ฮังการี Mangalica (สายพันธุ์ของหมู) - คำอธิบายภาพ, ความคิดเห็น

สายพันธุ์ของสุกร ตอนนี้มีอยู่เป็นจำนวนมาก หนึ่งในที่หายากที่สุดและแปลกใหม่ mangalica ถือว่าฮังการี เจือจางเป็นหลักสำหรับเนื้อสัตว์อาหารอร่อย

ประวัติความเป็นมาของสายพันธุ์

มันเป็นมารยาท mangalica ฮังการี - เป็นแล้วสามารถมองเห็นได้ในชื่อ - ฮังการีโดยข้ามสุกรกึ่ง Carpathian Bakonyi และ Szalontai เมดิเตอร์เรเนียน Sumadia คุณสมบัติเด่นหลักของสายพันธุ์คือการปรากฏตัวของฤดูหนาวเสียงแฉ่ผมยาวหนาพอ วัตถุประสงค์ของการข้ามคือการแนะนำมากที่สุดดัดแปลงให้เข้ากับสภาพอากาศที่ยากและไม่โอ้อวดในอาหารสัตว์

อย่างเป็นทางการพันธุ์ mangalica ฮังการีได้รับการจดทะเบียนในปี ค.ศ. 1830 ในช่วงเวลาประมาณเดียวกันก็เป็นสิ่งต้องห้ามผสมกับประเภทอื่น ๆ ของสุกร การละเมิดลงโทษแม้ตามกฎหมาย แต่น่าเสียดายที่ในช่วงกลางของศตวรรษที่ผ่านมาสายพันธุ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ฟักเกือบสมบูรณ์ นี้มีความสัมพันธ์กับการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในการนำเข้าในต่างประเทศฮังการีสุกชนิดเนื้อหมู อย่างไรก็ตามสุดท้ายของฮังการี Mangalica ไม่ลืม ขอบคุณสำหรับความพยายามของสายพันธุ์ผู้เชี่ยวชาญ VNIISK ได้รับการบูรณะเรียบร้อยแล้ว พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ฮังการีไม่ได้มีเพื่อให้ข้ามกับประเภทอื่น ๆ ใด ๆ ของสุกร เพื่อเรียกคืนประชากรที่ถูกจับเพียงสุกรหนึ่งในครึ่งป่าฝูง mangalica หลังจากหกเดือนสุกรขุนถึงน้ำหนักสดประมาณ 350 กก. บางกรณีของเดียวกันทำงานได้แม้น้ำหนักของ 500 กิโลกรัม กับสิ่งที่ยีนของสัตว์สายพันธุ์ที่เก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์เดิมเก่า มีมาตรการเพื่อฟื้นฟู 80 โอบอุ้มของศตวรรษที่ผ่านมา

รัสเซียฮังการีพันธุ์ mangalica หมูถูกนำเข้ามาในปริมาณมากในครั้งเดียว เริ่มแรกก็ถูกเจือจางในภูมิภาคมอสโกและนอร์ทคอเคซัส ตอนนี้สายพันธุ์นี้ในประเทศของเราจะกลายเป็นที่นิยมมากขึ้น ในเรื่องเกี่ยวกับต่างประเทศด้วยก็มีการแพร่กระจายไปยังสเปน, อังกฤษ, ฮังการีและยูเครน

คุณสมบัติลักษณะของสายพันธุ์

ดังกล่าวแล้วคุณสมบัติหลักของด้านนอกของหมูคือการปรากฏตัวของขน คุณสมบัติอื่น ๆ ได้แก่ ความอุดมสมบูรณ์ของมันไม่สูงเกินไป (4-5 ลูกสุกรต่อครอก) เรียบง่ายเป็นปรากฎการณ์ในอาหารและอร่อยที่สุดในการเปรียบเทียบกับสายพันธุ์อื่น ๆ เนื้อ ลักษณะหลังเป็นเหตุผลหลักสำหรับความนิยมของประเภทนี้ ชนิดส่วนใหญ่หาย mangalica ลูกสุกรที่ด้านหลังมีแถบยาวมองเห็นได้ชัดเจนซึ่งเป็นเหตุผลที่พวกเขาเป็นอย่างมากเช่นหมูป่า

ผู้ใหญ่พันธุ์ mangalica ฮังการี (ภาพถ่ายยืนยัน) มีขาสั้นและท้องใหญ่ รัฐธรรมนูญเองกระดูกสันหลังของสุกรเหล่านี้มีความแข็งแรงและการพัฒนาที่ดี หญิงวัยแรกรุ่นถึงจุดสิ้นสุดของปีแรก การตั้งครรภ์สามารถมีอายุ 116-120 วัน

mangalica เนื้อ

พันธุ์ขณะนี้มีเพียงสองสุกรพันธุ์ - เนื้อสัตว์และมันเยิ้มพื้นที่ mangalica ฮังการีอยู่ในกลุ่มที่สอง เนื้อสัตว์ที่มีความฉ่ำมากด้วยชั้นของไขมัน การเจริญเติบโตในสาวสวยได้อย่างรวดเร็ว ตอนอายุ 8 เดือนสุกรมีอยู่แล้วประมาณ 5 ซม. ของไขมันใต้ผิวหนัง (เบคอน) โดย 10 เดือนชั้นนี้ถึง 9 ซม.

เนื้อ Mangalica ถือว่าเป็นอาหารอันโอชะและเหนือสิ่งอื่นใด, มุมมองที่แตกต่างกันของเครื่องหมายการค้า เพราะชั้นของไขมันมันดู "หินอ่อน" ในยุโรปในปีที่ผ่านมาอย่างแข็งขันผ่านผลิตภัณฑ์ธรรมชาติก็มีมูลค่าสูงมาก ในขณะที่อายุหกเดือนสุกรฮังการี Mangalica แล้วมีน้ำหนักประมาณ 70 กก. และก็เกือบจะ กินหญ้า

ในสเปนเกษตรกรจำนวนมากให้สุกรเหล่านี้ในอาหารที่ออกแบบมาเป็นพิเศษอย่างหนึ่งขององค์ประกอบของที่โอ๊ก ในเนื้อสัตว์ต่อไปนี้จะปรุงอาหารจานที่นิยมมากและมีราคาแพง - แฮมแฮมดิบกระชาก เพียงหนึ่งกิโลกรัมของผลิตภัณฑ์นี้มีค่าใช้จ่าย 4,000. รูเบิล Podvyalivayut แฮมแรกแล้วแห้งในที่ร่มในสภาพอากาศร้อน - ในลมร้อน

คุณสมบัติเนื้อหา

ขอบคุณที่ฮังการีขนสัตว์ mangalica สามารถที่มีอยู่ในการสัญจรทั้งในฤดูร้อนและฤดูหนาว ในช่วงเดือนที่อากาศอบอุ่น "เสื้อคลุม" ช่วยสัตว์จากแมลงในเย็น - จากน้ำค้างแข็ง แต่มักจะหมูในฤดูหนาวนี้เก็บไว้ยังคงอยู่ในโรงนาวักปิด ถ้าพืช mangalica ลักษณะเดียวกับสุกรสามัญ - เดินที่ทุกคนไม่มีผมไม่ได้เติบโตพวกเขา การฉีดวัคซีนสำหรับสุกรสายพันธุ์นี้ไม่ได้

วิธีการให้อาหาร

คุณลักษณะของสัตว์เหล่านี้ก็คือกินไม่เลือก บนทุ่งหญ้าหมู mangalica ฮังการีเลี้ยงด้วยซากของเขตเก็บเกี่ยวกกโอ๊กหญ้า (แม้จะยากมาก), สาหร่ายขุดราก เลี้ยงสัตว์ที่สามารถ beets, บวบ, แครอท, มันฝรั่งและอื่น ๆ . D. รักมากของเหล่าหมูข้าวโพดในซัง เกษตรกรที่มีประสบการณ์ร่วมในการเพาะปลูกของ Mangalica ไม่ควรที่จะให้พวกเขามีอาหารมากเกินไป นี้นำไปใช้ในสุกรโดยเฉพาะอย่างยิ่ง โดยการ้ให้อาหารมากไปเด็ก ๆ ยังสามารถตาย และความรู้สึกในการเพิ่มค่าใช้จ่ายไม่มี เมื่อจำนวนเงินขั้นต่ำของอาหารสุกรสามารถได้รับขึ้นอยู่กับน้ำหนัก 700 กรัมตัวต่อวัน

สุกรสามารถเลี้ยงด้วย 3-5 วันในชีวิตของข้าวบาร์เลย์คั่วและบดของเหลว มีความสุขมากที่จะให้สุกรชอล์ก, ดินสีแดง และ กระดูกป่น แน่นอนน้ำควรจะสามารถใช้ได้กับสัตว์ตลอดเวลา ตัวเอง nibbling ผักและผลไม้ porosyatki เริ่มต้นเป็นสามสัปดาห์ของอายุ แถบพวกเขาหายไปประมาณหนึ่งเดือนหลังคลอด ในเวลาเดียวกันพวกเขาสามารถหย่านมจากแม่ หมูหางไม่ได้เชื่อมต่อ

mangalica ฮังการี: ความคิดเห็น

ความคิดเห็นเกี่ยวกับสายพันธุ์นี้ที่เกษตรกรของเราได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งหวงความเรียบง่ายในอาหารสัตว์และมีความจำเป็นต้องจัดให้มีอุปกรณ์ทำความร้อนเล้าหมู

mangalica ธุรกิจเพาะพันธุ์ถือว่าทำกำไรได้ไม่เพียง แต่เนื่องจากการเติบโตอย่างรวดเร็วและอร่อยเนื้อดีที่แตกต่างกัน สุกรเหล่านี้มีการเจริญเติบโตและการขาย ตั้งแต่ mangalica ฮังการี (ภาพของสายพันธุ์ที่สามารถมองเห็นในเพจ) ในประเทศของเราไม่ได้อยู่ด้วยกันและสภาพภูมิอากาศที่มีความเหมาะสมสำหรับเธอดี snapping up ลูกสุกรมากด้วยความเต็มใจ

แน่นอนว่าพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่มีประสบการณ์จะได้รับคำแนะนำที่จะได้รับหนุ่มเฉพาะในฟาร์มเพลิดเพลินกับชื่อเสียงที่ดี ลูกสุกรมีห่านลง mangalica ฮังการีประมาณ 15 พันรูเบิล

ดีมากและเกษตรกรพูดถึงธรรมชาติของสัตว์ในคำถามเรา สุกรเหล่านี้มีความเป็นมิตรมากทั้งในความสัมพันธ์กับเจ้าของเช่นเดียวกับสัตว์อื่น ๆ ในบ้าน

ในต่างประเทศบางครั้งมีความคิดเห็นไม่ประจบเกินไปเกี่ยวกับ mangalica อย่างไรก็ตามพวกเขาส่วนใหญ่จะเกี่ยวข้องกับการขาดความรู้ในลักษณะสายพันธุ์ที่มีความเสี่ยงและการซื้อกิจการของสัตว์เล็กจากผู้ขายที่น่าสงสัย ความจริงที่ว่าบางเกษตรกรไร้ยางอายมีส่วนร่วมในการผสมพันธุ์หมูป่ากับสุกรปกติแล้วให้ลูกหลานของสุกร Mangalica สัตว์ดังกล่าวจะช้าดึงดูดน้ำหนักเนื้อจากเหล่าตัวละครที่ยากลำบากและก้าวร้าว

พันธุ์สายพันธุ์

ในขณะที่จดทะเบียนอย่างเป็นทางการในทั้งสามประเภทหลักของ Mangalica - สีบลอนด์ (Szoke), สีแดง (vurus) และ Swallow (fecskehasb) เกษตรกรจะแยกในกลุ่มที่แยกต่างหากและแม้แต่ที่เรียกว่า "หมาป่าสีดำ" อย่างไรก็ตามแหล่งกำเนิดของประเภทของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์พืชชนิดนี้มีข้อสงสัยบางอย่าง

mangalica สีขาว

สีบลอนด์ในขณะนี้ - ชนิดที่พบมากที่สุดของร็อค ผ้าขนสัตว์จากสุกรเหล่านี้สามารถใช้ในเฉดสีที่แตกต่างกัน - จากสีเทาสีขาวสีเหลืองสีแดง สุกรเหล่านี้อาจมีการลอกคราบตามฤดูกาล ในเวลานี้ผ่านผมผอมบางของเม็ดสีผิวอย่างหนักของพวกเขาคือมองเห็นได้ชัดเจน กีบปากจมูกและขอบสีดำหัวนมผมบลอนด์ หูและหัวของเขา mangalica สายพันธุ์นี้ - ค่าเฉลี่ยและจมูกในรายละเอียดเป็นโค้งเล็กน้อย อีกคุณสมบัติที่โดดเด่นหนาที่ฐานของหางที่มีพู่สีขาวในตอนท้าย คิ้วและขนตา Szoke สีดำ แม่สุกร mangalica ฮังการีพันธุ์สายพันธุ์ของผมบลอนด์มีห้าหัวนมทั้งสองข้าง

มีบางที่ไม่พึงประสงค์ในแง่ของความบริสุทธิ์ของคุณสมบัติสายพันธุ์ - ชมพูหรือผิวไฟบนท้องสีขาวผมสีเข้มสิ้นสุดปกคลุมด้วยหูตอซังที่มืด nezavivayuschayasya ถือว่ายอมรับไม่ได้โดยสิ้นเชิงหรือเสื้อโค้ทเห็นการปรากฏตัวของแต้มสีขาวบนผิวหนังและสีชมพูหัวนม

หลากหลายสีแดง

ประโยชน์หลักของกลุ่มนี้ถือว่า mangalica ความอุดมสมบูรณ์สูง หนึ่งหว่านมักจะนำ 8-10 ลูกสุกร น้ำหนักของบุคคลเหล่านี้ยังดึงดูดเร็วกว่าคนอื่น เสื้อพวกเขาสีแดงเข้มและสุกรเติบโตมีขนาดใหญ่มาก สายพันธุ์ที่ได้รับการอบรมในฮังการีในทางทิศตะวันออกของ Great Plains

กลืน

กลุ่มนี้ได้รับการตอบรับในภาคใต้ของโครเอเชีย นกนางแอ่นไม่โกนหนวดเคราสีดำและค่อนข้างสั้น ที่ด้านล่างของซางจากคอไปทางหน้าท้องที่ - สีขาวหรือสีเงิน

ที่น่าสนใจเกี่ยวกับสายพันธุ์

ที่ mangalica บ้าน - ฮังการี - อุทิศตนเป็นประจำทุกปีงานเทศกาลของเธอ สมาชิกที่เป็นตัวแทนให้กับสินค้าของประชาชนที่ทำจากเนื้อสุกร มันอาจจะเป็นซาลามี่, ไส้กรอก, เบคอนฮังการีที่มีชื่อเสียงและแน่นอนทุกประเภทของเนื้อสัตว์

การกำจัดของสายพันธุ์ของสุกรจากประเทศเพื่อวัตถุประสงค์ในการเพาะพันธุ์นี้เป็นเด็ดขาด อย่างไรก็ตาม mangalica ฮังการีอย่างใดอย่างลึกลับแพร่กระจายค่อนข้างกันอย่างแพร่หลายในประเทศโดยรอบ อย่างไรก็ตามฮังการียังคงห้ามได้รับผลกระทบค่าของสุกรเหล่านี้ จ่ายสำหรับเนื้อนุ่มของพวกเขาหรือมีจำนวนมากของเยาวชน

ในขณะที่คุณสามารถดู mangalica ฮังการี - สายพันธุ์ที่น่าสนใจผิดปกติและการปรับปรุงพันธุ์ของมันก็อาจจะกลายเป็นธุรกิจที่ร่ำรวย แน่นอนว่ายังไม่ได้มี porosyatki ราคาถูก แต่ในการจัดการกับฟาร์มเพาะพันธุ์ของพวกเขาในการสั่งซื้อช่วงเวลาที่มีการวางแผนมาเป็นเวลานานที่จะมาแสดงให้เห็นความนิยมที่เพิ่มขึ้นของโอ้อวด svinok- แปลกใหม่เหล่านี้ "แกะ".