สิ่งที่สามารถเปลี่ยนน้ำมะนาว? คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

น้ำมะนาว - เป็นเครื่องมือที่จำเป็นในกิจการของใช้ในครัวเรือนจำนวนมาก นอกจากนี้ในการปรุงอาหารที่มีมากมายของตัวเลือกสำหรับการใช้งาน ยกตัวอย่างเช่นการทำความสะอาดไมโครเวฟหรือกาต้มน้ำจากเกล็ด แต่ไม่ได้ผิดปกติมีบางครั้งที่ความคิดที่จะปรุงอาหารบางแสนอร่อยและผลไม้เช่นมะนาวนี้ เป็นโชคดีจะได้มันก็ไม่ได้อยู่ในมือ นี้ทำให้เกิดคำถามตรรกะ: "มันเป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนน้ำมะนาวผลิตภัณฑ์อื่น ๆ โดยไม่ต้องเสียสละรสชาติ" มันจะเปิดออกคุณสามารถแก้ไขสถานการณ์ในหลายรูปแบบ

ในบางสูตรใช้น้ำมะนาว?

เป็นที่เชื่อกันว่าสารที่มีค่าที่สุดที่มีมะนาวเป็นวิตามินซี มันเป็นความสามารถในการปรับสภาพร่างกายเพิ่มหน่วยความจำและความเข้มข้นเช่นเดียวกับวิธีจำนวนหนึ่งในการพัฒนาของการอักเสบในสิ่งมีชีวิตหรือโรคติดเชื้อ มันเป็นแคลอรี่ต่ำ

ที่เกี่ยวกับการใช้งานในการปรุงอาหารในบริเวณนี้น้ำมะนาวยังอยู่ในความต้องการและความรักแอร์ เขาเป็นคนดีในกรณีต่อไปนี้:

1. เป็นน้ำสลัดก็มักจะเป็นหนึ่งในส่วนผสมในองค์ประกอบของซอสที่
2. แตงกวาดองหรือมะเขือเทศ
3. เหมาะสำหรับการเตรียมความพร้อมของเครื่องดื่มดับกระหาย
4. ส่วนครีมสูตรการปรุงอาหาร

เพื่อเพิ่มรสชาติของเครื่องเทศเลือกสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลาก่อนที่จะจัดเรียงสินค้าในเตาอบนั้นจะต้องเทจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำผลไม้ มันเป็นที่น่าสังเกตว่าน้ำมะนาวจะทำให้พื้นผิวเนื้อนุ่ม

เข้มข้นสามารถซื้อเพื่อทดแทนของส้มสด มันจะขายในไฮเปอร์มาร์เก็ตร้านขายของชำหลาย ซึ่งแตกต่างจากส่วนใหญ่ของมะนาวแก้ปัญหาดังกล่าวจะเป็นที่มือจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและรสชาติที่แตกต่างกัน

ใส่น้ำมะนาวในเครื่องดื่ม

ในส้มสดที่เป็นกรดมีเกือบครึ่งหนึ่งของ RDA ของวิตามินซีดังนั้นจึงมักจะใช้สำหรับการเตรียมความพร้อมของ "วิตามิน" เครื่องดื่มค็อกเทล ในกรณีที่ไม่มีมะนาวสดก็เป็นไปได้มากทีเดียวที่จะเปลี่ยนสีส้ม, ส้มเขียวหวานส้มโอหรือ พวกเขายังมีวิตามินซีในองค์ประกอบของพวกเขา

การใช้น้ำผลไม้

ในการเตรียมอาหารบางอย่างเช่นเดียวกับเครื่องดื่ม, น้ำมะนาวถูกนำมาใช้เพราะเนื้อหาในนั้นของวิตามินซี นอกจากนี้ยังสามารถได้รับจากผลไม้อื่น ๆ อะนาล็อก: ส้มโอหรือแอปเปิ้ลพันธุ์เปรี้ยว

เพื่อดับโซดาชุดแครนเบอร์รี่, lingonberry หรือ น้ำผลไม้ buckthorn ไม่มีน้ำตาล, คุณยังสามารถใช้เบอร์รี่เข้มข้น

สิ่งที่สามารถเปลี่ยนน้ำมะนาวหรือยัง ทางเลือกที่ดี - ผลเบอร์รี่ มันได้รับการรู้จักกันมานานสำหรับความจริงที่ว่าพวกเขาสามารถที่จะไม่เพียง แต่เปลี่ยนรสชาติของผลไม้ส้มนี้ แต่ยังเพื่อเพิ่มจานด้วยวิตามิน น้ำผลไม้เบอร์รี่มีสารอาหารหลาย พวกเขามีผลประโยชน์ในการย่อยอาหารและผิวสภาพ ดังนั้นผลเบอร์รี่ - เป็นคำตอบที่ดีสำหรับคำถามของสิ่งที่จะเข้ามาแทนที่น้ำมะนาวในสูตรวุ้นแยมผลไม้น้ำเกรวี่, เจลลี่หรือซอสเนื้อ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทราบว่าถ้าคุณวางแผนที่จะใช้ในการหมักเนื้อสัตว์หรือปลาอาหารก็จะไม่แนะนำให้ใช้รุ่นที่มีน้ำตาล เพื่อวัตถุประสงค์ดังกล่าวที่ดีที่สุดคือการเลือกทับทิมหรือน้ำองุ่น

เมื่อปรุงอาหารแยมผลไม้ไม่ได้ทำให้หวานน้ำผลไม้ช่วยในการรักษาทุกองค์ประกอบที่มีประโยชน์ของผลเบอร์รี่และทำให้สินค้าไม่เพียงอร่อย แต่ยังมีประโยชน์ แม้หลังจากที่จัดเก็บระยะยาวเป็นชั่วโมงจะทำให้สอดคล้องเดิมและน้ำตาล

ใส่น้ำส้มสายชู

ตามกฎการขาดงานของมะนาว - เป็นปัญหาร้ายแรงในการจัดทำขนมหวาน: ขนมเค้กและครีมต่างๆ แม่บ้าน แต่ฝีมือได้พบยาววิธีการออกและไม่ต้องกังวลเมื่อส้มไม่อยู่บ้านและไม่ได้ทำงานที่ร้านที่จะนำความคิดของตัวเองไปยังจุดสิ้นสุด

คุณสามารถแทนที่น้ำมะนาวและน้ำส้มสายชู เกือบทุกบ้านมีไวน์หรือแอปเปิ้ล ในกรณีนี้หนึ่งจะเพียงพอศิลปะ ล. น้ำส้มสายชูธรรมชาติ

ในกรณีที่รุนแรงที่เหมาะสมและ 6% ความเข้มข้นของตารางสามัญ มันสามารถใช้สำหรับการทำครีมหวานและสลัดอาหารเย็น น้ำส้มสายชูผสมกับน้ำมันมะกอก ไส้อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะได้รับเมื่อสลัดเตรียมไฟในช่วงฤดูร้อน เมื่อใช้วิธีการแก้ปัญหา 9% แล้วก็จะแนะนำอย่างระมัดระวังเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วนที่เท่ากัน

ธรรมดาห้าช้อนของน้ำส้มสายชูสามารถถูกแทนที่ด้วยถ้วยครึ่งหนึ่งของกรดซิตริก นั่นคือวิธีการนี้พิสูจน์ให้ประหยัดมากขึ้น

การใช้กรดซิตริก

อีกวิธีที่ง่ายต่อการเปลี่ยนส้มสด ก่อนที่จะเปลี่ยนน้ำมะนาวมีกรดซิตริกและดำเนินการตามขั้นตอนของตัวเองก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะตัดสินใจว่ารสชาติที่คุณต้องการที่จะได้รับผล: เด่นชัดกับคำใบ้ของความเป็นกรดหรืออิ่มตัวน้อยกว่า จากการแก้ปัญหานี้จะขึ้นอยู่กับความเข้มข้น สำหรับมาตรฐานที่ 1 ศูนย์รวม ล. ผงเจือจางในน้ำอุ่น (50 มล.) เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารและการให้ความเป็นกรดจะแนะนำให้เพิ่มครึ่งช้อนชาแอปเปิ้ลไซเดอร์ของน้ำส้มสายชู เมื่อนำมาใช้สำหรับขนมสามารถเจือจางด้วยกรดซิตริกและน้ำผึ้ง

มันจะสะดวกอย่างยิ่งที่จะใช้ผงมะนาวถ้างานคือการเตรียมความพร้อม shugaring พาสต้าโฮมเมด บางครั้งก็เป็นเพียงแค่พอที่จะเทแม้จะไม่มีการเพิ่มของน้ำ

สิ่งที่สามารถเปลี่ยนน้ำมะนาวในการจัดทำผักดอง

ตามกฎส้มเปรี้ยวจะขาดไม่ได้ในสูตรดั้งเดิมที่มีการอนุรักษ์ แต่สิ่งที่ถ้าคุณไม่ได้มีมะนาวในมือและใช้ในการจัดเก็บที่มันจะสายเกินไป? สิ่งที่สามารถเปลี่ยนน้ำมะนาวเมื่อปรุงอาหารดองผัก? ทางเลือกที่ดี - น้ำส้มสายชูเดียวกัน ทดแทนที่ดีที่สุดกลายเป็นไวน์ตารางหรือแอปเปิ้ล ตัวเลือกที่ดีคือการใช้น้ำส้มควันไม้ โซลูชั่นดังกล่าวไม่เพียง แต่ยังคงรักษาที่ถูกใจไม่ได้กลิ่นคม แต่ยังสามารถเสริมสร้างสุขภาพ

นอกจากนี้บางสูตรเค้กผลไม้และขนมหวานอื่น ๆ ที่น่าสนใจนอกจากนี้ยังช่วยให้การใช้กรดซิตริกแทนของน้ำส้มสายชู ทั้งหมดที่คุณต้องการก็คือการเพิ่ม คู่ของชา ช้อนก่อนที่จะจบการเตรียมการของแป้ง

ข้อสรุป

ปรากฎว่ามีมากมายหลายวิธีที่จะแก้ไขสถานการณ์ที่ถ้าบ้านไม่ได้มะนาว รู้ว่าสิ่งที่คุณสามารถใช้แทนน้ำมะนาว, คุณจะได้รับเกือบตลอดเวลา ในบางกรณีผลิตภัณฑ์อะนาล็อกที่ไม่เพียง แต่สามารถที่จะให้กลิ่นหอมที่น่าจดจำและรสชาติของอาหารจาน แต่ยังรักษาคุณภาพเดิมของส่วนผสมซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่จะใช้ในการเตรียมความพร้อมจิตวิญญาณ

ดังนั้นแทนที่จะเป็นฟังก์ชั่นการชดเชยปกติคุณจะได้รับการผสมรสชาติใหม่ อย่างไรก็ตามบางครั้งการตอบคำถามของสิ่งที่จะเข้ามาแทนที่น้ำมะนาวกับการสูญเสียของการลิ้มรสไม่เป็นไม่มาก นอกจากนี้บางครั้งก็ต้องมีความเข้มข้น vymeryat พิเศษและสัดส่วนจะไม่ทำให้เสียรสชาติของอาหารและทำให้มันเป็นกรด แต่ทั้งหมดนี้มาพร้อมกับประสบการณ์