อาหารเพื่อสุขภาพ: เมนูสำหรับลดน้ำหนัก โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนัก: เมนูสำหรับทุกวัน

วันนี้ทุกคนมีสุขภาพดี เมนูสำหรับการลดน้ำหนักเป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้ตัวเองถ้าคุณรู้ว่าหลักการพื้นฐานของการทำงานของร่างกายของเรา

ด้วยความเชื่อมั่นบางประการอาจกล่าวได้ว่าชีวิตบนโลกดีขึ้นในเชิงคุณภาพ ดังนั้นถ้าเป็นร้อยปีที่ผ่านมาส่วนใหญ่ของดาวเคราะห์ได้รับความเดือดร้อนจากการขาดสารอาหารแล้ววันนี้เกี่ยวกับอัตราส่วนเดียวกันของผู้ที่ทุกข์ทรมานจากน้ำหนักเกิน การพัฒนาอุตสาหกรรมได้แก้ปัญหาการขาดแคลนอาหารสร้างผลิตภัณฑ์อาหารสังเคราะห์มากมาย

อุตสาหกรรมอาหารและสุขภาพ

แต่ปริมาณไม่ได้เป็นสัดส่วนโดยตรงกับคุณภาพ การกินเนื้อสัตว์ในอุตสาหกรรมและผลิตภัณฑ์จากนมแป้งและหวานบุคคลสูญเสียลักษณะทางธรรมชาติอย่างรวดเร็ว แต่น่าเสียดายที่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นเรื่องยากที่จะสัมพันธ์กับแนวคิดเรื่อง "การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ"

เมนูสำหรับการลดน้ำหนักไม่ว่าจะเป็นใครก็ตามจะไม่รวมผลิตภัณฑ์เหล่านั้นเข้าสู่ ตะกร้าผู้บริโภค ส่วนใหญ่ของเรา เฉพาะผู้ที่เล่นกีฬาหรือให้ความสนใจกับรูปลักษณ์ของพวกเขารู้ว่ากินอย่างไรเพื่อไม่ให้ได้น้ำหนักที่ไม่จำเป็น ส่วนที่เหลือถูกนำทางด้วยโฆษณาและความหลงใหลใน "ฟักทองขยะ" ในรูปแบบของชิพขนมหวานโซดาและสารพัดจาก McDonald's

วิธีการกินที่ถูกต้อง?

คุณไม่จำเป็นต้องเป็นอัจฉริยะที่จะเข้าใจ ว่า "ดี" และอะไร "ไม่ดี" หากคุณสงสัยให้ใส่ใจกับแหล่งที่มาหลักสูตรตามธรรมชาติของเหตุการณ์ คนสมัยใหม่สับสนอย่างสิ้นเชิงเป็นสิ่งที่เป็นอาหารสุขภาพ

เมนูสำหรับการลดน้ำหนักสามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยตัวอย่างของวิธีการกิน ถ้าเราเพียงแค่กินอะไรที่อยู่ใกล้กับร่างกายของเราทุกวันจะไม่มีปัญหากับโรคอ้วน แต่เราไม่ได้ยินเสียงของธรรมชาติ แต่เราใส่ใจกับการโฆษณา นอกจากนี้เราได้สูญเสียรสชาติอาหารที่เรียบง่ายดูเหมือนกับเรารสจืดโดยไม่ต้อง glutamate โซเดียม และน้ำเชื่อมข้าวโพด

คนจะกินอะไรถ้าเขาอาศัยอยู่ในธรรมชาติและถ้าเขาไม่ได้มีโอกาสไปเยี่ยมชมร้านค้า เป็นอาหารดังกล่าวและจะซื่อสัตย์ที่สุด

แยกความจริงออกจากแกลบ

ตารางใด ๆ ของผลิตภัณฑ์จะแสดงเนื้อหาแคลอรี่ของอาหารประเภทใดประเภทหนึ่ง แต่ไม่ได้เป็นปัจจัยสำคัญในการรวบรวมระบบอาหารเพื่อสุขภาพ ใช่การคำนวณแคลอรีเหมาะสมสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก แต่มากกว่าสัดส่วนของสารอาหาร ไม่สำคัญว่าคุณมีความสนใจในอาหารสำหรับการลดน้ำหนักสำหรับเด็กผู้หญิงหรือผู้ชายอย่าลืมว่าอาหารทุกอย่างที่กล่าวได้อย่างเปรียบเปรยประกอบด้วยโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต การได้มาของทั้งสามสายพันธุ์เป็นภาวะของกิจกรรมในชีวิตปกติ แต่การเปลี่ยนไปสู่สารอาหารทั้งสองชนิดนี้นำไปสู่ปัญหาสุขภาพและชุดของมวลไขมัน

ในหลาย ๆ คนอาหารส่วนใหญ่ประกอบด้วยไขมันและคาร์โบไฮเดรต ขนมทุกอย่างอาหารจานด่วนพิซซ่าและมันฝรั่งทอดเป็นตัวอย่างของอัตราส่วนดังกล่าวซึ่งเป็นอันตรายอย่างยิ่ง นอกจากนี้ในขณะที่เรากล่าวข้างต้นได้รับสารอาหารมากขึ้นกว่าที่คุณต้องการก็ยังเป็นเบี่ยงเบน ตามการปฏิบัติแสดงให้เห็นการเปลี่ยนแปลงในอาหารของคนสมัยใหม่อยู่ในทิศทางของคาร์โบไฮเดรต

สิ่งที่มาจากสารอาหาร

สารอาหารทั้งหมดมีความสำคัญต่อชีวิตของร่างกาย อย่างไรก็ตามหน้าที่ระหว่างพวกเขามีการแจกแจงเป็นรูปเป็นร่างดังนี้โปรตีน (โปรตีน) เป็นวัสดุก่อสร้างของเซลล์มันสอดคล้องกับการหมักไขมันนอกจากนี้ยังมีวัสดุก่อสร้างและเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพของเส้นผมและเล็บ คาร์โบไฮเดรตให้พลังงานแก่เรา ตารางของผลิตภัณฑ์ให้โอกาสในการเรียนรู้ปริมาณของสารอาหารเหล่านี้หรือว่ามีอยู่ในผลิตภัณฑ์ชนิดนี้หรือชนิดใด มีบรรทัดฐานในการใช้งาน

ดังนั้นโปรตีนจึงต้องกินตั้งแต่ 1 ถึง 2 กรัมต่อน้ำหนักแห้งของคุณ (นั่นคือไม่มีไขมัน) ไขมันต้องมีตั้งแต่ 0.5 ถึง 1 กรัมและประมาณ 25-40 กรัมซึ่งเราต้องการคาร์โบไฮเดรต นั่นคือการอธิบายเมนูอาหารเพื่อสุขภาพซึ่งเป็นเมนูสำหรับการลดน้ำหนักจะแสดงในสูตรทางเคมีและมีคุณค่าที่ชัดเจนว่าร่างกายต้องการสารอาหารหรือไม่

สิ่งที่ต้องกินเพื่อลดน้ำหนัก

เราคิดออกตัวเลขตอนนี้เราจะพูดถึงเฉพาะเจาะจงมากขึ้นเกี่ยวกับสิ่งที่จานสามารถนำมาประกอบกับแนวคิดเรื่อง "อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับการลดน้ำหนัก" สูตรไม่ใช่เรื่องยากมากนอกจากนี้คุณไม่จำเป็นต้องซื้อสินค้าราคาแพง ที่นี่สิ่งที่อาหารสามารถวางในพื้นฐานของอาหาร - ไข่เนื้อสัตว์ปีกและเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำทุกชนิดของปลาผักและผลไม้

ปลาภายใต้เปลือกถั่ว

คุณจำเป็นต้องมีปลาทุกประเภท 300-400 กรัม½ถ้วยถั่วสนไข่ 1 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะแป้งเกลือ ล้างปลาจากกระดูกและผิวหนังจุ่มลงในกระทะ (ส่วนผสมของแป้งและไข่) ถั่วสับกับขากลิ้ง โรยปลาด้วยถั่วและทอดทั้งสองด้านในกระทะ

โรยหน้าจากผัก

คุณจะต้อง 300 กรัมของผักชนิดหนึ่ง 150 กรัมกะหล่ำดอก 1 มะเขือเทศและแครอท 1 แครอทและมะเขือเทศควรหั่นเป็นก้อนกะหล่ำปลีเรียงเป็นช่อดอก เปิดเตากระทะเทลงในน้ำมัน ทอดประมาณแครอทประมาณ 5 นาทีจากนั้นเพิ่มมะเขือเทศและกะหล่ำปลี หั่นผักประมาณ 15 นาทีภายใต้ฝาปิดเหนือความร้อนปานกลาง

souffléเนื้อสัตว์

จะใช้: เนื้อสับไขมันต่ำ (350 กรัม), ไข่ขาว 2 ฟอง, เครื่องเทศ โปรตีนที่เย็น ๆ แส้ที่เครื่องผสมความเร็วสูงกับเกลือนำมาสู่สภาพของโฟมหนา ใส่ฟองลงในการบรรจุแล้ววางมวลในแม่พิมพ์ซิลิโคนและอบในเตาอบเป็นเวลาสามสิบห้านาที

เต้าหู้ชีสที่ไม่หวาน

ชีสกระท่อมเป็นไขมันต่ำ 3 โปรตีน 1 ไข่แดงผักชีฝรั่งเกลือ รวมส่วนผสมกับเครื่องผสม ทาน้ำมันด้วยน้ำมันเล็กน้อยและตักเนยแข็งเค้ก นำเข้าอบทอดทอดเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้าน

ซุปครีม

ผักชนิดหนึ่ง (250 กรัม) มันฝรั่ง (1 หัว) แครอท (1 ชิ้น) เกลือ ล้างและปอกเปลือกผักเพื่อปรุงอาหาร สิบห้านาทีหลังจากที่น้ำเดือดนำผักออกจากกระทะเย็น บดผักในน้ำซุปข้นกับเครื่องปั่นเทน้ำผัก

ลดน้ำหนักในหนึ่งสัปดาห์

สิ่งที่ควรจะเป็นอาหารสำหรับสัปดาห์สำหรับการสูญเสียน้ำหนัก? คุณสามารถใช้สูตรที่กำหนดข้างต้น

อาหารดังกล่าวอร่อยและมีประโยชน์และยังมีค่าพลังงานที่ดี สำหรับอาหารเช้าคุณสามารถเตรียมไข่เจียวไข่ทอดหรือนำเนยแข็งกระท่อมมาใช้ สำหรับมื้อเที่ยงคุณสามารถทำอันดับ 1 และ 2 ได้ อาหารค่ำ - เนื้อหรือปลาไม่มีเครื่องปรุงรส, syrniki, สลัดผักสด อย่าลืมเกี่ยวกับอาหารว่างระหว่างมื้อหลัก อาจเป็นผลไม้ (ให้ความสำคัญกับแอปเปิ้ลและผลไม้เช่นมะนาว) ส่วนหนึ่งของชีสกระท่อมหรือไข่

ตารางแคลอรี่เป็นสิ่งที่มีประโยชน์มาก แต่คุณไม่จำเป็นต้องคำนวณแคลอรี่หากคุณกินตามรูปแบบข้างต้น น้ำหนักจะลดลง 1-1.5 กิโลกรัมต่อสัปดาห์ เชื่อฉันนี่คือการสูญเสียที่ดีที่สุดของมวลไขมันทุกอย่างเหนือรูปนี้คือน้ำและกล้ามเนื้อ

ในขณะเดียวกันถ้าคุณเป็นนักคณิตศาสตร์คุณสามารถคำนวณแคลอรี่ต่อวันได้ทั้งหมด ถ้าคุณกินแคลอรี่ไม่เกิน 1500-2000 แคลอรี่กระบวนการที่สูญเสียน้ำหนักเกินจะผ่านได้อย่างราบรื่น แต่อย่าเชื่อกฎ 1000 แคลอรี่ของผู้หญิงที่รัก - ไม่แข็งแรงร่างกายทันที "รู้สึก" ผิดในพฤติกรรมการกินของคุณและดังนั้นแทนที่จะเป็นไขมันคุณจะสูญเสียกล้ามเนื้อมีค่า

แผนการใช้พลังงานที่มีประโยชน์อื่น ๆ

หากคุณสนใจในอาหารแล้วคุณแน่ใจหรือไม่ว่าได้ยินเรื่องโภชนาการเศษ มันหมายถึงอะไร?

โครงการดังกล่าวดูเหมือนจะเป็น "เศษอาหาร" ในสารอาหาร - โปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต ถ้าคุณยึดติดกับอาหารดังกล่าวคุณจะไม่จำเป็นต้องมีโต๊ะแคลอรี่ คุณสามารถรับประทานโปรตีนและไขมันโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตหรือคาร์โบไฮเดรตแยกกันได้

ตัวอย่างเช่นไก่ + สลัดเป็นส่วนผสมของโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต สเต็กเป็นไขมันของเนื้อสัตว์บวกโปรตีน ซุปกับเนื้อสัตว์และผัก - การรวมกันของโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต แอปเปิ้ล, ส้ม - เหล่านี้เป็นคาร์โบไฮเดรตที่เป็นประโยชน์

โครงการดังกล่าวจะทำงานหรือไม่?

โภชนาการเศษ จะช่วยลดน้ำหนักได้ หรือไม่? ความคิดเห็นและผลการวิจัยระบุว่าใช่ แต่ถ้าคุณให้คาร์โบไฮเดรตที่เป็นอันตราย หลายคนคิดว่าถ้าพวกเขากินคาร์โบไฮเดรตแยกต่างหาก "พวกเขาจะมีความสุข" และดูดซับช็อคโกแลตพายเค้ก ในความเป็นจริงคาร์โบไฮเดรตที่เป็นอันตราย "ไปเป็นคู่ ๆ " เค้กหรือผลิตภัณฑ์ขนมเค้กเป็นส่วนผสมที่เป็นอันตรายอย่างมากของคาร์โบไฮเดรตและไขมัน โปรดจำไว้ว่าการแบ่งอาหารไม่ได้หมายความว่าจะยอมรับขนมหวานนอกเหนือจากอาหารหลัก! คุณต้องละทิ้งพวกเขาอย่างสมบูรณ์หากคุณมุ่งเน้นผลลัพธ์ในระยะยาว