Mangold: คุณสมบัติที่มีประโยชน์พันธุ์การเพาะปลูก

การวางแผนสนามผมต้องการที่จะทำให้มันไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังมีประโยชน์ ในกรณีดังกล่าวมาช่วยเหลือของพืชที่มีวิวทิวทัศน์อันงดงามและจำนวนมากของวิตามินที่ เหล่านี้รวมถึงและชาร์ท คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของพืชชนิดนี้มีมานานแล้วที่รู้จักกัน มันได้รับการปลูกฝังที่ประสบความสำเร็จในหลายประเทศและถือว่าเป็นบ้านเกิดของชาร์ทเมดิเตอร์เรเนียน แต่น่าเสียดายที่ในประเทศของเราเขาก็จ่ายเงินให้ความสนใจน้อยละเว้นไม่ถูก แต่นี้เป็นคลังเก็บของวิตามินและแร่ธาตุ บางทีบทความนี้จะเปลี่ยนสถานการณ์ให้ดีขึ้น

ชาร์ทคืออะไร

มันเป็นชนิดของผักชนิดหนึ่งซึ่งมีเนื้อหาสูงของสารอาหาร ชาร์ทเป็นพืชสองปีและบีทรูทถือว่าเป็นชนิดย่อยของสามัญ มีวัฒนธรรมนี้เป็นมากกว่า 3,000 ปี ในกรุงโรมโบราณไม่มีงานเลี้ยงยังไม่สมบูรณ์โดยไม่ต้องชาร์ทอาหาร นั่นเป็นเหตุผลที่ผักนี้ถูกเรียกว่า "กะหล่ำปลีโรมัน." Mangold, คุณสมบัติเป็นประโยชน์ซึ่งเป็นที่รู้จักกันทั่วโลกก็ยังเป็นไม้ประดับที่สวยงาม ส่วนพื้นผิวของมันสดใสตกแต่งเตียงดอกไม้ใด ๆ สายพันธุ์ที่แตกต่างกันของผักนี้จะเป็นสีแดง, สีเหลือง, สีเงินและสีเขียว Mangold การเพาะปลูกของการที่จะไม่ก่อให้เกิดปัญหามากเป็นพืชที่ชื่นชอบในบ้านของคุณ

ประเภท

ในทางตรงกันข้ามกับบีทรูทชาร์ทไม่มีราก เขาไม่ได้รูปแบบ ประโยชน์หลักของมัน - มันเป็นใบและก้านใบ ที่พวกเขาสะสมเป็นกลุ่มของสารอาหาร ใบและ pedicellate: มีสองประเภทของพืชนี้ ชาร์ทชาร์ทมีการพัฒนาดีเต้าเสียบปุย ใบฉ่ำของ บริษัท ตั้งอยู่บนก้านบาง ๆ พวกเขาจะใช้ในสลัดหรือกะหล่ำปลียัดไส้ เกิดชาร์ทมีความแตกต่างของ ครั้งแรกของทั้งหมดมันเป็นก้านใบกว้างหนาซึ่งใช้คล้ายกับหน่อไม้ฝรั่ง พวกเขาก็เหมือนกับใบต้มนึ่งและใช้สำหรับการปรุงอาหารอาหารอื่น ๆ รากของทุกชนิดเป็นแม่พิมพ์หลัก

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

Mangold คุณสมบัติที่มีประโยชน์ซึ่งสามารถนำมาใช้เพื่อเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินแล้วในต้นฤดูใบไม้ผลิก็จะบ่อยมากเมื่อเทียบกับผักโขม ใบของพืชเหล่านี้เป็นอาหารแคลอรีต่ำ แต่คุ้มค่ามาก ใบชาร์ทมีประมาณ 13 สารต้านอนุมูลอิสระ หนึ่งในองค์ประกอบหลักคือกรด syringic สารนี้จะสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ใบผักชนิดหนึ่งที่เป็นแหล่งที่มาของสารอาหารหรือ betalains พวกเขาจะถูกลบออกอย่างดีจากสารพิษในร่างกาย ชาร์ทมีวิตามินหลายฟอสฟอรัสเหล็กและแคโรทีน ใช้ช่วยในการปรับปรุงระบบการย่อยอาหารและ normalizes ความดันโลหิต 100 กรัมชาร์ทสุกมีมูลค่าร้อยละ 38 ประจำวันของวิตามิน A, 300% ของค่ารายวันของวิตามินเคและ 22% ของอัตราการบริโภคต่อวันของวิตามินซีตัวเลขเหล่านี้จะสูงกว่าเพียงแค่ผักโขม นั่นเป็นเหตุผลที่หัวบีทชาร์ทเป็นหนึ่งใน ผักมีประโยชน์มากที่สุด

การหว่านเมล็ด

Mangold, การเพาะปลูกซึ่งไม่จำเป็นต้องมีความรู้มากของการทำฟาร์มหว่านจากต้นฤดูใบไม้ผลิถึงเดือนมิถุนายน Pre-จำเป็นต้องแช่เมล็ดในน้ำอุ่นสำหรับวัน ตู้คอนเทนเนอร์สำหรับการเพาะปลูกควรจะกว้างขวาง ในพื้นดินที่เปิดที่ดีที่สุดคือการปลูกต้นกล้าเพราะที่ดินที่ควรจะอบอุ่น สำหรับการเพาะปลูกในดินที่ไม่ควรจะมีฤทธิ์เป็นกรด Mangold คุณสมบัติที่มีประโยชน์ซึ่งเป็นที่ประจักษ์อย่างเต็มที่ในโรงงานผู้ใหญ่ต้องการอาหารธรรมชาติ ดังนั้นในดินที่คุณสามารถเพิ่มบางปุ๋ยอินทรีย์หรือถ่านซึ่งช่วยลดความเป็นกรดและเสริมสร้างมันด้วยโพแทสเซียม ความลึกของเมล็ด 2-3 ซม. การปลูกจะดำเนินการในระยะทาง 5 เซนติเมตร ในฐานะที่งอกมีความจำเป็นต้องออกบางพืชในการสั่งซื้อเพื่อให้แน่ใจว่าการระบายอากาศที่ดีและอาหารที่ดี ระหว่างพืชผู้ใหญ่ระยะห่าง 10-12 เซนติเมตร เฉพาะในกรณีนี้คุณจะได้รับเต้าเสียบขนาดใหญ่และฉ่ำ

การเพาะปลูก

การดูแลเป็นพิเศษโรงงานนี้ไม่จำเป็นต้องมี มาตรการ agrotechnical มาตรฐานควรจะดำเนินการ ครั้งแรกของทั้งหมดมันเป็นพรวนดิน รากพืชมีความยาวมากและแยกดังนั้นก่อนปลูกขุดดินดีและลึก ขั้นตอนที่สอง - วัชพืช พืชกาฝากจะขัดขวางการพัฒนาเต็มรูปแบบของวัฒนธรรม รดน้ำชาร์ทจะต้องดำเนินการตามความจำเป็น ส่วนเกินของพืชที่ไม่ชอบความชื้น แต่ยังอบแห้งของดินมากเกินไปไม่ควรได้รับอนุญาต Mangold - มัน พืช photophilous, ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะปลูกในพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกของ -25 องศา แต่ผักนี้เป็นเรื่องง่ายที่จะทนต่อความร้อน Mangold ดีอยู่ติดกับแครอท, ผักกาดหอม, หัวหอมและกะหล่ำปลี มันไม่แนะนำให้ปลูกมันติดกับผักโขม

การเก็บเกี่ยว

ผลไม้แรกของแรงงานของพวกเขาจะพร้อม 30 วันหลังปลูก ยิ่งตัดใบกับโบหนาพวกเขาเติบโต มักจะเก็บใบใหญ่ ใน 7-8 วันใบขนาดเล็กเติบโตและทำให้การเพาะปลูกต่อไป หนึ่งในพุ่มไม้ในช่วงเวลาที่สามารถตัดประมาณ 25% ของใบ พวกเขาจะอยู่ที่ด้านนอกของร้านที่ความสูงประมาณสามเซนติเมตร สิ่งที่สำคัญ - มันไม่ได้สร้างความเสียหายให้ศูนย์เต้าเสียบจุดเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ เป็นที่เชื่อกันว่าถ้าผักโขมที่ปลูกในที่มืดใบของมันจะนุ่มมากขึ้น ในฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถออกจากโรงงานในพื้นดินเพราะมันไม่กลัวที่จะน้ำค้างแข็ง แต่ถ้าคาดหวังน้ำค้างรุนแรงก็จะดีที่สุดที่จะขุดรากฝังไว้ในกล่องด้วยทรายและวางอยู่ในห้องใต้ดิน ชาร์ท - เป็นพืชล้มลุก ในปีที่สองโรงงานจะมีการพัฒนาดอกไม้และเมล็ด พันธุ์ที่นิยมมากที่สุด - ผักโขม, สีแดง, Krasnochereshkovy, Belovinka

Mangold ในการปรุงอาหาร

ในฐานะที่เป็นชาร์ทใช้? สายพันธุ์ของพืชชนิดนี้ใช้ประสบความสำเร็จสำหรับอาหารเป็นคุณสมบัติหลัก - คือการปรากฏตัวของจำนวนมากของสารอาหาร มันจะถูกเพิ่มสลัดกระป๋องที่ใช้สำหรับการทำอาหารและน้ำซุปกะหล่ำปลียัดไส้ ก้านหนาของผักนี้กระป๋องต้มทอดใน breadcrumb การปรุงอาหารพืช - นี้เป็นกระบวนการพิเศษ น้ำเป็นครั้งแรกหลังจากเดือดมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะผสานเพราะมันเก็บประมาณ 50% ของไนเตรต ตามด้วยการปรุงอาหารผักในน้ำใหม่ สลัดชาร์ทไปได้ดีไม่เพียง แต่กับผักอื่น ๆ เช่นกันและมีชนิดที่แตกต่างกันของเนื้อและชีส