แบล็กเห็ดสีเหลือง: คำอธิบายและที่อยู่อาศัย

แบล็กเห็ด สีเหลืองเป็นชนิดที่น่าสนใจมากของ Hydnum ตัวแทน มันเป็นของครอบครัวของ hydnaceae ในละตินเชื้อรานี้จะเรียกว่า Hydnum Repandum แต่นอกเหนือไปจากชื่อทางวิทยาศาสตร์มีอื่น ๆ : แบล็กเขากวาง, dentinum, ezhovik Hydnum เหลืองหยัก เชื้อรานี้เป็นจริงไม่ได้ทำให้เสียศัตรูพืช

ลักษณะ

แบล็กคลาสสิกผลไม้ร่างกายเห็ดมีความสูงที่ไม่เกิน 10 เซนติเมตร เส้นผ่าศูนย์กลาง Cap ประมาณ 15 เซนติเมตร พื้นผิวของมันเป็นบิตไม่สม่ำเสมอด้วย tubercles ที่ทำเครื่องหมายไว้ สีของหมวกแตกต่างกันไปจากสีเหลืองเป็นสีส้ม ส่วนหนึ่งเป็นเพราะสีส่วนหนึ่งเป็นเพราะลักษณะทางสัณฐานวิทยาที่คล้ายกันก็มักจะสับสนกับ chanterelles เยื่อแบล็เห็ดมีที่น่าสนใจมากซึ่งเป็นลักษณะโดย fleshiness ขนาดใหญ่และบางกลิ่นผลไม้โดยปริยาย สีของสีขาวของเธอ มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าจุดเริ่มต้นที่แฟน ๆ "ล่าเงียบ" แบล็ประสบการณ์มากมายไม่เพียงพอสามารถจะสับสนกับบางชนิดเห็ดกินไม่ได้หรือเป็นพิษที่มีคุณสมบัติทางสัณฐานวิทยาที่คล้ายกัน ดังนั้นจะรวบรวมคุณจะต้องระมัดระวังศึกษาลักษณะและคุณสมบัติที่แตกต่างภายนอกแบล็เชื้อรา ภาพถ่ายสามารถมองเห็นได้ในบทความนี้

พันธุ์เห็ด

มีหลายชนิดย่อยที่แตกต่างกันของแบล็กซึ่งมักจะแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญจากแต่ละอื่น ๆ ในพารามิเตอร์ที่แตกต่างกัน และในหมู่พวกเขาเป็นทั้งกินและของเสียอันตราย พันธุ์ที่พบมากที่สุดของแบล็กจึงเป็นที่นิยมในหลายส่วนของ เห็ดที่กิน: Hydnum albidum (โดดเด่นด้วยหมวกสีขาว), Hydnum rufescens (โดดเด่นด้วยสีแดงและสีเหลืองหรือสีส้มหมวก) นอกจากนี้ยังมี Blackberry Hydnum umbilicatum แต่ส่วนใหญ่มักจะพวกเขาจะพบในทวีปอเมริกาเหนือ เห็ดเหล่านี้ในเขตชานเมืองที่ไม่พบ

มูลนิธิที่อยู่อาศัยและการจัดจำหน่าย

การแพร่กระจาย Blackberry เหนือพื้นที่ทั้งหมดของยุโรปส่วนหนึ่งของรัสเซีย พวกเขายังเติบโตในตะวันออกไกลและไซบีเรีย แบล็กเห็ดกระจายไปทั่วเขตหนาว ของซีกโลกเหนือ ของดาวเคราะห์ สายพันธุ์นี้เจริญเติบโตในป่าเต็งรังและประเภทต้นสน ซีซั่นคอลเลกชันของเขาเริ่มต้นจากตรงกลางของฤดูใบไม้ร่วงจนถึงก่อนน้ำค้างแข็ง

ลักษณะการทำอาหาร

เมื่อข้อมูลสำหรับการเตรียมความพร้อมของเห็ดที่นำมาเป็นเชฟที่มีคุณภาพสูงออกเป็นงานชิ้นเอกที่แท้จริง

ในแบล็อาหารฝรั่งเศสเห็ดถือเป็นหนึ่งในที่อร่อยที่สุดและอาหารเลิศรส เพราะมันทำให้ zhuleny และของหวานเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักเป็นอาหารจานหรือกับข้าว จากเชื้อราชนิดนี้ทำให้ซุปและสลัด ในห้องครัวของเขาในประเทศโดยทั่วไปตุ๋นทอด

ที่ดีที่สุดสำหรับการใช้งานการทำอาหารถือว่าเห็ดหนุ่มแบล็ก พวกเขาบางครั้งก็สับสนกับเห็ด แต่ตัวอย่างที่เป็นผู้ใหญ่มากขึ้นมีความเหมาะสมสำหรับการสร้างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร เพื่อปรับปรุงรสชาติของเห็ดเก่าคุณจะต้องต้มพวกเขาเป็นครั้งแรกในน้ำเค็ม การรักษาความร้อนจะช่วยให้การลบรสขม ของเห็ดแห้งทำจากผงเห็ดซึ่งจะใช้เป็นเครื่องปรุงและให้อาหารมีรสชาติอร่อย