มะเดื่อแห้ง คุณสมบัติที่มีประโยชน์และการรักษาสำหรับวัยชรา

ต้นไม้ต้นมะเดื่อ (รูป) หมายถึงครอบครัวของหม่อนและสามารถเติบโตได้ถึงความสูง 10-12 เมตร นี้เป็นหนึ่งในที่เก่าแก่ที่สุดผลไม้ที่รู้จักกันพูดถึงของที่มีอยู่ในพระคัมภีร์ไบเบิลและอัลกุรอาน สันนิษฐานว่าการเพาะปลูกได้เริ่มขึ้นในอารเบียโบราณจากที่มันแพร่กระจายไปยังประเทศซีเรียฟีนิเชียและอียิปต์และจากนั้นในทรงเครื่องศตวรรษที่กรีซ ในมะเดื่อโลกเก่าปรากฏเฉพาะในช่วงกลางของศตวรรษที่สิบสี่

ยืนยันว่าถ้ามีเวลาในการรวบรวมผลไม้ที่สุกดีและคุณภาพของแห้งของพวกเขาจะดีกว่าไม่ได้ที่จะมีความสดและ แห้งมะเดื่อ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ได้จากการอบแห้งเพิ่มขึ้น แต่ปริมาณน้ำตาลยังเพิ่มขึ้น แต่มันก็คือกลุ่มของน้ำตาลซึ่งจะถูกดูดซึมได้ดีในร่างกายและก่อให้เกิดประโยชน์เฉพาะกับคน (ยกเว้นสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน)

Avicenna แนะนำให้ผู้สูงอายุที่จะกินมะเดื่อ มันมีไขมันมากที่อยู่ในสถานที่แรกในหมู่ผลไม้แห้งเพื่อให้การใช้งานเป็นผลประโยชน์มากในระบบทางเดินอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีคุณค่าทำให้เนื้อหาสูงของเพคตินเช่นเดียวกับโพแทสเซียมแคลเซียมวิตามินบีเหล็กและแมกนีเซียม

มันเพิ่มความแข็งแกร่งและเปิดใช้งานพลาสม่าในเลือด, รูตินอยู่ในนั้นเสริมสร้างผนังของหลอดเลือดขนาดเล็กและเส้นเลือดฝอย โรคหัวใจและหลอดเลือดจะล่าถอยอย่างน้อยลดความเสี่ยงของการเกิดโรค การบูรณะอย่างดีเนื้อเยื่อเกี่ยวพันดังนั้นจึงแสดงให้เห็นว่าผู้สูงอายุมาก

นอกจากนี้สำหรับการซ่อมแซมเนื้อเยื่อหลังการผ่าตัดในข้อต่อมะเดื่อแห้งที่เป็นประโยชน์ คุณสมบัติที่มีประโยชน์จะเติบโตถ้าคุณกินในชีวิตประจำวันจำนวน 10 ชิ้นของผลไม้ ในรูปองค์ประกอบรวมถึงกรดไขมันและ Phytosterol, ลดคอเลสเตอรอล ผลไม้แคลอรี่ - 140 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

มะเดื่อตั้งครรภ์ยังมีประโยชน์ มันมีมานานได้รับการพิสูจน์ สิ่งที่เป็นประโยชน์ของมะเดื่อแห้งอื่น ๆ ? มันจะช่วยให้มีโรคหอบหืดจะเป็นประโยชน์เป็น วิธีการทำให้ผอมบางเลือด ช่วยป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด ผลไม้มะเดื่อทำหน้าที่เป็น diaphoretic และยาขับปัสสาวะที่มีประโยชน์ในการเกิดโรคหัวใจและโรคหอบหืดหลอดลม ในสถานที่ที่มันจะเติบโตต้นมะเดื่อที่รู้จักมานานยาต้มของมะเดื่อด้วยนมเป็นยาสำหรับอาการไอและเจ็บคอ, โรคของ สายเสียง

ห้ามเท่านั้น - มันเป็นโรคเบาหวานเป็นมะเดื่อแห้งจำนวนมากของน้ำตาล มะเดื่อ - ยาที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาการท้องผูก กินทุกวันมะเดื่อแห้ง คุณสมบัติที่มีประโยชน์จะไม่นานในการมาถ้าอัตราของผลไม้กินจะเป็น 7-9 ชิ้นต่อวัน อย่าทำอย่างนั้นถ้าจะเป็นการเดินทางเพื่อธุรกิจหรือการประชุมที่สำคัญ

ผลไม้กินพร้อมกับอาหารจานหวานอื่นหรือทันทีหลังจากอาหารมื้อหนักอาจทำให้เกิดอาการท้องอืด ในบรรดาคุณสมบัติที่มีประโยชน์อื่น ๆ มะเดื่อมี catechins และ epicatechins (สารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง) ซึ่งป้องกันการพัฒนาของเนื้องอกและหยุดการเสื่อมของเซลล์

ดังนั้นเราจึงพบว่ามีประโยชน์กว่ามะเดื่อแห้งคุณจะต้องตัดสินใจว่าจะเลือกเพื่อที่จะบอกที่มีคุณภาพสูงผลไม้แห้งและที่ใจแตก ในประเทศของเราตกอยู่สินค้าส่วนใหญ่มาจากประเทศตุรกีและผลไม้ที่ไม่สุกฉีกพวกเขาที่จะ dospevali ถนน ผลสุกไม่ถูกเก็บไว้เนื่องจากทารกในครรภ์อ่อนโยนที่เพิ่มขึ้น

แสงสีเหลืองหรือแสงสีน้ำตาลบ่งชี้คุณภาพดี รูปแบบที่ควรจะแบนเล็กน้อยจึงทำให้กระบวนการอบแห้ง ถ้าคุณเห็นการเคลือบสีขาวเล็กน้อยในผลไม้ที่ไม่คิดว่านี่เป็น สัญญาณของการเสื่อมสภาพ มอบโล่ประกาศเกียรติคุณกลูโคสนี้ หากผลของเปรี้ยวเค็มแม้พวกเขาจะมีความเสียหายอายุการเก็บรักษาของพวกเขาได้หมดอายุ

อะไรที่ทำจากลูกมะเดื่อ

มีหลายวิธีที่จะใช้มะเดื่อแห้งที่มี คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของสลัดผลไม้จะดียิ่งขึ้นถ้ามันเพิ่มมะเดื่อแช่ในน้ำอุ่น คุณสามารถทำให้เครื่องดื่มผลไม้อุดพาย (ลูกพรุนลูกเกด, แอปริคอตแห้ง) ก็จะถูกเพิ่มซอสสำหรับเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก ธัญพืช ได้แก่ มะเดื่อผลไม้แห้ง มันจะเป็นประโยชน์ต่อทุกเช้าจะกินช้อนเต็มของน้ำผึ้งและแห้งมะเดื่อ