"ตัวรับ" (ร้านอาหาร): เมนู, ความคิดเห็นและภาพถ่ายของผู้เข้าชม

"ตัวรับ" - ร้านอาหารที่ยิงจะกลายเป็นสถานที่ที่ชื่นชอบสำหรับการอยู่อาศัยของเงินทุน ไฮไลต์ของเขาในผู้ก่อตั้งถือว่ามีสุขภาพดีและอาหารที่มีคุณภาพที่ไม่มีสีเพิ่มสารกันบูดและเพิ่มรสชาติ "ตัวรับ" เข้ามาอยู่อันดับหนึ่งในสิบที่ดีที่สุดสถานประกอบการอาหารมังสวิรัติในมอสโก

จะแม่นยำก็เป็นเครือข่ายเพื่อให้ห่างไกลสี่ร้านอาหารของ แหล่งกำเนิดที่ Nikitskaya, 22/2 ที่สอง - ที่บิ๊ก Kozikhinskiy เลน 10, สาม - บน Chistoprudny Boulevard, 23, 2 หน้าสี่ -. Derbenevskaya บนท่าเรือ 7, หน้า 22. สิ่งที่ดีคือการที่พวกเขาไม่ได้ พวกเขาเป็นสำเนาของแต่ละอื่น ๆ และแต่ละคนมีสไตล์ของตัวเองของคุณสมบัติภายในและเมนู ยกตัวอย่างเช่นมันดูเหมือนว่าสะดวกสบายมากที่สุดและบ้านในบิ๊ก Kozikhinskiy เลน "รับ" (ร้านอาหาร) พระสังฆราชของบ่อ อยู่ไม่ไกลจากสถานประกอบการนี้ โดยทั่วไปในปี 2016 จะมีการวางแผนที่จะเปิด 10 โรงเรียนมากขึ้นไม่เพียง แต่ในกรุงมอสโก แต่แล้วในเมืองหลวงทางวัฒนธรรมของรัสเซีย - เซนต์ปีเตอร์เบิร์ก

ภายใน

คนมาร้านอาหารไม่เพียง แต่สำหรับอาหาร คุณสามารถที่เลวร้ายที่สุดมันฝรั่งทอดที่บ้านและนั่งอยู่หน้าทีวี คนมาอารมณ์บางอย่างและ "รับ" แน่นอนพวกเขามี มีบทบาทสำคัญในเรื่องนี้คือการตกแต่งภายใน ของสี่สถาบันอุทธรณ์ไปยัง "รับ" แต่ละ ร้านอาหาร (Kozikhinskiy เลน) ท่านจะเพลิดเพลินกับความเป็นจริงที่ว่ามันเป็นมากแสงและโปร่งสบาย ผลกระทบนี้จะช่วยให้เฟอร์นิเจอร์และชั้นในสีพาสเทลที่อบอุ่นและแสงสว่างที่ดีเลือก "ตัวรับ" (ร้านอาหารที่สะอาดบ่อ) จะตกแต่งในโทนสีเข้มบนผนังแขวนภาพวาดในสไตล์อาร์ตนูโวและแขวนจากโคมไฟเพดานของรูปร่างที่ผิดปกติ วางบน Derbenevskaya มีความซับซ้อนน้อยกว่าเก้าอี้บางทีมันอาจจะตั้งข้อสังเกตกับการเย็บปะติดปะต่อกันเบาะ ดังนั้นใครที่อยากจะสัมผัสกับบรรยากาศที่ใกล้ชิดมาใน "ตัวรับ" (ร้านอาหาร, Chistye Prudy) แต่บรรดาผู้ที่อยู่ในพระสังฆราชบอกว่ามีเทศกาลขึ้นและมีน้ำใจ แต่บางทีการตกแต่งภายในที่ทันสมัยที่สุดใน Nikitskaya ทำไมเป็นเพียงผนังสี, โคมไฟกระจกสีและการติดตั้ง, การสร้างผลกระทบของการบิดเบือนพื้นที่

ทุกสถาบันมีชิ้นส่วนขนาดเล็กจำนวนมากดังนั้นดูเหมือนจะไม่เกี่ยวข้องกัน แต่เหล่านี้ทันสมัยและที่ผิดปกติ: รูกุญแจขนาดใหญ่, เก้าอี้, ตกแต่งด้วยโลโก้ของ บริษัท กับแมว, ตลกร่างมนุษย์แปลก

ความลับของความสำเร็จ

มีองค์ประกอบหลาย ครั้งแรกที่ผู้ก่อตั้งของห่วงโซ่อาหารนี้ - คู่หนุ่มสาวอเล็กซานเดอร์เบรลอฟสกีและนาเดียซดาพัค พวกเขาพ่อครัวดังนั้นเมนูที่ตัวเองได้รับการพัฒนา สถาบันการออกแบบและองค์กรที่ให้บริการมีส่วนร่วมนอกจากนี้ยังร่วมกัน ประการที่สองอเล็กซานเดเกี่ยวกับการก่อตัวที่สองยังเป็นนักการตลาดเพื่อให้เขารู้วิธีที่จะต้องดำเนินธุรกิจในช่วงวิกฤต บุคคลสัญชาติหวัง - เกาหลี (เพราะฉะนั้นการวางแนวตะวันออกของเมนู)

ในระยะสั้นที่ "รับ" - ร้านอาหาร, คนเปิดที่รู้ในครัว (ในความรู้สึกที่แท้จริงและเป็นรูปเป็นร่างของคำ) จากภายในและนี่คือสิงโตของหุ้นของความสำเร็จ นอกจากนี้ยังมีความหวังและอเล็กซานเดไม่ได้หยุดที่นั่นพวกเขาเดินทางอย่างต่อเนื่องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านทิศตะวันออกจะได้รับประสบการณ์และขยายขอบเขตการทำอาหารของพวกเขา การเดินทางแต่ละครั้งนำสูตรใหม่และใช้พวกเขาในร้านอาหารของคุณบางครั้งเล็กน้อยปรับสไตล์รัสเซีย

ชื่อ

ที่นี่มีการเล่นคำ: สูตรและรับ ค่าของคนแรกที่รู้จักกันดี ตัวรับ (กายวิภาคศาสตร์) - ตัวบ่งชี้ที่ชั้นนำของสัญญาณส่งในสมองของมนุษย์ ภาษามากกว่า 10 พันปลายประสาทเหล่านี้ที่ให้รสชาติที่ประมาณการของอาหาร เป็นที่น่าสนใจว่าทำไมเด็กน้อยทั้งหมดที่ตกอยู่ในมือของเขาทันทีทำให้มันเข้าไปในปากของเขา ชายคนโตในลักษณะเดียวกับโลกจะได้รู้ที่ได้รับที่จะรู้ว่ารสชาติใหม่ที่ไม่ได้เป็นลักษณะของห้องครัวที่เขาคุ้นเคยมาตั้งแต่วัยเด็ก และร้านอาหารนี้จะช่วยให้คุณมีโอกาสที่จะลองหลาย อาหารที่แปลกใหม่ และให้พวกเขาประเมินของพวกเขา ดังนั้นจึงเป็นและอิตาลีและอินเดียและเกาหลีและอาหารไทยและอาหารญี่ปุ่น นั่นคือสัญญาของชื่อที่อยู่ในต่อไปนี้: รสของคุณสามารถได้รับการอบรมผ่านสูตรต่างๆ

อาหารเพื่อสุขภาพและคุณภาพ

นี้เป็นพระบัญญัติข้อแรกของ "รับ" ไม่มีสารเคมีที่ไม่ควรสัมผัสในจานของลูกค้า ดังนั้นจึงไม่ได้ใช้เพิ่มรสชาติเทียมซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกาย นอกจากนี้ที่นี่กล่าวว่าเด็ดขาด "ไม่" ทุกประเภทของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ดังนั้นขนมอบ, ไอศครีมและปลารมควันแม้จะเป็น "รับ" จะไม่นำเข้าและโฮมเมด น้ำผลไม้ยังบีบในจุดที่มีผลไม้สด นโยบายนี้จะช่วยให้คุณมีความรับผิดชอบอย่างเต็มที่สำหรับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการเตรียมอาหาร

"ตัวรับ" (ร้านอาหาร): ปรัชญาอาหาร

เกือบ 4/5 ของอาหารในเมนูที่อยู่ในอาหารมังสวิรัติ ครั้งแรกเจ้าของถือมุมมองดังกล่าว อเล็กซานเดมังสวิรัติและ pesketarianka คู่สมรส (กินปลาและอาหารทะเล) โครงการของเขา "รับ" ที่พวกเขาต้องการที่จะปัดเป่าความเชื่อที่แพร่หลายว่าถ้ามีเนื้อไม่มีมันเป็นรสจืด

นอกจากนี้สำหรับผู้ที่ไม่ได้กินไข่เมนูมีตัวเลือกในการยกเว้นใด ๆ ของขนมหวาน

เมนู

ดังนั้นสิ่งที่เป็นเช่นนั้นถือว่าพิเศษ "รับ" (ร้านอาหาร)? เมนูมีหลายสิบตำแหน่ง สิ่งสำคัญที่สุดคือบางทีมันคือการที่ drafters ไม่ได้ขี้เกียจเกินไปและในวงเล็บหลังจากแต่ละจาน trudnovygovarivaemogo อธิบายว่ามันหมายถึง หลังจากนั้นเพียงไม่กี่ที่ชื่นชอบรู้ว่าสิ่งที่อูหลงหรือ Hedo ผับ

รายการของอาหารจานร้อนเปิดเกาหลีอัลผับ (ข้าวกับผัก, เห็ด, กิมจิ) ในรูปแบบต่างๆ คุณสามารถเลือกที่จะเพิ่มหรือเต้าหู้ถั่วเหลืองหรือ รมควันปลาไหล หรือเนื้อปู (สามารถจินตนาการรสชาติหลากหลาย) นอกจากนี้ยังมีอีกจานเกาหลีแบบดั้งเดิม - เป็นอุด้ง (บะหมี่) มันอยู่ติดกับอิตาลี "ญาติ" - พาสต้ากับซอสต่างๆ และเป็นหนึ่งในผู้ที่รักการตกปลาที่สามารถลองแซลมอนรมควันปลาคาร์พหรือย่าง

ท่ามกลางสลัดคือ "ซีซาร์" และ "โอลิเวีย" ในการตีความแบบดั้งเดิมและเป็นต้นฉบับ สลัดจรวดกับอะโวคาโดและพาเมซานชีส - ยังมาจากอาหารยุโรป แน่นอนที่นี่และนำเสนออาหารกับบิดโอเรียนเต็ล ยกตัวอย่างเช่นในสลัด "งา" รวมถึงการทอดชีส, มะเขือเทศเชอร์รี่, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, แตงกวาและในความเป็นจริงงา และจิตวิญญาณของอาหารเกาหลี - ส่วนผสมของกิมจิ, ปลาและ kamchidy หึ

ธีมนานาชาติอย่างต่อเนื่องในหมู่อาหารครั้งแรก ที่นี่และเกาหลี kimchitige (มันฝรั่งเต้าหู้ปลาทูน่า, กิมจิ, ถั่วเหลือง, หัวหอม, เห็ด) และ tendyantige (ส่วนผสมเหมือนกัน แต่แทนที่จะปลาทูน่าและกิมจิ - บวบพริก) และฝรั่งเศสฟักทองและซุปหัวหอมและหูของรัสเซีย ปลาสเตอร์เจียน

แน่นอนว่าในร้านอาหารที่มีความลาดชันทางทิศตะวันออกที่ชัดเจนโดยไม่ต้องซูชิและม้วนไม่สามารถทำ บางส่วนของพวกเขามีชื่อที่น่าสนใจมาก: "บุตรชายของอะโวคาโด" "ฆ่าผัก", "ปลาแซลมอนในร่มชูชีพ", "มะเขือสวรรค์"

เป็นกับข้าวสามารถสั่งซื้อมันฝรั่งบดกับผักขม, หน่อไม้ฝรั่งกับพาเมซานข้าวกับกระเทียมและงา

ในบรรดารูปหวานขนมส่วนใหญ่อิตาลี: Tiramisu กับ mascarpone Panna Cotta และเค้ก "นโปเลียน"

ในบรรดาเครื่องดื่มร้อนที่แปลกใหม่สามารถสั่งซื้อชากรุงปารีสกับ คอนยัค "Martell" และชาอินเดีย "Masala" ด้วยเครื่องเทศและนม แน่นอนนอกจากนี้ยังมีที่รู้จักกันดีไกลเกินขอบเขตของ Puer ตะวันออกของจีนยอด

ในมือข้างหนึ่งมันเป็นสิ่งที่ดีที่มีการแบ่งในห้องครัวบนพื้นฐานแห่งชาติไม่และสามารถได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องนำมารวมกันความแตกต่างระหว่างอาหารที่แตกต่างกัน ในอื่น ๆ - เกินเล่นสำนวนใด ๆ : อิตาลีรวมทั้งการเพิ่มขึ้นของเกาหลีอินเดีย แต่คนชอบรากมิฉะนั้นผมจะไม่ได้ถ่ายในเมืองหลวงมากที่สุดเท่าที่สี่ "รับ"

"ชิป" สถานประกอบการ

อย่างน้อยสองดังกล่าวคือสิ่งที่เรียกว่าความคมชัดปรับแต่งและกฎ "อร่อยหรือฟรี." หลังแสดงให้เห็นว่าถ้าจานไม่จำเป็นต้องชอบมันคุณจะไม่สามารถจ่ายสำหรับมัน แน่นอนว่ากฎนี้สามารถคาดการณ์: พอที่จะกินแล้วประกาศเหมืองเปรี้ยวที่ไม่ชอบ มันถูกออกแบบมาสำหรับลูกค้าที่ใส่ใจซึ่งเป็นสิ่งที่มากที่สุดของลูกค้าสถาบันการศึกษามากกว่าคนรัก freebie

และเพื่อปรับความคมชัดของค่าใช้จ่ายจึงเป็นประโยชน์มากเพราะมากของอาหารเกาหลีและญี่ปุ่นในเมนู สำหรับกระเพาะอาหารรัสเซียบางส่วนของพวกเขาในการจัดหาของแท้ - มันเกินไป ในวัฒนธรรมเหล่านี้ความคิดของพวกเขาจากความรุนแรงที่ดีเพื่อที่เมื่อสั่งซื้อจานลูกค้าอาจชี้แจงประเด็นนี้ แน่นอนผู้เข้าชมส่วนใหญ่เลือกสนามที่ละเอียดอ่อนที่คุ้นเคยมากขึ้น

สำหรับพวกเขารักที่ร้านอาหาร "รับ" (มอสโก)?

โปร่งใสความเคารพสถานที่มากที่สุดสำหรับอาหารที่มีประโยชน์และมีสุขภาพดี ส่วนที่มีขนาดใหญ่เพื่อที่จะไม่พบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งขอบคุณอาหารกลางวันลดผู้ที่รับปากที่นี่เกือบทุกวันและในวันหยุดสุดสัปดาห์และแม้กระทั่งนำบุตรหลานของตน ขนมอบสรรเสริญโดยเฉพาะขนมเค้กและหุ้น ขอขอบคุณที่ "รับ" หลายคนนักชิมร้ายแรงติดยาเสพติดอาหารเกาหลี นอกจากนี้ทุกคนสังเกตเห็นว่า Nikitskaya นักเปียโนที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้เป็นโบนัสที่ดีสำหรับอาหารที่น่าสนใจ

และเขาคิดเกี่ยวกับทีม "รับ" (ร้านอาหาร)? ผลตอบรับจากเจ้าหน้าที่บวกเกินไปพวกเขามีความภาคภูมิใจที่จะได้ทำงานที่นั่น มันบอกว่าพนักงานทุกคนเหมือนครอบครัวมีความสุขที่ยิ่งใหญ่

ข้อบกพร่อง

มีจริงๆเบลอขอบเขตของอาหารและทั้งหมดนี้จะสร้างความสับสนบางอย่างในกระเพาะอาหาร (โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากที่มีส่วนผสมของสลัดเกาหลีสั่ง mascarpone) และอารมณ์ ความจริงที่ว่าในบางส่วนของอาหารมังสวิรัติ 80% อย่างมีนัยสำคัญแคบผู้ชม นอกจากนี้ยังมีมักจะเป็นผู้ที่บ่นเรื่องราคาที่สูง แม้ว่า การตรวจสอบเฉลี่ย ที่นี่คือ 1000 รูเบิลซึ่งเป็นไม่มากสำหรับศูนย์

สรุปคือ: "รับ" - ร้านอาหารซึ่งได้รับรางวัลผู้เข้าพักความคิดของการมีสุขภาพดีและคุณภาพของอาหารการออกแบบที่ผิดปกติและอบอุ่นบรรยากาศครอบครัว