ฉันสามารถทอดน้ำมันมะกอกได้ไหม

ตอนนี้ที่ชั้นวางของร้านขายของชำมีผลิตภัณฑ์ที่ไม่คุ้นเคยที่ไม่มีใครได้ยินถึง น้ำมันพืช เพียงอย่างเดียวได้ปรากฏตัวขึ้นมาเมื่อไม่นานมานี้ว่าบางครั้งปัญหาก็คือการเลือกสลัดหรือทอด ที่นี่และทานตะวันตามปกติข้าวโพดและมะกอกและ buckthorn ทะเลและแม้กระทั่งผักชนิดหนึ่ง thistle แต่ละผลิตภัณฑ์เหล่านี้แน่นอนว่ามีประโยชน์อย่างยิ่ง พวกเขาทั้งหมดแตกต่างกันอย่างมากจากแต่ละอื่น ๆ รวมทั้งราคา แต่ในสิ่งที่จะหยุดการเลือกของคุณเมื่อมันมาถึง มันฝรั่งทอด ง่าย ? หรือคุณต้องการให้ญาติของคุณกับ cutlets? ลองดูในเวลานี้คุณสามารถทอดในน้ำมันมะกอก?

ผลิตภัณฑ์นี้ได้พิสูจน์แล้วว่าตัวเองมีประโยชน์อย่างมากและเป็นอาหาร สลัดกับน้ำมันนี้จะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังอิ่มตัวกับวิตามินและกรดไขมันที่เป็นประโยชน์ แต่เกี่ยวกับการทอดมักไม่ได้กล่าวคำ วิธีมาเพราะผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์? คุณไม่สามารถหรือคุณสามารถ? ทอดน้ำมันมะกอกเฉพาะในกรณีที่คุณมีความหลากหลายพิเศษ ใช่คุณสามารถดูได้ทุกอย่างไม่ง่ายเท่าที่ควรจะเป็นได้อย่างรวดเร็วก่อน แม้แต่น้ำมันชนิดเดียวก็สามารถมีคุณภาพได้หลายประเภทแตกต่างกันไปตามคุณสมบัติของน้ำมัน ลองหาผลิตภัณฑ์ชนิดใดบ้างที่สามารถพบได้บนชั้นวางของเรา

1. ราศีกันย์พิเศษ จารึกดังกล่าวบนขวดแสดงว่าน้ำมันมะกอกนี้ถูกกดโดยตรงหรือเย็น มันมีประโยชน์มากที่สุดเพราะมันรักษาสารหลายอย่างที่เป็นประโยชน์สำหรับร่างกายมนุษย์ กรดไขมันในนั้นมีปริมาณต่ำสุดและส่งผลให้ค่าพลังงานลดลง การผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความซับซ้อนมากที่สุดดังนั้นความหลากหลายนี้จึงแพงที่สุด สามารถทอดในน้ำมันมะกอกในหมวดนี้ได้หรือไม่? ดีกว่าไม่คุ้มค่า มันเป็นประโยชน์มากขึ้นเพื่อเพิ่มไปสลัดเพราะในระหว่างการรักษาความร้อนส่วนใหญ่ของวิตามินที่มีคุณค่าเหล่านี้ก็ยุบ ใช่และสูบน้ำมันดังกล่าวจะเริ่มต้นที่อุณหภูมิ 121 องศาเซลเซียสแล้ว
2. ราศีกันย์ ประเภทนี้แสดงให้เห็นว่ากรดในน้ำมันมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อยเล็กน้อยในรูปแบบเดิม - ประมาณ 2% ในการผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเทคโนโลยีเย็นใช้ แต่ก็ค่อนข้างง่าย ค่าใช้จ่ายของมันจะต่ำกว่า แต่ไม่มากนัก การทอดน้ำมันมะกอกในหมวดนี้ยังไม่เป็นที่พึงปรารถนาเนื่องจากยังไม่เสถียรกับอุณหภูมิที่สูงเกินไป
3. น้ำมันมะกอกเป็นน้ำมันมะกอกชนิดที่สาม มันถูกจัดทำขึ้นจากส่วนผสมของชนิดแรกและผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการกลั่น โดยรสชาติน้ำมันนี้จะด้อยกว่าสองประเภทแรก แต่มันมีอยู่แล้วเหมาะสำหรับการทอด และค่าใช้จ่ายของผลิตภัณฑ์นี้เป็นประชาธิปไตยมากขึ้นหากคุณเปรียบเทียบป้ายราคา
4. น้ำมันมะกอก (กลั่น) ชื่อนี้มีน้ำมันมะกอก มันมีอยู่แล้วอย่างมีนัยสำคัญราคาถูกกว่าประเภทก่อนหน้า แต่เหมาะสำหรับทอดบน เป็นน้ำสลัดสำหรับสลัดมันจะไม่เป็นที่น่าพอใจเป็นสองประเภทแรก

นอกจากนี้ยังมีประเภทที่ห้า มีชื่อว่า Pomace Olive Oil แต่คุณจะไม่เห็นในร้าน นี่เป็นหมวดหมู่คุณภาพต่ำสุดที่ใช้เฉพาะเพื่อการผลิต (เครื่องสำอางและอุตสาหกรรมอาหาร)

ดังนั้นจึงสามารถทอดในน้ำมันมะกอกได้หรือไม่? อย่างที่คุณเห็นคำตอบสำหรับคำถามนี้ขึ้นอยู่กับขวดที่คุณจะซื้อในร้านค้า และนี่เป็นข้อพิสูจน์ว่าราคาที่สูงไม่จำเป็นต้องเป็นตัวบ่งชี้ถึงความเป็นสากล สิ่งที่เหมาะสำหรับอาหารเย็นอาจไม่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับคนอื่น ๆ ติดอาวุธด้วยเคล็ดลับเหล่านี้เมื่อคุณคิดอีกครั้งเกี่ยวกับว่าคุณสามารถทอดน้ำมันมะกอกได้หรือไม่