บ้านชาในโซซี: หมู่บ้าน Uch-Dere ประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของการดื่มชาของรัสเซีย

โซซี - หนึ่งของเมืองตากอากาศที่สวยที่สุดตั้งอยู่บนทะเลสีดำ เมืองแห่งนี้ตั้งอยู่บนดินแดนของรัสเซียและเป็นนัยทุนทางตอนใต้ของเขา

สภาพภูมิอากาศโซซี - ค่อนข้างชื้น - เป็นอย่างดีมากสำหรับการเพาะปลูกของพืชกึ่งเขตร้อนต่าง ๆ รวมทั้งชา

และในเมืองตากอากาศยอดเยี่ยมนี้มีหมู่บ้านที่มีชื่อที่ผิดปกติ - Uch-Dere ซึ่งในภาษาเตอร์กหมายถึง "สามโตรก" มันอยู่ที่นั่นและการเติบโตของวัตถุดิบสำหรับเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและอร่อยนี้!

เล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับหมู่บ้าน

uch-Dere ตั้งอยู่ส่วนใหญ่อยู่ในภูมิประเทศที่เป็นภูเขา ทะเลมีความจำเป็นต้องได้รับเพิ่มเติม แต่อากาศผิดปกติที่สะอาดและสดและสภาพภูมิอากาศที่น่ารื่นรมย์ของร่างกายมนุษย์

มันเป็นอุบัติเหตุที่ไม่มีอะไรมากไปกว่าร้อยปีที่ผ่านมาจักรพรรดิรัสเซียนิโคลัสที่สองให้สถานที่ที่แม่ของเขา - มาเรียฟิโโดรฟนาเพื่อที่จะสามารถปรับปรุงสุขภาพของคุณ ... โรงพยาบาลต่อมาซึ่งถูกสร้างขึ้นที่นี่และมีวันนี้

แต่สิ่งที่เป็นพื้นที่ที่โดดเด่นของ Uch-Dere: พื้นที่ของมันจะถูกปิดด้วยภูเขาจากลมทางตอนเหนือของเย็นก็มีพื้นที่กว้างขนาดใหญ่ที่สว่างได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยดวงอาทิตย์ที่มีจริงไม่มีวันที่ฝนตก มันไม่ได้เป็นสวรรค์บนดิน?

ชาเหนือสุด

มันมีอยู่ในหมู่บ้านนี้อยู่บนเนินเขาของภูเขาที่สวยงามและน่าเกรงขามของตนเติบโตชาทางเหนือมากที่สุดในโลก! แต่หลายคนไม่ทราบเกี่ยวกับมัน ...

นับตั้งแต่ในวัยเด็กของชาวบ้านที่มีการเรียนรู้ที่จะเก็บชา หญิง - ชายมือ - ด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์พิเศษ แต่ทักษะของตัวเองในกรณีนี้ส่งผ่านจากรุ่นสู่รุ่น มันเป็นประเพณีมันเป็นปรัชญาของชีวิต!

เฉพาะใน Uch-Dere บริการชา Krasnodar อร่อยที่สุดกับม้วนหอมโดยตรงในร้านกาแฟพิเศษ - โรงน้ำชา (โซซี)

เที่ยวไปโรงน้ำชา

มาถึงในโซไปในทะเลก็มีค่าเข้าชมได้เป็นอย่างดีในสถานที่ที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ให้ดีขึ้นรู้สึกจิตวิญญาณของเมือง

เที่ยวไปชาบ้านโซซี - มันเป็นโอกาสที่จะอยู่ในคาเฟ่พิพิธภัณฑ์ที่นอกเหนือไปจากชาและขนมมั่นใจว่าจะเป็นข้อมูลทางประวัติศาสตร์เกี่ยวกับหมู่บ้าน Uch-Dere และไร่ชาของมัน ๆ

และบ้านเหล่านี้มีลักษณะเหมือนนางฟ้าจริงมากห้องใต้หลังคาไม้ของศตวรรษที่ XIX สถาปัตยกรรมซึ่งเป็นอย่างมากอย่างชัดเจนสะท้อนให้เห็นถึงวัฒนธรรมที่หลากหลายของคนรัสเซีย

ประวัติความเป็นมาของการเพาะปลูกชา

ในความเป็นจริงโครงสร้างเหล่านี้ถูกสร้างขึ้นในยุค 70 ของศตวรรษที่ XX หนึ่ง Gutsuliya และบุตรชายของเขา และพวกเขาถูกสร้างขึ้นโดยไม่ต้องเล็บเดียว

ประวัติมากของการเพาะปลูกชาในพื้นที่เริ่มต้นได้ดี

ที่หันของ XIX และ XX ศตวรรษที่ฉันมาถึงบริเวณนี้ IA Koshman และเขาก็เป็นมนุษย์แล้วอายุขั้นสูง (62 ปี) มีจำนวนมากของความรู้เกี่ยวกับวิธีการปลูกชา ประสบการณ์ครั้งแรกของเขาและทักษะในเรื่องนี้เขาอยู่ในเวลาของเขาที่ ชาจอร์เจีย สวน

แล้วครั้งแรกที่เขาปลูกชาในดินแดนของโซซี ชาวบ้านไม่เชื่อในชิ้นส่วนเหล่านี้เช่นนี้แม้อาจจะเพิ่มขึ้น แต่แม้จะมีข้อสงสัยทั้งหมดและอคติชาได้กลายเป็นสิ่งที่ดีมากที่จะเติบโตและเป็นสีเขียว

และตอนนี้ Koshman จะขายในตลาด ...

มีคนที่ถูกซื้อถูก แต่มีผู้ที่อิจฉาเจ้าของไร่ชาในท้องถิ่นและเห็นในตัวเขาเป็นคู่แข่ง โดยทั่วไปเรื่องจบลงด้วยชายังคงได้รับการยอมรับและในที่สุดข่าวลือเกี่ยวกับสถานที่นี้และเกี่ยวกับรสชาติของชาทางเหนือเริ่มกระจายไกล

และตอนนี้ในโรงน้ำชา (โซซี) มานักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ, เจ้าหน้าที่ระดับสูงของรัฐที่แตกต่างกันเช่นเดียวกับวัฒนธรรมและการกีฬาและสถานที่ที่จะดูสวยงามและลึกในการติดต่อกับวัฒนธรรมของการดื่มชาของรัสเซีย

สิ่งที่อยู่ภายใน

อะไรคือสิ่งที่โดดเด่นและน่าประหลาดใจแขกเข้ามาในห้องก็เป็นเฟอร์นิเจอร์ที่สวยงามระยะเวลาภาพวาดและภาพวาด Khokhloma gzhel เพชรประดับเคลือบขนาดเล็กกระเบื้อง Vologda ลูกไม้บนผนัง Zhostov ถาดภาพวาดที่สวยงามและอื่น ๆ ทั้งหมดนี้เป็นผลงานที่เป็นเอกลักษณ์ของศิลปะโทรัสเซียและที่น่าสนใจมากสำหรับผู้เข้าชมโรงน้ำชา (โซซี)

เป็นแนวทางในการประกอบการเหล่านี้ยินดีที่จะบอกผู้เข้าชมเกี่ยวกับขนบธรรมเนียมประเพณีของชารัสเซียวิธีการปลูกชาครัสโนดาร์ การเยี่ยมชมในระหว่างลิ้มรสเครื่องดื่มรสเทจากส่วนใหญ่ของกาโลหะกินขนมเค้กแสนอร่อย, น้ำผึ้ง, แยม feijoa และมะเดื่อ

และทั้งหมดนี้ (ขอสำหรับผู้เข้าพักเพิ่มเติม!) กับเสียงของวงดนตรีพื้นบ้านรัสเซีย!

ข้อมูลเกี่ยวกับบ้านชา

โรงน้ำชาชั่วโมง Uch-Dere - 10:00-18:00 ทุกวันศุกร์เสาร์และอาทิตย์ และพวกเขาจะอยู่ที่ระดับความสูงของประมาณ 300 เมตรเหนือระดับน้ำทะเลในหุบเขา - ระหว่าง Loo และ Dagomys มันอำเภอ Lazarev ของโซซีหมู่บ้าน Uch-Dere