อเล็กซานเดอร์เซเลยซเนฟลูกกวาดและสูตรที่น่าทึ่งของเขา

ทะเยอทะยาน, หวงแหนและไม่เคยสิ่งที่นักเรียนอเล็กซานเดอร์เซเลยซเนฟ - ตัวอย่างสำหรับคนรุ่นใหม่เกี่ยวกับวิธีการใช้เวลาของพวกเขา "สถานที่ในดวงอาทิตย์." คนที่แต่งตัวประหลาดจากครอบครัวธรรมดาที่มีการศึกษาด้านวิศวกรรมการตัดเย็บและหัวใจของเขา - โรงเรียนประกาศนียบัตรพ่อครัวอาจจะกลายเป็นที่มีชื่อเสียงพ่อครัวขนม, วิทยุและโทรทัศน์พรีเซนเตอร์ เค้กเดิมของเขาประดับพิธีเฉลิมฉลองมากที่สุดของดาวธุรกิจการแสดงและตัวเลขจากสีเหลืองอ่อน Diva แรงบันดาลใจเพื่อให้เกียรติสถานที่จัดแสดงนิทรรศการในหมู่ของคอลเลกชัน "กิน" โดยอเล็กซานเดอร์เซเลยซเนฟ

วัยเด็ก

ลูกกวาดอเล็กซานเดอร์เซเลยซเนฟเกิดใน n. Podolsk 8 มีนาคม 1973 เมื่อเด็กอายุ 4 ปีพ่อของพวกเขาซ้าย: แม่และบุตรชายสองคน ในปีที่ห้า, อเล็กซานเดเคยป่วยด้วยโรคคางทูมและหัดเยอรมันเกิดการสูญเสียการได้ยิน แต่นี้ไม่ได้ป้องกันการพัฒนาต่อไป Sasha อยู่ในโรงเรียนปกติ แต่นั่งอยู่ในแถวหน้าเพื่อดูดีกว่าครูริมฝีปาก wiggling เขาเป็นหนึ่งในการสัมภาษณ์ของเขากล่าวว่ายังสามารถดูทีวีโดยไม่ต้องเสียงรู้ว่าสิ่งที่พวกเขากล่าวว่า

การแสวงหาความรู้ใหม่ได้นำเด็กไปโรงเรียนออกแบบท่าเต้นที่จะแน่นอน - คลาส หลังจากที่ทุกหมู่บ้านที่อเล็กซานเดเติบโตขึ้นมาประกอบด้วยโหลอาคารห้าชั้นหนึ่งซึ่งได้รับการจัดสรรห้องพักที่ห้องเต้นรำ

ความรักของสอง Seleznev เป็นโรงเรียนดนตรี อเล็กซานเดจำได้ว่าเขาถามแม่ของเขาที่จะซื้อเขาว่าเป็น "เพลงที่ดี" ที่เป็นเปียโน ผู้หญิงเติบโตบุตรชายสองคน แต่ไม่ได้จ่ายซื้อดังกล่าวได้รับ แต่ปฏิเสธลูกชายของเขาปรารถนาที่จะตระหนักรู้ในตนเองเธออาจจะไม่ได้ กับหกปีของอเล็กซานเดอร์เซเลยซเนฟเค้กซึ่งขณะนี้ชนะดาวเพลงไปเรียนเปียโน

ประสบการณ์การทำอาหารครั้งแรก

เป็นเด็กที่แม่ของเด็กและยายของพวกเขานิสัยเสียขนมอบ เนื่องจากพวกเขาอาศัยอยู่ในภาคเอกชนซึ่งเป็นที่อยู่ถัดจากสวนด้านหน้ามีต้นไม้แอปเปิ้ล, แม่ใช้ในการอบพายแอปเปิ้ล แต่เช่นเดียวกับเด็กทุกวันจะเพลิดเพลินไปกับเค้กที่ชื่นชอบและนี้เป็นแรงผลักดันสำหรับประสบการณ์การทำอาหารครั้งแรก แม่จุดหนึ่งที่กล่าวว่า: "คุณต้องการ - ทำเอง", - อเล็กซานเดอร์เซเลยซเนฟกล่าวว่า สูตรยุคโซเวียตประกอบด้วยชุดที่เรียบง่ายของผลิตภัณฑ์เพื่อให้พายเมื่อ Sasha อายุ 7 ปีถูกจัดทำขึ้นตั้งแต่วันที่ 1 ถ้วยน้ำตาลห้าไข่และ 5 ถ้วยของแป้ง

คนคิดแสดงให้เห็นในการซื้อสินค้า ต้องไปหมู่บ้านเพื่อยายเขานำกลับไก่ไข่และไก่ วางสัตว์ในสถานที่ที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ, Alexander, ระหว่างเรียนในโรงเรียนมัธยมและการสอนเต้นรำดนตรีนกเลี้ยงและการเลี้ยงดู สำหรับมันอย่างต่อเนื่องมีไข่ที่สดใหม่สำหรับการเตรียมการของชาร์ลอ

การศึกษาทางด้านเทคนิค

ในฐานะที่เป็นตอนนี้แม่ทุกคนเชื่อว่าอาชีพที่มีความคิดสร้างสรรค์ - นี้ให้รางวัลตัวเองและเพื่อให้ผลประกอบการไม่สามารถเลี้ยงและในยุค 90 มันเป็นรางวัลอันทรงเกียรติที่จะศึกษาในพิเศษวิศวกรรม ในหมู่บ้านที่ครอบครัวอาศัยอยู่ Seleznev มีโรงงานสิ่งทอดังนั้นหลังจากสำเร็จการศึกษาเลือกสถาบันการศึกษาระหว่างสถาบันสิ่งทอที่สูงขึ้น พิเศษที่เขาศึกษาอเล็กซานเดอร์เซเลยซเนฟเรียกว่า "วิศวกรออกแบบเครื่องจักรสิ่งทอ." แม่ถามว่าเธอจะได้รับการศึกษาระดับปริญญาก็จะแสดงเป็นทั้งหมู่บ้านเป็นความภาคภูมิใจของลูกชายของเธอทำงานในโรงงานสิ่งทอ

การศึกษาในหัวใจของเขา

โดยทั่วไปคนที่แต่งตัวประหลาดเป็นงานในฝันในโรงแรมหรือร้านอาหารmaître d 'ธุรกิจอย่างไรหลังจากที่เป็นโรคในวัยเด็กที่นำไปสู่การสูญเสียการได้ยินชายหนุ่มบอกว่ามันเป็นไปได้ที่จะตระหนักถึงตัวเองในห้องครัว ดังนั้น อเล็กซานเดอร์เซเลยซเนฟ, สูตร อาหาร, พายและเค้กซึ่งในเวลานั้นไม่มีคนแปลกหน้าอีกต่อไปรู้ว่าเขาต้องการที่จะได้รับการศึกษาพิเศษ ในฐานะที่เป็นหนึ่งในสามปีสิ่งทอ Academy, ชายหนุ่มพยายามเป็นครั้งที่สามที่จะไปวิทยาลัยการทำอาหาร ปัญหาก็คือการขาดความรู้ในภาษาอังกฤษและเยอรมันเป็นเด็กโรงเรียนเรียนภาษาฝรั่งเศส

เด็ดเดี่ยวกระโดดและในครั้งนี้อเล็กซานเดสัญญาคณะกรรมการคัดเลือกว่าถ้ามันจะใช้เวลาเขาจะได้เรียนรู้โดยเร็วที่สุดเท่าที่เป็นไปได้รายการที่จำเป็นและจบการศึกษาจากสถาบันที่มี เกียรติ และชายหนุ่มกลายเป็นนักศึกษาเต็มเวลา Tsaritsyno วิทยาลัยและในสถาบันการศึกษาสิ่งทอ - เป็นศิษย์ของแผนกตอนเย็น

การปฏิบัติ

90s หนัก: โรงงานในเมืองทรุดเงินสำหรับอาหารไม่เพียงพอและผู้ชายรู้สึกว่าต้องรับผิดชอบน้องชายของเขาและแม่ วันหนึ่งเขาได้เห็นเพื่อนของแม่ของฉันทำให้ผลิตภัณฑ์ที่ใช้เครื่องถักแล้วอเล็กซานเดอร์เซเลยซเนฟกล่าวว่า "ฉันเกินไปฉันสามารถ." ที่จะใช้คนรู้สึกจบการศึกษาจากหลักสูตรของการตัดเย็บและการถักได้กลายเป็นขนาดใหญ่ในการผลิตชนิดของสิ่งที่ขาดดุลรู้สึกโดยผู้หญิงโซเวียตและมีความยินดีที่จะให้สำหรับถุงน่อง 8 รูเบิล นี้ช่วยให้ครอบครัว Seleznyov อยู่อย่างดีในช่วงเวลาที่ยากสำหรับประเทศ

วิทยาลัยการปรุงอาหารที่เขาศึกษา Sasha ร่วมมือกับที่รู้จักกันดีในเวลาที่ร้านอาหารและโรงแรมที่พวกเขาสามารถผ่านการปฏิบัติของนักเรียนของสถาบันการศึกษา แต่เราไปถึงที่นั่นไม่ได้ทั้งหมด แต่เพียงผู้ที่มีอิทธิพล (คำที่เหมาะสมมากทีเดียวที่จะ 90th ชีวิตชีวา) อเล็กซานเดอร์เซเลยซเนฟที่มีชีวิตส่วนตัวที่สร้างขึ้นบนความมุ่งมั่นและความรู้ที่ดีที่สุดและในครั้งนี้ไม่พลาดโอกาสที่จะได้รับในการปฏิบัติในร้านอาหารโนเบิล ตอนแรกเขาได้รับมอบหมายให้ทำงานสกปรก: เตรียมความพร้อมของเนื้อสับหั่นสลัด, แพนเค้กทอด อเล็กซานเดแล้วหกเดือนของทรัฟเฟิกลิ้งในร้านขนมโดยทั่วไปการปฏิบัติฟรีได้สอนคนทั่วทุกมุมแม้ตัดเค้กเป็น 10 ชิ้น 150 กรัมว่าของแต่ละชิ้น

ผลงานและชีวิตส่วนตัว

ในรอบ 30 ปีเอ Seleznev เปิดธุรกิจของตัวเอง - "ขนมบ้าน" นอกจากนี้ยังมีการเสนอชื่อ "The Best Pastry" อเล็กซานเดอร์เซเลยซเนฟได้รับในมอสโก, อันดับแรกในหมู่ผู้เข้าแข่งขัน มีรางวัลจากลักเซมเบิร์กและสวิสมี เป็นคณะลูกขุนเป็นเอกอัครราชทูตรัสเซีย บริษัท รสช็อคโกแลตซึ่งตรง 80% ของตลาด "หวาน."

เล่นจัดรายการโทรทัศน์ในโปรแกรม "เรื่องราวหวาน" ส่วนคล้ายกับอากาศของวิทยุ "Alla" โดยวิธีการที่จะได้รับการโทรทัศน์และวิทยุ, อเล็กซานเดจบการศึกษาจากชั้นเรียนการแสดง ท่ามกลางความสำเร็จของเกจิของอาหารรสเลิศและมีไม่ได้เป็นหนังสือสูตรหนึ่ง

ทำงานที่ชื่นชอบเพื่อให้ดูดซึมเล็กซานเดอเวลานั้นในการสร้างอย่างไม่มีครอบครัว ตอนนี้สี่สิบสองคนอยู่คนเดียวในบ้านของประเทศ เขารักที่จะเดินทางไป ในฐานะที่เป็นคนที่มีความคิดสร้างสรรค์, อเล็กซานเดอไม่เพียง แต่จะสร้างความสวยงาม ดอกไม้จากสีเหลืองอ่อน แต่ยังให้ความสำคัญเนื่องจากพืชที่อาศัยอยู่ในสวนของประเทศของเขา

ทำงานร่วมกับดาว

อเล็กซานเดอร์เซเลยซเนฟเค้กรูปภาพที่เอาชนะหลายเกจิทำอาหารสำหรับดาวมากของธุรกิจการแสดง มันยืนออกจากเขาชิ้นเอกงาน vosmiyarusny กับล้านดอกกุหลาบที่อเล็กซานเดได้สร้าง Diva ครบรอบ ส่วนตัวเขาแกะสลักสองเดือน ของดอกไม้สีเหลืองอ่อน และมีเพียง 10 คนก็สามารถที่จะนำมาสร้างนี้ขึ้นมาบนเวที

Seleznyov พบกับแม็ก Pugachevoy เมื่อนักร้องรับเชิญที่จะอบเค้กกับวิทยุวันเทศกาล "Alla" หลังจากนั้นต้องการที่จะแปลกใจของเธอด้วยของหวานอย่างต่อเนื่อง เขาศึกษาพฤติกรรมการทำอาหาร Ally Borisovny และกลายเป็นเกจิที่ชื่นชอบการอบในครอบครัวที่มีชื่อเสียงของเชฟ

เอฟ Kirkorov โวลต์ Yudashkin, Galkin พ Aguilera - นี้ไม่ได้เป็นรายการทั้งหมดของลูกค้าที่มีชื่อเสียงซึ่งประหลาดใจอเล็กซานเดอร์เซเลยซเนฟ เค้ก, ขนมนำเสนอซึ่งประดิษฐ์เองได้รับตัวตนของคนที่มีผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง

แอปเปิ้ลพาย

ท่ามกลางความคิดการทำอาหารที่น่าทึ่งในคอลเลกชันของต้นแบบที่มีความเรียบง่ายภายใต้แรงของแต่ละเจ้าของสูตรหนึ่งซึ่งอเล็กซานเดอร์เซเลยซเนฟได้แสดงให้เห็นในโปรแกรมของเขา

ถุงผงฟูผสมกับ 300 กรัมแป้งแล้วทั้งหมดร่อนผ่านตะแกรง เพิ่ม 150 กรัมน้ำตาลผง 200 กรัมแครกเกอร์บดไข่ 5, 200 กรัมเนยละลาย ผสมทั้งหมดช้อนไม้ 4 ยากที่แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นพ้นพวกเขาจากผิวและเมล็ด ถาดอบวาง กระดาษ parchment เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ในนั้นไม้พายเรียบและด้านบนมีแอปเปิ้ล นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศา หลังจากครึ่งชั่วโมงที่จะได้รับขนมจากเตาอบ