคุ้มกัน จะช่วยเพิ่มการดูดซึมและการดูดซึมของเหล็ก ที่มีอยู่ในป่ากุหลาบ, ลูกเกด, กะหล่ำ

สำหรับระบบไหลเวียนเลือดที่สำคัญวิตามินบีมันเป็นความรับผิดชอบสำหรับการทำงานของสมอง ที่มีอยู่ในหมูและเนื้อวัวตับธัญพืช

ผลิตนม

การพูดคุยกับเด็กเกี่ยวกับอาหารที่คุณต้องการที่จะให้มันเป็นไปอย่างง่ายดาย ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ที่พ่อแม่ทุกคนรู้ว่า แคลเซียมเป็นผู้รับผิดชอบสำหรับการพัฒนาของโครงกระดูก ผลิตภัณฑ์นมควรจะอยู่ในอาหารของเด็กแต่ละคน:

1. เต้าหู้, ปริมาณไขมันที่ไม่เกิน 5%
2. นม
3. kefir
4. kefir
5. โยเกิร์ตธรรมชาติที่มีสารเติมแต่ง
6. Smetana

จำเป็นต้องอยู่ในอาหารประจำวันควรจะเป็นเนย หากเด็กไม่ได้ต้องการที่จะกินชีสหรือดื่มนมได้รับความช่วยเหลือจากสูตรที่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ casseroles, ขนมหวาน, ครบครันด้วยผลเบอร์รี่สดและผลไม้จะลดลงเหมือนเด็ก

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ขนมอบเป็นที่รักของเด็กที่ไม่เพียง แต่ยังผู้ใหญ่ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำขนมปังธัญพืชเป็นมันมีผลกระทบในเชิงบวกต่อบาดาล มันจะไม่แนะนำให้ลูกกินอาหารขนมอบสดใหม่

พาสต้าที่ควรจะทำจากข้าวสาลี durum โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบจะเป็นบะหมี่โฮมเมดทำด้วยมือของเขาเอง

เด็กจะไม่แนะนำให้ซื้อเกี๊ยวและเกี๊ยว พวกเขาจำเป็นต้องเตรียมตัวสินค้าที่มีการพิสูจน์แล้ว นอกจากนี้การสร้างแบบจำลองราวีโอลี่จะกลายเป็นงานอดิเรกที่พบบ่อยสำหรับทั้งครอบครัว

ผักและผลไม้, ธัญพืช

อาหารสำหรับเด็กควรจะแตกต่างและมีประโยชน์ ผักและผลไม้รวมอยู่ในการรับประทานอาหารตลอดทั้งปี อัตรารายวัน - ประมาณ 250 กรัม ผลไม้สดและผลเบอร์รี่ - มันเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุ

จากผักก็จะแนะนำให้ปรุงตุ๋นต้มเนื้อหรืออบพวกเขาและกินสด ที่เป็นประโยชน์สำหรับซุปร่างกายของเด็ก, แครอทสุก, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลีกับความเขียวขจี

น้ำผลไม้สดเป็นผักและผลไม้มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการ ถ้าคุณไม่สามารถปรุงอาหารได้ด้วยตัวคุณเองเลือกผลิตภัณฑ์ที่ออกแบบมาสำหรับอาหารทารก น้ำผลไม้ Norma วัน - ไม่เกินหนึ่งแก้ว

ชิจะเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยพร้อมกับผักและผลไม้ พวกเขาปรับปรุงการทำงานของลำไส้, พลังงานสำหรับวัน ถ้าพ่อแม่ไม่ทราบว่าคุณสามารถจากอาหารเด็ก, ซีเรียล - มันเป็นทางออกที่ดีที่สุด มีประโยชน์มากที่สุดคือ:

• บาร์เลย์
• โซบะ
• ข้าว
• ข้าวฟ่าง
• ข้าวสาลี

ข้าวต้มสามารถเตรียม monocomponent หรือรวมหลายประเภทของธัญพืชกัน

การให้อาหารเด็กปี

เด็กแปลด้วยนมแม่หรือส่วนผสมของอาหารที่เรียบง่ายจะเริ่มขึ้นในวันที่ 6-7 เดือนตั้งแต่แรกเกิด จากจุดนี้มีภารกิจที่สำคัญของการเตรียมความพร้อมเมนูเด็กให้กับผู้ปกครอง อาหารทารกต่อปีควรมีความสมดุล, มีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์

สำหรับอาหารเช้าฉันจะต้องมีระเบียบ อร่อยและมีสุขภาพสูตร:

1. ชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของบวบและครึ่งหนึ่งของแอปเปิ้ลลูบในกระต่ายขูดปรับ
2. เมล็ดแก้วเฮอร์คิวลิเทลงในถ้วย multivarki กรอกด้วยน้ำ แล้วเพิ่มบวบและแอปเปิ้ล
3. ข้าวต้มสุกยังโหมดที่ต้องการ ก่อนเสิร์ฟเพิ่มชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของเนย

สำหรับมื้อกลางวันเด็กมีการแนะนำซุปผักต้มในน้ำหรือน้ำซุปเนื้อ แล้วอายุ 8 เดือนคุณสามารถให้อาหารน้ำซุปข้นทารก ทำให้มันง่ายทำซุป ปั่นนี้มีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ

สำหรับอาหารมื้อเย็นคุณสามารถจัดเตรียมไส้ปลาทารก:

1. เนื้อปลาให้เลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นบด
2. แครอทต้มก่อนทำความสะอาดสับ
3. นมหรือน้ำแช่สองชิ้นของขนมปัง
4. ส่วนประกอบทั้งหมดจะรวมกันในรูปแบบไส้และปรุงอาหารสำหรับคู่

อาหารทารกต้องคัดเลือกของผู้ปกครองสำหรับการปรุงอาหาร หลังจากการกินมากเกินไปอาจปรากฏอาการปวดหลังจากการรับประทานอาหารทารกจึงเป็นสิ่งสำคัญในการตรวจสอบจำนวนเงินของการเสิร์ฟ

เมนูประจำวันเช่น

อาหารของเด็กจะถูกแบ่งออกเป็น 4-5 มื้อเทียบเท่า ผู้ปกครองมักจะสงสัยว่าจะแตกต่างกันไปเมนูและสิ่งที่จะปรุงอาหาร ตัวอย่างรายการอาหารที่จะช่วยในการแก้ไขปัญหานี้

• อาหารเช้า - อาหารที่สำคัญ ที่ดีที่สุดจะเป็นโจ๊กสุกในนม, ไข่, ไข่กวน แซนวิชอาหารเช้าจะช่วยในการเสริมด้วยเนยและชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของชีส ในฐานะที่เป็นสำหรับเครื่องดื่มที่มีประโยชน์มากที่สุดจะถูกสุนัขเพิ่มขึ้นต้มโกโก้หรือผลไม้ตุ๋น
• สำหรับมื้อกลางวันก็จะแนะนำให้ปรุงอาหารซุปเนื้อหรือปลาน้ำซุปกับผักหรือธัญพืช ไส้เสิร์ฟกับเครื่องปรุงของมันฝรั่งบด, พาสต้าที่ทำจากข้าวสาลี durum บัควีท เครื่องดื่ม - เยลลี่ผลไม้แช่อิ่มผลไม้น้ำผลไม้สด
• ที่รับประทานอาหารกลางวันเด็ก ๆ จะได้รับผลิตภัณฑ์นมเช่น kefir, โยเกิร์ตชีสกระท่อม นอกจากนี้ยังได้รับคุกกี้ข้าวโอ๊ต, ขนมอบผลไม้
• อาหารเย็นควรจะเบา เป็นศูนย์รวมที่ยอดเยี่ยมจะสตูว์ผักไข่ต้มไข่เจียวหรือสลัด

คุณไม่สามารถบังคับให้เด็กกินก็มีผลไม่ดีในลำไส้ สำหรับการดูดซึมของอาหารสำหรับอาหารเช้าและอาหารเย็นมีการจัดสรร 25 นาทีสำหรับมื้อกลางวัน - ประมาณ 30 นาที ในระหว่างมื้ออาหารไม่มีอะไรที่ควรจะหันเหความสนใจของเด็ก

สมดุลอาหารเพื่อสุขภาพ - เป็นกุญแจสำคัญในการพัฒนาที่เหมาะสมของเด็ก พ่อแม่ควรเป็นตัวอย่างสำหรับมารยาทตารางเด็กเพื่อปลูกฝังนิสัยที่เหมาะสม