หัวหอมดองสลัด: การปรุงอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งสูตร

หัวหอมใช้ในการเตรียมอาหารหลาย มีประโยชน์มากที่สุดของผักสดหมักและอ่อนโยนมากขึ้นและรสชาติฉ่ำ มันจะถูกเสิร์ฟเป็นอาหารจานเนื้อและปลาจะเพิ่มสลัด, ขนม, แซนวิช วิตามินนี้สแน็ครสเผ็ดและรสชาติที่ดีที่สุดที่เน้นรสชาติของอาหารจานใด ๆ หัวหอมดองสลัด ที่ปรุงสุกอย่างรวดเร็วจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและใช้ได้อย่างง่ายดาย เพื่อเรียนรู้วิธีการทำที่บ้านและวิธีการเตรียมสลัดหัวหอมดองครอบคลุมในบทความนี้

หัวหอมหมักในน้ำส้มสายชูสำหรับสลัด

หัวหอมดองในน้ำดอง sweet'n'sour สากลมีรสชาติเผ็ดโดยไม่ต้องขมขื่นหรือออกรสชาติ สำหรับการเตรียมการโบว์ (3 pcs.) ถูกตัดตามสูตร (แหวนแหวนครึ่งก้อนและอื่นง.) และออกมาวางไว้ในถังลึก เพิ่มเติมโดยตรงเตรียมดอง การทำเช่นนี้ในชามน้ำส้มสายชูจะถูกเพิ่ม 9% (1 ST. ช้อน) ช้อนชาเกลือและน้ำตาลและน้ำต้ม (3 ช้อนโต๊ะ. ช้อน) ดองคนให้เข้ากันเพื่อละลายเม็ดแล้วเทด้านบนของหัวหอม เวลาดองเป็นประมาณ 2 ชั่วโมงตู้เย็น หัวหอมดองอาจจะเตรียมความพร้อมและจะแผลถ้าใช้น้ำร้อนแทนของความหนาวเย็น

ไม่เพียงอร่อย แต่ยังหัวหอมที่มีประโยชน์ที่ได้จากการหมักในแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู ผักดังกล่าวช่วยเพิ่มการย่อยอาหารลดคอเลสเตอรอลและไขมันแยก เตรียมความพร้อมหัวหอมดองกับแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชูง่ายมาก:

1. มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะตัดเป็น semicircles 6 หลอดขนาดกลางและใส่ไว้ในชามลึก
2. ในชามแยกต่างหากรวมช้อนโต๊ะเกลือและน้ำตาล (4 ช้อนโต๊ะ. ช้อน), น้ำร้อน (80 มล.), น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ (70 มล.) ผสมให้เข้ากันจนตัวที่สมบูรณ์ของส่วนผสมแห้ง
3. เทลงในน้ำดองหัวหอมที่เตรียมไว้ผสมให้เข้ากันด้วยช้อนหรือมือของคุณและฝาครอบ
4. หลังจาก 30 นาที, หัวหอมดองสามารถลิ้มรสชาติความอร่อย มันจะต้องไหลผ่านตะแกรงแล้วเพิ่มไปยังสลัดตามสูตร

หมักหัวหอมสีเขียว

หมักสามารถหัวหอมไม่เพียง แต่ยังหัวหอมสีเขียว ด้วยวิธีการในการจัดทำนี้มันจะกลายเป็นเพียงรสชาติ สำหรับหมักกระเทียมพับในจานแก้วลึกปลายตัดก่อนถูกเพิ่มเหน็บแนมของเกลือและน้ำตาลพริกไทยดำเล็ก ๆ น้อย ๆ , กระเทียมสับหยาบ, น้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู (2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน) ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันแล้วส่งชามกับโบว์ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เพิ่มโบว์สามารถในสลัดและเป็นเครื่องปรุงสำหรับเนื้อ

หัวหอมสีเขียวนอกจากนี้ยังสามารถนำมาบรรจุกระป๋องสำหรับฤดูหนาว สำหรับเรื่องนี้มันถูกวางไว้ในแนวตั้งในธนาคารที่ตัดก่อนหน้านี้ปิดโดยความสูงของภาชนะและเทน้ำดองร้อน สำหรับการเตรียมความพร้อมกระทะเทลงในน้ำเกลือ (500 กรัมหอมหัวใหญ่) 500 มล. น้ำ 30 กรัมน้ำตาล 60 กรัมเกลือ, ผักชีฝรั่งอบแห้ง (50 กรัม), ใบกระวานพริกไทย (2 pcs.) หลังจากต้มน้ำจะเพิ่ม 9% น้ำส้มสายชู (30 มล.) โบว์ธนาคารเทน้ำดองเตรียมความพร้อมและต่อยอดใช้คีย์กระป๋อง เก็บชิ้นงานที่สามารถจะอยู่ในที่มืดเย็นจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

หัวหอมหมักกับมะนาว

หากคุณไม่ต้องการที่จะใช้น้ำส้มสายชูในการเตรียมน้ำดองที่แทนที่ด้วยน้ำมะนาว аринованный лук для салата по этому рецепту будет готовиться в такой последовательности: M สลัด arinovanny ธนูในสูตรนี้จะถูกจัดเตรียมในลำดับต่อไปนี้:

1. หลอดไฟ (2 pcs.) ถูกตัดครึ่งวงหรือวิธีการอื่น ๆ และรูปแบบที่ลงในชาม
2. น้ำผลไม้คั้นด้านบนของมะนาว 1
3. เพิ่มเกลือและน้ำตาล (สำหรับ½ h สปูน)
4. หัวหอมผสมกับเครื่องเทศ
5. ตามคำขอของด้านบนเพิ่มช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
6. หอมพร้อมเลี้ยงเป็นอาหารว่างที่แยกต่างหากหรือเพิ่มสลัด

หัวหอมหมักในเกาหลี

หมักในโบว์เกาหลีสามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่เป็นหนึ่งในส่วนผสมสำหรับสลัด แต่ยังเป็นอาหารว่างที่เป็นอิสระ การเตรียมความพร้อมของหัวหอมดองจะใช้เวลาไม่นาน แรกเตรียมดอง เพื่อจุดประสงค์นี้น้ำทะที่เกี่ยวโยงกัน (500 มล.) 2 ถ้วยซอสถั่วเหลืองและน้ำตาลทราย 1 ถ้วยและน้ำส้มสายชู 6% ส่วนผสมที่ถูกนำไปต้มและปรุงสุกผ่านความร้อนปานกลางเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถถ่ายภาพกระทะจากความร้อนและคนสุดท้ายที่จะเพิ่มให้กับน้ำซอสมะนาว 1

ในขณะที่ดองเย็นหอมใหญ่หั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่และพับเป็นขวดแก้วหรือหม้อ ตามคำขอเพิ่มพริกหรือพริกไทยดำ หัวหอมที่เตรียมไว้เต็มไปด้วยความอบอุ่นดองเย็นบนโต๊ะแล้วเดินไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

สูตรสลัดแตงกวาดองกับหัวหอม

หัวหอมสำหรับสลัดนี้หมักในน้ำส้มสายชูไวน์ แต่มันก็เป็นไปได้ที่จะออกจากสูตรและใช้ทั้งแอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูในกรณีที่จำเป็น

สลัดแตงกวาดองกับหัวหอมปรุงสุกในลำดับต่อไปนี้:

1. หลอดไฟที่สำคัญคือการตัดครึ่งแหวนและเต็มไปด้วยวิธีการแก้ปัญหาของน้ำส้มสายชู (60 มล.), น้ำตาล (1 ชม. ช้อน)
2. แตงกวา (500 กรัม) จะถูกตัดเป็นชิ้นและพับลงในชาม
3. เตรียมความพร้อมซอสครีม (100 มล.) และน้ำมะนาว (1 ชม. ช้อน)
4. สลัดแตงกวาคลุมด้วยซอสวางอยู่ด้านบนของหัวหอมดองใส่เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

สลัดกับแครอทและหัวหอมดอง

สลัดนี้สามารถเตรียมได้จากแครอทขูดเกี่ยวกับกระต่ายขูดหยาบหรือหั่นเป็นชิ้น วิธีการสับผักจะขึ้นอยู่กับลำดับต่อไปของการปรุงอาหาร ในกรณีแรก, แครอทดิบและในวินาทีก่อนที่จะหั่นผักจะต้อง pre-ต้มสองนาทีและเย็นในน้ำเย็น

กระบวนการเริ่มต้นด้วยการเตรียมความพร้อมของหัวหอมดอง เพื่อจุดประสงค์นี้สอง semicircles ถูกตัดหัวหอมและผสมกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล (40 มล.) ในเวลานี้แครอทลูบในกระต่ายขูดหรือหั่นเป็นชิ้น, ผักชีฝรั่งสับผักชีฝรั่งและผักชี แครอท, ผักชีฝรั่งและหัวหอมเข้าด้วยกันในจานลึก маринованного лука с морковью заправляется оливковым маслом и взбрызгивается соком лимона. สลัดของหัวหอมดองและแครอทคลุมด้วยน้ำมันมะกอกและมะนาว vzbryzgivaetsya น้ำผลไม้ เพื่อลิ้มรสเติมเกลือและพริกไทย

สูตรดองหัวหอมสำหรับสลัดกับปลาหมึก

มีหลายทางเลือกสำหรับการเตรียมความพร้อมเช่นสลัดคือ: กับเห็ด, สมุนไพร, มะเขือเทศและแตงกวาหัวหอมและไม่ได้ สูตรนี้ใช้เพียง 3 ส่วนผสม: ปลาหมึกไข่ต้มและหัวหอมดอง และดังนั้นจึงไม่ crunched บนฟันก็จะต้องหมักในน้ำเดือดด้วยเครื่องเทศเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

หัวหอมดองสำหรับสลัด ที่เตรียมไว้ในสถานที่แรก ครั้งแรกในกระทะและเทลงในแก้วน้ำจะถูกเพิ่ม½ช้อนชาเกลือและน้ำตาล (3 ช้อนโต๊ะ. ช้อน) полукольцами лук. หลังจากที่เดือดจากจานและกระทะน้ำส้มสายชูเพิ่ม (4 ช้อนโต๊ะ. ช้อน) และสับหัวหอมครึ่ง กระทะผัดปกคลุมด้วยฝาปิดและออกในลักษณะนี้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในเวลานี้ต้ม (ภายใน 2 นาทีหลังจากเดือด) และตัดปลาหมึกและปรุงสุกไข่ หัวหอมกรองและยังเพิ่มสลัด ส่วนผสมทั้งหมดมายองเนส มันจะเปิดออกมากอร่อยและสลัดความพึงพอใจ

กฎทั่วไปและข้อเสนอแนะ

เคล็ดลับต่อไปและข้อเสนอแนะที่จะช่วยเตรียมความพร้อมดองอร่อยสำหรับหัวหอมได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องกังวลใจต่อไป:

1. เมื่อเตรียมดองคุณสามารถใช้ชนิดของน้ำส้มสายชูใด ๆ ของน้ำส้มสายชูหมักที่ได้คมชัดและร้อนมากที่สุดประเภทอื่น ๆ ให้รสชาตินุ่ม
2. จำนวนส่วนผสมในน้ำดองที่คุณสามารถปรับให้เข้ากับความชอบของคุณ ยกตัวอย่างเช่นใส่เกลือน้อยหรือน้ำตาลเพื่อเปลี่ยนจำนวนของน้ำส้มสายชูเพิ่มสีดำหรือสีแดงพริก, กระเทียม, สมุนไพรและส่วนผสมอื่น ๆ
3. เมื่อมีการเพิ่มหัวหอมดองในจานสลัดของเกลือแนะนำในทางกลับกันที่ผ่านมา นี้จะไม่หักโหมมันด้วยเครื่องเทศและเพื่อให้บรรลุรสชาติที่สมดุล