หม้อแพนเค้กสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า - ทางเลือกของเรา

หากคุณไม่ต้องการเสี่ยงต่อสุขภาพของคุณให้กังวลมากเกินไปเมื่อเตรียมอาหารผิดหวังกับรสชาติที่เน่าเสียของอาหารจากนั้นอย่าลืมให้ความสนใจกับบทความนี้ ความปรารถนาที่จะมีเครื่องใช้เฉพาะสำหรับอาหารแต่ละประเภทไม่ได้เกิดจากรอยขีดข่วนแม้ว่าในทางปฏิบัติจะไม่สามารถตระหนักถึงความเป็นหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์ได้ แต่เพื่อให้ได้จานที่เหมาะสมสำหรับจานแต่ละประเภทไม่ได้เป็นเพียงข้อเสนอแนะเท่านั้น แต่ก็ต้องเป็น! เตาแก๊สเซรามิคเตาไฟฟ้าก๊าซและ ไฟฟ้า ความร้อนอย่างต่อเนื่อง แรก - เครื่องทำความร้อน, เตาแล้ว - ด้านล่างของจานและในที่สุด - ผลิตภัณฑ์ที่กำลังเตรียม เตาเหนี่ยวนำให้ความ ร้อนกระทะและอาหารพร้อมกันในปริมาตรทั้งหมดโดยมีอัตราการให้ความร้อนสูงเหมือนกัน กระทะแพนเค้กสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าอาจเป็นที่นิยมมากที่สุดในประเภทของอาหารที่มีความเชี่ยวชาญสูง

วัสดุ

หม้อทอดสมัยใหม่ทำจากเหล็กกล้าไร้สนิมเหล็กหล่ออลูมิเนียม หมายเหตุเล็ก ๆ น้อย ๆ : อาหารควรเป็นแม่เหล็ก! แม่บ้านที่มีประสบการณ์ในระหว่างการหาเสียงเพื่อการซื้อสินค้าในร้านค้าใช้ชิ้นส่วนของแม่เหล็ก "สิ่งที่เกี่ยวกับกระทะทอดอลูมิเนียม?" - คุณถาม ไม่มีข้อขัดแย้งใด ๆ ในตัวอย่างเช่นมีการแทรกจากวัสดุแม่เหล็ก

เมื่อใช้กระทะเหล็กหล่อควรจดจำไว้ว่าอาหารที่เผาไหม้จะไม่เผาผลาญจนกว่าคุณจะให้ความร้อนแก่จานเปล่าและเพิ่มแป้งลงในพื้นผิวที่ร้อน - เรียกคืนคุณสมบัติของระบบทำความร้อนแบบเหนี่ยวนำที่อธิบายไว้ในบทนำ ข้อเสียคือความอ่อนแอของหม้อทอดเหล็กหล่อเพื่อการกัดกร่อนจานใหญ่

ทองแดงมีความโดดเด่นด้วยคุณสมบัติของการกระจายความร้อนจากความร้อนทั่วทั้งพื้นผิวของจาน แต่ตามกฎแล้วผู้บริโภคไม่เสียความสนใจของพวกเขาด้วยกระทะทองแดง อลูมิเนียม - โลหะเบาแม้ด้านล่าง ferromagnetic ไม่น้ำหนักจานทนทานนี้ เหล็กสเตนเลส บางส่วนช่วยประหยัดพลังงานไฟฟ้าเพราะเกือบจะร้อนขึ้นทันที ความทนทานที่ผลิตจาก กระทะ อลูมิเนียม แพนเค้ก สำหรับหม้อหุง induction ความคิดเห็นของมันกล่าวอย่างไรที่ในเครื่องดังกล่าวมีการเผาไหม้ของอาหาร

ความคุ้มครอง

คุณภาพของการเคลือบอาหารมีบทบาทสำคัญอย่างเท่าเทียมกันในการจัดเตรียมอาหารที่อร่อยและมีสุขภาพดีกว่าวัสดุที่ทำจากกระทะ แต่มีคุณลักษณะที่น่าสนใจกระทะทอดเหล็กสำหรับเตาเหนี่ยวนำไม่ควรมีการเคลือบที่ทั้งหมด! จานอลูมิเนียมในทางตรงกันข้ามควรมีการเคลือบไม่ติด

เคลือบเทฟล่อนเป็นแบบดั้งเดิม มันเป็นแฟชั่นปฏิบัติ แต่กลัวความเสียหายผิวเนื่องจากในกรณีนี้สารพิษเริ่มได้รับการปล่อยตัว อายุการใช้งานของ วัสดุเคลือบไม่น้อยกว่า 4 ปีแม้จะมีการดูแลในอุดมคติ พื้นผิวเคลือบสำหรับกระทะทอดไม่ปกติ มีการเคลือบเซรามิค แต่ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ใช้อาหารดังกล่าวในการปรุงอาหารบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

เมื่อเร็ว ๆ นี้ตัวอย่างที่มีหินแกรนิตเพชรและไทเทเนียม เคลือบไม่ติดอยู่ ในการขาย พวกเขามีความปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อม แต่มีราคาแพง อย่างไรก็ตามรูปแบบไททาเนียมจะช่วยปรับค่าใช้จ่ายที่มีค่าใช้จ่ายสูง - สำหรับการปรุงอาหารที่คุณไม่จำเป็นต้องบริโภคน้ำมันอายุการใช้งานถึง 25 ปี

แบบ

ลองผ่านไปยังจานที่เฉพาะเจาะจง เกี่ยวกับคุณภาพขึ้นอยู่กับโชคในอาชีพที่ดูเหมือนง่ายเช่นแพนเค้กอบ สำหรับวัตถุประสงค์นี้ได้มีการออกแบบกระทะสำหรับหม้อหุง induction ด้านข้างของกระทะนี้ไม่สูง เมื่อเลือกตัวอย่างเฉพาะคุณต้องใส่ใจกับความสามารถในการออกแบบที่จับ เห็นด้วยกับการวางจานหรือแพนเค้กเมื่อเปลี่ยนคุณจะได้รับในสถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์ ห้ามไม่ให้ใช้ในกระทะครัวแพนเค้กสำหรับหม้อหุง induction ซึ่งมีร่องหลายแพนเค้ก เครื่องครัวสามารถมีเครื่องวัดความร้อนในรูปแบบของวงกลมสีที่ด้านล่าง

สำหรับขนาดที่ต้องการมากที่สุดคือแพนเค้กสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าขนาด 22 เซนติเมตร แต่ไม่จำเป็นต้องใช้เส้นผ่าศูนย์กลางด้านล่างของกระทะตามขนาดของจานจานควรครอบคลุมพื้นที่แผ่นทำความร้อนประมาณ 70%

สำหรับรุ่นและผู้ขายที่เฉพาะเจาะจงเป็นเรื่องยากที่จะอาศัยอยู่กับสิ่งหนึ่ง ส่วนใหญ่มักใช้กระทะแพนเค้กสำหรับเตาเหนี่ยวนำ Tefal Technosila ไม่ได้เป็นเพียงแค่ร้านค้าที่คุณสามารถซื้อจานนี้ แต่ยังมีร้านค้าออนไลน์ที่สามารถสั่งซื้อได้

ข้อสรุป

ดังนั้นในบทความนี้แม้จะมีขนาด จำกัด แต่ข้อมูลหลักทั้งหมดที่คุณควรทราบเมื่อซื้อกระทะแพนเค้กสำหรับ เตาเหนี่ยวนำจะได้รับ ทางเลือกของแบบจานเฉพาะคือของคุณ