กาแฟไอริช ค๊อกเทลที่มีชื่อเสียง

ไม่มีกาแฟไอริช - มันไม่ได้เป็นเครื่องดื่มที่ดีเก่าจากถ้วยซึ่งให้คุ้นเคยที่จะนั่งอยู่ใกล้กับตอนเย็นเย็นเตาผิงหรือเพื่อนสำหรับการสนทนาที่น่าพอใจในผับบรรยากาศสบาย ๆ ในความเป็นจริงมันเป็นค๊อกเทลและเขาปรากฏตัวขึ้นในช่วงสงครามโลกครั้งที่สองในยามเช้าของเที่ยวบินข้ามมหาสมุทรแอตแลนติกเมื่อเดินทางโดยเครื่องบินสิบแปดชั่วโมงบินโดยเครื่องบิน (เรียกว่า "เรือเหาะ") จากอเมริกาไปยังยุโรปและกลับมาหยุดที่ท่าเรือ Foynes นี้ (เคาน์ตี้ โคลง)

จากเครื่องบินที่พวกเขาได้รับการปลูกถ่ายลงเรือและมีมันได้รับไปยังสถานีเครื่องบินซึ่งเป็นปูชนียบุคคลที่สนามบินแชนนอน 1942 โดยเมื่อมันถูกก่อตั้งขึ้นโดยร้านอาหารสำหรับนักท่องเที่ยวที่อยู่ในไอร์แลนด์ก็มีการเข้าชมโดยดาราจำนวนมากรวมทั้งฮัมฟรีย์โบการ์ตดักลาสแฟร์แบงก์ส, เอ็ดเวิร์ดเบิร์กโรบินสัน, เออร์เนสต์เฮมิงเวย์ เวย์ และ เอเลนอร์โรสเวลต์

ประดิษฐ์กาแฟไอริชโจเชริดานทำงานเชฟที่ร้านอาหาร เครื่องดื่มในร้านอาหารแห่งนี้ได้รับการต้อนรับผู้โดยสารซึ่งในไอร์แลนด์จะพบมากที่สุดเย็นเปียกและมีลมแรงอากาศ อันที่จริง, ถ้วยกาแฟร้อนหรือชาเป็นที่นิยมมากโดยคนเมื่อเดินทางมาถึง

เรื่องหนึ่งที่บอกว่าเบรนดันโอเรแกนซึ่งเป็นผู้จัดการของอาหารที่ Dzhozefa Sheridana ถามว่าจะเกิดขึ้นกับบางสิ่งบางอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ตามไปยังอีกรุ่นเป็นความคิดที่มีทั้งที่เป็นเจ้าของโดย Dzho Sheridanu. สิ่งที่มันเป็น แต่ผลที่ได้ก็คือว่าวันนี้มันเป็นที่รู้จักกันดีทั้งหมด เมื่อผู้โดยสารของเครื่องบินที่บินจาก Botvud-on-นิวฟันด์แลนด์ในอเมริกาที่มีการหยุดใน Foynes ให้ในตอนเย็นในช่วงฤดูหนาวที่หนาวเย็นดื่มเครื่องดื่มในร้านอาหารที่พวกเขาถามว่าไม่ว่าจะเป็นกาแฟบราซิล Dzho เชอริแดนที่เพิ่มวิสกี้ของเขาที่จะช่วยได้อย่างรวดเร็วอบอุ่นคนแช่แข็งตอบ: "ไม่มีที่กาแฟไอริช."

ผมต้องบอกว่าในวันนี้และแชนนอนสนามบินมักจะพยายามที่จะเรียกร้องสิทธิการประดิษฐ์ของตนแม้จะมีหินปูนในเกียรติของค๊อกเทล Dzho เชอริแดนได้รับการยอมรับจากความจริงที่ว่าหลังจากที่เขาถูกเสนอชื่อไอริช สุรากาแฟ ที่ขายในร้านค้าปลอดภาษีสนามบินแชนนอน ร้านโดยวิธีการที่จะเรียกว่า "เชอริแดน"

แน่นอนว่าสำหรับหลายปีก็ถูกคิดค้นรุ่นที่แตกต่างของเครื่องดื่ม ค๊อกเทลสูตรแล้วโดยเวลานอนส์เปิดสนามบิน (ในปี 1945), เชอริแดนกลั่นซึ่งนักท่องเที่ยวจำนวนมากและหลายคนที่มีความสุขที่ดีมีความสุขในร้านอาหารสนามบิน หนึ่งในผู้เข้าชมเป็น Delepleyn สแตนตันเป็นนักเขียนที่เดินทางจากซานฟรานซิสที่มีความยาวและระมัดระวังการศึกษาสูตรสำหรับกาแฟไอริชอร่อย ในปี 1952 เขาได้รับการพยายามครั้งแรกในประเทศสหรัฐอเมริกาหลังจากค๊อกเทลที่ปรากฏในร้านกาแฟ "Buena Vista" ที่สแตนตัน Delepleyna รับเชิญให้ไปทำงาน

ตามสูตรเดิมค๊อกเทลไม่เพิ่ม วิปปิ้งครีม แต่เฉพาะผู้ที่ยืนอยู่เป็นเวลา 48 ชั่วโมง นี่คือหนึ่งในความลับที่สำคัญ - ครีมควรลอยอยู่ด้านบนของกาแฟและมันก็เป็นใน 48 ชั่วโมงจะไม่จม ความลับที่สอง - ไม่ได้เขย่าค๊อกเทล ถึงแม้ว่าวันนี้มันมักจะถูกจัดทำขึ้นด้วยวิปปิ้งครีม แต่มันเป็นความผิด

เพื่อเตรียมความพร้อมกาแฟไอริชจริงคุณต้ององค์ประกอบต่อไปนี้:

- ตัวชี้วัดของวิสกี้ไอริช;

- ตัวชี้วัดของกาแฟดำที่แข็งแกร่ง;

- 2 ช้อนชาน้ำตาล (หรือ 3 ชิ้นน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์);

- 2 ช้อนชาครีมหนัก

เตรียม:

- ความร้อนแก้ววิสกี้

- เทวิสกี้ไอริช

- เพิ่มน้ำตาล

- เท ถ้วยกาแฟดำ และเงียบกวนเครื่องดื่ม

- เพิ่มครีมเทพวกเขามากกว่าด้านหลังของช้อน

เมื่อเพิ่มครีมดื่มเครื่องดื่มไม่มีความปั่นป่วนมากขึ้น รสชาติที่แท้จริงของกาแฟไอริชเกิดขึ้นเมื่อคุณดื่มกาแฟและวิสกี้ผ่านครีม

เมื่อเตรียมใบสั่งยาของพวกเขา Dzho Sheridan ใช้กาแฟคั่วสดใหม่จากโคลัมเบีย