หัวหอม - ผักที่ขาดไม่ได้

ที่มีอยู่ไม่ปฏิคมที่สมบูรณ์สามารถทำในห้องครัวโดยไม่ต้องหัวหอม และในซุป, สลัดและหัวหอมมักจะออกจากสถานที่จะช่วยให้รสชาติพิเศษของอาหาร ผักนี้ยังสามารถทำให้เราร้องไห้เล็ก ๆ น้อย ๆ แพทย์แนะนำให้ใช้เพื่อการรักษาโรคและดอกไม้อยู่เสมอพฤกษศาสตร์หลงใหลและรักธรรมชาติ

นี้คนที่น่าตื่นตาตื่นใจพืชใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณ แม้พระคัมภีร์กล่าวถึงหัวหอมซึ่งอิสราเอลกินขณะที่อยู่ในความเป็นทาสของอียิปต์ และเรื่องนี้ถูกเขียนขึ้นเกือบ 35 ศตวรรษที่ผ่านมา

สิ่งที่ทำให้คันธนูดีเหรอ? รสชาติที่เฉพาะเจาะจงเฉพาะและความคมชัดของผลิตภัณฑ์นี้อธิบายได้ด้วยการแสดงตนในองค์ประกอบของสารประกอบกำมะถัน และน้ำตาของผู้ที่ตัดหัวหอมทำให้เกิดกรด sulfenic

ถ้าเราพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพ, หัวหอมเป็นหนึ่งในสถานที่ชั้นนำในหมู่ผัก นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแคลเซียมฟอสฟอรัสและวิตามิน C (วิตามินซี) เป็นพืชที่ - ร้านขายยาจริงและช่วยในการต่อสู้กับโรคต่าง ๆ เช่นโรคหวัดโรคกล่องเสียงอักเสบหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดหัวใจโรคเบาหวานและแม้กระทั่งโรคหอบหืด คุณสมบัติน้ำยาฆ่าเชื้อและต้านการอักเสบของมันเป็นตำนาน ในปีที่ผ่านวิทยาศาสตร์ได้พบว่าหัวหอมช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดป้องกันการพัฒนาของโรคมะเร็งช่วยลดความเสี่ยงของการอุดตันในเลือด ไม่ได้อยู่ในไร้สาระว่า "โบว์ - รักษาโรค 100"

ประเภทของหัวหอม

ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับ สายพันธุ์หอมของ หลอดหอมสามารถตอบสนองความแตกต่างกันสี: สีน้ำตาล, สีเหลือง, สีแดง, สีม่วงและสีเขียว นี้ผักที่ยอดเยี่ยมเป็นสิ่งที่ดีในทุกรูปแบบ - มันทอด, อบแห้ง, ดองกระป๋องทำให้เขาเกล็ดและผง มีแฟน ๆ ที่ทุกวันกินมันดิบ หลายคนรักสลัดผักสดหรือหัวหอม - เป็นหลอดหอมสุกกับ neuspevshey พัฒนา

คุณสมบัติ Phytoncidal ของพืชที่ไม่ซ้ำกันนี้ยังช่วยป้องกันพืชอื่น ๆ

แต่กลุ่มของพืชหอมรวมถึงไม่เพียง แต่หัวหอม สายพันธุ์ของผักนี้เป็นจำนวนมากมาก:

•หอมแดง (หรือ Kuschevka หรือครอบครัว) แม้ว่ามันจะไม่ได้หลอดไฟที่มีขนาดใหญ่มาก แต่ผู้ใหญ่ในช่วงต้นและจะถูกเก็บไว้อย่างดี

•หัวหอมแผ่น - เวลส์, กระเทียม, Shnitov-หัวหอม, Slizunov, หัวหอมหวาน ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกสนุกกับกระเทียม

การเจริญเติบโตหอมจากเมล็ดสำหรับปี

วิธีนี้จะ เติบโตหอม จากเมล็ดในเวลาเพียงหนึ่งปีได้กลายเป็นที่นิยมกับชาวสวนจำนวนมาก ลองมันและคุณเรียนรู้มัน

สิ่งที่จะต้อง? มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะดำเนินการในเร็วเมล็ดปลูกหอมหว่านต้องถูกระงับ

•เตรียมเตียงของฤดูใบไม้ร่วง การทำเช่นนี้ทำให้แร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ ต่อตารางเมตร 1 ห้องนอนต้อง: superphosphate - 1 ช้อนโต๊ะ, ชอล์ก - 2 ช้อนโต๊ะ, ปุ๋ยอินทรีย์ - 3-6 กก.

•รอบสิ้นเดือนเมษายนเมล็ดแช่ในน้ำอุ่นเพื่อการงอกของความเร็ว ภายใน 48 ชั่วโมงให้เมล็ดพันธุ์ในน้ำที่อุณหภูมิ 20-23 องศา

•แห้งเมล็ดดังนั้นพวกเขาจะแยกย้ายกันดี

เมล็ด•ร่อง (ความลึก 1.5 ซม.) ถูกหว่านกับปกดินและตราประทับ

•เท เตียงอุ่น น้ำและปิดเตียงของภาพยนตร์เรื่องนี้

•ทันทีที่ฟักยิงฟิล์มจะต้องถูกลบออก

•คุณต้องกล้าผอมบาง ระยะห่างระหว่างต้นกล้าควรจะไม่น้อยกว่า 5 ซม.

•การใช้จ่ายปุ๋ย, hoeing และรดน้ำสำหรับการเจริญเติบโตชุดหัวหอม

•ในเดือนกรกฎาคมประมาณในช่วงกลางของการรดน้ำเดือนควรจะหยุด

•เมื่อท็อปส์ซู "โกหก" ดึงคันธนู ตามด้วยการอบแห้งเป็นเวลานานเป็นรากและใบแห้งสนิท

•หลอดไฟขนาดใหญ่ (ไม่น้อยกว่า 4 เซนติเมตรเส้นผ่าศูนย์กลาง) ไม่จำเป็นต้องถูกเก็บไว้พวกเขาควรจะใช้ในอาหารได้ทันที

•หัวหอมขนาดเล็กจำเป็นต้องเก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิที่จะใช้เป็นเมล็ดพันธุ์ในหอมหัวผักกาด