สุกร

หมูเป็นสัตว์ที่สองซึ่งหลังจากที่สุนัขได้รับการโดดเด่นโดยมนุษย์ เธอเริ่มที่จะก่อให้เกิดพวกเขาไม่เพียงเพราะเนื้ออร่อย แต่ยังขนแปรงกระดูกและผิวหนัง

มันเกิดขึ้นประมาณเจ็ดพันกว่าปีที่ผ่านมาในอียิปต์

ในประเทศของเราในปีที่ผ่านมาก่อนการปฏิวัติหมูยืนอยู่ที่ระดับดั้งเดิมที่สุดของการพัฒนาก็ไม่ได้รับการปฏิบัติงานการผสมพันธุ์กับสัตว์เลี้ยงเหล่านี้ และเฉพาะในบางประเทศที่ดินดำเนินการเลือกของที่นำเข้าอย่างสมบูรณ์ในขณะที่ละเลยสายพันธุ์หมูท้องถิ่น

และเท่านั้นตั้งแต่ 1918 ความคืบหน้าการปรับปรุงพันธุ์สุกร แล้วตั้งแต่ 1923 ในอังกฤษเริ่มที่จะนำเข้าสุกรซึ่งมีบทบาทพื้นฐานในการพัฒนาของสุกร พวกเขามีขนาดใหญ่ส่วนใหญ่เป็นสัตว์ชนิดสีขาว มันเริ่มต้นพันธุ์ขนาดใหญ่

ผู้เชี่ยวชาญด้านการพยายามที่จะสร้างเช่นสายพันธุ์หมูที่จะเป็นในลักษณะทางชีวภาพ, การผลิต, คุณภาพประโยชน์ทางเศรษฐกิจของประเทศและการปรับตัวของฟีดข้อมูลและสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติจะดีกว่าบรรดาสัตว์ที่มีอยู่แล้วในภูมิภาค

สายพันธุ์ใหม่ของสุกรมีการตอบสนองความต้องการต่อไปนี้:

• มีพลังมากขึ้นและมีรัฐธรรมนูญที่แข็งแกร่ง;
• การแข่งขันในการชี้วัดทางเศรษฐกิจทั้งหมดจากการทำไร่ไถนาในพื้นที่;
• มีการถ่ายทอดทางพันธุกรรมที่มีเสถียรภาพซึ่งในการเพาะพันธุ์การเจริญเติบโตที่ไม่เกี่ยวข้องให้โอกาสที่จะได้รับเป็นจำนวนมากของหุ้นพันธุ์ - ครอบครัวและสาย

Pastoralists รู้ว่าในแต่ละสายพันธุ์สุกรมีหลายชนิดของสัตว์และสำหรับการเลือกระหว่างชนิดที่ต้องการสามารถนำเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงในทิศทางที่ถูกต้อง

วันนี้ทั่วโลกมีมากกว่า 100 ชนิดของสุกร ในรัสเซียที่พบมากที่สุดคือ: สีขาวขนาดใหญ่สีขาวลิทัวเนีย, Lapshinskaya ขาว, ขาวบริภาษยูเครน Livny, Mirgorod, แลนด์เรซ, kalinkinskaya ฯลฯ

สายพันธุ์ในประเทศของสุกรตามลักษณะทางชีวภาพของพวกเขา - ความต้านทานโรคป้อมปราการของรัฐธรรมนูญที่ปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศและอาหารท้องถิ่น - ไกลเกินต่างประเทศ

ตามประเภทการผลิตสายพันธุ์หมูที่มีการแบ่งออกเป็นเนื้อสัตว์และมันเยิ้มเลี่ยนและเบคอน

พันธุ์เนื้อสุกร - Duroc, แลนด์เรซเวิร์ท, เอสโตเนียเบคอน Urzhum - ถึง 6 เดือนมีการเจริญเติบโตที่ใช้งานมากพวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการและเนื้อนุ่ม มันเป็นเพราะพวกเขาปรุงอาหารเบคอนที่นิยมกันมาก

ซึ่งแตกต่างจากเบคอนเนื้อเลี่ยนหิน - บริภาษยูเครนลัตเวียสีขาว, Livny, โปแลนด์จีน Breit, นอร์ทคอเคซัส - กำไรเฉลี่ยต่อวันสูง

ไขมันสายพันธุ์เดียวกัน - Mirgorod, สีดำขนาดใหญ่, Berkshire และ mangalitskaya - การเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อสมบูรณ์ในวัยหนุ่มสาวและพวกเขาก็เริ่มต้น saloobrazovaniya เพิ่มขึ้น ในช่วงปีที่เจ้าของอาจจะมีแม่สุกรครอกขุนหลังจากที่ให้ขึ้นสองหรือสามตันของเนื้อ

หมูหินวันนี้ยังคง ตามความต้องการของผู้ซื้อพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เปลี่ยนทิศทางของผลผลิตของสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน, การสร้างใหม่ ยกตัวอย่างเช่นเพราะความจริงที่ว่ามีความต้องการซื้อเนื้อหมูเพิ่มขึ้นในปัจจุบันก้าวหน้าไม่เพียง แต่จะปรับปรุงคุณภาพเนื้อสายพันธุ์ท้องถิ่น แต่ยังเพื่อสร้างสายพันธุ์ใหม่ที่สมบูรณ์

หมูเป็นสัตว์ที่ฉลาดมากบางครั้งพวกเขาได้รับการฝึกฝนที่ดีกว่าแมวและสุนัข นั่นคือเหตุผลที่ในปีที่ผ่านมาได้รับความนิยมใหญ่สายพันธุ์ขนาดเล็กแคระ - มินิ Piggies ซึ่งอาจจะมีบ้าน และฝรั่งเศสด้วยความช่วยเหลือของบุคคลที่ได้รับการฝึกฝนมาเป็นพิเศษที่กำลังมองหาเช่นเห็ดทรัฟเฟิราคาแพงเป็นที่