Grog - นี่คืออะไร? วิธีการเตรียมเหล้าที่บ้าน?

ฤดูใบไม้ร่วงผ่านไปครึ่งหนึ่งและถึงเวลาที่จะ mulled ไวน์และเหล้าชกต่อย ไม่มีอะไรที่เป็นความชุ่มชื่นมากขึ้นในตอนเช้ามีหมอกหนาสีเทา, สีอุ่นวันที่อากาศหนาวเย็นจึงไม่ไล่ความหนาวเย็นเริ่มต้นเช่นถ้วยเครื่องดื่มร้อนและกลิ่นหอม Sip - และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เทลงในหลอดเลือดดำของคลื่นลูกที่อบอุ่นให้ความรู้สึกของความสะดวกสบาย

ในความเป็นจริงเหล้าและหมัดเป็นทายาทสาย mulled ไวน์ แม้ชาวโรมันโบราณผู้พิชิตจังหวัด Britannia ได้เรียนรู้เพื่อให้ความร้อนไวน์และเพิ่มความหลากหลายของเครื่องเทศในนั้น เครื่องดื่มนี้เป็นรักที่ดีของชนเผ่าเยอรมันและได้เยอรมันชื่อ "mulled ไวน์" แต่ต่อมาพวกเขาก็เริ่มที่จะเปลี่ยนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไวน์แข็งแกร่ง ในบทความนี้เราจะแสดงวิธีการปรุงอาหารเหล้าที่บ้าน ทำให้เครื่องดื่มนี้เป็นเรื่องง่ายมากกระบวนการจะใช้เวลาไม่นาน แต่เหล้า (ถ้าบริโภคในขอบเขตที่เหมาะสม) เป็นประโยชน์อย่างมาก มันเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย invigorates ช่วยเพิ่มอารมณ์ยกเสียงทั่วไป

ประวัติเล็ก ๆ น้อย ๆ

Grog - เครื่องดื่มที่ประกอบด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งและน้ำ ในรุ่นคลาสสิกที่ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับเหล้ารัมที่ ทำไมทุกคนต้องการที่จะเจือจางนี้ดื่มน้ำโจรสลัด? ความจริงที่ว่าถึงกรกฎาคม 1970 เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันรัมปันส่วนทหารเรืออังกฤษ มันเป็นความเชื่อว่าการใช้ชนิดของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้คือการป้องกันเลือดออกตามไรฟัน แต่ในศตวรรษที่สิบแปดปันส่วนรัมเป็นเรื่องร้ายแรง: 240 มิลลิลิตร vosmidesyatigradusnogo เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ไม่น่าแปลกใจว่าหลังจากที่ลูกเรือและดึงดูดให้อวดต่างๆ: เพื่อยกระดับการก่อจลาจลบนเรือหรือเรือใด ๆ หมดสิ้นไปความมึนเมาพรั่งพรูตัดสินใจที่จะพลเรือเอกเอ็ดเวิร์ดเวอร์นอน ลูกเรือของตาเรียกเขาว่า "เก่า Grog" (มันหมายความว่า "แหลมเก่า") เราไม่สามารถพูดได้ว่าหมาป่าทะเลมีความยินดีกับเครื่องดื่มที่เกิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งพลเรือเอกเจือจางเหล้ารัมเป็นสิ่งจำเป็น: เทในสี่ครั้งน้ำมากกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่ตอนนี้ชาวอังกฤษได้ประมาณเครื่องดื่มนี้ เพียงแค่ต้องการให้ความร้อนน้ำ

เหล้าคลาสสิก

ต่อมาได้รับเครื่องดื่มจำนวนมากของรูปแบบเนื้อหา มันเป็นเรื่องที่จัดทำบนพื้นฐานของชาร้อนหรือไวน์ Rum บางครั้งจะถูกแทนที่ด้วยวอดก้าบรั่นดีวิสกี้และแม้กระทั่ง Absinthe ในฐานะที่เป็นเครื่องปรุงรสและใช้มะนาว, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, กานพลู, พริกไทยขิง ตั้งแต่เครื่องดื่มชาภาษาอังกฤษด้วยนมมันก็โผล่ออกมา สูตรเหล้า ด้วยครีม แต่ขอโฟกัสครั้งแรกในคลาสสิก ในขั้นต้นเหล้า - นี้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ป้อมปราการ 15-20 องศา เพื่อเตรียมความพร้อมที่บ้านวางอยู่บนกองไฟกระทะขนาดเล็กเทไปสี่ร้อยมิลลิลิตรของน้ำ เมื่อมันเดือดเอาชามจากความร้อน Extrude น้ำในสองมะนาวเทกระแสบางของแก้วเหล้ารัมสีเข้ม (เหมาะที่สุดสำหรับเหล้า "บาคาร์ดี้" และพันธุ์จาเมกา) เพื่อลิ้มรสหวานเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลอ้อย

Grog ชา: สูตรที่บ้าน

ที่เหมาะสมจะใช้ "Inglish brekfest" หรือบางสายพันธุ์อื่น ๆ สีดำ บางสูตรใช้ชาทันสมัยและสีเขียวที่ทันสมัยและ Rooibos คู่, Sencha สิ่งที่สำคัญ - เพื่อสำรองไม่มีการเชื่อม ใส่กาต้มน้ำบนเตา เรานำน้ำไปต้ม พอร์ซเลนกาน้ำชากลุ่มต้มโรยสี่ช้อนชาแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, อบเชยแท่งสี่สิบห้าคาร์เนชั่นสิ่ง เติมสี่ร้อยมิลลิลิตรของน้ำเดือด ขอให้มันชง Grog - เครื่องดื่มร้อน ดังนั้นจึงจะต้องส่งในแก้วเซรามิกหรือแก้วแก้วหนา ดังนั้นเครื่องดื่มให้เย็นลงอย่างรวดเร็วเกินไป ครั้งแรกที่เทลงในแก้วห้าสิบมิลลิลิตรของเหล้ารัม เจือจางกับน้ำชามากเป็นสองเท่า ใส่มะนาวฝานในถ้วยและให้บริการ

เหล้าผู้หญิง

ในสูตรนี้รัมแทนที่ด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ผ่อนปรนมากขึ้น นี้อาจจะเป็นหนึ่งร้อยมิลลิลิตรหรือเหล้าบรั่นดีและ 50 มล. ของเชอร์รี่ (ลูกเกดดำ) น้ำเชื่อม ช้อนชาดำที่มีผิวเปลือกส้มถ้วยสมบูรณ์ชงขูดน้ำเดือด ในกระทะเพิ่มขึ้นสองกานพลูอบเชยโป๊ยกั๊ก, วานิลลาและเหน็บแนมของลูกจันทน์เทศพื้นดิน เติมด้วยน้ำเชื่อมบรั่นดี (หรือสุรา) สายพันธุ์ลงในกระทะและชาชง ใส่จานบนไฟขนาดเล็กมากและอบอุ่นขึ้น - แต่ไม่เดือด หลังจากนั้นเราจะให้มันชงห้านาทีภายใต้ฝา ถ้วยสลายชิ้นมะนาวหรือแวดวง เทเครื่องดื่ม

เหล้าเฮลิ

ในสูตรนี้เราเพิ่มน้ำน้อยมาก (สี่สิบมิลลิลิตร) และเหล้ารัมสีเข้มเชื่อมต่อกับไวน์แดง เป็นผลให้เราได้รับเหล้าที่แข็งแกร่งมาก บ้านสูตรต้องใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์อุ่นแรก ที่หกสิบมิลลิลิตรไวน์ที่คุณจะต้องใช้เวลา 40 มล. ของเหล้ารัม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เจือจางด้วยน้ำ เราใส่ในไฟช้า แต่ชอบกาแฟที่ดีจะได้รับการป้องกันจากการต้ม ผสมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สามารถอุ่นในอ่างน้ำ แก้วจุดต่ำสุดโรย คาราเมล เทเหล้าร้อน ขอบของวงกลมกระจกตกแต่งมะนาวหรือส้ม จะให้ค๊อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ร้อนกับหลอด เครื่องดื่มนี้สามารถแตกต่างกันกับน้ำผึ้งของเหลวน้ำเชื่อมเมเปิ้ลมีส่วนผสมของเครื่องเทศซึ่งมักจะมีการเพิ่มการ mulled ไวน์

"แม้ว่าห้อง Battered"

และคุณสามารถเตรียมความพร้อมเหล้าหนืดและหนาเดิม สูตรของเหล้ารัมซึ่งจะถูกแทนที่ด้วยคอนยัคที่มีคุณภาพสูง ครั้งแรกที่เราจะได้รับการออกจากช่องแช่แข็งเนยได้อย่างรวดเร็วและเราจะถูจำนวนเงินขนาดเล็กของชิปขนาดใหญ่ ในแก้วใส่สองก้อนของน้ำตาลเพิ่มห้าสิบมิลลิลิตรของเหล้ารัมสีเข้ม เติมแก้วสามในสี่ของน้ำเดือด โพสต์ยอดนิยมของสะเก็ดเนย เนื้อหาทั้งหมดกวนกระเพาะอาหารบางเล็กน้อย

"เฮนรี่ร้อน"

ความร้อนขึ้นในกระทะร้อยยี่สิบห้ามิลลิลิตรของน้ำ มันเป็นที่ละลายน้ำได้ในปริมาณที่เท่ากันของน้ำผึ้ง เครื่องเทศ (กานพลูและหกถั่วพริกไทยดำ, วานิลลาฝัก ครึ่งลูกจันทน์เทศขูด) potolchem ในครกและเพิ่มสภาพคล่อง ต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เราจะปิดให้เย็นเล็กน้อย Volem สองร้อยห้าสิบมิลลิลิตรของวอดก้า เราหล่นลงไปในหม้อเปลือกมะนาวและคลิปจะวาง Grog จะให้มันชงห้านาที แล้วสายพันธุ์ลงในแก้วเครื่องดื่มที่ผ่านการกรอง