วิธีการปรุงอาหารไซเดอร์: สองวิธี

ไซเดอร์เรียกว่าเครื่องดื่มมีแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์ต่ำซึ่งมักทำมาจากแอปเปิ้ล ในความเป็นจริงมันเป็นน้ำแอปเปิ้ลที่มีก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ หากคุณสะสมเป็นระยะ ๆ ที่บ้านของแอปเปิ้ลจะเป็นประโยชน์ในการเรียนรู้วิธีทำอาหารอย่างถูกต้อง เหล้าแอปเปิล นี่เป็นวิธีการดั้งเดิมในการใช้ผลไม้ซึ่งเก็บรักษาวิตามินและธาตุต่างๆ

วิธีการปรุงอาหารแอปเปิล: เลือกแอปเปิ้ล

ในกรณีนี้จะไม่มีผลใด ๆ เลย น้ำจะต้องผ่านกรรมวิธีการหมักจึงไม่ควรเลือก พันธุ์ที่ เป็นกรด แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยวที่ มีปริมาณน้ำตาลเล็กน้อยจะดีขึ้นมาก ตัวอย่างเช่นจำเป็นต้องใช้ สีขาวกรอก antonovku หรือ molotvinku คุณไม่จำเป็นต้องใช้แอปเปิ้ลของชนิดที่แตกต่างกันในเวลาเดียวกัน นอกจากนี้อย่าใช้ผลไม้ทับทิมหรือผู้ที่แสดงสัญญาณของความเสียหายและเน่า ผลไม้ควรจะสุกและสด ถ้าแอปเปิ้ลมีที่มืดเล็ก ๆ น้อย ๆ ก็สามารถตัดออกได้เมื่อคุณเอาลำต้นและกลีบเลี้ยงก่อนที่จะเตรียมแอปเปิล หากผลิตภัณฑ์ที่คุณมีคุณสามารถดำเนินการกับกระบวนการผลิตได้โดยตรง

วิธีการปรุงอาหารแอปเปิ้ลที่บ้าน: สูตรสำหรับการจัดเก็บระยะยาว

มีหลายสูตรที่แตกต่างกัน แต่แตกต่างกันตามกฎเท่านั้นในสัดส่วนที่แตกต่างกันของผลไม้และน้ำตาล ความแตกต่างอีกประการหนึ่งคือเครื่องดื่มจากพันธุ์บางชนิดสามารถจัดเก็บได้เป็นเวลานานขณะที่เครื่องดื่มอื่น ๆ ได้รับการแนะนำให้บริโภคทันที เริ่มต้นด้วยไซเดอร์ซึ่งสามารถเก็บไว้ได้นาน แอปเปิ้ลควรจะได้รับตามที่กล่าวแล้วหวานและเปรี้ยว ตัดแอปเปิ้ลล้างลงในชิ้นและสับด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ เพิ่มน้ำตาล - หนึ่งร้อยห้าสิบกรัมต่อกิโลกรัมของผลไม้ ใส่ทุกอย่างในภาชนะและผูกมันขึ้นกับผ้ากอซ ใช้เวลาสองถึงสามวันในที่ที่อบอุ่น หลังจากนั้นสักครู่น้ำจะยังคงอยู่ที่ด้านล่างและเค้กก็จะปรากฏขึ้น มันจะต้อง wrung ออกและระบายของเหลว ในน้ำผลไม้ให้ใส่น้ำตาลในอัตราส่วนเดียวกับในขั้นตอนแรก เทลงในขวดและฝาครอบมีรูและมีหลอด หนึ่งในปลายของมันควรจะลดลงในน้ำ, อื่น ๆ - ลงในขวดน้ำ อากาศที่เกิดขึ้นระหว่างการหมักจะตกลงไปในน้ำ ปล่อยให้แอปเปิลอยู่ยี่สิบวันจากนั้นเทลงในขวดหรือฝากระปุกและฝาปิดหนา หลังจากคิดวิธีที่จะทำให้แอปเปิลคุณสามารถดื่มที่ สามารถเก็บไว้ได้นานถึงสี่เดือน รสชาติของเขาจะเหมือนน้ำแอปเปิ้ลมากกว่าไวน์ แต่เครื่องดื่มก็อร่อยมาก

วิธีการปรุงอาหารแอปเปิลเพื่อการบริโภคที่รวดเร็ว

ผสม น้ำแอปเปิ้ล กับน้ำผึ้งและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ใส่กระทะลงบนไฟที่แรงและเดือดจากนั้นลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณสิบนาที ถอดเครื่องดื่มออกจากกองไฟให้เย็นเล็กน้อยและความเครียด เพิ่มฝานสีส้มบาง ๆ และเสิร์ฟบนโต๊ะอุ่น ๆ เล็กน้อย คุณไม่สามารถจัดเก็บเครื่องดื่มดังกล่าวได้โดยบรรจุขวดแม้ว่าจะมีความผิดปกติและมีประโยชน์ กับชนิดและปริมาณของเครื่องเทศที่คุณสามารถทดลองเพื่อให้รสชาติที่เหมาะสำหรับตัวเอง นอกจากนี้คุณสามารถพยายามที่จะทำให้เครื่องดื่มเดียวกันจากลูกแพร์หวานและสุก