การทำเกษตรอินทรีย์: คำอธิบายวิธีการและการผลิต

ตามที่ล่าสุดสถาบันวิจัยโภชนาการ 30-50% ของโรคทั้งหมดของพลเมืองรัสเซียที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ที่ดีมีคุณภาพรวมทั้งโรคหัวใจและหลอดเลือดโรคมะเร็งและอื่น ๆ และมันก็ค่อนข้างชัดเจนถึงความสำคัญของการเปลี่ยนแปลงของการเกษตรเพื่อการผลิตอินทรีย์ ในการเกษตรรัสเซียสิ่งที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวมี นอกจากนี้ยังมีศักยภาพที่ดีในภาคการส่งออกของเศรษฐกิจ เกษตรอินทรีย์ได้ตอนนี้กลายเป็นแนวโน้มทั่วโลกจะทำงานได้ประสบความสำเร็จในกว่า 160 ประเทศ ก็ถึงเวลาสำหรับผู้ผลิตที่รัสเซียจะเข้าสู่ตลาดด้วยผลิตภัณฑ์ของพวกเขา

ในฐานะที่เราถูกรวมอยู่ในกระบวนการ

เกษตรอินทรีย์ในรัสเซียเราได้เรียนรู้ใน 90 ปีของศตวรรษที่ผ่านมาคืออะไร การส่งออกจำนวนมากไปยังยุโรปและเห็ดถั่วจำเป็นต้องได้รับการรับรอง ในดินแดนแห่งการเกษตร วัตถุประสงค์ภายใต้มาตรฐานยุโรปในองค์กรเฉพาะเช่น Demeter, IMO

ปัจจุบันการผลิตทางการเกษตรส่วนใหญ่ของประเทศเป็นสินค้าเกษตรอินทรีย์ในเกือบคุณสมบัติของพวกเขา แต่ตามสถิติเพียง 8 ฟาร์มมีใบรับรองที่เหมาะสมสำหรับที่ดินของพวกเขาและนี้เป็น 3192 ไร่และ 0.001% ของพื้นที่ทั้งหมดของที่ดินเพื่อการเกษตร

พฤตินัยตลาดสำหรับสินค้าเกษตรอินทรีย์ในรัสเซียมีขนาดใหญ่และทางนิตินัยเป็นโมฆะ

และนี่เป็นสิ่งสำคัญเพราะผลิตภัณฑ์จะได้รับใบรับรอง "อินทรีย์" ยืนยันสถานะของขั้นตอนการผลิตแต่ละที่ไม่เพียง แต่ผลิตภัณฑ์สุดท้าย นี้ความต้องการของประเทศและจะต้องสอดคล้องกับการส่งออกของผลิตภัณฑ์

คำว่า "สิ่งแวดล้อม" ในเอกสารนิติบัญญัติรัสเซียปรากฏขึ้นในปี 2008 ในการตัดสินใจของหัวหน้ารัฐแพทย์สุขาภิบาลเจนนาดีโอนิชเฟนโกเกี่ยวกับมาตรฐานสุขาภิบาลระบาดวิทยาสำหรับสินค้าเกษตรอินทรีย์ ในความเป็นจริงมันเป็นแปลภาษารัสเซียของมาตรฐานยุโรป "อินทรีย์"

สิ่งนี้หมายความว่า

หรือทางชีวภาพของระบบนิเวศ - ในคำเกษตรอินทรีย์ - เป็นรูปแบบของการบริหารจัดการการใช้งานของเทียม (ที่สังเคราะห์) ปุ๋ยและ สารอาหาร ที่ลดลง ในการผลิตได้รับการยกเว้นมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม

ประสิทธิภาพการผลิตจะดีขึ้นโดยการใส่ปุ๋ยพืชที่มีแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ควบคุมศัตรูพืชและวัชพืชปลูกพืชหมุนเวียนและการใช้ผลของการปฏิบัติที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมอื่น ๆ

วิธีการทำการเกษตรอินทรีย์

วิธีการที่มีวัตถุประสงค์หลักที่สนับสนุนคุณสมบัติของดินที่อุดมสมบูรณ์ในการผลิตพืชกล่าวคือ:

• การบำรุงรักษาการดำรงอยู่ของสิ่งมีชีวิตในดิน (สิ่งมีชีวิต) นั้น
• ใช้เฉพาะปุ๋ยอินทรีย์ (ปุ๋ยพืชสดปุ๋ยหมักตกค้าง zhnivnye);
• เป็นน้ำสลัดที่ใช้กระดูกและ เลือดอาหาร, แร่ธาตุ;
• การใช้ศัตรูธรรมชาติศัตรูพืชหรือเชื้อโรคที่เฉพาะเจาะจง
• การควบคุมวัชพืชจะดำเนินการตามวาระและคำนึงถึงวงจรชีวิตของความลึกเพาะศัตรูพืช

ในการเลี้ยงสัตว์การทำเกษตรอินทรีย์มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยวิธีการดังต่อไปนี้ในการให้การปฏิเสธของ:

• คอกถาวร
• วัตถุเจือปนอาหารสังเคราะห์และตัวแทนของฮอร์โมน

ป้องกันโรค (ป้องกัน) การใช้ยาปฏิชีวนะได้รับการยกเว้นอย่างเคร่งครัด มันเป็นทุ่งเลี้ยงสัตว์ที่บังคับใช้กับทุ่งหญ้าเปิด ยินดีต้อนรับมนุษยธรรม ethological (คำนึงถึงคุณลักษณะพฤติกรรมของสัตว์) การเกษตร อินทรีย์ปุ๋ยการเลี้ยงสัตว์รวมอยู่ในวงจรของการผลิตทั้งหมด

ที่ดินโอกาสรัสเซีย

มอสโกสถาบันเกษตรอินทรีย์ปุ๋ยให้ข้อมูลเกี่ยวกับ 40 ล้านไร่ที่ดินอุดมสมบูรณ์ไม่เคยได้รับ นี่ยังไม่รวมที่ดินในการใช้ทางการเกษตรและมีแนวโน้มที่จะสามารถที่จะได้รับใบรับรอง เงินจำนวนนี้ของที่ดินคราดมากกว่าพื้นที่ที่อยู่ภายใต้การทำเกษตรอินทรีย์ในโลก

เป็นที่คาดการณ์ว่าในปี 2025 ผู้ผลิตของโลกของเกษตรอินทรีย์หลังจากที่รัสเซียและ 20% ของตลาดเกษตรอินทรีย์ทั่วโลก นี้หมายถึงตลาดตามกฎหมายเพราะตลาดสินค้าเกษตรอินทรีย์ที่ผิดกฎหมายเต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตในรัสเซีย สถาบันเกษตรอินทรีย์อ้างสถิติดังกล่าวเน้นว่าการพัฒนาชนบทการพัฒนาสุขภาพของประเทศและประเทศที่ได้รับวงใหม่จากอิทธิพลของโลกเป็นโอกาสจริงมาก แต่ถ้าคุณภาพของการดำเนินงานของการผลิตนี้มีการสนับสนุนจากรัฐที่มีประสิทธิภาพสำหรับเกษตรกรและเหนือสิ่งอื่นใดการยอมรับของกรอบการกำกับดูแลที่ทันสมัย

ปัญหาของกฎหมายรัสเซีย

ฟอรั่มที่เราจัดขึ้นเมื่อวันที่ 20 เดือนเมษายนปีนี้ในมอสโกเอ็ดทั้งหมดของรัสเซีย "สุขภาพของประเทศ - พื้นฐานของความเจริญรุ่งเรืองของรัสเซีย" ที่จัดขึ้นตารางรอบในสีเขียวของการเกษตร ตัวแทนของกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีนโยบายและการศึกษาของกระทรวงเกษตรของสหพันธรัฐรัสเซียเศรษฐกิจ VA Nesmeyanov เน้นความสำคัญของการกระทำทางกฎหมาย greening ของภาคการเกษตร เขามั่นใจว่าปัจจุบันผู้ที่อยู่ในฤดูใบไม้ร่วงของปีนี้เพื่อให้กฎหมายที่คาดไว้ในการทำเกษตรอินทรีย์จะนำเสนอในรัฐดูมา Updated การออกแบบโดยคำนึงถึงความคิดเห็นบัญชีและภูมิภาคข้อเสนอแนะพร้อมสมบูรณ์

ทำไมมันจึงเป็นสิ่งสำคัญ

ตามที่ อ.ส.ค. FGBOU FTSSK เอพีเค, ความสำคัญของการบ่นการผลิตทางการเกษตรเน้นตัวเลขต่อไปนี้:

• ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณภาพต่ำเนื่องจาก 30-50 เปอร์เซ็นต์ของโรคพลเมืองรัสเซีย;
• ร้อยละของเด็กที่มีความพิการและคนพิการเพิ่มขึ้นทุกปี
• อัตราการตายจากโรคไม่ติดเชื้อเป็นผลมาจากการแนะนำของมาตรการเพื่อ biologization การเกษตรจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญซึ่งพิสูจน์ให้เห็นว่าประสบการณ์ของประเทศอื่น ๆ

นี้เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของปัญหาที่เกิดขึ้นซึ่งจะช่วยในการรับมือเกษตรอินทรีย์

คุณสมบัติขององค์ประกอบด้านสิ่งแวดล้อม

ปัญหาของการรักษา biocenoses ในบริบทของวิกฤตระบบนิเวศของโลก แต่ไม่สามารถกังวลที่อาศัยอยู่ในโลกและรัสเซียเช่นกัน หนึ่งในสามของมลพิษทางระบบนิเวศของโลกที่บัญชีสำหรับภาคเกษตร อุตสาหกรรมเกษตรเร่งรัดเป็นอันตรายต่อเศรษฐกิจของรัสเซียประมาณสามพันล้านรูเบิลปี แนะนำเทคนิคการทำเกษตรอินทรีย์ไม่เพียง แต่ไม่เป็นอันตราย แต่ยังสามารถปรับปรุงระบบนิเวศเสียหาย ผลิตเกษตรอินทรีย์สามารถลดการใช้พลังงานในช่วงครึ่งปีปล่อยก๊าซเรือนกระจกใน¾ของปริมาณของพวกเขาในการปรับปรุงพันธุ์พืชดั้งเดิม

การเพิ่มขึ้นของความหลากหลายทางชีวภาพวิธีการทางชีวภาพของการอนุรักษ์และการปรับปรุงคุณสมบัติของดินที่อุดมสมบูรณ์นำไปสู่ระดับที่ต่ำกว่าการปนเปื้อนของการดื่มแอ่งน้ำบนโลกและในที่สุดการเก็บรักษาของชีวมณฑลในความรู้สึกของโลก

องค์ประกอบทางด้านประชากรศาสตร์

ปัญหาของการหายตัวไปของหมู่บ้านและการลดลงของประชากรในชนบทในรัสเซียที่มีชีวิตอยู่นาน ประชากรสำรวจสำมะโนประชากรในปี 2010 เผย 19 400 จุดที่มีทางนิตินัย แต่ผู้อยู่อาศัยจะไม่สามารถใช้ได้ ผลิตเกษตรอินทรีย์ด้วยการสนับสนุนโดยรัฐสามารถที่จะลดการรั่วไหลของผู้คนจากหมู่บ้านและให้แรงจูงใจที่จะย้ายไปยังหมู่บ้าน ในครอบครัวในชนบทเด็กมากขึ้น centenarians อาศัยอยู่ในหมู่บ้าน เปิดในกระบวนการการย้ายถิ่นในประเทศนี้จะต้องให้ผลบวกและผลกระทบต่อสถานการณ์ประชากรในรัสเซีย

การทำเกษตรอินทรีย์ - เป็นเงินลงทุนระยะยาวที่พัฒนาโครงสร้างพื้นฐานของหมู่บ้านส่งเสริม "สีเขียว" การท่องเที่ยวและมั่นใจว่าการพัฒนาที่มั่นคงของภูมิภาค

ข้อได้เปรียบทางสังคม

เกี่ยวกับการปรับปรุงสุขภาพของผู้คนและดังนั้นการลดภาระในงบประมาณของประเทศที่ได้รับการกล่าวถึงแล้ว สถาบันโภชนาการนำเสนอข้อมูลในการสูญเสียงบประมาณประจำปีจากโรคที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ใน 13,000 ล้านรูเบิล ตามที่กระทรวงศึกษาธิการและวิทยาศาสตร์, การเพิ่มจำนวนของเด็กก่อนวัยเรียนที่มีความต้องการพิเศษและคนพิการในแต่ละปี ในช่วงเวลาของปี 2015-2016 จำนวนของพวกเขาได้เพิ่มขึ้นกว่า 800,000. คน - จากการ 6,347,292 7,160,008 คน

สินค้าเกษตรอินทรีย์เป็นผลมาจากการผลิตอินทรีย์ไม่ได้มีสารตกค้างของปุ๋ยสังเคราะห์ฮอร์โมนการเจริญเติบโตซึ่งเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่มีอาการภูมิแพ้ (ซึ่งเป็น 30% ของประชากร), เด็ก, หญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตรคนที่มีความผิดปกติต่าง ๆ ของระบบย่อยอาหารและอื่น ๆ อีกมากมาย

รัสเซียอุตสาหกรรมเปรี้ยวจี๊ด

ผู้นำในตลาดอินทรีย์ที่สหรัฐอเมริกาในวันนี้ (45%), เยอรมัน (14%) และฝรั่งเศส (8%)

นักประดิษฐ์รัสเซียทำเกษตรอินทรีย์เป็นกลุ่มของ บริษัท แบรนด์ "Agranta" และ บริษัท "อินทรีย์"

เพียงการถือครอง "AgriVolga" จาก "Agranty" ประกอบด้วย 15 สถานประกอบการของเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมกับภาคการพัฒนาพันธุ์

ในเดือนพฤษภาคมปี 2013 ในความคิดริเริ่มของผู้เล่นรายใหญ่ในภาคเกษตรอินทรีย์สหภาพแห่งชาติเป็นที่ยอมรับร่วมกันนำผู้สนับสนุนทั้งหมดของปรัชญาของการดำเนินชีวิตอินทรีย์ ยูเนี่ยนจัดและดำเนินการสัมมนาและโปรแกรมการฝึกอบรมสำหรับเกษตรกรนำไปใช้งานสนับสนุนการศึกษาและ

พื้นที่ของกิจกรรม

ตัวแทนของทฤษฎีวิทยาศาสตร์และเกษตรกรผู้ปฏิบัติงานต้องทำงานร่วมกันในการรักษาสุขภาพของประเทศและเกษตรอินทรีย์ในรัสเซียควรจะพัฒนาและเพิ่มการผลิต ในบริบทนี้ก็สามารถได้รับการพิจารณาตามขั้นตอนต่อไปที่เหมาะสม:

• สร้างแนวทางตามหลักฐานสำหรับเกษตรกรในขั้นตอนและบ่นไปได้;
• พัฒนาและดำเนินมาตรการเพื่อสนับสนุนการวิจัยสหวิทยาการเกี่ยวกับผลกระทบสะสมของสารกำจัดศัตรูพืช, ยาปฏิชีวนะฮอร์โมนการเจริญเติบโต, สารอาหารสุขภาพ;
• เร่งการพัฒนาและส่งไปยังรัฐดูมาของสมัชชาแห่งชาติของสหพันธรัฐรัสเซียร่างกฎหมายของรัฐบาลกลาง "ในการผลิตและการหมุนเวียนของสินค้าเกษตรอินทรีย์ (ผลิตอินทรีย์)";
• การสร้างคำแนะนำตามหลักฐานโดยผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพที่จะแจ้งให้ประชาชนเกี่ยวกับประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวนั้น
• การพัฒนาชุดของมาตรการเพื่อกระตุ้นให้เกิดการถ่ายทอดเทคโนโลยีทางการเกษตรในการทำเกษตรอินทรีย์และการทำงานทางชีวภาพของการเจริญเติบโตของพืช;
• แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์อินทรีย์ในระบบการศึกษาของโครงสร้างของอำนาจ

การทำเกษตรอินทรีย์ - มันเป็นอุตสาหกรรมที่ต้องการที่จะรักษาและพัฒนาที่ดีของลูกหลานของเราให้คนรุ่นอนาคตของรัสเซียและทั้งประเทศ!