ร้านอาหาร "KOKOKU": สูตรง่ายๆในการปฏิบัติงานเดิม

ที่รู้จักกันดีนักดนตรีร็อ Sergey Vladimirovich Shnurov ที่รู้จักกันดีในนามสายที่ใช้ในการช็อตประชาชนทั้งบนเวทีและในชีวิต มีข้อสงสัยว่าร้านอาหารซึ่งเขาเปิดร่วมกับภรรยาของเขาเป็นที่สดใสผิดปกติเร้าใจไม่ได้

บรรยากาศที่ต่ำที่สำคัญ

แต่ผู้เข้าชมเป็นครั้งแรกเปิดประตูไปสู่สถานที่แห่งนี้ตอบสนองภายในค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัว ผนังสีขาว ทั้งหมดเฟอร์นิเจอร์และการตกแต่งที่ทำจากไม้ ง่ายตารางที่เป็นของแข็ง บาร์ที่ทำจากหินอ่อนสีดำ เก้าอี้บางคนจะหุ้มหนังวัว โดยทั่วไปสถานการณ์ที่สร้างความประทับใจของปัจจัยคุณภาพความน่าเชื่อถือและความสงบของจิตใจ โทนสีของสีดำและสีขาว เมนูคล้ายกับชิ้นส่วนของหนังสือพิมพ์ แต่มันและวางไว้ใต้แผ่นของผู้เข้าชม โฟลเดอร์หนาซึ่งควรหันมาที่นี่ไม่ได้นำเสนอ พอดีทั้งหมดในหนึ่งหน้า

ชื่อของสถาบันการศึกษายังเป็นที่ง่ายที่สุด ดังนั้น "พูด" ไก่ ขณะนี้อาจนำมาลงผู้ที่มีศักยภาพสับสน เขาอาจตัดสินใจว่าอาหารที่ปรุงสุกเท่านั้นของผู้แทนของสัตว์โลก ร้านอาหาร "KOKOKU" ไร้ความน่าสมเพชอย่างสิ้นเชิง มีจะไม่พบอาหารอย่างประณีตและบริกรหยิ่ง ขณะที่พวกเขาพูดเกี่ยวกับร้านอาหาร "KOKOKU" ความคิดเห็นของพนักงานที่นี่มีการเตรียมความพร้อมที่ยอดเยี่ยม พวกเขามีความสุภาพเป็นมิตรและพร้อมเสมอที่จะพูดคุยในรายละเอียดเกี่ยวแต่ละจานจากเมนู ความเรียบง่ายของการตกแต่งภายในได้รับการออกแบบเพื่อเน้นความเรียบง่ายของผลิตภัณฑ์ซึ่งมีกำลังเตรียม

ฟีด

ความจริงที่ว่าอุปทานของร้านอาหาร "KOKOKU" ดำเนินการเกษตรกรของภูมิภาคเลนินกราด กฎนี้จะถูกบังคับใช้อย่างเคร่งครัดและถ้าฤดูหนาวเศรษฐกิจท้องถิ่นไม่สามารถที่จะปลูกผักใด ๆ แล้วพวกเขาก็จะไม่อยู่ในเมนู ในฤดูหนาวผู้เข้าพักจะได้รับบริการทำที่บ้านมากกว่าตัวอย่างเช่นการนำเข้ามะเขือเทศสด ยกเว้นจะทำสำหรับเครื่องเทศ บาร์เครื่องดื่มรวมถึงการแบ่งประเภทต่างประเทศ และเครื่องดื่มค็อกเทลเตรียมความพร้อมยังไม่ได้รับการยอมรับ สุราเสิร์ฟในรูปแบบที่บริสุทธิ์ การตั้งค่าเป็นของหลักสูตรให้วอดก้าเป็นเครื่องดื่มประจำชาติรัสเซีย แม้ว่าบาร์นำเสนอความหลากหลายของวอดก้าที่ผลิตในประเทศที่แตกต่างกัน

ของพวกเขาเท่านั้น

อาหารที่นี่เป็นเรื่องง่ายขึ้นอยู่กับสูตรเก่ารัสเซีย ร้านอาหาร "KOKOKU" มีเจลลี่รส ทอด Pozharsky, ซุป อาหารเช้า - ชีสเค้กแบบดั้งเดิม, ไข่เจียว, ซีเรียล ที่น่าสนใจเครื่องปรุงเสิร์ฟข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์ซึ่งไม่เป็นที่นิยมมากในห้องครัวของเราเป็นมาก่อน เนื้อสัตว์และนมที่ใช้ในการเตรียมอาหารเพียงมาจากฟาร์มท้องถิ่น เห็ดที่เก็บได้ในป่าของเลนินกราดแคว้นปกครองตนเอง ในบางกรณีพวกเขาไม่ได้ใช้ผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น แต่เพียงรัสเซีย ยกตัวอย่างเช่นปลาทะเล ปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดเพียงการปฏิเสธของสินค้าที่นำเข้า

มีความสนุก

แต่ไม่ทั้งหมดเป็นเรื่องง่ายอย่างที่ดูเหมือนว่าได้อย่างรวดเร็วก่อน แม้ว่าอาหารและทำจากผลิตภัณฑ์เดิมและเป็นไปตามสูตรเก่า แต่ความคิดสร้างสรรค์ของพ่อครัวที่ไม่มีขีด จำกัด ดังนั้นเขาจึงมักจะทดลองกับพื้นผิวและเทคโนโลยีการปรุงอาหาร เป็นผลให้การเปิดตัวของจานเดิมที่แตกต่างกันลักษณะที่ผิดปกติและรสชาติ พ่อครัวมีรสชาติของการรวมกันของผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถพบได้ทุกที่อื่นและแทบจะไม่ได้ไปใช้ในครัวของคุณ

ในหนึ่งจานสงบสามารถอยู่ร่วมกันซอสบีทรูทและชีส Adygei หอมแยมและขนมปังข้าวไรย์หัวผักกาดรมควันและครีมชีสกระท่อม ร้อนเกินไปเป็นต้นฉบับ คุณสามารถลองครีมมันฝรั่งสาหร่ายโฟมจากรสชาติของซอสทะเล kvas เปรี้ยวครีมหิมะ และขนมหวานที่สามารถพบได้ชิปมันฝรั่งงาดำ, ไอศครีมทะเล buckthorn รวมกันที่แปลกใหม่ของผลิตภัณฑ์ทั่วไปอาจจะไม่ก่อให้เกิดความอยากอาหาร แต่ที่น่าสนใจจุด มันจะเป็นที่น่าพอใจถ้าคุณไม่ลองแล้วดูว่ามันคืออะไร นี่คือสิ่งที่มี "KOKOKU" ร้านอาหาร ถ่ายโดยผู้เข้าชมยืนยันว่าการนำเสนอของอาหารที่ยังไม่ได้ด้อยไปกว่าเดิม

เข้าใจทุกอย่างแท้จริง

ถ้าเมนูกล่าวว่า "จานสีของซอส." นั่นคือสิ่งที่พวกเขาจะได้รับการบริการ จานของร้านค้างานศิลปะที่ช่องจะเต็มไปด้วยซอสสีของสีที่แตกต่างกันและรสชาติ บางจานคุ้นเคยทำหน้าที่ในลักษณะที่ผิดปกติ ตัวอย่างเช่นคุณได้รับเชิญไปลิ้มรส Stroganoff เนื้อกับเห็ดชนิดหนึ่งและแครนเบอร์รี่ที่น่าสนใจที่สุดก็คือว่ากับพาสต้าซึ่งยังไม่ได้เป็นกับข้าวและการออกแบบอาหาร อีกตัวอย่างหนึ่งก็สามารถทำหน้าที่เป็นให้อาหารจานเดิม "ไก่รางหญ้า." มันจะถูกเสิร์ฟปกคลุมไปด้วยครึ่งสามลิตรขวดที่มีฝาปิด

โลกก็สามารถมี

"แม่ของฉันชื่นชอบดอกไม้" - อาจเป็นอาหารผิดปกติมากที่สุดที่มีร้านอาหาร "KOKOKU" ผู้เข้าชมกระตือรือร้นมากที่สุด ขนมนี้เกินความคาดหวังทั้งหมดของคนที่สั่งซื้อมัน ได้อย่างรวดเร็วก่อนดูเหมือนว่าในชิ้นส่วนของไม้ปาร์เก้นำลดลงโดยไม่ได้ตั้งใจและยากจนกระถางดอกไม้ ก่อนที่ธรรมชาติจะมีลักษณะ

เมื่อตรวจสอบใกล้ชิดก็ปรากฎว่าปาร์เก้ - จานนี้ซึ่งเป็นบริการขนม หม้อและพรมรอบโลกที่ทำจากช็อคโกแลตและบิสกิต แต่ดอกไม้ที่ตัวเอง - มันเป็นวัยรุ่นของมิ้นท์ ภายใต้หม้อเศษซ่อนไอศครีมด้วยพริกไทย รักษาประเพณีของผลิตภัณฑ์ธรรมชาติเป็นเครื่องดื่มร้อนต้มที่นี่มีสมุนไพร: ออริกาโน, Meadowsweet, Geranium, ข้าวโอ๊ต, Juniper กาดทุ่งหญ้า ชาสามัญเสิร์ฟใน แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย และสมุนไพรในกาน้ำชาโปร่งใส

บรรยากาศดี, การต้อนรับรัสเซียอาหารธรรมชาติโดยไม่ต้องเติมที่ปลูกในพื้นที่เปิดโล่งรัสเซีย - นั่นคือสิ่งที่รอคอยผู้เข้าชมที่นี่ สำหรับผู้ที่เบื่ออาหารแปลกใหม่, จานซับซ้อนและสิ่งที่น่าสมเพชของสถานการณ์ในร้านอาหารเซนต์ปีเตอร์เบิร์ก "KOKOKU" ที่อยู่: Nekrasov ถนน 8