เชฟผู้มีชื่อเสียงและโฮสต์กอร์ดอนแรมซีย์: ประวัติ, กิจกรรมมืออาชีพชีวิตส่วนตัว

หนึ่งในรายการโทรทัศน์ที่นิยมมากที่สุดคือการพิจารณาชั้นนำของอังกฤษกอร์ดอนแรมซีย์ ประวัติของเขามีคุณค่าของการศึกษา เจมส์กอร์ดอนแรมซีย์เป็นที่รู้จักกันเป็นครั้งแรกของสก็อตที่ได้รับรางวัลที่มีสามดาวมิชลิน หลังเป็นรางวัลสูงสุดของเชฟซึ่งรับประกันการแนะนำของรายชื่อของสถานประกอบการในคู่มือมิชลินที่ร้านอาหารในโลก กอร์ดอนแรมซีย์นำไปสู่ในรายการโทรทัศน์เช่น "นรก ครัว", "อเมริกัน บอดี้คู่" ของ Ramsay ฝันร้ายครัวและ F-โปรแกรม Word

ดาวมิชลิน

เรื่องนี้เริ่มต้นขึ้นในปี 1900 เมื่อAndréมิชลินตีพิมพ์คู่มือแรกที่จะช่วยให้คนที่มีความรักการกินที่อุดมไปด้วยการเลือกร้านอาหารเมื่อเดินทาง ปกนิตยสารเป็นสีแดงดังนั้นต่อมาเขาชื่อ "คู่มือแดง" มันเป็นคู่มือที่ร้านอาหารที่มีอิทธิพลมากที่สุดในยุโรปภูมิศาสตร์

ผู้เชี่ยวชาญตลอดทั้งปี - ชิมจริง - เดินทางไม่ระบุตัวตนและประเมินผลทุกอย่างในเส้นทางของคุณไปยังร้านอาหาร พวกเขาจะไม่สนใจในการให้บริการไม่ได้ภายในไม่คุ้มค่าเงินและไม่ได้บรรยากาศ แต่เพียงห้องครัว นั่นคือเหตุผลที่ใบหน้าของแต่ละร้านอาหาร - พ่อครัวทุกอย่างแท้จริงขึ้นอยู่กับมัน ผู้เชี่ยวชาญเตือนไม่เคยไปเยี่ยมชมไม่มีใครรู้ของบุคคลใด ๆ มิได้มาจากด้านหลัง ร้านอาหารเรียนรู้เกี่ยวกับการเข้ามาของความเป็นจริง การเข้าชมซ้ำที่เป็นไปได้ ความสนใจเป็นพิเศษคือจ่ายให้กับสถาบันการศึกษาที่ได้รับดาวเพราะพวกเขาสามารถนำออกได้อย่างง่ายดาย

การประเมินผล

ร้านอาหารในการประเมินคู่มือจะต้องกระทำ: ดาวดวงหนึ่งหมายความว่าสถาบันการศึกษาต้องแวะไปที่อยู่บริเวณใกล้เคียง ดาวทั้งสองดวงอยู่ในลำดับที่จะเปลี่ยนเส้นทางการเดินทางและทำให้แม้แต่อ้อมมากที่จะเข้าร่วมห้องครัวที่เกือบสมบูรณ์แบบ คู่มือนี้สำหรับข้อผิดพลาดไม่ได้เพราะมันมีชื่อเสียงไร้ที่ติ มันหมายถึงร้านอาหารผู้ที่ยังไม่ได้รับเครื่องราชอิสริยาภรณ์ แต่คุ้มค่าของการเยี่ยมชม

แต่สามดาวให้สถาบันการศึกษาซึ่งอุดมไปด้วยคนกำลังวางแผนการเดินทางไปยังประเทศโดยเฉพาะ ซึ่งหมายความว่าไวน์, อาหาร, บริการบรรยากาศและแม้คะแนนจะอยู่ในโลกที่ระดับพิเศษ เช่นเดียวกับในระดับสามดาว ร้านอาหารมิชลิน ไม่ได้ไปมีคุณสามารถได้รับมีเพียงโดยการนัดหมายซึ่งทำล่วงหน้า - สำหรับเดือนหรือแม้กระทั่งสอง ดังนั้นร้านอาหารกอร์โดนาแรมซี่รับสาม ดาวมิชลิน วิธีการที่เขาประสบความสำเร็จนี้?

จุดเริ่มต้นของถนน

เมืองสก็อตจอห์นสตันกลายเป็นสถานที่เกิดของอาหารดาวใหม่ - กอร์ดอนแรมซีย์ ประวัติของเขาเริ่มต้นด้วยการที่ไม่มีที่สิ้นสุดไม่ประสบความสำเร็จพ่อกิจการธุรกิจเพื่อที่จะย้ายไปเป็นแบบถาวรและเฉพาะในปี 1976 ในครอบครัวก็สามารถที่จะปักหลักใน Stratford-upon-Avon ไม่มีโชคกอร์ดอนและสมรภูมิที่เลือกไว้ในวัยเด็ก - ฟุตบอล แต่มันทั้งหมดเริ่มต้นมากกว่าดี หนุ่มกอร์ดอนแรมซีย์ซึ่งมีประวัติเป็นนักกีฬาที่เริ่มต้นขึ้นในสโมสรฟุตบอลริลล์และยังคงอยู่ในสิบแปดได้รับเชิญให้สโมสร "เรนเจอร์" ที่ได้รับบาดเจ็บหัวเข่าของเขาจึงไม่ดีที่นักกีฬาอาชีพของเขาถูกกว่า มันเป็นที่น่าผิดหวัง แต่มันก็เป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างใดอาศัยอยู่ได้โดยไม่ต้องฟุตบอล

โรงแรมนักศึกษาวิทยาลัยและร้านอาหารกอร์โดนาแรมซี่ดำเนินการไปถึงแม้ว่าเขาจะได้รับเลือกให้เป็นธรรมชาติ: มันเป็นสิ่งจำเป็นที่ใดที่หนึ่งในการเรียนรู้ถ้าการเล่นกีฬาจะปิด ชายหนุ่มก็หวังเป็นเวลานานก็ไม่ได้ตลอดไป แต่วงเดือนเสียหายมักจะไม่คล้อยตามการรักษาและการฟื้นฟูสมรรถภาพ แม้จะมีความหวังของการกีฬา, การทำอาหารจับตัวเขามากขึ้น และหลังจากจบการศึกษาจากวิทยาลัยกอร์ดอนแรมซีย์ได้รับงานแรกในกรุงลอนดอน ร้านอาหารที่เขาเริ่มทำอาหารอาชีพในอนาคตของเอซของเขาที่มีชื่อเสียงพอมีในที่สุดเขาก็โชคดี สถาบันนี้ของกฎของมาร์โกต่อ Uayt และร้านอาหารที่เรียกว่า "ฮาร์วีย์" (ฮาร์วีย์)

อาหารฝรั่งเศส

ใน "ฮาร์วีย์" กอร์ดอนแรมซีย์ทำงานประมาณสามปีแล้วตัดสินใจที่จะเรียนรับประทานอาหารที่ดีและมีร้านอาหารระดับสามดาวในประเทศอังกฤษเท่านั้น - Le Gavroche ในเวลาที่หนึ่งไร้ดาว มีความรู้เรื่องอาหารฝรั่งเศสที่สมบูรณ์แบบในการฝึกอบรมที่มีชื่อเสียงทางพันธุกรรมเชฟอัลเบิร์ตรูซ์

กอร์ดอนแรมซีย์ซึ่งมีประวัติเป็นสูงต้นแบบได้เพิ่งเริ่มต้นเช่นเดียวกับครูเพื่อที่ปีต่อมาออกจาก "เลอ Gavroche" เขาได้รับเชิญนักเรียนที่มีแอลป์ฝรั่งเศสเพื่อให้สามารถทำงานในร้านอาหารหรูโรงแรม Diva

จากนั้นในปารีสเขาโชคดีพอที่จะเข้าร่วมเป็นหนึ่งเดียวกับห้องครัวทำอาหารดาราจริง - Guy Savoy โจเอลโรบุชอนและ สามปีที่มีการบินโดยลูกศรแล้วจบการศึกษาของเขากอร์ดอนแรมซีย์ ประวัติของเขาในฐานะผู้ทรงคุณวุฒิทำอาหารแค่การเริ่มต้น เขาได้รับเชิญไปเรือยอชท์ส่วนตัวเป็นครั้งแรกเป็นพ่อครัว

หัวหน้า

หลังจากใช้เวลาแล่นเรือใบปีในเบอร์มิวดา, แรมซีย์กลับไปลอนดอนเพื่อใช้หัวหน้าสำนักงานที่ "ป้าแคลร์" (La Tante แคลร์) ในเชลซี อย่างไรก็ตามอัลเบิร์ตรูซ์ไม่ได้ออกวอร์ดคนเดียวเขาได้รับเชิญ Ramzi ใน Aubergine เมื่อแม้แต่ "มะเขือ" สวมชื่อ Rossmore Roux ผู้พิพากษาที่ดีของตัวละครอดีตเด็กฝึกหัดของเขาเป็นเวลาสี่ปีเพื่อให้มีการจัดการเพื่อเพิ่มคะแนนของร้านอาหารซึ่งเป็นรางวัลที่สองดาวมิชลิน Ramsay ซื้อหนึ่งในสี่ของจำนวนหุ้นทั้งหมดของสถาบันการศึกษานี้ แต่ถูกบังคับให้ออกเนื่องจากความขัดแย้งกับส่วนที่เหลือของผู้ถือของพวกเขาที่จะออกจากร้านอาหารที่ พนักงานทุกคนของห้องครัวและพนักงานทุกคนซ้ายกับแรมซีย์ เป็นประวัติการณ์

มันเป็นการตัดสินใจที่ยาก แต่ก็ถูกแล้วที่เป็นผู้ประกอบการใหม่ - กอร์ดอนแรมซีย์ ชีวประวัติ (และครอบครัวของเขาเป็นเช่นเหตุการณ์ที่จะดีใจ) มากขึ้นและใกล้เรื่องราว Rusher กับผู้ลี้ภัยได้เริ่มต้นดำเนินการตามกฎหมายในล้านปอนด์สำหรับร้านอาหารเพราะอพยพของแรงงานคือการฆ่าตัวตาย เขาปิดเป็นเวลาสามเดือนตั้งแต่พนักงานที่ขาดหายไปอย่างสมบูรณ์ ต่อจากนั้นทั้งหมดของการฟ้องคดีนี้ได้รับการติดขัดของทั้งสองฝ่ายแยกกันเอง แต่รายละเอียดไม่เป็นที่เปิดเผย

เจ้าภาพ

ในปีที่สามของการดำรงอยู่, ร้านอาหารของตัวเองที่เปิดในปี 1998 ได้รับ Ramsay สามดาวมิชลิน เขาเป็นเพียงคนเดียวในเวลานั้นหัวหน้า trohzvozdnym อังกฤษ แต่เป็นสกอต - เพียงคนเดียวที่ทุกคน เล็ก ๆ น้อย ๆ ต่อมาเขาเปิดร้านอาหารที่สอง - "Petrus" ซึ่งมีชื่อเสียง แต่ได้รับหลายอื้อฉาว (! สี่หมื่นสี่พันปอนด์สำหรับไวน์อาหารกลางวัน) แต่ดาวมิชลิมันปรากฏเกือบจะในทันที - ปีที่ผ่านมาและพวกเขาก็กลายเป็นไม่กี่ปีต่อมาทั้งสอง

แล้วคุณสามารถดูการเจริญเติบโตของจักรวรรดิ Ramsay อย่างรวดเร็ว ขณะนี้อยู่ในเขตอำนาจของเขาในอังกฤษสิบร้านอาหารหกซึ่ง - กับมิชลินดาวและสามผับและร้านอาหารมากขึ้นสิบสองอยู่นอกสหราชอาณาจักร บริษัท กอร์ดอนแรมซีย์โฮลดิ้ง จำกัด ค่าใช้จ่ายประมาณ 163,000,000 ดอลลาร์เกือบร้อยละเจ็ดสิบ - ทรัพย์สินของ Ramsay

นักเขียน

โดยไม่ต้องออกจากแผ่นเอซเจ้านายเริ่มสรุปกระทำของพวกเขา ในปี 1996 ตีพิมพ์หนังสือเล่มแรกของเขาแล้ว - "Passion for Taste" ซึ่งน่าเสียดายที่ยังไม่ได้รับการแปลเป็นภาษารัสเซียในรุ่นอย่างเป็นทางการ เขียนหนังสือที่เขาชอบ โดยปี 2007 พวกเขาได้รับการตีพิมพ์สิบสี่ในหมู่พวกเขาสองอัตชีวประวัติ - "ความไม่พอใจ" และ "Hands Up." ล่าสุดกลายเป็นเบสต์เซลเลอทันทีไกลเกินกว่าอังกฤษ และในปี 2006 โดยสมเด็จพระราชินีแห่งสหราชอาณาจักร Elizabeth II Ramsay เขาได้รับรางวัลของจักรวรรดิอังกฤษ

ดาราทีวี

รักษาการในโทรทัศน์ Ramsay เริ่มในปี 1998 มันเป็นชุดของการเขียนเรียงความโทรทัศน์เกี่ยวกับชีวิตของร้านอาหาร เปิดตัว "จุดเดือด" ที่ประสบความสำเร็จ แต่มาอย่างต่อเนื่อง - "หลังจากจุดเดือด" แต่ชื่อเสียงของโลกจริงและพยุหเสนาของแฟน ๆ ที่ไม่เกี่ยวข้องกับการทำอาหารมืออาชีพเขานำรายการโทรทัศน์ ใน "นรกครัว" และ "ครัวฝันร้าย" ไม่มีสารคดีคือมันมีโปรแกรมแสดงจริงจริงๆสดใสและมีชีวิตชีวา

"ครัวฝันร้าย"

การโอนนี้เริ่มต้นขึ้นเมื่อสี่ช่องโทรทัศน์ของอังกฤษในปี 2004 การดำเนินการดังต่อไปนี้: ที่จุดเริ่มต้นของ "ฝันร้าย" แรมซีย์มาในหนึ่งในร้านอาหารซึ่งเป็นความทุกข์ล่มสลายทางการเงินและดังนั้นจึงเป็นหมิ่นปิด ในช่วงสัปดาห์ที่มันเป็นและพยายามที่จะแก้ปัญหาทั้งหมดของสถาบัน เขาทำหน้าที่อย่างเคร่งครัดเพียงอย่างเดียวยกเว้นว่านักออกแบบบางครั้งช่วยในการเปลี่ยนการตกแต่งภายในของร้านอาหาร มันได้หายไปแล้วห้าฤดูกาลของการแสดง

Ramzi ทำงานเช่นผู้ผลิตอเมริกันและรุ่นใหม่ของรายการโทรทัศน์ที่กระทำที่เกิดขึ้นส่วนใหญ่อยู่ในรัฐนิวเจอร์ซีย์ มี Ramzi หลังจากที่บางเวลาตรวจสอบว่าสิ่งที่จะไปในการ "แก้ไข" ร้านอาหารของพวกเขา นอกจากนี้ชาวอเมริกันที่มีการเพิ่มประเพณีพริกไทยเพื่อพล็อตซึ่งจะเกิดขึ้นในช่วงเวลาที่เกิดความขัดแย้งหัวใจปวดร้าว แต่มีการกำเริบของพวกเขากำลังเกิดขึ้นเสมอ รุ่นอเมริกันเป็นหนี้มากขึ้นอย่างไม่เห็นแก่ตัว, การตกแต่งภายในของร้านอาหารที่มีส่วนร่วมในการแสดง, การเปลี่ยนแปลงเกินยอมรับ

F-โปรแกรม Word

มันแสดงให้เห็นอังกฤษ Ramzi เป็นอย่างมากได้รับการยกย่องว่าเป็นปัญญาตั้งแต่ปี 2005 ที่นี่เรายังพูดคุยเกี่ยวกับอาหาร แต่มุ่งเน้นไปที่ etalons ร้านอาหารไม่ได้ แต่ทุกอย่างเป็นวิธีอื่น ๆ Ramsay พยายามที่จะพิสูจน์ให้กับผู้ชมที่มีสุขภาพดีและอาหารอร่อยที่เตรียมไว้โดยไม่ต้องลงทุนมาก - การเงินเวลาและทางกายภาพ ชุดนี้ได้ทนแล้วห้าฤดูกาล สูตรอาหารยอดนิยมของเรากอร์โดนาแรมซี่ในรัสเซียพิมพ์พวกเขาเป็นส่วนใหญ่มาจากการแสดง อย่างไรก็ตามการส่งเงินทำเองเย็บปักถักร้อยเพื่อให้พวกเขาไม่ได้มีความเชื่อที่พิเศษ มักจะมีตัวอย่างเช่นสูตรที่มีการชี้แจงว่า "ลูกชิ้นกับพาสต้า: สามช้อนโต๊ะขนมปังขนาดเล็กนมน้อยสี่ร้อยกรัมของเนื้อสับ (หมูของฉัน), โหระพาเล็ก ๆ น้อย ๆ (ผมผักชีฝรั่ง) ... (?)"

แน่นอนหนังสือสูตรเดิมในหลายประเทศของเรากำลังรอคอยอดทน และไม่เพียง แต่เป็นเรื่องธรรมดา แต่ยังสูงจริงๆวันหยุด ผู้ที่สนใจในรัสเซียและชีวประวัติของกอร์โดนาแรมซี่ชีวิตส่วนตัวของเขาและแน่นอนทุกความสำเร็จของการทำอาหาร

"นรกครัว" และ "MasterChef"

"นรกครัว" - สหรัฐแสดงความเป็นจริงที่กอร์ดอนแรมซีย์นำเข้ามาในแสงสิบสี่ฤดูกาล นี้เป็นหนึ่งในโปรแกรมที่นิยมมากที่สุดที่ค่าใช้จ่ายของกิเลสตัณหาและเกินจริงของเรื่อง ผู้เข้าร่วมการแข่งขันสำหรับสถานที่ที่หัวหน้าหนึ่งในร้านอาหารที่มีชื่อเสียง

ทิศทางการทำอาหารของเรียลลิตี้โชว์ "MasterChef" นอกจากนี้ยังเป็นช่องทางผลิตผล "ฟ็อกซ์" ออกมาไม่นานที่ผ่านมาในปี 2011 ปี แต่ก็เป็นที่นิยมมากที่สุดในโลก นี่เชฟมือสมัครเล่นเล่นไม่เพียง แต่ชื่อของพ่อครัว แต่ยังได้รับรางวัลเงินสดและการตีพิมพ์หนังสือของตัวเองของสูตร

ชีวิตส่วนตัว

กอร์ดอนแรมซีย์ที่จุดเริ่มต้นของอาชีพของเขาต้องออกจากร้านอาหารเพราะความสัมพันธ์กับภรรยาของเจ้าของ แต่มันก็ไม่ได้นับ เขาแต่งงานในปี 1996 และยังคงมีความสุข ข้อ จำกัด ของมันคือครูบาอาจารย์และพ่อของเธอทำงานอย่างสมบูรณ์ทั่วอาณาจักรของร้านอาหารครอบครัว ชื่อดาร์ลิ่งกอร์ดอน Cayetana ลิซาเบ ธ เธอให้กำเนิดสี่น้อย Ramsay: เมแกน - ในปี 1998 แจ็คและฮอลลี่ในปี 2000 และในปี 2002 มาทิลด้า เด็กตั้งแต่อายุมีส่วนร่วมในรายการโทรทัศน์ที่เป็นด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาเพื่อดำเนินการต่อสิ่งที่เริ่มกอร์ดอนแรมซีย์ - ประวัติและครอบครัวของเขา โพสต์ภาพด้านล่างเป็นที่ดีที่สุดที่แสดงให้เห็นถึงนี้

แต่ละคนเป็นที่รู้จักกันดีที่สุดเพียงหนึ่ง - หัวหน้าของร้านอาหารแรมซีย์, มาร์คัส Veyring ที่อยู่ในความดูแลของ "Petrus ที่" เขาได้มีการพัฒนาเส้นทางอาชีพที่คล้ายกันมากและในขณะที่แรมซีย์และ Veyring พบกันหลังได้ทำงานร่วมกับผู้บังคับบัญชาเดียวกัน และแน่นอนเป็นส่วนใหญ่ในมิตรภาพนี้เล่นที่คล้ายกันตามที่กอร์ดอนแรมซีย์ประวัติ

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

• รวมสิบหกกอร์ดอนได้รับดาวมิชลิน ความสำเร็จนี้สามารถโม้เพียงเชฟฝรั่งเศสน้อยมาก
• ตัวละครที่มีกอร์ดอนที่สูงชันมาก - มันเป็นตรงไปตรงมาและรวดเร็วอารมณ์ แต่การหมุนเวียนของพนักงานในการถือครองของมันไม่ได้เกิดขึ้น
• Ramsay ไม่ยอมรับการกินเจเป็นแนวคิด
• ที่มีชื่อเสียงฟีดเชฟอาหารกลางวันธุรกิจโวลต์โวลต์ Putina ในระหว่างการเยือนอย่างเป็นทางการครั้งแรกของเขาในสหราชอาณาจักร
• Ramsay ลดลงจากหน้าผาขณะที่ถ่ายทำ แต่บินจากที่สูงและลดลงในน้ำเย็นเขาก็สามารถที่จะว่ายน้ำ
• "เย็น Urgant" - เพียงถ่ายโอนรัสเซียที่ของผู้เข้าพักเป็นกอร์ดอนแรมซีย์