หลากหลายองุ่น Cabernet Sauvignon: คำอธิบาย, การดูแลการเพาะปลูกและการแสดงความคิดเห็น

องุ่นสามัญเถา (Vitis vinifera) เป็นตัวแทนของพุ่มไม้ยืนต้นองุ่น เทคนิคสายพันธุ์ของมันมีการเจริญเติบโตโดยเฉพาะสำหรับการผลิตสุราและไวน์ตารางขนม ในองุ่นสดนี้เพราะรสชาติที่แปลกประหลาดของพวกเขาสำหรับอาหารมักจะไม่ได้ใช้ พันธุ์ทางเทคนิคของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์พืชเพาะปลูกได้รับการอนุมานได้มาก และเป็นหนึ่งในที่ดีที่สุดคือ Cabernet Sauvignon

ประวัติเล็ก ๆ น้อย ๆ

เปิดตัวเป็นที่นิยม องุ่นหลากหลาย Cabernet Sauvignon อยู่ในประเทศฝรั่งเศสในศตวรรษที่ XVII โดยใช้การปรับปรุงพันธุ์แบบดั้งเดิม ในรัฐนี้ก็ยังคงเป็นหนึ่งที่พบมากที่สุดของทุกเทคนิคอุตสาหกรรมผลิตทำไร่ไถนา ที่นิยมมากที่สุดในขณะที่เขาเป็นที่สองเท่านั้นที่ Merlot พ่อพันธุ์แม่พันธุ์มันก็พบว่าพ่อแม่ของมันเมื่อมันเริ่มที่จะ Sauvignon Blanc และ Cabernet ฝรั่งเศส

ขณะนี้องุ่นที่ยอดเยี่ยมมีการเจริญเติบโตไม่เพียง แต่ในประเทศฝรั่งเศส แต่ยังอยู่ในประเทศอื่น ๆ อีกมากมาย ยกตัวอย่างเช่นสหรัฐอเมริกามีส่วนร่วมในการเพาะปลูกของเกษตรกร, ญี่ปุ่น, อเมริกาใต้และประเทศเมดิเตอร์เรเนียน ปลูกองุ่นและยูเครนเช่นเดียวกับในรัสเซีย

เทคนิค องุ่น Cabernet Sauvignon: คำอธิบายของความหลากหลาย

กานพลูใน ใบเถา ของสายพันธุ์นี้มีขนาดใหญ่มาก เนื่องจากการตัดที่ไม่ดีและขอบใบโค้งมนดู "ลูกไม้" ดอกไม้จาก Cabernet Sauvignon กะเทยและกลุ่มที่ค่อนข้างหลวม แต่เรียบร้อย ผลเบอร์รี่ที่มีขนาดเล็กในชั้นนี้ - เส้นผ่าศูนย์กลางถึงประมาณ 1.5 ซม. กระจุกตัวเองสามารถเติบโตได้ถึงความยาว 15 ซม. และความกว้างสูงสุด. - Form 8 ซม. พวกเขามักจะทรงกระบอก (บางครั้งรูปกรวย) .. ในบางกรณีปีกสามารถเกิดขึ้นในเครือ

Cabernet Sauvignon - องุ่นซึ่งเหนือสิ่งอื่นใดแยกแยะลักษณะดังต่อไปนี้:

• สีเขียวอ่อนมีสีแดงสีของใบ;

• ไม่ใหญ่เกินไป, เบอร์รี่สีฟ้าเข้มกับผิวหยาบ;

• หน่อแผ่กิ่งก้านสาขาที่แข็งแกร่ง

บิตของคุณภาพรสชาติ

Cabernet Sauvignon - องุ่นซึ่งผลเบอร์รี่ที่จะกินสดไม่ได้ใช้ ทุกเรื่องในฝาดหญ้าพิเศษลิ้มรสพวกเขา ผลเบอร์รี่มีกลิ่นลักษณะของ Solanaceae รสชาติเป็นที่ระลึกเล็กน้อยของลูกเกด บริเวณใกล้เคียงมีคุณภาพเดียวกันและจะทำที่แตกต่างกันของผลเบอร์รี่ไวน์ Sauvignon เครื่องดื่มพร้อมที่จะเปิดทาร์ตกับ nightshade กลิ่นแทบจะไม่สำเหนียก

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีของ Cabernet Sauvignon, หมู่สิ่งอื่น ๆ รวมถึง:

• ความเรียบง่ายของการดูแล;

• ต้านทานเทียบกับน้ำค้างแข็ง;

• ความต้านทานต่อโรคราน้ำค้างและชา

องุ่นนี้จะมีมูลค่าสำหรับความจริงที่ว่าในทางปฏิบัติไม่เน่า (แม้จะมีฝนตกต่อเนื่องในฤดูใบไม้ร่วง) ข้อเสียรวมถึง Cabernet Sauvignon นิสัยชอบป่นปี้ของรังไข่และ goroshenie

คุณสมบัติทางชีวภาพ

มันหมายถึงความหลากหลาย Cabernet Sauvignon ปลายสุกกลุ่ม ในภาคใต้ของรัสเซียและยูเครนของพืชมักจะมีการเก็บเกี่ยวในช่วงต้นถึงกลางเดือนตุลาคม สุกเส้นตายเบอร์รี่สำหรับการทำไวน์ตารางเป็นเรื่องเกี่ยวกับ 140 วัน, ของหวาน - 160 วัน

ตัดรากของความหลากหลายนี้ได้อย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหา ยิงได้เป็นอย่างดีทำให้สุก อัตราผลตอบแทนจาก Cabernet Sauvignon เฉลี่ย - ประมาณ 60-70 กก. / ไร่

ผลเบอร์รี่คุณสมบัติ

ลิ้มรสองุ่น Cabernet Sauvignon ดังกล่าวแล้วมีฝาดลูกเกด น้ำผลไม้น้ำตาลของผลเบอร์รี่ก็มักจะเป็น 20 กรัม / 100 ซม. ^3, และความเป็นกรด - 9 กรัม / dm ³ ในความดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งปีไม่เปียกเกินไปกับค่าฤดูใบไม้ผลิที่อบอุ่นของพารามิเตอร์แรกอาจจะเพิ่มขึ้นถึง 24 กรัม / 100 ซม. ³

Cabernet พันธุ์

แน่นอนในช่วงเวลาที่แตกต่างกันดำเนินการกับวัฒนธรรมเช่นองุ่น Cabernet Sauvignon, การเลือก คำอธิบายของความหลากหลายดังกล่าวข้างต้นให้ข้อบ่งชี้ว่ามันเป็นหนึ่งในดีที่สุดโดยไกลทุกเทคนิค ขณะนี้ในส่วนต่าง ๆ ของโลกมีการเจริญเติบโตต่อไปนี้รูปแบบขององุ่นนี้ยอดนิยม:

• Cabernet Kortis ความหลากหลายนี้เป็นมารยาทโดยข้าม Sauvignon และ Mortsling สุกองุ่นบน 138-140 วันหลังดอกบาน คุณลักษณะที่โดดเด่นคือให้ผลผลิตสูง

• Cabernet Severny ผลเบอร์รี่ของความหลากหลายนี้สุก Sauvignon ก่อนหน้านี้ - ในช่วงกลางเดือนกันยายน คุณสมบัติเด่นคือความต้านทานน้ำค้างแข็ง (เพื่อ -27 C) ที่อัดแน่นขององุ่นจากขนาดเล็กมาก (100 กรัม) และพุ่มไม้ slaboroslye

• Cabernet กษัตริย์ ประโยชน์ของความหลากหลายนี้คือการที่ดอกไม้บานของเธอเกิน Sauvignon ที่ ดังนั้นจึงไม่หวั่นไหวไปและผลกระทบของน้ำค้างฤดูใบไม้ผลิ

• Cabernet Michurinsky นี้ในช่วงต้นสุกองุ่นพืชที่สามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากที่ 115-125 วันหลังดอกบาน ข้อดีของความหลากหลายนี้รวมถึงความต้านทานน้ำค้างแข็งสูง (เพื่อ -29 C)

• Cabernet Jura จากความหลากหลายนี้จะได้รับไวน์อร่อยมากกับช่อดอกไม้ที่ผิดปกติ ข้อดีของมันก็คือว่ามันมากทนต่อทุกชนิดของโรคติดเชื้อ

ทางเลือกของสถานที่สำหรับการเพาะปลูก

สำหรับดินและสภาพการเจริญเติบโต Cabernet หลากหลายต้องการมากสมบูรณ์ แต่ดีที่สุดของทั้งหมดที่พวกเขารู้สึกบนเนินเขาทางตอนใต้ของธาตุอาหารในดิน หากเนินเขาธรรมชาติในพื้นที่ไม่ได้มีคุณสามารถทำเทียม การปลูกองุ่น Cabernet Sauvignon แถวที่ดีที่สุดจากเหนือจรดใต้ในที่มีแสงสว่างเพียงพอพื้นที่อากาศถ่ายเทได้สะดวก

ในฐานะที่เป็นต้นตอความหลากหลายนี้เป็นที่นิยมใช้:

• "Riparia 3309";
• "Riparia 101-14";
• 'Kober 5BB';
• "Ber-landieri Teleki 8B"

วิธีการดูแล

การปลูกองุ่นในชั้นนี้สามารถเป็นได้ทั้งฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ ความกว้างระหว่างแถวควรอยู่ในลำดับ 3-4 เมตร. ในฤดูกาลอบอุ่นองุ่นจำเป็นต้องให้อาหารไม่กี่ครั้ง เป็นปุ๋ยที่ดีที่สุดคือการใช้สารอินทรีย์ สุดท้าย องุ่นให้อาหาร ดำเนินการในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม การใส่ปุ๋ยในเวลาต่อมาสามารถกระตุ้นให้พืชผักที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งจะชะลอการพัฒนาต่อไปขององุ่น

ในช่วงองุ่นสุก Cabernet Sauvignon หลากหลายความต้องการรดน้ำบ่อย ความถี่ของความชื้นในดินใต้มันขึ้นอยู่กับลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาคนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หักโหมรดน้ำไม่สามารถ มิฉะนั้นผลเบอร์รี่อาจสูญเสียรสชาติพิเศษ ครั้งสุดท้ายที่ดินภายใต้องุ่นชุ่มชื้นในฤดูใบไม้ร่วง

การก่อตัวของพุ่มไม้

ผู้เชี่ยวชาญให้คำแนะนำจำเป็นต้องดำเนินการปลูกพืชระยะสั้นของหน่อประจำปีขององุ่น ในกรณีนี้มีนัยสำคัญปรับปรุงองุ่นผลเป็นผลมาจากการทำงานของตาล่าง แม้ว่าอัตราผลตอบแทนที่มีขนาดใหญ่องุ่นนี้เกือบจะไม่สูญเสียคุณภาพรสชาติของมันก็จะแนะนำให้ลดระยะเวลาในบิตของผลไม้จากมือของเขา นี้จะช่วยลดภาระในพุ่มไม้

ปลูก Cabernet Sauvignon คือลำต้นสูงมักจะ อย่างไรก็ตามหลายใบเจริญเติบโตใหม่แขวนได้อย่างอิสระ ตัดหน่อประจำปีในกรณีนี้ประมาณ 5-6 หลุม

ความคิดเห็นขององุ่น

หลากหลายองุ่น Cabernet Sauvignon, ลักษณะของการที่ได้รับดังกล่าวข้างต้นที่มีคุณภาพเป็นเลิศเพียง ดังนั้นความคิดเห็นเกี่ยวกับเรื่องนี้ในสุทธิที่มีในเชิงบวกมาก ผลเบอร์รี่องุ่นใบนี้เป็นเพียงแค่ไวน์ที่ดี - รสเผ็ดเปรี้ยวรสหวาน

อันที่จริงเขามีการเรียงลำดับของการรับรู้นี้ไม่เพียงเพราะความจริงที่ว่าจากมันจะต้องเตรียมในการดื่มเครื่องดื่มที่มีความซับซ้อน Winegrowers พูดเกี่ยวกับว่าเขาเป็นโอ้อวดมากและอัตราผลตอบแทน เมื่อเจริญเติบโตพืชนี้ไม่ก่อให้เกิดแทบไม่มีความยุ่งยาก เพียง Cabernet Sauvignon หลากหลายของที่พึงประสงค์ที่จะดำเนินการเป็นระยะ ๆ ของไรเดอร์และไร ก็จะแนะนำให้ใช้ยาฆ่าแมลงมาตรฐาน

แน่นอนองุ่นนี้เป็นที่ปลูกโดยไม่เพียง แต่วิธีการอุตสาหกรรม และชาวสวนปลูกในพื้นที่ชานเมืองของพวกเขา หากต้องการไวน์จากมันเป็นไปได้ที่จะเตรียมความพร้อมรวมทั้งตัวเอง

แทนข้อสรุป

ดังนั้นเราจะพบสิ่งที่มีคุณภาพโดดเด่นองุ่น Cabernet (กับรุ่น) คำอธิบาย Sauvignon และรูปแบบอื่น ๆ ดังกล่าวข้างต้นให้ข้อบ่งชี้ของวัฒนธรรมนี้เป็นหนึ่งในที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการผลิตไวน์ชั้นดี การเพาะปลูกพันธุ์เหล่านี้พร้อมกับ Merlot ผลิตเครื่องดื่มที่มีรสชาติที่ดีเยี่ยมสวยงามและมีราคาแพง ดังนั้นการเพาะปลูกของพวกเขาในสภาพแวดล้อมอุตสาหกรรมและในพื้นที่ชานเมืองโดยเฉพาะอย่างยิ่ง - มันเป็นไปได้และเป็นประโยชน์