อาหารเหล่านี้แตกต่างกันที่ทำจากโซบะ

เพียงแค่วิธีที่มีประโยชน์โซบะแล้วพูดคุยกันค่อนข้างมากยังคงอยู่ในการกระจายอาหารของครอบครัวของพวกเขาที่จะรวมถึงไม่เพียง แต่เป็นระเบียบ แต่ตัวเลือกอื่น ๆ อาหารที่ทำจากโซบะจะแตกต่างกันมาก - มันเป็นแพนเค้กและชุบแป้งทอด, ทอด, ไส้กรอกและพุดดิ้งซุปและขนมเค้ก

วิธีการปรุงอาหารข้าวบาร์เลย์เป็นที่รู้จักกันทั้งหมด แต่ก็ยังสามารถ zaparivat ก่อนทอดในกระทะแล้วเทน้ำเดือดและปิดฝาให้แน่นห่อชามและปล่อยคืน ที่จะทำให้อาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์จากโซบะเพิ่มพอในตอนเช้าเพื่อโจ๊กเห็ดสุก หอมทอด แต่ให้ดูที่ตัวเลือกน้อย

จานแรกของโซบะ

คุณสามารถปรุงน้ำซุปที่มีคือการใช้โซบะสำเร็จรูป สองลิตรน้ำคุณจะต้องชุดของส่วนผสม: หนึ่งในสี่ของกิโลกรัมของเห็ดนางรมสดสองร้อยกรัมของบัควีทเสร็จแล้วหัวหอมขนาดกลางและแครอทเฉลี่ยสี่ร้อยกรัมของมันฝรั่ง, สมุนไพร, เครื่องเทศ, พริกไทยและเกลือ การปรุงอาหาร ตัดเป็นก้อนหัวหอมเล็กมีขนาดเล็กลงทอดในน้ำมันพืช แครอทลูบในกระต่ายขูดหยาบแล้วเพิ่มหัวหอม ดับทั้งหมดเข้าด้วยกันอีกห้านาทีแล้วเพิ่มเห็ดก่อนตัดพวกเขา 8-10 นาทีเคี่ยวทั้งหมด มันฝรั่งตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งมันและทอดผักในน้ำเดือด ต้มทุกอย่างต่อไปนี้มันฝรั่งจนสุก เพิ่มบัควีท, เกลือ, พริกไทยเครื่องเทศแล้วเพิ่มสีเขียวสับ

อาหารจานหลักจากโซบะ

คุณสามารถปรุงอาหารไส้กรอกจากธัญพืชด้วยนอกเหนือจากเห็ด การทำเช่นนี้คุณควรเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้: หนึ่งร้อยกรัมของธัญพืช 175 กรัมเห็ดสับบดกานพลูของกระเทียมสองไข่สามช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกสามช้อนโต๊ะแป้งหกช้อนโต๊ะผักชีพริกไทยดำ การปรุงอาหาร ทอดในกระทะโซบะจนเป็นสีน้ำตาลทองลงบนหม้อเติมน้ำก็ต้องมากกว่าธัญพืชโดย 2.5 เท่า เพิ่มเกลือนำไปต้มแล้วปรุงอาหารสำหรับยี่สิบนาที อบอุ่นไปยังอีกกระทะ น้ำมันมะกอก ซึ่งทอดเห็ดและกระเทียม เพิ่มในผักชี, โซบะ, ไข่แดงและสองช้อนโต๊ะแป้ง ปรุงรสด้วยพริกไทยแล้วผสมให้เข้ากันและรูปแบบแปดไส้กรอก ม้วนไส้กรอกในแป้งแล้วทอดในน้ำมันมะกอกเปลี่ยนไปอย่างสม่ำเสมอสีน้ำตาล ไส้กรอกเสร็จแล้วสามารถนำมาเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งบดถั่วหรือถั่ว

ของหวานที่ทำจากโซบะ

คุณสามารถนำเสนอความแตกต่างของอาหารขนมคือหม้อปรุงอาหารของซีเรียลกับลูกเกด คุณจะต้องหกช้อนนมเปรี้ยวห้าช้อนโต๊ะ groats บัควีทเล็กน้อยเนย, แก้วน้ำ, ไข่สี่ช้อนน้ำตาลครึ่งถ้วยของนมและลูกเกด การปรุงอาหาร ครั้งแรกที่เราต้องทำ โซบะร่วน จากนั้นก็จะต้องมีความเย็นรวมกับครีมชีส, ไข่, นม, ลูกเกดและน้ำตาล ทุกอย่างผสมแล้วใส่ในจานอบ razravnyat มวลฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันและอบ เสิร์ฟพุดดิ้งกับครีมหรือแยมเยลลี่

แพนเค้กบัควีท กับแอปเปิ้ลสามารถเป็นอีกขนมชั้นเลิศ จาก โซบะแป้ง แพนเค้กเปิดออกที่ดีมากได้รับสีกาแฟอ่อนโยน คุณจะต้องชุดของผลิตภัณฑ์: สามช้อนโต๊ะโซบะและแป้งสาลี 150 มิลลิลิตรของเบียร์และนม, ไข่, สี่ช้อนโต๊ะเนยสี่แอปเปิ้ล, น้ำมะนาวและสามช้อนโต๊ะ Calvados ร่อนแป้งลงในชามที่มีเกลือในการผลักดันไข่และชนะ เทเบียร์และนมอย่างต่อเนื่องที่จะแทรกแซง ครอบคลุมชามและปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในสถานที่อบอุ่น

เตรียมบรรจุ ตัดแอปเปิ้ลปอกเปลือกเป็นก้อนความร้อนน้ำมันในครึ่งกระทะใส่แอปเปิ้ลและทอดเพิ่มอบเชยและน้ำตาลและแล้วในขณะที่กวนปรุงอาหารจนน้ำตาลเริ่มสีคาราเมล เทน้ำมะนาวและลบนาทีจากความร้อน เพิ่ม Calvados และใส่อีกครั้งบนกองไฟ

อื่น ๆ ละลายเนยแล้วเทลงในแป้ง ตอนนี้แพนเค้กทอดในกระทะ ให้บริการที่คุ้มค่าของพวกเขาด้วยคาราเมลแอปเปิ้ลสุก

จากทั้งหมดข้างต้นคุณจะต้องเข้าใจว่าคุณไม่สามารถปรุงอาหารจาก โซบะกับเนื้อ แต่ยังคนอื่น ๆ Bon Appetit!