ปลานิล, แคลอรี่

ท่ามกลางความหลากหลายของอาหารทะเลในวันนี้เราเน้น ปลานิลปลา นี้ ปลาน้ำจืด ที่อยู่ในครอบครัวของปลาหมอสี ครอบครัวของหลายร้อยสายพันธุ์นี้ ตามกฎอยู่อาศัยตามธรรมชาติของพวกเขา - เขตร้อน ออกจากครอบครัวขณะนี้มีครอบครัวหลายอย่างซึ่งในรัสเซียเรียกว่า "ปลานิล" ด้วยสำเนียงในสระที่สอง

ทำไมมันจึงตั้งชื่อให้? พวกเขาบอกว่าในบางชนเผ่าห่างไกล lacustrine แอฟริกันให้ Rybin ถูกตั้งชื่อตามภาษาของพวกเขา นอกจากนี้ยังมีรุ่นที่ตลกของที่มาของชื่อปลานิลที่ ประวัติเกือบ มันจะเชื่อมต่อกับอริสโตเติล นักวิทยาศาสตร์พยายามที่จะได้ลิ้มรสเนื้อปลาแกล้งตบมือของเขาร่วมกันและกล่าวว่า "มันเป็นเรื่องที่น่าเสียดายว่าปลา - ปลานิล" คือ "ไกล" ในการแปล

นอกจากนี้ยังมีจำนวนของชื่ออื่น ๆ เราจะไม่อยู่กับพวกเขาความสนใจของเขา พอจะพูดได้ว่าจำนวนของซูเปอร์มาร์เก็ตโพสต์อาหารทะเลในหน้าต่างที่ชื่อ "แม่น้ำไก่" หรือ "ไก่ของทะเล"

ปลานิลจากมุมมองของชีววิทยา

พื้นที่ส่วนใหญ่ของที่มาของปลา - แหลมมลายู Aziya แต่เป็นผลมาจากการแทรกแซงของมนุษย์มันแพร่กระจายไปยังการขยายทั้งในเอเชียและได้รับผลกระทบในทวีปแอฟริกา มีชนิดย่อยที่แตกต่างของปลานิลและการปรับเปลี่ยนเป็น

ครอบครัวของปลาปลาหมอสีมีความอดทนและสามารถได้อย่างรวดเร็วปรับให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงในสภาพภูมิอากาศซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับปลานิล การสื่อสารภายในที่เกิดขึ้นผ่านทางสัญญาณ ภายในชนิดที่เรียกว่า "คู่สมรส" แบกลูกหลานออกมาจากไข่ผ่านการเกิดของเด็ก แต่ละคู่ - เจ้าของใช้งานของดินแดนของตน

โดยวิธีการของอาหารหรือกินปลานิลหรือน้ำพืชขับเคลื่อน (ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์) บางชนิดของครอบครัวแม้กระทั่งการจัดการที่จะกินดินใต้น้ำ เหล่านี้เป็นชนิดที่กินไม่ได้ดำเนินการอย่างเต็มที่อินทรีย์

การเจริญเติบโตของปลาเร่งก่อให้เกิดการดูดซึมของกรดอะมิโน detrital เพศผู้พัฒนาและได้รับความสามารถในการ สืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ ก่อนหน้านี้มากกว่าเพศหญิง ระยะเวลาการวางไข่เกิดขึ้นเมื่อน้ำจะอุ่นขึ้นถึง 25 และสูงกว่า องศาเซลเซียส ปลานิลให้ลูกหลานมักจะเดือนละครั้งภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสม

เพื่อปกป้องหนุ่มไข่เกือบทั้งหมดของปลาจะหลบซ่อนตัวอยู่ในปาก กระบวนการของการสร้างทอดเกิดขึ้นประมาณหนึ่งเดือน จากนั้นมี "การเปิดตัวของ" ปลาค่อยๆหนุ่ม พวกเขาจะสอนให้อยู่อย่างอิสระ

โฮลดิ้งไข่ได้รับการฝึกฝนทำให้ปลานิลทำหน้าที่หลายประการ: ปกป้อง (เมล็ดไม่ได้สัมผัสผลกระทบความเสียหายของสภาพแวดล้อม) สุขาภิบาล (ไข่การตรวจสอบข้อเท็จจริงการแต่งงานหรือบุคคลที่มีอาการของโรคอย่างไม่ลดละลบ) มาตรฐานปลานิลนอกจากนี้บางประเภทของไข่แยกเป็นปลาอื่น ๆ ส่วนใหญ่ พวกเขาโยนมันลงบนพื้นผิวด้านนอกเช่นพื้นหินและจริงจังปกป้องลูกหลานจากคนแปลกหน้าบุกรุก

ปลานิล ค่าความร้อน

เนื้อปลานิลฉ่ำและเกือบไขมันฟรีที่มีมากมายของโปรตีน มันถูกใช้ในทอด, อบหรือนึ่งน้ำซุป ปลาที่มีขนาดเล็กในเส้นเลือดแดงรสชาติมันเนื้อ ปลาไม่โอ้อวดในการเตรียมการซึ่งจะช่วยให้โอกาสที่เพียงพอสำหรับกิจกรรมการทำอาหารที่มีความคิดสร้างสรรค์

โภชนาการมีการคำนวณส่วนในชีวิตประจำวันของผลิตภัณฑ์ปลานิลปลา แคลอรี่อาหารปกติน้อยกว่า 2 กิโลแคลอรีต่อวัน สำหรับเช่นการปันส่วนอาหารเป็นเรื่องเกี่ยวกับส่วนหนึ่งโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 99.22 องค์ประกอบของปลานิล: แคลอรี่ - 98 โปรตีน - 18.5 กรัมไขมัน - 2.4 กรัม (4%), โซเดียม - 0,052 กรัม

เนื้อหาอุตสาหกรรม

ในการปรุงอาหารเนื้อนุ่มปลานิลโปรตีนกลายเป็นชนิดของความสุขกิน ปลานิล เนื้อหาแคลอรี่ของปลา เปอร์เซ็นต์สูงของโปรตีนในเนื้อสัตว์และมีปริมาณไขมันในระดับปานกลางจะทำให้มันเป็นไปได้ที่จะพูดถึงมันเป็นอาหารจานอาหาร มันเป็นสิ่งสำคัญอย่างเท่าเทียมกันที่จะพูดถึงสายพันธุ์และการปรับปรุงพันธุ์ปลาหมอสี ปลานี้เป็นบึกบึนและทุกอย่างในระดับสากลได้รับคุ้นเคยกับชนิดของน้ำใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นสดหรือเกลือ

ข้อสรุป

ชนิดของปลานี้คืออดทนและต้องการมาก อาหารทะเลเป็นที่นิยมเพราะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน มันสามารถนำมาภายใต้การรักษาความร้อนใด ๆ : ทอดลอยหรือเตา ปลานิล - แคลอรี่ต่ำไขมันต่ำโปรตีนในปริมาณมาก ตามตัวชี้วัดเหล่านี้ก็จะมีความสมดุลสำหรับอาหารทั้งหมด เรามั่นใจได้ว่าทั้งปลาแคลอรี่และรสชาติและความเก่งกาจช่วยให้อาหารทะเลที่จะใช้เป็นช่องที่ดีในการบริโภคและอุตสาหกรรมการประมง