ทำไมเป็นเรื่องยากที่จะลดน้ำหนักกว่า 30 ปีที่ผ่านมา?

มันไม่ได้เป็นเรื่องยากที่จะเดาว่ามวลของร่างกายเพิ่มขึ้นถ้าคุณกินมากกว่าร่างกายเผาผลาญผ่านการออกกำลังกาย แม้ว่ากฎนี้ได้กลายเป็นความจริงยังมีปัจจัยอื่น ๆ ที่มีผลกระทบเชิงลบเกี่ยวกับน้ำหนักของคุณ. จากการศึกษาที่มีผลการวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสารวิจัยโรคอ้วนและการปฏิบัติทางคลินิกทศวรรษที่คุณอาศัยอยู่นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญสำหรับตัวเลือกของคุณ

ความคืบหน้าการทดลอง

ระหว่างการทดลองนักวิทยาศาสตร์ที่มีสองชุดหลักของข้อมูลที่มีการตรวจสอบ: การรับประทานอาหารและการออกกำลังกายเป็นของชาวอเมริกันโดยเฉลี่ยสำหรับสามทศวรรษ จากนั้นตัวเลขที่เกิดขึ้นจะถูกเรียงลำดับและเมื่อเทียบกับ เข้าร่วมการศึกษาได้รับการคัดเลือกโดยการสุ่ม 14,419 ชาวอเมริกันประกาศการออกกำลังกายในช่วง 1988-2006 อีก 36 400 ระบุไว้ในนิสัยการกินของพวกเขาในช่วง 1971-2008 ดังนั้นนักวิทยาศาสตร์มีโอกาสที่จะดำเนินการคำนวณดัชนีมวลกายขึ้นอยู่กับปริมาณแคลอรี่และการออกกำลังกายในปีที่แตกต่างกัน

ผล

ในที่สุดมันกลับกลายเป็นว่าคนสองคนของเดียวกันอายุที่กินเดียวกันปริมาณของแคลอรี่, วิตามิน, ธาตุอาหารหลักและที่อยู่ในการย้ายเดียวกันจำนวนชั่วโมงต่อสัปดาห์มีความแตกต่างในแง่ของค่าดัชนีมวลกายขึ้นอยู่กับปีในปฏิทิน. ยกตัวอย่างเช่นดัชนีมวลร่างกายของคนที่อาศัยอยู่ในปี 1988 โดยเฉลี่ยลดลง 2.3 จุดเมื่อเทียบกับคนของปี 2006 ในทั่วไปมากขึ้นชาวอเมริกันที่มีค่าเฉลี่ยร้อยละ 5-10 ในวันนี้หนักกว่าอาจจะเป็น 20-30 ปีที่ผ่านมา และนี่คือไม่ได้เกิดจากความจริงที่ว่าพวกเขาจะต้องกินมากขึ้นและย้ายไปน้อย มีปัจจัยอื่น ๆ ที่ไม่อนุญาตให้มีการสูญเสียน้ำหนักมนุษย์สมัยใหม่ได้อย่างรวดเร็ว

ทำไมเป็นเรื่องยากสำหรับเราที่จะลดน้ำหนัก?

แม่และพ่อของเราไม่ได้พบปัญหาดังกล่าว เพื่อนำน้ำหนักกลับมาเป็นปกติสำหรับพวกเขามันก็พอเพียงที่จะตัดแคลอรี่ไม่ได้กินในเวลากลางคืนหรือทำงานไม่กี่กิโลเมตรเป็นพิเศษต่อสัปดาห์ ให้เราที่จะนำร่างกายไปอยู่ในสภาพเดียวกันเราจะต้องพยายามทำให้ดีที่สุด นี่คือสิ่งที่หนึ่งในผู้เขียนของการศึกษา, ศาสตราจารย์เจนนิเฟอร์คุก: "ถ้าในขณะที่คุณข้ามเครื่องหมาย 40 ปีคุณจะต้องกินแม้แต่น้อยและเหงื่อในโรงยิมกว่าสี่สิบปีคนที่อาศัยอยู่ในปี 1971 ' .

สาเหตุที่เป็นไปได้: ยาเสพติด

เพื่ออธิบายปรากฏการณ์ในปัจจุบันดร. คุกได้หยิบยกสามเหตุผลที่เป็นไปได้เป็นครั้งแรกในการที่จะเพิ่มการบริโภคของยาเสพติด อุตสาหกรรมยาเป็นประจำทุกปีในการทำงานที่ใช้งานมากขึ้น คนที่ทันสมัยมากขึ้นหันไปแท็บเล็ตเมื่อรักษาภาวะซึมเศร้า, โรคหัวใจและแม้กระทั่งอาการปวดหัว ยกตัวอย่างเช่นยากล่อมประสาท "Prozac" ครั้งแรกกลายเป็นใช้ได้ในปี 1988 ตั้งแต่นั้นมาการใช้ยานี้ทุกปีจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นอาจจะเป็นผลข้างเคียงของยายับยั้งการเลือกของ serotonin reuptake สถิติสะท้อนให้เห็นถึงตัวเลขเหล่านี้ ตัวอย่างเช่นร้อยละ 25 ของผู้ป่วยที่ใช้ยาแก้ซึมเศร้าที่สังเกตการเพิ่มขึ้นของน้ำหนักตัวโดยเฉลี่ย 4.5 กิโลกรัม.

microbiome มนุษย์เปลี่ยนแปลง

microbiome มนุษย์ - แบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในร่างกาย บางส่วนของพวกเขาอาศัยอยู่ในลำไส้และบางชนิดของจุลินทรีย์ในลำไส้สามารถทำให้เราอ่อนแอมากขึ้นเพื่อเพิ่มน้ำหนักและโรคอ้วน อาหารที่มีความสามารถในการเปลี่ยนแปลง microbiome - การเนื้อ และมีอะไรที่น่าแปลกใจเพราะผู้ผลิตเป็นอาหารสัตว์ปีกและการเจริญเติบโตของวัวฮอร์โมนและยาปฏิชีวนะ แต่การบริโภคเนื้อสัตว์ในประเทศที่พัฒนาแล้วเพิ่มขึ้นร้อยละ 5 เมื่อเทียบกับ 1970 ปัจจัยอื่น ๆ ในการกระจายของสายพันธุ์ที่บุกรุกแบคทีเรียในลำไส้ที่อาจจะเรียกว่าให้ความหวานเทียมเช่นเดียวกับสารกำจัดศัตรูพืชที่มีอยู่ในผักและผลไม้

สารเคมีในการบรรจุอาหาร

ตาม Dzhennifer กั๊ก, ยาฆ่าแมลงและสารเคมีที่พบในบรรจุภัณฑ์อาหารที่ทันสมัยมีความสามารถในการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน นี้ในการเปิดแนะนำการปรับตัวในทางที่ร่างกายของเราสะสมไขมัน สารเคมีอื่น ๆ เข้าสู่ร่างกายของเราได้ง่ายขึ้นพวกเขากลายเป็นน้ำหนักส่วนเกิน นานแค่ไหนที่คุณได้รับการดื่มน้ำจากขวดพลาสติกกินไส้กรอกหรือใช้ยา? ดูเหมือนว่าคุณไม่จำเป็นที่จะต้องบ่นเกี่ยวกับต่ำประสิทธิภาพของอาหารและการออกกำลังกาย. โลกรอบตัวเรามีความยาวกลายเป็นหนึ่งเราจะต้องรับใช้ความเป็นจริงใหม่