ผลไม้ที่กินได้

สิ่งที่เราอาศัยอยู่ในละติจูดกลางที่รู้จักกันในฝ่ามือและผลของมันได้หรือไม่ ในร้านค้าของเราที่เรามีวัน (แล้วในรูปแบบของผลไม้แห้ง) และมะพร้าว ล่าสุดที่เราเรียกว่าถั่วแม้ว่าพวกเขาจะไม่ได้ พฤกษศาสตร์ดำเนินมะพร้าวเพื่อผลเบอร์รี่ ดังนั้น ผลไม้ ที่ใกล้ชิดกับแตงโมกว่าเฮเซลนัทแม้จะมีเปลือกแข็งของเขา แต่มีผลไม้อื่น ๆ ในหมู่มะพร้าวและมะขาม และยังกินได้ อะไร? เราจะพูดคุยเกี่ยวกับพวกเขาในบทความนี้ และโดยวิธีการ, กล้วยเติบโตไม่ได้อยู่บนฝ่ามือและผลไม้สมุนไพรไม้ยืนต้น สิ่งมหัศจรรย์ที่นี่เขตร้อนที่นี่เช่น

ต้นมะพร้าว

เมื่อโปรตุเกสครั้งแรกที่เห็นนี้ผลเบอร์รี่ต้นไม้พวกเขาไม่ได้มีข้อสงสัยใด ๆ ว่ามันเป็น - ถั่ว อร่อยหลักอ้วนซ่อนอยู่ภายใต้แข็งเช่นไม้เปลือกที่ดึงดูดความสนใจของพวกเขา สำหรับ "ปุย" ผมบนผลของโปรตุเกสขนานนามมันว่า "โกโก้" - "ลิง". ดังนั้นจึงเกิดขึ้นในต่างประเทศภาษาอังกฤษเบอร์รี่กลายเป็นที่รู้จักมะพร้าว และในชื่อภาษารัสเซียแปลตามตัวอักษร: มะพร้าว นักวิทยาศาสตร์แห่งมาตุภูมิเบอร์รี่เชื่อว่ามาเลเซียซึ่งเป็นผลไม้ที่ดีที่จะอยู่ลอยกระแสน้ำในมหาสมุทรแผ่กระจายไปทั่วภูมิภาคเขตร้อน ทำไมมะพร้าวที่เรียกว่าคนหาเลี้ยงครอบครัวสากล? เพราะไม้เป็นวัสดุที่มีคุณค่า ใบของมันจะใช้สำหรับกระท่อมหลังคา ผลของมะพร้าวในขั้นตอนต่างๆของสุกให้น้ำผลไม้, นม, เนย, เนื้ออร่อย ฟาร์มใช้งานได้ยากเปลือก "ถั่ว". จากนั้นให้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ

โคโคนัท: สากล "คนหาเลี้ยงครอบครัว"

"ถั่วขน" เป็นพื้นฐานของความเป็นอยู่ของคนจำนวนมากในมหาสมุทรแปซิฟิก เมื่อพวกเขาอายุน้อยกว่าห้าเดือนภายในพวกเขาเป็นน้ำมะพร้าว เขารสเปรี้ยวหวานและความกระหายที่ดีดับ น้ำผลไม้มีจำนวนมากของสารอาหาร ในกระบวนการของการสุกในของเหลวปรากฏหยด ของน้ำมันพืช น้ำผลไม้จะเปลี่ยนเป็นนม นี้หอมหวานอิมัลชันใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเครื่องสำอางและยาแผนโบราณ นมซ้าย "เปรี้ยว" - ปรากฎว่าบางสิ่งบางอย่างเช่นครีม ทำให้เขาและเนย ระยะเวลาสูงสุดของการกำหนดเมื่อผลไม้ของมวลมะพร้าวถึงครึ่งถึงสองกิโลกรัมเยื่อกระดาษจะเกิดขึ้นภายในเปลือก เธอที่คัดลอกมาจากผนังและเตรียมความพร้อมนั้นมวลของอาหารแสนอร่อย ในรูปแบบแห้งก็สามารถเก็บไว้ได้นานหลายปี นี้ - เดียวกัน มะพร้าว ที่เราใช้สำหรับราดหน้าเค้ก

วันที่ปาล์ม

ต้นไม้ขนาดเล็กนี้มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่าฟินิกซ์ ปาล์มเริ่มที่จะปลูกฝังในสมัยโบราณ - ในโสโปเตเมียในสี่พันปี ก่อนคริสตกาล ในภูมิภาคต่าง ๆ จะช่วยให้ลูกผสมและไม่เสมอกับผลไม้ที่กินได้ สิ่งที่เราใช้ในการกินมีผลไม้แห้งของปาล์ม Phoenix dactylifera พุ่มไม้นี้หมอบมีใบ pinnate ซึ่งจะขึ้นอยู่กับ metamorfirovany ในแหลมที่คมชัด ผลไม้ปาล์มวันที่อยู่ที่สูงมากในแคลอรี่ (220-280 แคลอรี่ต่อร้อยกรัม) นอกจากนี้ในรูปแบบแห้งที่พวกเขาสามารถยาวถูกจัดเก็บและการขนส่ง ในประเทศอินเดียจากสายพันธุ์ปาล์มท้องถิ่น silvestris ฟินิกซ์ทำ "Tari" - ไวน์หวาน แต่วัน Robel ลาวให้ผลไม้สีดำมีการปลูกเป็นไม้ประดับ ในยุโรปหมู่เกาะคะเนรีเติบโตปาล์มขนนก Chabaud มันเป็นสูง - ถึง 15 เมตร - ต้นไม้ผลิตสีเหลืองอำพันผลไม้ที่ดี

ปาล์มพีช

บ้านเกิดของสูง - ถึง 30 เมตร - ต้นไม้เป็นป่าของลุ่มน้ำอเมซอน ท้องถิ่น ชนเผ่าอินเดียน ได้รับการปลูกฝังยาวพืชชนิดนี้เพราะไม่เพียง แต่เป็นผลไม้ที่กินได้ แต่ยังปอกเปลือกก้าน ใบใช้สำหรับกระท่อมหลังคา ชื่อทางวิทยาศาสตร์ของปาล์ม - gasipaes Bactris, และเป็นที่นิยม - "พีช" เนืองจากผลไม้สีส้มสีชมพูรอบ เกี่ยวกับเพดานปากที่พวกเขาจะแน่นอนแตกต่างจากผลไม้เมดิเตอร์เรเนียน พวกเขาแขวนกระจุกยาวร้อยชิ้น ในเปลือกผลไม้แป้งบางและเยื่อกระดาษปะแล่ม หินที่มีขนาดใหญ่ที่มีปลายแหลม ผลไม้พื้นเมืองต้มในน้ำเค็มไม่กี่ชั่วโมงและดื่มกับซอสเป็นกับข้าวที่เรามี - มันฝรั่ง จากเยื่อกระดาษยังเตรียมวอดก้าในท้องถิ่น เพราะมัน dryish มันขัดสีและเพิ่มไปยังแป้งสำหรับการอบที่แตกต่างกัน มีเพียงหนึ่งอุปสรรคในฝ่ามือพีชคือ เก็บเก็บเกี่ยวที่อุดมไปยากเป็นคมมีดแหลมสีดำและระยะยาวที่ด้านบนของถัง

ปาล์มเซเชลส์

ผลไม้ของต้นไม้ที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่ามะพร้าวแฝด Maldivica จริงแชมป์ สุกเขาถึงสิบแปดกิโลกรัมน้ำหนักและขนาดของน่าประทับใจของเขา - มากกว่าเมตรในเส้นรอบวง ไม่สามารถบ่นเกี่ยวกับชาวบ้านและความล้มเหลวของการเพาะปลูก Stable เกี่ยวกับเจ็ดสิบน้ำหนักเช่นนำปาล์มเซเชลส์ ผลไม้ แต่จะสุกมากที่สุดเท่าที่หกปี แต่เราไม่ควรรอนานมาก! ในอาหารที่บริโภคผลไม้อายุหนึ่งขวบ มันเป็นในยุคของเยื่อกระดาษนี้มีความสอดคล้องของวุ้นเพราะต่อมามันก็แข็งตัวและกลายเป็นยากเป็นงาช้าง อาหารอันโอชะนี้ก่อนหน้านี้มีมูลค่าสูงมาก ชาวยุโรปเรียกว่า "ถั่ว" ทะเลมะพร้าว (Coco-de-Mer) และจ่ายสำหรับมันผ่านทางจมูก ผลไม้เซเชลส์ปาล์ม endowed คุณสมบัติวิเศษและยาครอบจักรวาลพิจารณา ไม่น่าแปลกใจที่ผลไม้น้อยลงและต้นไม้ของตัวเอง ซึ่งแตกต่างจากต้นมะพร้าว seyshelovye แข็งอยู่ภายใต้พายุเฮอริเคนลมเช่นเสาหิน และเริ่มที่จะแบกผลไม้เพียงถึงอายุหนึ่งร้อยปี เมื่อมันเริ่มที่จะมีฝนตกอยู่ภายใต้ร่มเงาของต้นปาล์มเพื่อซ่อน seyshelovoy เป็นหลังคาที่น่าเชื่อถือที่สุด ต้นไม้ใบแบบฟอร์มร่อง-vodoulavlivateli กระแสฝนม้วนลงไปตัดจากต้นกำเนิดและจากนั้นก็ไปที่รากของมัน

ปาล์มขิง

ชื่อต้นไม้พูดสำหรับตัวเอง เฉพาะที่นี่รสชาติ ของขนมปังขิง ไม่ได้มีผลไม้ต้นไม้, แป้งและแกลบเป็นเส้น ๆ แม้ว่า dryish ยากจนกินองุ่น ในฝ่ามือนี้เป็นหนึ่งในคุณลักษณะที่แตกต่างจากคนอื่น ๆ บนต้นไม้สามารถเป็นสามหรือสี่สาขา แต่ละของพวกเขาเสร็จสิ้นใบพัดลมรูปหมู่ที่มีดอกไม้ ไม่ทั้งหมดของพวกเขาจะกลายเป็นผลไม้เพราะต้นปาล์มขิงมีเพศที่แตกต่างกัน เฉพาะเพศหญิงให้คนที่อัดแน่นสวยงามของผลไม้สีน้ำตาลสดใสแสง ในภาคใต้ของอียิปต์ต้นไม้ที่เรียกว่าเอกพจน์บทกวี - "ปาล์มดำ."

Asai

ไม้เป็นบ้านไปทางทิศเหนือของบราซิล, รัฐสมัยใหม่ปารา ผลไม้ของต้นไม้ Acai ปาล์มที่มีขนาดเล็กรอบเซนติเมตรและครึ่งหนึ่งในเส้นผ่าศูนย์กลาง ในฐานะที่เป็นลูกมะเดื่อ, เบอร์รี่มาในสองสายพันธุ์: สีเขียวและสีม่วงเข้ม เกี่ยวกับเพดานปากชวนให้นึกถึงราสเบอร์รี่หรือแบล็กกับสีวอลนัทแสง แต่ไฮไลท์ผลประโยชน์ของผลเบอร์รี่ Acai จากต้นไม้อื่น ๆ พวกเขามีจำนวนเดียวกันของโปรตีนนมวัว เพียงแค่ไม่กี่คนของผลไม้ขนาดเล็กสามารถที่จะตอบสนองความหิวของผู้ใหญ่: ค่าพลังงาน ในผลิตภัณฑ์ - 182 กิโลแคลอรี สูงนั้นและเนื้อหาของเหล็กวิตามินบีและอีมันเป็นระดับคอเลสเตอรอลต่ำมาก ผลไม้ของต้นไม้ Acai ปาล์มจะแนะนำให้ใช้นักกีฬาที่พวกเขามีส่วนร่วมในการฟื้นฟูของกล้ามเนื้อเช่นเดียวกับการกำหนดผู้ป่วยโรคโลหิตจาง ในอาหารที่บริโภคในรูปแบบสดและอยู่ภายใต้การรักษาความร้อน ของผลไม้ทำให้สุราและไวน์และไต - สลัด

Serenoa

ต้นไม้แห่งเอเชียตะวันออกเฉียงใต้นี้มีชื่ออื่น ๆ ส่วนใหญ่มักจะถูกเรียกว่าดาวแคระหรือคืบคลานต้นปาล์ม ต้นไม้ผลไม้หมีขนาด 2-3 เซนติเมตร ภายนอกคืบคลานผลปาล์มมีลักษณะคล้ายกับมะกอกขนาดใหญ่ Saw Palmetto เบอร์รี่มีประโยชน์มาก พวกเขามีแคโรทีนที่ช่วยในการปรับปรุงการมองเห็น สารสกัดจากผลเบอร์รี่ของพืชชนิดนี้ถูกนำมาใช้ในการรักษาสิวและเป็นครีมกันแดดธรรมชาติ ที่อาศัยอยู่ในภูมิภาคที่มีการเติบโตต้นปาล์มชนิดเล็ก Saw, กินผลไม้ของปาล์มแคระสดคิดของพวกเขาจะเป็นยาโป๊ที่แข็งแกร่ง