น้ำผลไม้และผักเป็นเครื่องดื่มที่เราควรใช้ตลอดทั้งปี แต่พวกเขาได้รับค่าที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในฤดูนอกฤดูและในฤดูหนาวเมื่อร่างกายของเรารู้สึกว่ามีความต้องการเป็นพิเศษสำหรับวิตามิน ข้อสรุปที่ดีควรเป็นปฏิคมที่ดี? แน่นอนเพื่อเตรียมน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว! ฉันจะทำเช่นนี้ได้อย่างไร? เราจะบอกคุณ!
น้ำผลไม้ธรรมชาติ
น้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวสามารถปิดได้ในปริมาณที่ไม่ จำกัด สำหรับสูตรนี้คุณต้องมีผลไม้คั้นน้ำผลไม้ช้อนไม้ขนาดใหญ่กระทะเคลือบและภาชนะที่เก็บรักษาไว้ ล้างจานอย่างละเอียดในน้ำอุ่นที่คุณควรเทสองสามช้อนโซดา ล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นลอกเปลือกเอาพื้นที่ที่เสียหายออก ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ใส่ภาชนะที่อยู่ใต้มันเพื่อเก็บของเหลว ธนาคารทำหมัน, ฝาปิดด้วย ขึ้นอยู่กับความจุของภาชนะที่คุณจะปิดน้ำจากแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวให้หมุนปริมาณของเหลวเทลงในกระทะอื่นใส่ไฟเผาที่อุณหภูมิประมาณ 90 องศาเอาโฟมด้วยช้อนไม้ ปรุงด้วยวิธีนี้เป็นเวลาครึ่งนาทีครึ่งเทน้ำผลไม้ลงบนไหและม้วน เพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการของเครื่องดื่มก็สามารถจัดทำและแตกต่างกันบ้าง เมื่อทำซ้ำเดือดของเหลวสามารถอุ่นได้ถึง 40 องศารวมทั้งบรรจุห่อห่อและหดกลับเพื่อให้ทนต่อธนาคารได้ประมาณหนึ่งวัน ในขณะที่คุณเห็นน้ำจากแอปเปิ้ลในช่วงฤดูหนาวจะถูกเก็บรักษาไว้โดยไม่มีน้ำตาลและส่วนผสมอื่น ๆ เมื่อคุณใช้มันสำหรับอาหารหวานมันจะ
ผลไม้และผลไม้จานเสียง
เครื่องดื่มที่มีประโยชน์และอร่อยมากที่ทำจากอาหารประเภทหนึ่ง แต่จากส่วนผสม การแบ่งประเภทนี้ช่วยให้มีอาการโลหิตจาง, โรคเหน็บชา, ความเศร้าโศกฤดูใบไม้ร่วงหรือหนาวจัด สิ่งที่อาจจะดีกว่าจิบฤดูร้อนในแก้ว! ที่นี่คุณมีและเตรียมน้ำจากแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวกับผลไม้อื่น ๆ ! คุณจะต้อง: ครึ่งหนึ่งของกิโลกรัมของผลิตภัณฑ์หลักและจำนวนเดียวกันของลูกแพร์และพลัม น้ำตาล - 1000 - 1200 กรัมล้างแอปเปิ้ลและลูกแพร์ตัดออกเมล็ด peduncles ที่ลูกพลัมทำความสะอาดกระดูกให้แบ่งผลออกเป็นสองส่วน พับทุกอย่างใน sokovarku ปรุงอาหารและปล่อยให้ผลิตภัณฑ์มีการประมวลผลภายในหนึ่งชั่วโมง (จากจุดเดือดของน้ำ) น้ำผลไม้ต้มน้ำตาลบรรจุกระป๋องฆ่าเชื้อ (อุณหภูมิไม่สูงกว่า 85 องศา) เวลาฆ่าเชื้อ: สำหรับภาชนะครึ่งลิตร - 15 นาทีต่อลิตร - 20, 3 ลิตร - ครึ่งชั่วโมง การเก็บรักษาน้ำจากแอปเปิ้ลและผลไม้อื่น ๆ ตามสูตรนี้เป็นไปได้ด้วยน้ำตาลน้อยหรือมีสัดส่วนของส่วนประกอบที่แตกต่างกัน และจากเยื่อกระดาษ (otzhimok) คุณสามารถปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมแยมหรือแยม
น้ำผลไม้ที่มีเยื่อกระดาษ
ถ้าคุณต้องการหมุนเครื่องดื่มด้วยเยื่อกระดาษจากนั้นใช้เทคโนโลยีนี้สำหรับสิ่งนี้ กิโลกรัมของผลไม้จะต้องมีถึง 150 กรัมของน้ำตาลและ 0.5 กรัมของกรดแอสคอร์บิก ซึ่งแตกต่างจากสูตรก่อนหน้านี้น้ำแอปเปิ้ลนี้ทำจากผลไม้ที่มีเมล็ดเป็นแกน ผลไม้ตัด เป็นชิ้นสถานที่ในกระทะเทลงในน้ำต้มเย็นเล็กน้อยในที่ละลายกรด มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แอปเปิ้ลไม่ได้ออกซิไดซ์ไม่มืดในอากาศ Rasparivayte เมื่อไฟขนาดเล็กภายใต้ฝาจนชิ้นไม่นุ่ม หลังจากนั้นควรทาแป้งซ้ำอีกครั้งผ่านตะแกรงหรือกระชอนหนา เช็ดน้ำผลไม้ที่อายุมากถึงอุณหภูมิ 85 องศาเทน้ำตาลเพื่อให้ได้รสชาติ (หรือใส่น้ำผึ้ง) และบรรจุกระป๋อง เทลงใต้คอเพื่อไม่ให้อากาศยังคงอยู่ ฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิ 85-90 องศา 25-30 นาที
ด้วยหลักการนี้น้ำผลไม้จากผลไม้ต่างๆสามารถเก็บรักษาไว้ได้