วิธีที่จะแยกแยะระหว่างเมธิลแอลกอฮอล์เอทิล? สูตรเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ค่อนข้างมั่นคงในชีวิตประจำวันของเรา บทความนี้จะได้รับการแนะนำพื้นฐานในการแยกแยะความแตกต่างระหว่างของเมธิลแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ยังจะได้รับลักษณะและสูตรทางเคมีของพวกเขา

ประวัติความเป็นมาของการค้นพบของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สูตรในรูปแบบเดียวหรืออื่นถูกค้นพบเกือบจะพร้อมกันในหลายภูมิภาคของโลก ใน 1334, นักเล่นแร่แปรธาตุฝรั่งเศส Arno De Vilgger แต่เดิมเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไวน์ ใน 1360 พระราชวงศ์อิตาลีและฝรั่งเศสผลิตสารที่เรียกว่า "น้ำแห่งชีวิต" พ่อค้า Genoese ใน 1386 นำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไปมอสโกแสดงให้เห็นถึงคุณภาพ

คำนิยาม

ตอนนี้เราต้องเข้าใจว่าเช่น methyl และเอทิลแอลกอฮอล์

เมทานอล (ยังเป็นที่รู้จักกันเป็นเมทิลแอลกอฮอล์ที่เรียกว่าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม้ carbinol นามแฝงนามแฝง metilgidrat เมธิลไฮดรอกไซ aka) - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไฮดริกง่ายพิษของเหลวไม่มีสี ที่มีรูปแบบอากาศ (ในระดับความเข้มข้นปริมาตรของ 6.98-35.5%) สารผสมที่ระเบิด (ที่อุณหภูมิ 8 องศาเซลเซียส) สูตรโมเลกุลคือเมทิลแอลกอฮอล์ - CH ₄ ch ₃ O หรือ -OH

เอทานอล (หรือเอทิลแอลกอฮอล์หรือเอธิลแอลกอฮอล์หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในการร่วมกันเพียงแค่ "เครื่องดื่มแอลกอฮอล์" metilkarbinol) - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไฮดริกด้วยสูตรนิสัย C ₂ H ₅ OH ภายใต้เงื่อนไขมาตรฐานระเหยไม่มีสีของเหลวใสไวไฟ เป็น depressant - สารออกฤทธิ์ทางจิต depresses ระบบประสาทส่วนกลางและส่วนที่ใช้งานของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

การเปรียบเทียบ

จากการกำหนดตำแหน่งและสูตรทางเคมีคือง่ายมากในการกำหนดวิธีการที่จะแยกแยะความแตกต่างจากเมธิลแอลกอฮอล์ ในทางปฏิบัติสิ่งที่ไม่ง่ายเกินไป

ถ้าเราหันไปทางเคมี, คุณจะได้รับข้อมูลจำนวนมากเกี่ยวกับสารเหล่านี้: การใช้การผลิตคุณสมบัติอยู่ในธรรมชาติ ฯลฯ แต่ขอกลับไปที่เรื่องในประเทศและมองใกล้ที่ความแตกต่างระหว่างเมทานอลจากเอทานอล

เมทานอลในลักษณะคล้ายกับเอทานอล: สีที่มีลักษณะ แต่กลิ่นจาง ๆ นี่คือคุณสมบัติพื้นฐานของเมทิลแอลกอฮอล์ เช่นเดียวกับที่โชคไม่ดีที่สารทั้งสองเป็นเรื่องยากมากที่จะแยกแยะความแตกต่างจากคนอื่น ๆ เฉพาะนักเคมีมืออาชีพจะสามารถที่จะมองเห็นความแตกต่างชนิดหนึ่งจากที่อื่น สีกลิ่นรสชาติจะคล้ายกันเพื่อที่ว่ามันมักจะสับสนสารเหล่านี้ ผลที่ตามมาของความสับสนนี้จะเต็มไปจากตาบอดไปสู่ความตาย

ความแตกต่าง

ที่บ้านคุณสามารถดำเนินการทดลองที่เรียบง่ายในการตรวจสอบความแตกต่าง ที่นี่มีสามความแตกต่างที่สำคัญระหว่างวิธีการของเมทานอลจากเอทานอลที่มี วิธีการเหล่านี้จะได้รับการสวมใส่และธรรมชาติเปรียบเทียบ

1 วิธี ระบบจุดระเบิดของของเหลวการทดสอบ หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและน่าเชื่อถือมากที่สุด: จุดชนวนตัวอย่างของเราทำตามสีของเปลวไฟ เอทานอลเป็นสีฟ้าและเมทานอล - สีเขียว มันจึงเป็นเรื่องง่ายและตรงไปตรงมา แต่จำไม่รู้ว่าโชคไม่ดีที่ไม่ได้รับการยกเว้นบุคคลจากผลที่ตามมา

เราแนะนำแนวคิดใหม่ในบทความของเรา - อุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ คำว่า "เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในโรงงานอุตสาหกรรม" หมายถึงแอลกอฮอล์ (เมทานอลแอลกอฮอล์) และสารผสมดังกล่าวจะไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ที่ก่อให้เกิดความเสียหายอย่างร้ายแรงและเปลี่ยนแปลงไม่ได้ทั้งสุขภาพและชีวิต

นอกจากนี้ยังจำเป็นที่จะต้องพิจารณาประเด็นต่อไปนี้: ในการวัดอุณหภูมิของเราโดยใช้การทดสอบอย่างง่ายก็เป็นสิ่งจำเป็นในการแก้ไขปัญหาอุณหภูมิเดือดเป็นที่รู้จักกันจากคุณสมบัติทางเคมีของส่วนที่เอทานอลเดือดที่อุณหภูมิ 78 องศาเซลเซียสและเมทานอลถึงจุดเดือดแม้ที่ 64 °

2 วิธี เราใช้มันฝรั่งสามัญ เวดจ์มันฝรั่งขนาดเล็กไม่กี่ชั่วโมงควรจะโยนในของเหลวทดสอบถ้าหลังจากเวลานี้มันฝรั่งไม่ได้เปลี่ยนสีแล้วก่อนที่คุณเอทานอล - สารที่เหมาะสมสำหรับการบริโภค ถ้าฝานมันฝรั่งที่ไฮไลต์ในสีชมพู, น้ำยาทดสอบเมทานอล - ยาพิษที่แข็งแกร่งที่สุดในร่างกายมนุษย์

3 วิธี ตัวอย่างฟอร์มาลดีไฮด์ ที่นี่เราต้องลวดทองแดงที่เป็นส่วนเล็ก ๆ ของซึ่งจะต้องเป็นเรืองแสงร้อนสีขาวและหล่นลงไปในของเหลว หากคุณพบว่าคุณได้กลิ่นเอทานอลแอปเปิ้ลเน่าเสีย แต่ที่เป็นเมทานอลที่คุณจะได้ยินเสียงที่ไม่พึงประสงค์กลิ่นคม - กลิ่นของฟอร์มาลดีไฮด์

โปรดทราบว่ายาขนาดเล็ก (พอและ 50 มล.) เมทานอลอาจจะร้ายแรง ต้องระมัดระวังไม่ได้ซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในจุดขายพิรุธไม่เสี่ยงชีวิตและแขนขาและซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในร้านเฉพาะ

อาการพิษของเมทานอล

ลักษณะอาการของ พิษเมทานอล จะคล้ายกับพิษแอลกอฮอล์ แต่พื้นหลังทั่วไปอาการคลื่นไส้วิงเวียนมึนเมาซึมอาเจียนชัก, การสูญเสียการมองเห็นควรได้รับการจัดสรร เมทานอลได้รับเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ในระหว่างการหายใจผ่านผิวหนังและระบบทางเดินอาหาร มีอาการปวดที่แข็งแกร่งในขามีอาการปวดหัวอย่างรุนแรง มันก้าวก่ายระบบประสาทที่ทำลายเส้นเลือดที่นำไปสู่การตาบอด ดูดซึมอย่างรวดเร็วปล่อยช้าสะสม (สะสม) ออกซิเจนในร่างกายในรูปแบบสารพิษ - กรดไฮด์ ไฮด์เป็นพิษสูงเช่นสารในชั้นแรกของอันตราย มันได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการ kontseragenom สะสมในร่างกายนำไปสู่การพัฒนาของมะเร็ง กรดทำให้เกิดความเสียหายต่อดวงตาและทางเดินหายใจ พิษหนักกับการสูญเสียการมองเห็นอาจก่อให้เกิดการบริโภคเพียง 10.5 มลเมทิลแอลกอฮอล์ ปริมาณตายอยู่ในช่วง 30-100 มล. แต่มันก็ขึ้นอยู่กับลักษณะของแต่ละบุคคลของสิ่งมีชีวิตโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ความตายเกิดขึ้นจากการจับกุมทางเดินหายใจ การวินิจฉัยโรคได้รับการยืนยันโดยการหาเหยื่อในปัสสาวะของสารดังกล่าวเป็นกรด

การปฐมพยาบาล

ข้างต้นนั้นก็แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าจะแยกแยะออกจากเมธิลแอลกอฮอล์ อย่างไรก็ตามมีสถานการณ์ในชีวิตเมื่อคุณมีเพื่อให้เหยื่อการปฐมพยาบาล เมื่อเมทานอลเป็นพิษมันมีจุดมุ่งหมายที่ขับถ่ายพิษชะลอกระบวนการเกิดออกซิเดชันของสาร แต่แรกและสำคัญที่สุดจะประสบระบบขับถ่าย เมื่อนำมาใช้ภายในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะต้องล้างกระเพาะอาหารระหว่างคู่แรกของชั่วโมง ที่กำหนดโดยปกติการดื่มมากเกินไป, ด่างแผนกต้อนรับส่วนหน้า (โซเดียม hydrogencarbonate 10-15 กรัม) ยาแก้พิษที่เป็นเอทิลแอลกอฮอล์ซึ่งช่วยลดขั้นตอนการเกิดออกซิเดชันของเมทานอลแปลงและการก่อตัวของผลิตภัณฑ์ที่เป็นพิษ ในกรณีที่มีสถิติตกต่ำเมทานอลเป็นพิษ

เอทิลแอลกอฮอล์ GOST

GOST - เป็นหลักเอกสารการควบคุมสิ่งที่มีคุณภาพจะต้องมีสินค้าที่ขายในดินแดนของประเทศโดยเฉพาะอย่างยิ่ง มีผู้เข้าพักหลายเอทานอลซึ่งอธิบายวัตถุประสงค์เงื่อนไขของการจัดเก็บการขนส่งและอื่น ๆ

แต่เช่นปัญหาที่ซับซ้อนเช่นการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สามารถผลิตหลายชั่วโมงของการอภิปราย และไม่อยู่ในกรณีนี้เพราะแต่ละคนต้องตัดสินใจด้วยตนเองเรื่องของระดับเดียวกัน แต่ขอให้เราหันไป GOST 1972: "เอทานอล - ไวไฟของเหลวไม่มีสีมีกลิ่นลักษณะ มันหมายถึงยาเสพติดที่มีศักยภาพที่จะก่อให้เกิดความตื่นเต้นก่อนแล้ว. - อัมพาตของระบบประสาท "

ตอนนี้อ่าน GOST 1982: "เอทานอล - ไวไฟของเหลวไม่มีสีมีกลิ่นลักษณะที่เกี่ยวข้องกับยาเสพติดอย่างหนัก." และในที่สุดในปี 2000: "เอทิลแอลกอฮอล์ - ไม่มีสีของเหลวไวไฟที่มีกลิ่นลักษณะ" เหล่านี้กฎระเบียบเดียวกันและควบคุมสารเป็นเอทิลแอลกอฮอล์สำหรับใช้ในอุตสาหกรรม

อันตรายและประโยชน์ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

อย่าสัมผัสนี้ภูเขาน้ำแข็งขนาดใหญ่ที่เรียกว่า "ดื่มหรือไม่ดื่ม." ให้เราจำคำพูดของคนที่รักน้ำอสุจิ Semenovich Gorbunkova เกี่ยวกับประโยชน์ของการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างมีนัยสำคัญสามารถป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเส้นเลือดจะขยายผลในการไหลเวียนเข้มข้นมากขึ้น ยาเป็นที่รู้จักกันชอบยาที่ชัดเจนดังนั้น 50 มล. ถือว่าและสดชื่น แต่ผลประโยชน์ที่จะนำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีขนาดเล็กเกินไปเมื่อเทียบกับความเสียหายของ: เครื่องดื่มแอลกอฮอล์การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างทางพันธุกรรมของมนุษย์ซึ่งสามารถนำไปสู่ลูกหลานปัญญาอ่อนมีผลกระทบต่อพฤติกรรมจริยธรรม ในกรณีนี้มันเป็นมูลค่าการจดจำว่ามันเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก่อให้เกิดบุคคลที่จะกระทำโดยประมาทโง่เขลาและโหดร้ายกระทำ เพื่อหลีกเลี่ยงนี้คุณควรปฏิบัติตามกฎระเบียบอย่างชัดเจน มันจะเป็นประโยชน์และดำเนินการปฏิเสธของความหลากหลายของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

จำไว้ว่าถ้าคุณเกินบรรทัดฐานแล้วเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะกลายเป็นยาพิษที่จะทำให้เกิดความเสียหายต่ออวัยวะและระบบแม้ทั้งหมดของร่างกายของคุณ

ที่จริงนี้และคุณสามารถเสร็จสิ้นการโต้แย้งเกี่ยวกับวิธีการที่จะแยกแยะความแตกต่างระหว่างเมธิลแอลกอฮอล์เอทิล