มินต์ป่า: การใช้และการประยุกต์ใช้

มินต์ป่า - พืชหอมที่รู้จักกันมากจากวัยเด็กของเขา กระจายอยู่ในเลนกลางชอบดินที่ชื้นมักจะเจริญเติบโตบนฝั่งแม่น้ำ ขอบคุณที่ "คืบคลาน" รากคูณอย่างรวดเร็ว พอที่จะปลูกไม้พุ่มขนาดเล็กของสะระแหน่ในสวนและในปีหน้าจะเติบโตพรมเขียวชอุ่ม

คุณสมบัติพิเศษ

สะระแหน่สนาม - เป็นหนึ่งในหลายสายพันธุ์ของพืชชนิดนี้ มันสามารถพบได้ทุกที่: ตามแหล่งน้ำในทุ่งนาภูเขาในป่าเปียก คุณลักษณะที่โดดเด่น - กลิ่นที่แปลกประหลาดของเมนทอล เมนทอลที่มีอยู่ในใบและช่อดอก kontsuntratsiya ที่พบมากที่สุดในช่อดอก - ถึง 6% ด้วยเหตุนี้ข้อมูลมิ้นท์ถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางว่าเป็นรสเผ็ดในการปรุงอาหาร

เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้หญ้าจะถูกรวบรวมในช่วงออกดอก ภายนอกนี้เล็กน้อยแตกแขนงพืชที่มีตารางลำต้นช่วงความยาวลำต้น 20-80 ซม. ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต เหง้าคืบคลานตั้งอยู่ใกล้พื้นผิวของดิน ดอกมีขนาดเล็กสีชมพู สีม่วงสีของ ใบ - จากแสงสีเขียวเข้มหรือสีน้ำตาล ความชื้นรักนี้ยืนต้นดี overwinter แม้จะอยู่ในสภาพแวดล้อมที่รุนแรง

สนามของสะระแหน่ป่าซึ่งเป็นตัวแทนจากภาพดังกล่าวข้างต้นไม่ได้ถูกใช้ในอุตสาหกรรมยา เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้แสดงบางชนิด - สะระแหน่ แต่สีเขียวมิ้นท์ที่พบมากที่สุดคือการใช้กันอย่างแพร่หลายในสูตรยาแบบดั้งเดิม ที่จะเปิดออกมันใบยกเว้นเมนทอลมีกรดอินทรีย์ที่มีคุณค่าแคโรทีนวิตามินซีและแทนนิน flavonoids

การใช้ยาแผนโบราณ

วัตถุดิบที่ใช้ใบลำต้นและดอกย่อย ในสด ใบแบบฟอร์ม ที่มีคุณสมบัติแก้ปวด ใบไม้ต้องบดนิ้วมือของคุณและถูลงไปในพื้นที่ได้รับผลกระทบ ยาชาเฉพาะที่จะประสบความสำเร็จเนื่องจากความจริงที่ว่าเมนทอลถูกับความรู้สึกเย็นและความเจ็บปวดบรรเทาเล็กน้อย

มินต์ป่าในยาที่ใช้สำหรับความผิดปกติของประสาทและนอนไม่หลับ แต่บ่อยครั้งมากขึ้นสำหรับหญ้าวัตถุประสงค์นี้เพิ่มให้กับชา การเปลี่ยนแปลงนี้รสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่ม ไม่กี่คนที่รู้ว่าชานี้ - ยาที่สมบูรณ์แบบสำหรับการป้องกันโรคลำไส้ คุณสมบัติของน้ำยาฆ่าเชื้อของพืชชนิดนี้ส่งผลกระทบต่อพืชเร่งกระบวนการย่อยอาหารและลำไส้เคลื่อนไหว

decoctions ของสมุนไพรนี้จะช่วยให้มีโรคกระเพาะ หดเกร็งของลำไส้ ท้องเสียท้องอืดคลื่นไส้ น้ำซุปที่อบอุ่นจะแนะนำให้ดื่มในขณะท้องว่างทุกเช้า น้ำยาบ้วนปากที่มีประโยชน์นอกจากนี้น้ำซุปสด คุณสมบัติต้านจุลชีพช่วยต่อสู้กับโรคเหงือกอักเสบและเยื่อเมือก

ไม่แนะนำสำหรับ decoctions การใช้งานและเงินทุนของหญิงตั้งครรภ์มินต์และเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีที่ผ่านมาภายใต้

ที่ใช้ในการปรุงอาหาร

มิ้นท์ในการปรุงอาหารที่ใช้ในปริมาณขนาดเล็กเป็นรสกับอาหารครั้งแรกและครั้งที่สอง มันก็มักจะรวมอยู่ในสูตรอาหารสำหรับการเตรียมการสำหรับฤดูหนาว ใบสดจะมีการเพิ่มในการจัดทำปลาทอด, เนื้อ, สลัด, ซุป, compotes

โรงงานจะเพิ่มบางครั้ง นมสด เพื่อป้องกันไม่ให้กรดอย่างรวดเร็ว กะหล่ำปลีดอง, ผักดอง, สลัดกระป๋องอร่อยและจะอยู่อีกต่อไปหากพวกเขาเพิ่มสะระแหน่แห้ง