"Baran": เห็ดของรูปลักษณ์ที่น่าตื่นตาตื่นใจ

ในป่าของเรามีปาฏิหาริย์มากมายซึ่งหนึ่งในนั้นคือเห็ดเรียกว่า "แรม" เขาได้ชื่อของเขาสำหรับลักษณะที่ผิดปกติซึ่งจริงๆจริงๆเตือน "ผม" ของสัตว์เลี้ยงตัวนี้

ชื่อลาตินสำหรับ "ราม" คืออะไร? เห็ดเหล่านี้เรียกว่า Grifola frondosa (Grifola curly)

เวลาของ "พืชพรรณ" นั้นจะมีขึ้นในช่วงปลายเดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนกันยายน อย่างไรก็ตามในละติจูดใต้มันสามารถพบได้ในป่าแม้ในช่วงกลางของเดือนพฤศจิกายน เขาเป็นคนมีชื่อเสียงสำหรับความปรารถนาของเขาสำหรับต้นไม้ผลัดใบโดยเฉพาะอย่างยิ่งมักจะเติบโตที่เท้าของโอ๊กเก่า

นั่นเป็นเพียงต้นไม้แห่งความสุขจากสิ่งเล็ก ๆ นี้: แกะ (เห็ดเหล่านี้เป็นวิธีที่อร่อย) เติบโตได้เร็วมากทำให้เกิดโรคต่างๆของไม้ ส่วนใหญ่เกิดเนื้องอกขาวเกิดขึ้น

แต่มวลของร่างกายของเชื้อราเป็นที่น่าอัศจรรย์: คนใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีน้ำหนัก 10 กิโลกรัม! ควรสังเกตว่านี่ไม่ใช่การก่อตัวใหญ่ แต่มีหมวกที่เป็นลูกโป่งหลายอันที่มี ขายาว โผล่ออกมาจากฐานเดียวกัน ถึง 80 กะหล่ำสามารถมีหนึ่ง "ram" ดังกล่าว!

เห็ดเหล่านี้กินได้และอร่อยได้ (ตามที่เราได้กล่าวมาแล้ว) แต่ควรวางไว้ในกระทะเฉพาะที่อายุน้อยที่สุด

โดยวิธีการที่นักชีววิทยายืนยันว่าชื่อของพวกเขาไม่สอดคล้องกับความเป็นจริง หากคุณเคยเห็นปะการังในชีวิตของคุณคุณจะยอมรับว่าชื่อ "ปะการังเห็ด" จะเหมาะกับเขามากขึ้น นอกจากนี้คุณสามารถเห็นความคล้ายคลึงกับหัวกะหล่ำดอกที่มีโครงสร้างเกือบเหมือนกัน

บังคับให้คุณผิดหวัง: ถ้าคุณไปที่ป่าด้วยความหวังว่าจะได้เห็นเห็ดราตัวเองคุณควรจะพร้อมด้วยศีลธรรมในการค้นหาที่ยาวนานและไร้ผล ตัวแทนที่น่าทึ่งของสายพันธุ์เห็ดไม่ได้อยู่ในไร้สาระที่รวมอยู่ในสมุดสีแดง คุณสามารถดูได้เป็นครั้งคราวเท่านั้น

นอกจากนี้ระยะเวลาของการเจริญเติบโตของมันเป็นที่ไม่แน่นอนมาก แม้ว่าในหนึ่งปีในป่าเต็มไปด้วย "แกะ" แล้วฤดูกาลหน้าอาจว่างเปล่าได้

ถ้าคุณตั้งใจที่จะเห็นความมหัศจรรย์ของธรรมชาติด้วยตาของคุณเองคุณควรอย่างน้อยประมาณทราบว่าแรมที่เติบโตขึ้นบ่อยที่สุด เห็ดเหล่านี้สามารถพบได้บนต้นไม้ผลัดใบป่าน

เราได้เขียนไว้ว่าเขา "เคารพ" ต้นโอ๊ก แต่ก็พัฒนาได้ดีบนไม้จำพวกหนึ่งและไม้เมเปิล ถ้าต้นไม้อ่อนแอและป่วยก็สามารถเลือกที่อยู่อาศัยของมันและมัน

ในเรื่องนี้ผมขอบอกว่า "แกะ" มักเรียกว่าเห็ดซึ่งมีลักษณะคล้ายคลึงกับมัน เพราะฉะนั้น Sparassis หยิกซึ่งบางครั้งเรียกว่า "เห็ดกะหล่ำปลี" มีความคล้ายคลึงกันมากในลักษณะ แต่เติบโตขึ้นเฉพาะในป่านของต้นสน

อย่างไรก็ตามทั้งหมดของพวกเขามีความคล้ายคลึงกันอย่างน้อยกับข้อเท็จจริงที่ว่าพวกเขาอยู่ในสมุดสีแดง แน่นอนว่ามีเหตุผลบางอย่างสำหรับความภาคภูมิใจ นี้เป็นเพราะคุณภาพทางโภชนาการที่ดีเยี่ยมของ "แกะ" มันสามารถเค็ม, หมักและแห้งและยังกินดิบ แต่ความละเอียดอ่อนที่แท้จริงของ Grifola เป็นหยิกและดับลงในครีมเปรี้ยว

ดังนั้นเห็ด "แกะ" (ภาพที่อยู่ในบทความ) เป็นสายพันธุ์ที่เป็นต้นฉบับและน่าสนใจมากกำลังใกล้จะสูญพันธุ์ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเก็บรวบรวม แต่จะดีกว่าการถ่ายภาพเท่านั้น