สมุนไพรที่กินได้ในสวน: ชื่อและรูปภาพ ป่าสมุนไพรที่กินได้

สมุนไพรสดมีวิตามินและแร่ธาตุหลาย บางคนกินสมุนไพรสามารถกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและทำความสะอาดร่างกาย การทำเช่นนี้ชาวสวนจำนวนมากที่ปลูกในบ้านสวนยี่หร่า, สีน้ำตาล, ผักชีฝรั่ง ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์หัวหอมสีเขียวและสลัด บางทีนี่อาจเป็นรายชื่อทั้งหมดของสนามซึ่งมีการปลูกในสวนอาหาร กระจายอาหารของคุณสามารถช่วยป่าสมุนไพรที่กินได้ หลายคนมีพืชสมุนไพร คนที่มีประโยชน์ป่าสมุนไพรที่กินได้เรียกว่ากินวัชพืช

สถานที่ที่จะปลูกพืชที่กินได้และสมุนไพร

ป่าสมุนไพรกินจะเข้าใจผิดได้ง่ายสำหรับการเป็นวัชพืชที่พบบ่อย บางชนิดเจริญเติบโตได้โดยตรงในสวน ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ได้รับการกำจัดของพวกเขา วัชพืชหลายคนมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์และรสชาติที่ดี

พืชป่าที่กินได้มีการกระจายกันอย่างแพร่หลายในเลนกลาง ประโยชน์ในอาหารจากพืชที่สามารถพบได้ในทุ่งหญ้าหรือในป่าบึง รวบรวมสมุนไพรที่กินได้ดีกว่าออกไปจากถนน สภาพแวดล้อมของเมืองนอกจากนี้ยังส่งผลกระทบต่อคุณสมบัติของพืช คุณสมบัติที่มีประโยชน์มากที่สุดของพืชจะดึงดูดเอาไว้ในทุ่งหญ้าและป่าที่มีสภาพแวดล้อมระบบนิเวศที่ดี

"มาเพื่อชีวิต" สมุนไพรที่กินได้ (ภาพที่แนบมาด้านล่าง) กับจุดเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิตรงดึงดูดความแข็งแรง Dostigyut พัฒนาที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในฤดูร้อน - เติบโตป่าและผูกปมเมล็ด ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการบรรลุผลที่พวกเขาแข็งและค่อยๆตาย ขอให้เราพิจารณาสิ่งที่สมุนไพร - กิน

เหาไม้

มิฉะนั้นจะเรียกว่าเป็นแมงคาเรือง chickweed การขยายพันธุ์พืชได้อย่างรวดเร็วและเปียกฤดูร้อนอาจแพร่กระจายไปยังส่วนใหญ่ของเตียง พืชผักอย่างต่อเนื่องเป็นเวลานานเดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม ใบมีวิตามินมากขึ้นของกลุ่ม A, C และ E ในความเข้มข้นสูง Mokrice ของธาตุไอโอดีนและโพแทสเซียม

วัชพืชเป็นพืชสมุนไพร แพทย์แนะนำให้รับประทานอาหารมันดิบในโรคของต่อมไทรอยด์, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, ความดันโลหิตสูง, โรคหลอดลมอักเสบและโรคข้ออักเสบ เพิ่มไม่กี่ใบสลัดคุณสามารถป้องกันการพัฒนาของโรคนิ่วและโรคนิ่วในไต

สลัดโรยปฏิคมซุปหรือสีเขียวสับสอง เนื่องจากรสชาติเป็นกลาง Multiped เหมาะกับอาหารสำเร็จรูปมากที่สุด

quinoa

quinoa เช่นเดียวกับ woodlice ปกติจะเรียกว่าเป็นวัชพืชและมีความกระตือรือร้นในการต่อสู้กับการแพร่กระจาย คุณสมบัติหลักของพืชนี้ - พลัง นอกจากนี้หน่อสีเขียวมีสารที่มีประโยชน์มากมาย

สมุนไพรใช้ quinoa ในโรคข้ออักเสบโรคเกาต์โรคท้องผูกและความผิดปกติของประจำเดือน ใบมีสารที่ระงับความอยากอาหาร ไม่แนะนำสำหรับโรคกระเพาะลำไส้ใหญ่และโรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหาร: มีจำนวนของข้อห้ามอยู่

ก่อนหน้านี้มีการบันทึกไว้ quinoa คนจากความอดอยากและการขาดวิตามินดังนั้นจึงมีการปลูก แต่เมื่อเวลาผ่านไปหว่านพืชฟิลด์ sememes หยุด ตอนนี้หัวเชื้อนี้ไม่ถูกลืม ใบมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่พวกเขาสามารถเพิ่มสลัด okroshka และเครื่องดื่มเสริม

ดอกแดนดิไล

เกือบทุกขั้นตอนที่เราพบในป่า แต่สมุนไพรอร่อยกิน หนึ่งของพืชเหล่านี้คือดอกแดนดิไล นี้เป็นพืชที่ต่ำด้วยดอกไม้สีเหลืองสดใส เมล็ดจะแพร่กระจายโดยลมในระยะทางไกลดังนั้นในสวนก็สามารถปรากฏอย่างกระทันหัน มันหมายถึงสมุนไพร choleretic ยาขับปัสสาวะและการกระทำ ใบของมันช่วยให้ปกติการเผาผลาญอาหารบรรเทาอาการของอาการท้องผูกและริดสีดวงทวาร

ส่วนบนของพืชจะเพิ่มสลัดและซุป บางครั้งใบอ่อนตุ๋นกับหัวหอมและเครื่องเทศและนำไปใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับปลาและอาหารเนื้อสัตว์ ก่อนปรุงอาหารกะหล่ำดอกแดนดิไลเป็นเวลา 30 นาทีแช่ในน้ำเกลือ นี้เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ จะช่วยกำจัดรสขม

ตำแย

ตำแย - หญ้ากินได้อย่างกระทันหันในสวน มันชอบที่จะอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีสภาพแวดล้อมที่ดี วิตามิน A, B, C และแคโรทีนที่พบในใบในปริมาณที่มีขนาดใหญ่ แสบอุดมไปด้วยแทนนินและการผลิตสารระเหยมีจำนวนเล็ก ๆ ของแร่ธาตุรวมทั้งเกลือของธาตุเหล็กแมกนีเซียมและโพแทสเซียม
ชาวสวนบางคนคิดว่าพืชตำแยคุณค่าเพราะของชาที่สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดและลดการอักเสบ สดแนะนำให้รับประทานโรคตับ, โรคไขข้อ, โรคโลหิตจางและโรคโลหิตจาง
ก่อนปรุงอาหารใบตำแยเทน้ำเดือดไม่กี่นาที เพิ่มสมุนไพรสับในสลัดจานด้านข้างและไข่เจียว เนื่องจากมีปริมาณโปรตีนสูงของ น้ำซุปตำแย จะมีความหนาและความพึงพอใจ

หญ้าเจ้าชู้

หญ้าเจ้าชู้ - เป็นพืชที่มีใบใหญ่เจ้าเนื้อและตาที่ถูกปกคลุมไปด้วยตะขอนอก ขอขอบคุณที่ตะขอเหล่านี้เพื่อ sememes หัวได้อย่างง่ายดายติดเสื้อผ้าและขนสัตว์ กระจายแทบทุกที่

ประเทศในเอเชีย, หญ้าเจ้าชู้ถือว่าเป็นพืชสวนและนำมาใช้ในการปรุงอาหาร ใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นน้ำสลัดและน้ำซุป ยอดหนุ่มสาวที่เป็นที่นิยมและรากของพืช ใบใหญ่ยังสามารถรับประทานได้ แต่พวกเขาจะไม่อร่อย

พืชยิง แอพลิเคชันที่มีเนื้อหาสูงของน้ำมันหอมระเหยแทนนินและวิตามิน A และ C แก้วนี้ได้พบในการแพทย์ ซุปมิโสะใช้กระตุ้นการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ปรับปรุงการย่อยอาหารและลดความเมื่อยล้า แพทย์ใช้ใบของพืชเป็นยาสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและโรคนิ่วในไต

สีน้ำตาล (สีน้ำตาลป่า)

สีน้ำตาล - พืชที่มีใบสีเขียวสดใสที่มีรสเปรี้ยวที่น่าพอใจ ขอแนะนำให้ไปเก็บไว้บนโต๊ะที่ไม่เพียง แต่ยังอยู่ในตู้ยา สีน้ำตาลคือสามารถที่จะหยุดเลือดลดการอักเสบและการปรับปรุงความอยากอาหาร พืชเป็นอย่างดีบรรเทาอาการปวดและขจัดสารพิษ เพื่อการรักษาโรคก็ยังใช้สำหรับการรักษาของการขาดวิตามิน, เลือดออกตามไรฟันและโรคโลหิตจาง

ใบของพืชที่อุดมไปด้วยกรดอินทรีย์และธาตุ, ความเข้มข้นสูงของวิตามิน A, B, C, และเคองค์ประกอบทางเคมีคล้ายกับผักชนิดหนึ่งสีน้ำตาลพื้นเมือง แทนนินที่ มอบคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียสีน้ำตาล

ครูรักที่จะทำ ซุปสีน้ำตาล, สลัดและใช้เป็นไส้พาย ในคอเคซัสและเอเชียกลางพืชที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมแป้งซุปและจานร้อน

goutweed

goutweed - สมุนไพรต่ำที่มีสีเขียวอ่อนลำต้นและใบที่เขียวชอุ่ม ญาติคนหนึ่งของของสายพันธุ์นี้คือผักชีฝรั่ง จะเจริญ goutweed ส่วนใหญ่อยู่ในป่าในสำนักหักบัญชีแดดและที่ขอบของเส้นทาง หน่อปรากฏตัวครั้งแรกในทันทีหลังจากที่หิมะละลาย ในการเก็บรวบรวมเฉพาะใบอ่อนที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่จะไปในการค้นหา goutweed ต้นฤดูใบไม้ผลิ

goutweed มีหลายกลุ่มของวิตามินที่อุดมไปด้วยแมงกานีสโบรอนและธาตุเหล็ก infusions ประยุกต์จากส่วนบนของโรงงานสำหรับการรักษาโรคไตและโรคตับ, โรคโลหิตจางและขาดวิตามิน

ในการปรุงอาหารที่ใช้ในดิบหรือต้ม มันไม่ได้แนะนำให้มาเป็นเวลานานในการต้ม goutweed เป็นมันอย่างรวดเร็วสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของตน พืชที่เป็นตัวแทนที่ดีสำหรับกะหล่ำปลีจึงหมักแครอท ใบปฏิคมจะมีการเพิ่มสลัดและกัญชาน้ำซุปปรุงอาหารและ friedge ก้านใบมักจะเค็มและดอง

milfoil

ยาร์โรว์ - สมุนไพรไม้ยืนต้นที่มีใบมีกลิ่นหอมและช่อดอก corymbose หยัก พืชสมุนไพรที่เก็บรวบรวมได้ในเวลาของการออกดอก ที่มีคุณค่ามากที่สุดคือหัวสด เก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาวแห้งในพื้นที่ที่มีอากาศถ่ายเทและแห้ง

ความเข้มข้นของน้ำมันหอมระเหยแทนนิน, กรดอินทรีย์และสามารถเป็นได้ถึง 80% ยาร์โรว์ นักวิจัยยังตั้งข้อสังเกตเนื้อหาสูงของวิตามินซีและแคโรทีน

เราเชื่อว่ายาร์โรว์หน่ออ่อนกินใบและดอก แต่ก็ควรใช้ด้วยความระมัดระวังมาก ในปริมาณมากจะเป็นอันตรายต่อร่างกายและอาจทำให้เกิดผื่นผิวหนังและเวียนศีรษะ สมุนไพรนี้ไม่เหมาะสำหรับคนที่มีการแข็งตัวของเลือดที่เพิ่มขึ้นและแนวโน้มที่จะฟอร์มการอุดตันในเลือด การตั้งครรภ์ยังจะมีข้อห้ามในการใช้ยาร์โรว์ที่

ต้นแปลนทิน

กล้า - พืชขนาดเล็กที่สามารถพบได้บนถนน เติบโตตลอดทั้งสเตปป์และทุ่งหญ้า, สามารถพบได้ในที่ว่างจำนวนมากและในดินทราย เรียนรู้กล้าง่ายมาก: ใบเก็บรวบรวมไว้ในช่องเสียบปลั๊กเพื่อพื้นดินและดอกไม้ลำต้นไม่กี่ด้านบนจะขัดขวางความหนาแน่นสูง

มันเป็นที่รู้จักกันทั้งหมดว่ากล้าดีหยุดเลือดและเยียวยาบาดแผล น้ำผลไม้พืชมีการฆ่าเชื้อและต้านการอักเสบคุณสมบัติ
ในห้องครัวที่มีการใช้ใบแปลน คุณสามารถเพิ่มเข้าไปในสลัดหรือซุป ตามเนื้อผ้าในวงกลางตัดสินใจที่จะเตรียมความพร้อมชาและเงินทุนของกล้า ในไซบีเรียประหยัดเมล็ดพืชและหลังจากนั้นจะทำให้เป็นกรดพวกเขาด้วยนม แต่กลับกลายเป็นเครื่องปรุงอาหารที่มีประโยชน์มาก ในยุโรปกล้าเป็นที่รู้จักกันเป็น พืชผัก มันสามารถพบได้ในเตียง

Medunitsa (pulmonariya)

Lungwort - ไม้ยืนต้นต่ำที่มีกลีบสีฟ้าหรือสีชมพู ออกดอกจะเริ่มขึ้นเร็วมากและช่อดอกมีจำนวนมากของน้ำหวานเพื่อให้พืชถือว่าเป็นพืชน้ำผึ้งที่ดี มันจะเติบโตส่วนใหญ่อยู่ในป่าไม้และหุบเหวและสามารถพบได้ในพุ่มไม้ สำหรับการพัฒนาของหน่ออ่อนต้องมุมร่มรื่นด้วยความอุดมสมบูรณ์ของแสงแดดได้อย่างรวดเร็วตาย

ในจำนวนมาก lungwort ของแมงกานีสทองแดงและเหล็กจึงช่วยในการฟอกเลือด ใบมีรูติน, แคโรทีนวิตามินซีและซาลิไซลิ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของพืชที่จะยังคงอยู่หลังจากการอบแห้ง Lungwort ได้รับการใช้ในการรักษาโรคปอด

ใช้ยอดอ่อนและใบเพื่อเตรียมความพร้อมการหาเงินทุนด้วยความช่วยเหลือของผักดองเค็มและสำหรับฤดูหนาว ในประเทศในยุโรป lungwort เพิ่มให้กับมันฝรั่งบดและแป้ง

ในการสั่งซื้อเพื่อเพิ่มเมนูของพวกเขาด้วยวิตามินและธาตุไม่จำเป็นต้องมีทุกสีเขียวเตียงปลูกสวน สมุนไพรที่มีประโยชน์กินได้และพืชที่สามารถพบได้ในหมู่วัชพืชและป่า พวกเขาสามารถและควรจะใช้เพื่อให้หุ้นในช่วงระยะเวลาที่อบอุ่นของสารอาหาร สมุนไพรที่กินได้และพืชสามารถรักษาสุขภาพและให้พลังงานมาเป็นเวลานาน ในป่าสมุนไพรที่มีประโยชน์มากมายที่สามารถนำมารับประทานเป็นไปไม่ได้ในรายการพวกเขา เราได้ตรวจสอบสมุนไพรกินที่พบมากที่สุด (ชื่อพืชและคำอธิบาย)