อาหารคอเลสเตอรอล: ประโยชน์ต่อร่างกาย

เมื่อเร็ว ๆ นี้การต่อสู้กับคอเลสเตอรอล แพทย์และนักโภชนาการบอกเราเกี่ยวกับอันตรายที่เกิดขึ้นกับร่างกายของเรา แต่เป็นสิ่งสำคัญที่จะรู้ว่ามันไม่ได้เป็นอันตรายมาก แต่ในทางตรงกันข้ามจะทำหน้าที่ที่มีประโยชน์มากมายในร่างกาย อย่างไรก็ตามการ เพิ่มขึ้นของคอเลสเตอรอลในเลือด ทำให้เกิดโรคหลายชนิดซึ่งส่วนใหญ่เป็นระบบหัวใจและหลอดเลือด

คอเลสเตอรอลเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่อยู่ในกลุ่มของเตียรอยด์ซึ่งเป็นของไขมัน เป็นครั้งแรกที่มันถูกพบในนิ่วจากที่ชื่อไป: "Chole" - น้ำดีและ "สเตอริโอ" - ยาก ส่วนใหญ่ของคอเลสเตอรอลที่ผลิตในร่างกาย (ประมาณ 80%) ส่วนที่เหลือเราได้รับกับผลิตภัณฑ์ที่บริโภค คอเลสเตอรอลมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของเซลล์ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างเซลล์ของร่างกายรวมถึงการก่อตัวของฮอร์โมนเพศส่วนใหญ่

โคเลสเตอรอลในเลือดในบรรทัดฐานไม่ควรเกิน 200 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร แต่ในร่างกายมนุษย์ไม่มีกลไกในการควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและการขาดสารอาหารปริมาณของมันจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ การเพิ่มขึ้นนี้นำไปสู่การก่อตัวของแผ่นเปลือกแข็งบนผนังหลอดเลือดซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดโรคเช่นหลอดเลือดตีบ, หลอดเลือดแดงแข็งตัว, thrombophlebitis และเป็นผลให้เกิดอาการหัวใจวาย

ด้วยระดับคอเลสเตอรอลที่เพิ่มขึ้นการรักษาด้วยยาไม่เพียง แต่จะช่วยได้ แต่ยังเป็นอาหารที่มี cholesteric ด้านล่างคุณสามารถหา ตัวเลือกสำหรับอาหารเช้า อาหารกลางวันอาหารเย็นและขนมหวาน ทุกวันคุณต้องเลือกหนึ่งในตัวเลือก

อาหารเช้า

1. นมไขมันต่ำขนมปังปิ้งกับน้ำผึ้งและเค้กข้าวสาลี
2. แก้วน้ำจากผลไม้ใด ๆ ขนมปังปิ้งกับเนยเทียม 100 กรัมเห็ดต้ม
3. เกล็ดข้าวโอ๊ตบดต้มกับน้ำ แอปเปิ้ลอบหรือต้ม

อาหารกลางวัน:

1. 100 กรัมไก่ต้ม 2 ชิ้นขนมปังสลัดผักพร้อมกับน้ำมันมะกอกส้มเขียวหวาน
2. ซุป มะเขือเทศ 2 ชิ้นขนมปัง สลัดผักชีส ไขมันต่ำ
3. มันฝรั่งต้มสามขนาดกลางถั่วต้ม (100 กรัม) สลัดผัก 1 ลูกแพร์
4. ไข่ต้มขนมปัง 150-200 กรัมของพาสต้าในซอสมะเขือเทศ
5. 50 กรัมของปลาทูน่า, 2 ชิ้นขนมปัง, ผักสลัดกับน้ำมันมะกอก, พลัม

อาหารเย็น:

1. ไก่ต้ม (75-100 กรัม) มันฝรั่งต้มผักสลัดแตงโม
2. ถั่วต้ม (100-125 กรัม), ข้าวโอ๊ตปรุงสุกในน้ำ; แอปเปิ้ลต้มหรืออบ
3. มันฝรั่งต้ม (75-100 กรัม), ปลาสลัดจากผัก
4. สเต็กไก่ย่าง, ข้าวนึ่ง สุกบนน้ำ ผักสลัดกับน้ำมันมะกอกลูกแพร์หรือแอปเปิ้ล

ขนมหวาน:

1. ท่อเวเฟอร์ที่ มีช็อกโกแลต
2. แคลอรี่ต่ำแคร็กเกอร์
3. มีแอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อย (ในแง่ของแอลกอฮอล์ - 20 มล.)

อาหารโคเลสเตอรอลจะช่วยไม่เพียง แต่ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลเป็นปกติเท่านั้น แต่ยังช่วยลดปริมาณกิโลกรัมส่วนเกิน ประกอบด้วยการบริโภคอาหารที่มีสารนี้และ ไขมันอิ่มตัวต่ำสุด หรือในการยกเว้นอย่างสมบูรณ์จากอาหาร หากคุณปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดที่กำหนดอาหารโคเลสเตอรอลคุณจะรู้สึกได้ถึงสุขภาพที่ดีขึ้นอย่างรวดเร็ว

หลังจากทานอาหารแล้วคุณต้องทานอาหารอย่างถูกต้องกับคอเลสเตอรอลที่เกินระดับที่ยอมรับได้ ในอาหารของคุณคุณสามารถรวมได้ไม่ จำกัด จำนวนผลไม้และผักอุดมไปด้วยเส้นใย เหล่านี้ประกอบด้วยหัวไชเท้า, กะหล่ำปลี, ฟักทอง, หัวหอม, กระเทียม, มะเขือ, หัวผักกาด, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์ ถั่วอุดมไปด้วยเส้นใย - ถั่วถั่ว ถ้าคุณกินเนื้อสัตว์ก็ควรจะไก่งวงไก่ที่ไม่มีผิวหนัง เนื้อสัตว์ใช้กับผักไม่เกินหนึ่งครั้งในสองวัน หลายครั้งต่อสัปดาห์คุณต้องกินปลาและอาหารทะเล ส่วนใหญ่ของอาหารที่ควรจะโจ๊ก ประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งคือข้าวโอ๊ต ลดระดับคอเลสเตอรอลของน้ำได้อย่างไม่มีน้ำตาลชาเขียว

หากต้องการทราบว่าอาหารที่มีประสิทธิภาพในการ ลดคอเลสเตอรอล ควรทำแบบทดสอบเลือดเป็นประจำเป็นเวลา 7-8 สัปดาห์

ถ้าระดับคอเลสเตอรอลสูงกว่า 300 มก. / ดลดังนั้นการลดเพียงอย่างเดียวอาหารก็ไม่เพียงพอ ในกรณีนี้คุณจะต้องใช้ยาซึ่งจะกำหนดโดยแพทย์เท่านั้น การเดินทางเดียวกันเป็นสิ่งที่จำเป็นถ้าอาหารโคเลสเตอรอลของคุณไม่ทำงานเป็นเวลาหลายสัปดาห์