บ้านลูกเกดองุ่นสูตรเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

ความหลากหลายของไวน์ที่สามารถปรุงสุกในตัวเองที่น่าอัศจรรย์เพียงของ ยกตัวอย่างเช่นการจัดทำไวน์โฮมเมดจากลูกเกด winemaker สามเณรที่มีความสามารถมากและผลของความพยายามทั้งหมดแล้วโปรดสีอิ่มตัวที่มีรสนิยมและความสวยงาม ดังนั้นนี่คือบางส่วนสูตรพื้นฐาน

ไวน์โฮมเมดได้ง่ายจากลูกเกด

สูตรที่จะช่วยให้การเตรียมความพร้อมเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ที่น่าพอใจมาก คุณจะต้องหกกิโลกรัมของลูกเกดสีแดงและสีน้ำตาล จำนวนของเขาควรจะได้รับการพิจารณาขึ้นอยู่กับปริมาณของน้ำต่อลิตรจำเป็นต้องใช้สองถ้วย ผลเบอร์รี่ที่สะอาดและรวมกันอีกครั้งอย่างระมัดระวังสับ tolkushkoy ไม้หรือสาก ถ่ายโอนไปยังภาชนะแก้วและฝาเกลียว หน้าปกจะต้องวาล์วอากาศซึ่งเป็นในส่วนที่เกินจะเกิดขึ้นในกระบวนการหมัก หลังจากสองสามวันสายพันธุ์ต้องออกจากของเหลวหกชั่วโมงแล้วเพิ่มน้ำตาล เทลงในขวดและปล่อยให้ผู้ใหญ่ในเย็น ไม่กี่เดือนต่อมาเทลงในไวน์ขวด zakuporte และปล่อยให้เวลาอีกสามหรือสี่เดือน ในตอนท้ายของช่วงเวลานี้เครื่องดื่มลูกเกดสามารถให้บริการได้

สูตรดั้งเดิมของไวน์โฮมเมดจากลูกเกด

ใช้เวลาสิบกิโลกรัมลูกเกดสีแดงชัดเจนของสาขาล้างและแห้ง เทลงใน อ่างไม้ และบดสาก การถ่ายโอนมวลผลลงในขวดแก้วครอบคลุมกับวาล์วเต้าเสียบอากาศและปล่อยให้เวลาสามสัปดาห์ ยี่สิบเอ็ดหมักวันที่จะสิ้นสุด เทไวน์ลงในขวดอีกครั้งเพื่อให้ได้รับการกำจัดของตะกอน ให้ยืนและเทอีกครั้งแล้วความเครียดผ่านพิเศษ กระดาษกรอง และเทลงในขวดแก้วขนาดเล็ก แน่นเสียบปลั๊กและเอาไว้ในที่เย็น ไวน์ควรจะยังคงเป็นเวลาสองเดือนหลังจากที่มันจะเป็นไปได้ที่จะดื่ม

ไวน์โฮมเมดหอมจากลูกเกด

สูตรแนะนำการสีแดงหรือสี ลูกเกดสีขาว, สี และรสชาติสาโทเพื่อเพิ่มสตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่หรือน้ำผลไม้ ออกจากผลเบอร์รี่ที่จะนอนลงเป็นเวลาสองวันในความร้อนหรือสองสามชั่วโมงของแสงแดดโดยตรง เท่านั้นแล้วเราสามารถเริ่มต้นการทำไวน์ทำที่บ้าน สูตรลูกเกดแนะนำให้บีบน้ำได้ด้วยการกด กรอกเค้กด้วยน้ำเท่ากับปริมาณของน้ำที่เกิดขึ้นให้มันชงประมาณวันที่ กดและผสมกับน้ำผลไม้ ต่อลิตรของสาโทเพิ่มสองร้อยห้าสิบกรัมของน้ำตาลและแก้วน้ำสิบกรัม หย่าขาดจากยีสต์แห้ง สำหรับบรรจุกระบวนการหมักใช้กับ น้ำประทับตรา เมื่อหมักเสร็จสมบูรณ์แล้วขวดที่คุณจำเป็นต้องปิดฝาให้แน่นและทนต่อไวน์เป็นเวลาสองเดือนแล้วความเครียดและเทลงในขวด

ไวน์ทำที่บ้านอย่างง่ายจากลูกเกด

สูตรของเครื่องดื่มนี้จะง่ายยิ่งขึ้นกว่าที่เหลือ ความร้อนเบอร์รี่ ของลูกเกดดำ ในหม้อเคลือบเพิ่มน้ำเล็กน้อยและน้ำตาล บ่มเพาะที่อุณหภูมิ 65 องศาในสี่ของชั่วโมงเย็นถึงสี่สิบองศาบดและกด เพิ่ม 1.3 ลิตรของน้ำและหนึ่งในสี่ของกิโลกรัมของน้ำตาลกิโลกรัมของผลเบอร์รี่ทุกไม่กี่หยดของแอมโมเนียและสิบกรัมเจือจางในน้ำยีสต์แห้ง ทิ้งไว้สิบห้าวันแล้วเพิ่มอีกหนึ่งร้อยกรัมน้ำตาลต่อลิตรรอจนกว่าจะสิ้นสุดของการหมักความเครียดและปล่อยให้ไวน์อายุไม่กี่เดือน ขวดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป