ทำไมมันถูกเรียกว่าเทศกาลมาร์ดิกราส์? ประวัติศาสตร์ของ Maslenitsa วันหยุด

Maslenitsa รัสเซีย - เป็นงานฉลองความสนุกที่ทางแยกของฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ มันจะไปเทศกาลนี้เราได้รับมรดกมาจากบรรพบุรุษของเรา-ศาสนาที่ยังแต่งตัวหุ่นสัญลักษณ์ของฤดูหนาวแล้วทรยศมันเปลวไฟ มันจึงเกิดขึ้นว่าวันนี้หลายคนกำลังสับสนกับแพนเค้กชีสสัปดาห์ก่อนเข้าพรรษา: ในอดีตมันจึงเกิดขึ้นว่าหลังจากที่ การยอมรับของศาสนาคริสต์ เทศกาลศาสนาสูญเสียความหมายเดิม แต่ใกล้เคียงกับเกณฑ์ของการเข้าพรรษา

ต้นกำเนิดของวันหยุด

ทำไมมันถูกเรียกว่าเทศกาลมาร์ดิกราส์? นี่คือ - คำถามที่น่าสนใจมากซึ่งคือการศึกษาในเวลาที่ถูกครอบครองโดยนักวิทยาศาสตร์ที่แตกต่างกัน etymologists จะมีชีวิตรอดตำนานต่างๆที่เกี่ยวข้องกับการเกิดของชื่อ

หนึ่งในทฤษฎีที่ว่าทำไมมาร์ดิกราส์เรียกว่าเทศกาลมีการเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับประเพณีอันยาวนานของรัสเซียแพนเค้กเบเกอรี่ เหนื่อยของฤดูหนาวที่หนาวเย็นและหิมะเพื่อให้ผู้คนได้พยายามที่จะได้รับพระเมตตากรุณาของดวงอาทิตย์และชักชวนให้เขา promorzshuyu อบอุ่นดีกว่าดินแดนรัสเซีย เพื่อจุดประสงค์นี้เครปและปรุงสุก, ลำโพงในกรณีนี้เป็นสัญลักษณ์ของแสง นอกจากนี้หมู่บ้านรัสเซียถูกสร้างขึ้นมาเพื่อดำเนินการกระทำที่แตกต่างพิธีกรรมหรืออีกวิธีหนึ่งที่เชื่อมต่อกับเงื่อนไข: ยกตัวอย่างเช่นคนที่ได้รับการตกแต่งเต็มตากับล้อเกวียนและสวมมันในถนนบนเสาที่ทำให้รอบไม่กี่ครั้งรอบ ๆ หมู่บ้านบนหลังม้าและขับรถเต้นรำแบบดั้งเดิม บรรพบุรุษของเราเชื่อว่าการกระทำดังกล่าว "หว่านล้อม" ดวงอาทิตย์ที่จะช่วยในการปิดปากเขา ดังนั้นมาชื่อของหนึ่งของการเฉลิมฉลองมากที่สุดร่าเริงและสดใสในวัฒนธรรมสลาฟ

มีความเห็นอีกว่าทำไมมาร์ดิกราส์จะเรียกว่าเป็นเทศกาล สำหรับรุ่นของเทศกาลนี้ได้รับการตั้งชื่อให้เพราะของประเพณีดั้งเดิมในสัปดาห์นี้แล้วลบออกเนื้อจากอาหารและผลิตภัณฑ์นมยังคงได้รับอนุญาต นั่นเป็นเพราะผู้คนและอบแพนเค้กมัน โดยวิธีการด้วยเหตุนี้เมื่อเวลาผ่านไปมันก็กลายเป็นที่รู้จักในฐานะแพนเค้ก สัปดาห์ชีส

ถ้าเราเชื่อว่าตำนานอื่น ๆ คำตอบของคำถามเกี่ยวกับสาเหตุที่เรียกว่าเทศกาลมาร์ดิกราส์ที่จะพาเราไปไกลออกไปทางทิศเหนือและเป็นพ่อของวันหยุดนี้คือคริสมาสต์ ตามตำนานในท่ามกลางของฤดูกาลขมและรุนแรง, ฤดูหนาว, คนเห็นแพนเค้กวันเพื่อซ่อนในหมู่กองหิมะขนาดใหญ่และเรียกเธอเพื่อที่เธอจะได้ช่วยคนด้วยความอบอุ่นของพวกเขาเชียร์และความอบอุ่นให้พวกเขา และเธอก็มาถึงการเรียกร้อง แต่ไม่ได้มาเป็นสาวเปราะบางที่ซ่อนตัวอยู่ในท่ามกลางของป่าปกคลุมไปด้วยหิมะในคนและบาบาที่สวยงามด้วยรัดดี้ชีคส์และไขมันจากเนยกระพริบตาร้ายกาจในสายตาของเขาและหัวเราะเสียงดัง เธอพยายามที่จะได้รับคนจำนวนมากลืมสนิทเกี่ยวกับฤดูหนาวเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ดังนั้นมันคือความสนุกและการเต้นติดต่อ และจากนั้นก็เป็นวันหยุดเพื่อเป็นเกียรติแก่เธอถูกเสนอชื่อ

วิธีทำสัปดาห์แพนเค้ก?

การเฉลิมฉลองของเทศกาลที่เรารู้ว่ากินเวลาสัปดาห์ และทุกวันทั้งเจ็ดมีชื่อของตัวเองพูดว่าวันนี้จะต้องได้รับการแก้ไข แน่นอนว่าในโลกปัจจุบันที่จะสังเกตศุลกากรทั้งหมดและพิธีกรรมของเทศกาลโบราณเป็นเรื่องยากมากเพราะตอนนี้หายไปในที่สุดเทศกาลเฉลิมฉลองสถานะและกลายเป็นปกติ สัปดาห์การทำงาน อย่างไรก็ตามเพื่อให้การเรียนรู้เกี่ยวกับประเพณีโบราณและพิธีกรรมยังจะเป็นที่น่าสนใจมาก ในวันของเทศกาลเป็นหน้าที่ของทุกความช่วยเหลือที่จะขับไล่ความหนาวและตื่นนอนธรรมชาติ

วันที่ 1 วันจันทร์ "การประชุม"

จากวันที่เริ่ม Shrovetide ประวัติความเป็นมาและประเพณีของการเฉลิมฉลองมีความน่าสนใจในตัวเอง โดยปกติแล้วในวันนี้ผู้คนและรีดจัดสไลด์น้ำแข็ง คนเชื่อว่าอีกต่อไปเลื่อนหรือเลื่อนจะม้วนดังของภาพนิ่งจะถูกเรียกเข้าเสียงหัวเราะยิ่งขึ้นจะเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงอีกต่อไปมันจะเติบโตแฟลกซ์ และเพื่อให้มั่นใจว่าพืชเจริญเติบโตได้เร็วขึ้นตามความเชื่อที่นิยมควรที่จะนั่งบนชิงช้าที่มีสูงกว่า - ดีกว่า นอกจากนี้ในวันจันทร์ที่คนเลือกที่จะ prigorochka ตุ๊กตาสถานชุด Shrovetide

วันที่ 2 อังคาร "Zaigrysh"

ทุกเกมที่สนุกเริ่มต้นด้วยการที่บรรพบุรุษของเราในวันอังคารที่: บูธในวันนี้สร้างขึ้นขี่ม้าไปเยี่ยมแต่ละอื่น ๆ เพื่อความสนุกสนานและความสนุกสนานได้รับการปฏิบัติแบบดั้งเดิมกับแพนเค้กแสนอร่อย

วันที่ 3 พุธ "Gourmand"

หากประวัติศาสตร์ของการเฉลิมฉลองมาร์ดิกราส์ถูกลืมค่อยๆแล้วนี้เป็นวันที่ "ร้านอาหาร" รู้จักและจำได้แม้ในศตวรรษ ชื่อของวันนี้พูดสำหรับตัวเองวันพุธที่ปฏิคมทำหน้าที่ตามสุภาษิตโบราณที่ว่า "สิ่งที่อยู่ในเตาอบ - ทั้งหมดบนโต๊ะดาบ!" แต่สถานที่หลักในหมู่ overabundance ของอาหารของหลักสูตรเป็นแพนเค้ก แม่ที่สาม - - พ่อของเขาสาม - มีกำหนดเองตามที่ความพยายามครั้งแรกควรให้เดินผ่านไปผ่านมาให้จำได้ว่าคนตายที่อื่น ๆ ที่เป็นพี่ชายและน้องสาวเจ็ดและมักจะเกิดขึ้นกับสมาชิกที่อายุน้อยที่สุดของครอบครัว

วันที่ 4 พฤหัสบดี "Razguliay"

"Razguliay" - วันที่สี่ของการเฉลิมฉลองเทศกาล ในวันพฤหัสบดีที่คนจัดฉากขี่ดั้งเดิม "ดวงอาทิตย์" (กล่าวคือในทิศทางตามเข็มนาฬิการอบหมู่บ้าน) - ของหลักสูตรที่จะช่วยให้ร่างกายสวรรค์ขับไล่ในช่วงฤดูหนาวอย่างสมบูรณ์ และหลัก "ชาย" ได้รับการพิจารณาเรื่องของการป้องกันหรือการ "เมืองหิมะ" a คนจะถูกแบ่งออกเป็นสองทีมที่มีหนึ่งดำรงตำแหน่งของฤดูใบไม้ผลิและอื่น ๆ หมดหวังที่จะ "ปกป้อง" ในช่วงฤดูหนาว ในท้ายที่สุดฤดูใบไม้ผลิเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะชนะ

วันศุกร์ที่ 5 "น Teschin »

ในขณะเดียวกันประชาชนเทศกาลอย่างต่อเนื่อง เมื่อวันศุกร์ที่ผมไปในกฎหมายเพื่อแม่ของเธอและเธอในการเปิดเล่าแพนเค้กร้อนลูกชายอร่อย ในหน้าต่างจำเป็นต้องแสดงเสน่ห์ตุ๊กตาขนาดเล็กที่เรียกว่า "บ้านกินกันวันอังคาร." มันควรจะเปิดมากกว่าสามครั้งว่า "เปิดออกไปจากความชั่วร้ายหันไปดี."

วันที่ 6 เสาร์ "ร่อน Zolovkina"

"การชุมนุม Zolovkina" เช่นเดียวกับ "Gourmand" หรือที่รู้จักกันในวันนี้ ในวันนี้มันก็ตัดสินใจที่จะไปเยี่ยมญาติทั้งหมดและแพนเค้กกำลังใจที่ดี

วันที่ 7 อาทิตย์ "วันให้อภัย"

วันสุดท้ายของการเฉลิมฉลอง - "การให้อภัยอาทิตย์" เมื่อควรถามญาติและเพื่อนให้อภัยสำหรับความผิดที่เกิดกับ หลังจากนั้นมีสายไฟของเทศกาลเต้นรำร่าเริงและเพลง

และเพื่อให้มันเอาเราบรรพบุรุษ สัปดาห์แพนเค้ก ทุกครั้งที่ผู้คนต้องการที่จะเฉลิมฉลองเป็นยิ่งขึ้นเป็นไปได้ที่น่าพอใจและสนุกเพราะมันก็คิดว่าถ้าให้ทำเครื่องหมายกินกันวันอังคารและจากนั้นในปีถัดไปจะเป็นความเจริญรุ่งเรืองและเลี้ยงดูอย่างดี มีแม้กระทั่งความเชื่อที่ว่าไม่ให้ความสนุกสนานของเทศกาลในช่วงทั่วไปคือ - "ที่จะอยู่ในความเศร้าโศกขมและการใช้ชีวิตที่ไม่ดีมากกว่า" ไม่ดีก็หมายความว่า โดยทั่วไปประวัติศาสตร์ของการเฉลิมฉลองมาร์ดิกราส์เป็นที่น่าสนใจมากและประเพณีที่เกี่ยวข้องกับมันคุณจะไม่สามารถใส่ในบทความหนึ่ง

"แพนเค้กประเพณี"

สุดท้ายบอกคุณข้อเท็จจริงที่น่าสนใจมากขึ้นบางอย่างเกี่ยวกับคุณลักษณะหลักของวันหยุด - แพนเค้ก บรรพบุรุษของเราเชื่อว่าพร้อมกับแพนเค้ก Shrovetide พวกเขาผ่านความอบอุ่นและพลังของดวงอาทิตย์เอง แม่บ้านทุกคนพยายามที่จะ "ไม่ละอายใจ" มั่งคั่งและอร่อยรักษาแขกผู้เข้าพัก เป็นที่น่าสนใจว่าแต่ละคนมีของตัวเอง "ความลับ" สูตรสำหรับการทำแพนเค้กส่งเฉพาะทางที่หญิง เหล่านี้แพนเค้กรัสเซียที่เตรียมจากแป้งบัควีทเพื่อให้พวกเขาได้รับความกร่อนพิเศษและรสเปรี้ยว หลายของพวกเขาถูกเพิ่มเข้าไปใน semolina หรือข้าวฟ่างโจ๊ก, แอปเปิ้ล, มันฝรั่ง, ครีม แน่นอนในช่วงแพนเค้ก Maslenitsa สามารถซื้อในทุกซอกทุกมุมและในคาเฟ่และร้านอาหารของพวกเขาเสิร์ฟกับครีม, วิปปิ้งครีม, น้ำผึ้งและแยมและบางครั้ง - กับคาเวียร์, แอนโชวี่, แฮร์ริ่งหรือเห็ด ปกติดื่มแพนเค้กนมหรือชาโดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งที่เรียกว่าความนิยมสูงถูก sbiten - เครื่องดื่มแสนอร่อยจากน้ำเครื่องเทศและน้ำผึ้ง