วิธีการปรุงอาหารผักคะน้าทะเล (Laminaria) แห้งและแช่แข็ง?

ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารผักคะน้าทะเล สาหร่าย เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้มาจาก สาหร่ายทะเล เรียกว่า Laminaria มันอยู่ในชั้นเรียนของสาหร่ายทะเลสีน้ำตาลพำนักอยู่เกือบทุกทะเลและมหาสมุทรของโลกของเรา ผักคะน้าทะเลถือว่าเป็นผู้นำในหมู่อาหารอื่น ๆ ทั้งหมดที่มีไอโอดีน

บางคนไม่ชอบสาหร่ายเพราะรสชาติและเนื้อสัมผัสของตนและในไร้สาระ ใช้เป็นประจำแม้ในปริมาณน้อยก็สามารถที่จะเข้ามาแทนที่ตัวแทนออกฤทธิ์ทางชีวภาพจำนวนมาก ทั้งหมดขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมผักคะน้าทะเลแห้ง

เป็นเช่นประโยชน์ก็อุดมไปด้วยเกือบทุกแร่ธาตุและวิตามินที่มีความสำคัญเพื่อให้บุคคลหนึ่งบุคคลใด Laminaria ประกอบด้วย: น้ำ - โปรตีน 88% - 0.9% ไขมัน - 0.2% และยังอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและรูปแบบต่างๆของกรดอินทรีย์กินแร่ธาตุสารตัวแทนสารประกอบ assimilable ได้อย่างง่ายดายและวิตามินบี 1, บี 2, บี 12 C, เช่นเดียวกับแคโรทีน (โปรวิตามินเอ) กรดโฟลิกธาตุเหล็กแมกนีเซียมและอื่น ๆ

บริษัท - ผู้ผลิตรู้วิธีการปรุงอาหารผักคะน้าทะเลเพื่อใช้สำหรับผู้บริโภคในการอบแห้งวิธีการหมักที่ถูกบีบอัดแช่แข็ง หลากหลายของสาหร่ายทะเลบนชั้นวางของร้านค้าและตลาดที่มีความหลากหลายมาก

และสิ่งที่ถ้าคุณซื้อแช่แข็งหรือ แห้งผักคะน้าทะเล? แน่นอนว่ามันเป็นไปได้ที่จะใช้มันแทนของชิปเบียร์ คุณสามารถสับมันเพิ่มรสแทนข้าวหรือมันฝรั่ง แต่นอกเหนือจากที่ทราบว่าบางส่วนของความแตกต่างของการรักษาที่เหมาะสมของมันสามารถนำมาเตรียมเป็นอาหารเต็มรูปแบบ

วิธีการปรุงอาหารผักคะน้าทะเล (แห้ง)

เพื่อหลีกเลี่ยงคำถามของสิ่งที่จะทำอย่างไรกับสาหร่ายทะเลแห้งคุณต้องรู้และสังเกตรูปแบบต่อไปนี้:

1. เทน้ำ (เย็น) และแช่ 10-12 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้กะหล่ำปลีควรจะบวม คุณจะสามารถที่จะระบุได้ด้วยตา
2. จากนั้นก็ควรจะล้างให้สะอาดเพื่อกำจัดการแสดงตนเป็นไปได้ของทราย
3. ในน้ำเดือดในกระทะใส่กะหล่ำปลีและปรุงอาหารไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่าความร้อนต่ำ (อย่างน้อยยี่สิบสามสิบนาทีสูงสุด)
4. หลังจากสาหร่ายในการปรุงอาหารก็เป็นสิ่งจำเป็นเมื่อเพิ่มอีกครั้งเพื่อล้างออก

ตอนนี้เรารู้วิธีการเตรียมผักคะน้าทะเลแห้ง

เคล็ดลับ: ในการสั่งซื้อจะสมบูรณ์แน่ใจว่ากะหล่ำปลีมีความพร้อมที่คุณจะต้องใช้เวลาหนึ่งของแถบแช่เย็นเธอและปลายนิ้วของคุณที่จะกดลง ถ้าเขามีแนวโน้มที่จะเกิดความเสียหายทางกลแล้วคุณจะต้องเตรียมความพร้อมสำหรับมัน แต่ถ้าขอบตรึงที่จะแพร่กระจายบนนิ้วมือเพื่อให้คุณได้มันย่อย ในกรณีนี้ทั้งหมดผลประโยชน์ของมันจะหายไป

วิธีการปรุงอาหารผักคะน้าทะเล (แช่แข็ง)

1. กะหล่ำปลีควรจะละลาย โดยปกติแล้วขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณสามสิบนาที อุณหภูมิละลายน้ำแข็งที่จำเป็นที่ควรจะเป็น 15-20 องศาเซลเซียส
2. หลังจากทำน้ำแข็งให้ละลายกะหล่ำปลีก็ควรจะล้าง นี้ควรใช้เวลาในปริมาณที่มากพอของน้ำ (เย็น)
3. จากนั้นก็จะเป็นสิ่งที่จำเป็นในการต้มที่อุณหภูมิสูงพอสมควร แต่คุณต้องทำมันในทางดังต่อไปนี้ น้ำท่วมด้วยน้ำเย็น (สัดส่วน 01:59) ในกะหล่ำปลีวางบนกองไฟ ด้วยความร้อนแข็งแรงมันจะถูกนำไปต้มและต้มสิบถึงยี่สิบนาที
4. หลังจากนี้, ท่อระบายน้ำและทำซ้ำขั้นตอนที่อธิบายไว้ในวรรคสาม ทำเช่นนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นสามครั้ง กับการรักษาสามนี้เราพยายามที่จะปรับปรุงรสชาติและกลิ่นของกะหล่ำปลีของเรา

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงอาหารผักคะน้าทะเลแช่แข็งตลอดจนแห้ง กระบวนการนี้ใช้เวลาไม่นานและผลที่ได้บนเดสก์ทอปของคุณจะเป็นอาหารจานสุขภาพดีมากซึ่งสามารถเสริมด้วยอาหารใด ๆ (รวมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเทศกาล)

Bon Appetit!