คำตอบง่ายๆสำหรับคำถามที่ดีคือเท่าใดน้ำตาลอยู่ในช้อนโต๊ะ?

ในระหว่างการเตรียมอาหารจานใหม่แม่บ้านทุกรายต้องเผชิญกับปัญหาในการวัดปริมาณของผลิตภัณฑ์บางอย่าง บ่อยครั้งที่สูตรอาหารจะให้ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับการวางส่วนผสมโดยไม่คำนึงถึงการวัดที่แน่นอนของผลิตภัณฑ์เป็นกรัมมิลลิลิตรหรือกิโลกรัม "แก้วน้ำตาล", "ช้อนชาเกลือ", "น้ำมะนาวไม่กี่หยด"? เท่าไหร่น้ำตาลอยู่ในช้อนโต๊ะ? เพราะในทุกห้องครัวแว่นตาและช้อนอาจแตกต่างกันมากขนาด และถ้าเป็นเช่นนั้นผลลัพธ์อาจไม่สอดคล้องกับสิ่งที่ผู้เขียนสูตรคิดไว้ แต่การปรุงอาหารที่ดีเสมอรู้ มาตรการที่ เท่ากัน ของน้ำหนัก และปริมาณของอาหารที่พบมากที่สุดในห้องครัว

เท่าไหร่น้ำตาลอยู่ในช้อนโต๊ะ?

ตัวอย่างเช่นในสูตรส่วนใหญ่ปริมาณน้ำตาลจะระบุทั้งในแก้วหรือในชาหรือช้อนโต๊ะ แต่ถ้าแก้วมีความชัดเจนมากหรือน้อย (ในกรณีส่วนใหญ่จะมี แก้วเหลี่ยมที่ มีปริมาตร 250 มิลลิลิตร) ปัญหาบางอย่างเกิดขึ้นกับช้อนชาและช้อนโต๊ะ โดยปกติแล้วพวกเขาจะมีขนาดแตกต่างกันและถ้าน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ (ไม่ว่าจะมีขนาดเท่าไร) เห็นได้ชัดว่าไม่มีอันตรายใด ๆ และจะไม่สามารถค้นหาส่วนประกอบของส่วนผสมได้อย่างชัดเจนจากนั้นช้อนโต๊ะสิบช้อนโต๊ะสะสมข้อผิดพลาดสามารถเปลี่ยนรสชาติของอาหารได้มาก ดังนั้นเจ้าของเป็นสิ่งสำคัญที่จะรู้ว่าน้ำตาลมากในช้อนโต๊ะ คำตอบคือแน่นอน - 12 กรัมไม่มากไม่น้อย ที่นี่เราหมายถึงน้ำตาลทรายสีขาวธรรมดา ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดงมี 14 กรัมและน้ำตาลในปริมาณเท่ากันน้ำหนัก 7.5 กรัม

ทำไมจึงจำเป็นต้องทราบวิธีการแปลมาตรการปริมาตรเป็นมาตรการด้านน้ำหนักและกลับมาอีกครั้ง

การวัดน้ำหนักจะเป็นประโยชน์ในการเตรียมอาหารซึ่งสูตรที่นำมาจากเว็บไซต์ต่างประเทศ มักจะระบุว่าน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ (ไม่รวมปริมาตร) แต่รู้ว่ามีกี่กรัมในหนึ่งช้อนโต๊ะของน้ำตาลที่คุณใส่ในจานเป็นส่วนผสมมากที่สุดเท่าที่จำเป็น ตัวอย่างเช่นในการทำเกี๊ยวด้วยชีสกระท่อมคุณต้องวัด 50 กรัมของน้ำตาล รู้ปริมาณน้ำตาลในหนึ่งช้อนโต๊ะคุณสามารถเพิ่มปริมาณที่เหมาะสมได้ มันง่าย: 50 กรัมคือ 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายและอื่น ๆ จริงข้อมูลที่เป็นประโยชน์?

เท่าไหร่น้ำตาลอยู่ในช้อนชา?

นอกจากนี้ในสูตรบางอย่างส่วนใหญ่เมื่อเตรียมอาหารกระป๋องต่างๆสลัดหรือซุปน้ำตาลควรเพิ่มช้อนชา เป็นการแสดงให้เห็นถึงความถูกต้องของร้านขายยา หลังจากที่ทุกอย่างซุปน้ำสลัดหรือแตงกวาจากโถ - นี้ไม่ชัดเจนอาหารชาติของอาหารของเรา แต่ยังคงมีปริมาณเล็กน้อยของน้ำตาลจะช่วยปรับปรุงรสชาติของอาหารเหล่านี้ สำหรับนี้คุณจำเป็นต้องรู้ปริมาณน้ำตาลที่มีอยู่ในช้อนชา และนี่คือคำตอบ - 4 กรัมนั่นคือตรงสามครั้งน้อยกว่าจำนวนเงินที่มีช้อนโต๊ะ ลองนึกถึงว่า ทรายสีขาว ปกติหมายถึง

มีแคลอรี่เท่าไรในน้ำตาล?

สำหรับผู้ที่ทานอาหารและนับแคลอรี่อย่างถูกต้องข้อมูลนี้เป็นสิ่งสำคัญ ถ้าคุณไม่ปฏิเสธตัวเองชาหวานและยกตัวอย่างเช่นใส่แก้ว 2 ช้อนชาบนแก้วนั่นคือ 8 กรัมแล้วรู้ว่าน้ำตาลแต่ละกรัมมี 4 แคลอรี่คุณสามารถคำนวณค่าพลังงานของชาของคุณได้อย่างรวดเร็ว - 32 กิโลแคลอรี่ ตอนนี้คุณรู้ปริมาณน้ำตาลในช้อนโต๊ะและในช้อนชาปกติผมเตือนคุณอีกครั้ง - 12 และ 4 กรัมตามลำดับ ตอนนี้น้ำหนักและปริมาณมาตรการในสูตรจะไม่รบกวนคุณอีกต่อไป