ที่ไหนปาล์มน้ำมันเติบโต?

หลายคนรู้เกี่ยวกับการดำรงอยู่ของน้ำมันปาล์ม วันนี้มันเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่ใช้มากที่สุดและร่วมกันทั่วโลก บทความนี้จะดูที่คำถามบางอย่างเกี่ยวกับพืชที่แปลกใหม่นี้อยากรู้อยากเห็นให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: สิ่งที่ปาล์มน้ำมันซึ่งเติบโตและอื่น ๆ

ครั้งแรกของทั้งหมดที่ฉันต้องการที่จะทราบว่าคำอธิบายแรกของต้นไม้คล้ายปาล์มน้ำมันได้รับการทำโดยใช้ชื่อของเมืองเวนิส Alvise ดา Mosto Cada ในศตวรรษที่สิบห้า นักวิทยาศาสตร์นี้การทำวิจัยใน แอฟริกาตะวันตก

กว่า 50 ปีที่ผ่านมา ผลของปาล์ม น้ำมันมาเป็นทางยาวร่วมกับทาสข้ามมหาสมุทรแอตแลนติกหลังจากที่น้ำมันได้กลายเป็นที่แพร่หลายมากในโลก

มี หมู่เกาะโซโลมอน (ทางตะวันตกเฉียงใต้ของมหาสมุทรแปซิฟิก) ที่คุณสามารถดูแถวที่ไม่มีที่สิ้นสุดของต้นปาล์มผลไม้ซึ่งน้ำมันที่ผลิต

ปาล์มน้ำมัน: ภาพถ่าย, รายละเอียด

นี้ปาล์มและพืชตระกูลหนึ่งในสายพันธุ์ปาล์มน้ำมัน

อยู่ในป่าที่เติบโตรูปแบบมันเป็นต้นไม้ขนาดใหญ่ที่มีความสูงสามารถเข้าถึง 20 ถึง 30 เมตร แต่ในวัฒนธรรมมากขึ้นเติบโต 10-15 เมตร ลำต้นหลักของปาล์มที่ 4-6 จะปรากฏเฉพาะในปีแรกของชีวิตและในที่ร่ม (ภายใต้หลังคา) - เฉพาะในปี 15-20 ปลูกต้นไม้มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 25 เซนติเมตร

ระบบรากต้นปาล์มมีประสิทธิภาพมาก แต่ก็เกิดขึ้นตามกฎไม่ลึกมาก พืชผู้ใหญ่มีฐานลำต้นมีจำนวนมากขยายรากขวาง พืชบางชนิดมีอวัยวะหนาเพื่อให้ครอบคลุมลำต้นขึ้นที่สูงไม่เกิน 1 เมตร

ใบของต้นปาล์มยาว (ไม่เกิน 7 เมตร) ขนาดใหญ่และเบา ในโรงงานผู้ใหญ่ในมงกุฎสามารถนับ 20-40 ชิ้น แต่ในแต่ละปีที่ฝ่ามือตายและ 25 ใบแทนใหม่ ขนาดใหญ่ สีน้ำตาล เงี่ยงครอบคลุมก้านใบ

นอกจากทั้งหมดข้างต้นก็มีความสวยงามมากและน่าเกรงขามในลักษณะนี้ปาล์มน้ำมันที่น่าตื่นตาตื่นใจ

ผลไม้

นี่คือขนาด drupe ทั่วไปในวันที่ ผลไม้รูปไข่ด้านบนปาล์มน้ำมันเคลือบเปลือกเส้น ๆ และภายในซึ่งตั้งอยู่ที่เยื่อกระดาษที่มีน้ำมัน ภายใต้เยื่อนี้ได้ครอบคลุมเปลือกวอลนัทที่เป็นของแข็งอย่างเป็นธรรมภายในซึ่ง - แกน (หรือเมล็ด) หลังประกอบด้วยหลักของ endosperm และตัวอ่อนของเมล็ดพันธุ์ที่มีขนาดเล็ก

ปาล์มน้ำมัน (ภาพที่ด้านบนของผลไม้ที่) เป็นจำนวนมากของ drupes มวลของแต่ละแห่งซึ่งเป็น 55-100 กรัมจะถูกเก็บรวบรวมในช่อดอก paniculate มีทั้งหมด 1,300-2,300 ตัวอ่อน

ลักษณะของน้ำมัน

น้ำมันปาล์มที่ผลิตจากเยื่อไม้ สีของมันสามารถแตกต่างจากสีเหลืองเข้มเฉดสีแดงเข้มและส่วนใหญ่จะถูกใช้เป็นสารหล่อลื่นและขั้นตอนในการผลิตสบู่

น้ำมันเมล็ดในปาล์ม ที่ผลิตจากเมล็ดของผลไม้ของต้นไม้ปาล์ม ตามคุณสมบัติและองค์ประกอบของมันคล้ายกับมะพร้าวและมักจะถูกนำมาใช้แทน

แม้ว่าน้ำมันนี้มีจุดหลอมละลายของ 27-30 องศาเซลเซียสก็มักจะอยู่ภายใต้การ hydrogenation ถูกนำมาใช้ในการผสมกับน้ำมันพืชชนิดอื่นหรือของเหลวแยกต่างหากที่จะได้รับไขมันเติมไฮโดรเจนอาหารในการผลิตเนยเทียม

การผลิตหนึ่งตันของน้ำมันปาล์มจะต้องเป็นตันสี่ครึ่งของผลไม้

การเก็บเกี่ยว

ปาล์มน้ำมันตามที่ระบุไว้ข้างต้นมีจำนวนมากของผลไม้ ที่มีทั้งหมดของงานในไร่นี้รวบรวมสุกเก็บเกี่ยวถึง 2 ตัน (มันเป็น 80-100 ช่อ) ด้วยมือทุกวัน โปรดทราบว่าหนึ่งในคลัสเตอร์ถึง 25 กก. น้ำหนัก และในแต่ละของพวกเขาประมาณสองร้อยผลไม้

เก็บผลไม้เป็นเรื่องยากมากและใช้เวลานานเพราะพวกเขาจะตั้งอยู่ที่ความสูงของอาคารสี่ชั้น นี้จะทำอย่างไร แรงงานแนบมีดคมที่ส่วนท้ายของเสาขยาย ใช้เหล่านี้สะสมโค่นต้นไม้และผลไม้ที่ถูกรวบรวมไว้ในกองบนถนน จากนั้น bunches ฤดูใบไม้ร่วงโรงงานแปรรูป

สถานที่ตั้งของการเจริญเติบโต

ในประเทศที่มีการเจริญเติบโตของปาล์มน้ำมันอากาศร้อน ซึ่งจะมีการเติบโตได้หรือ มีปาล์มแอฟริกันชนิดนี้ (Elaeis guieneensis) แม้ว่าบ้านเกิดของเธอ - เขตร้อนแอฟริกา (ไนจีเรีย) มันจะเติบโตในประเทศมาเลเซีย, อเมริกากลางและอินโดนีเซีย

นอกจากนี้ยังมีสถานที่ที่พวกเขาเติบโตต้นปาล์ม (สายพันธุ์ Elaeis melanococca, Acrocomia และ Coco Mbocaya) และอเมริกาใต้ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปารากวัย) ปลูกฝังพืชชนิดนี้สำหรับการผลิตน้ำมันอุตสาหกรรมและอาหาร

ผลผลิต

ป่าที่เติบโตบุปผาปาล์มน้ำมันและผลไม้หมีเฉพาะในปี 10-20 วันของชีวิตและโดยเฉพาะพืชที่ปลูกจะเริ่มแบกผลไม้ในปีที่สามหรือสี่หลังปลูก

อัตราผลตอบแทนที่สูงสุดที่อายุ 15-18 ปีและอายุการใช้งานรวมของพืชที่แปลกใหม่โดยเฉลี่ย 80-120 ปีที่ผ่านมา

ประวัติเล็ก ๆ น้อย ๆ

น้ำมันจากผลไม้ของพืชที่มีประโยชน์นี้ที่ยอดเยี่ยมที่ผลิตจากครั้งแรกที่ ในระหว่างการขุดค้นทางโบราณคดีก็พบเหยือกที่มีสัญญาณที่ชัดเจนของน้ำมันปาล์ม (บริเวณที่ฝังศพแอฟริกันที่อยู่ในสหัสวรรษที่สาม BC. อี)

การปลูกต้นปาล์มอยู่ในระดับอุตสาหกรรมเริ่มเพียง แต่ในศตวรรษที่ยี่สิบ ในขณะที่น้ำมันผลไม้มีความสนใจใน บริษัท ซึ่งผลิตสบู่และมาการีน

การเพาะปลูกขนาดใหญ่ของต้นไม้เริ่มต้นขึ้นในประเทศอินโดนีเซียในปี 1911 ในประเทศมาเลเซีย - ในปี 1919 ก็เริ่มที่จะขยายพื้นที่ที่มีการปลูกพืชเหล่านี้ในประเทศแอฟริกัน

ในปัจจุบันปาล์มน้ำมัน - เป็นหนึ่งในพืชชั้นนำของโลกที่ใช้สำหรับการผลิตน้ำมันพืช ตามสถิติมากกว่า 9 ล้านตันมีการผลิตในปี 1988 และการผลิตปีมีมากขึ้นและมากขึ้น

การใช้งานของ

ชาวบ้านตัวเองเป็นที่นิยมใช้ในอาหารที่ได้รับจาก drupes เนยสดใหม่ในเวลานั้นจะได้ลิ้มรสคล้ายถั่วลิสง ต่อจากนั้นรสชาติและกลิ่นของมันจะเปลี่ยนเป็นไม่พอใจมาก

โดยทั่วไปปาล์มน้ำมันถูกนำมาใช้มีความหลากหลายมาก: จากเส้นใยของใบอ่อนของมันที่ทำจากเชือกใบไม้แห้งที่ใช้สำหรับการทอเสื่อ, ผ้าม่านทำจากพวกเขาและกระท่อมหลังคา จากลำต้นตะกร้าสานหน่ออ่อนอร่อยมากที่ใช้ในอาหาร (ที่เรียกว่ากะหล่ำปลีปาล์ม) จากน้ำผลไม้ไวน์ปาล์มที่ผลิต

ในประเทศอังกฤษน้ำมันที่ใช้ในการหล่อลื่นเครื่องจักรและการทำเทียน

ในปีที่ผ่านมามันเริ่มที่จะเติบโตต้นปาล์มในบราซิล

สรุป - เกี่ยวกับลักษณะของการใช้น้ำมัน

มันน่าแปลกใจว่าน้ำมันปาล์มใช้ในโลหะ (น้ำมันหล่อลื่นสำหรับ โรงงานกลิ้ง และม. พี) นอกจากนี้ยังถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร

ใช้ในการผลิตสารเติมแต่ง disintegrants, ไอศครีมในมันฝรั่งทอดอุตสาหกรรม (มันฝรั่งทอดกรอบ)

นอกจากนี้ยังถูกนำมาใช้ในการผลิตเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ยา และตั้งแต่จุดเริ่มต้นของยุค 2000 น้ำมันปาล์มค่อนข้างใช้อย่างแข็งขันในการผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพ