เนื้อกับเกียร์โลหะ: เคล็ดลับในการเลือกหลากหลายโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

ก่อนที่คุณจะซื้อเทคนิคเช่นเครื่องบดเนื้อ, คุณจะต้องตัดสินใจที่ปัญหาที่คุณจำเป็นต้องใช้มัน

ถ้าคุณจะไปในการประมวลผลเนื้อดิบที่แตกต่างกันคุณจะชอบปกติเครื่องบดแบบดั้งเดิมที่มีเกียร์โลหะ

สำหรับการผลิตของสับความหนาแน่นที่แตกต่างกันจากทุกชนิดของส่วนผสม (เนื้อ, ปลา, สัตว์ปีกอาหารทะเล) จะได้เปรียบในการที่ซับซ้อนมากขึ้นรวม และทำให้หน่วยประมวลผลในปัจจุบันกับชุดของการดำเนินงานที่มีอยู่อาจจะมีการตั้งเครื่องบดนอกจากนี้หัวฉีดพิเศษ

สิ่งนั้นอาจจะคล้ายคลึงกับการคั้นน้ำผลไม้หรือโรงงานก็เป็นไปได้ที่จะนำมาไม่เพียง แต่เนื้อ แต่ยังมะเขือเทศยกตัวอย่างเช่น ความปรารถนาที่จะลดค่าใช้จ่ายงบประมาณของครอบครัวและไม่ได้ผิดปกติเช่นการขาดพื้นที่ที่มีอยู่ในห้องครัวมักสาเหตุของการเลือกตัวเลือกนี้ อุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพรวมกับชุดของคุณสมบัติใช้พื้นที่น้อยกว่าการพูดสามเครื่องมือการทำงานเป็นรายบุคคล

แต่ก็ยังคงเกณฑ์หลักในการ เลือกเครื่องบด ที่มีคุณภาพของกลไก

เลือกระหว่างพลาสติกและโลหะ

คำถามของวิธีการที่เชื่อถือได้เป็นรายละเอียดของเครื่องบดเนื้อซื้อเช่นที่พวกเขาจะทำหน้าที่ยาวเป็นหนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุด คุณจำเป็นต้องประเมินทุกอย่าง - จากร่างกายและประชาชนในเขตเลือกตั้งซึ่งเป็นภาระงาน ในหลักการมีอะไรผิดปกติถ้าอยู่อาศัยเครื่องบดทำจากพลาสติกที่มีความแข็งแรงของมันไม่ได้รับผลกระทบโดยเฉพาะอย่างยิ่ง สับไม้ บดเนื้อเห็นได้ชัดว่าไม่ต้อง แต่สำหรับการใช้งานปกติของชุดร่างกายพลาสติก, แน่นอนถ้าตราสารที่ไม่ได้เป็นสินค้าอุปโภคบริโภคจีน แต่เครื่องบดนี้เป็นเรื่องง่าย ถาดพลาสติกและทำให้เครื่องบดเนื้อ แต่ที่นี่มันจะดีกว่าที่มาจากชิ้นส่วนโลหะ ถาดพลาสติกที่เลวร้ายยิ่งล้างในเครื่องล้างจานและอ่อนแอมากขึ้นเพื่อความเสียหายทางกล

หมายเหตุโลหะแน่ใจว่าควรจะทำส่วนการทำงานอยู่ภายในเครื่อง ทั้งหมด - มีด, สกรูไดรฟ์ - ควรจะเป็น สแตนเลส และมีคุณภาพสูง ไม่น่าแปลกใจวัสดุที่ทำอุปกรณ์ครัวนี้มากกว่าผลกระทบอื่น ๆ ในการเลือกของผู้บริโภค เครื่องบดเนื้อกับเกียร์โลหะมาเป็นเวลานานจะไม่ออกซิไดซ์สนิมหรือแม้กระทั่งวิธีการตอบสนองโต้ตอบกับผลิตภัณฑ์ เราให้คุณมากกว่าให้ความสนใจกับส่วนประกอบของเครื่องบดเนื้อแต่ละที่จะเป็นประโยชน์ในการเลือก

เลือกที่ดีที่สุด - บดกับเกียร์โลหะ

สกรูเชื่อมต่อกับมอเตอร์โดยวิธีการของไดรฟ์เกียร์พิเศษที่มีจำหน่ายภายในเครื่องบด พวกเขาจะทำจากโลหะหรือพลาสติก จะต้องมีการระบุว่าพลาสติกที่นิยมมากขึ้นที่นี่มันเป็นจากเธอมากที่สุดของผู้ผลิตของผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะทำรายละเอียดเหล่านี้ หากมีขนาดใหญ่กระดูกตี ( "เกิน") จากนั้นใบมีดเกียร์ดังกล่าวถูกทำลายเพียงแค่การเชื่อมต่อกลเสียซึ่งจะช่วยลดความร้อนของมอเตอร์ แต่ไม่ทุกสับได้รวมอะไหล่แยกจำหน่ายในร้านค้าเฉพาะ

ถ้าเกียร์เป็นโลหะจะป้องกันไม่ให้ความร้อนสูงเกินไปและเกิดความเสียหายต่อสับพิเศษที่จะทำงานโดยอัตโนมัติ ดูเหมือนว่าทั้งสองแผ่นโลหะซึ่งจะเปิดวงจรเมื่อตื่นเต้นมากเกินไป ลองดูที่บางส่วนเกียร์เครื่องบดโลหะ มัน Kenwood MG-510, Panasonic MK-G-1300-PWTQ พานาโซนิค-MK-G1800PWTQ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีประสิทธิภาพ)

บางเครื่องบดข้อมูลความจุ

เครื่องบดเนื้อพลังงานไฟฟ้าเป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่ควรให้ความสนใจในการเลือกผลิตภัณฑ์ อำนาจเป็นไปได้สูงสุด - 1,400 วัตต์ อุปกรณ์กับตัวชี้วัดดังกล่าวสามารถที่จะบดนาทีสองกิโลกรัมของเนื้อสัตว์และการรีไซเคิลและหลอดเลือดดำและกระดูกอ่อน ข้อมูล Electromeat มามักจะมีสถานประกอบการอาหาร อุปกรณ์ที่มีอำนาจช่วง 800-1200 วัตต์สามารถบดในระยะเวลาสองนาทีประมาณหนึ่งกิโลกรัมครึ่งหนึ่งของเนื้อสัตว์ ส่วนใหญ่เครื่องบดพลังงานต่ำมีกำลังการผลิต 450 วัตต์ อย่างไรก็ตามพวกเขาปฏิบัติหน้าที่ของพวกเขาดีนาทีบดที่ไหนสักแห่งกิโลกรัมของเนื้อสัตว์

เลือกที่ดีที่สุด - เครื่องบดกับเกียร์เหล็กโดยไม่มี "ระฆังและนกหวีด" รูปแบบปกติ มันเป็นที่ดีที่สุดที่จะใช้หน่วยซึ่งมีตัวเลือกที่ย้อนกลับ หากสกรูติดสายไฟและอื่น ๆ . เอ็นมันจะช่วยคุณ ด้วยฟังก์ชันนี้มีเครื่องบดล้าง - กลไกการหมุนในทิศทางตรงข้ามกับการอุดตันจะถูกผลัก สะดวกสบายมากที่สุดในถั่วบดปริมณฑล knurled มีร่องลึก ให้การตั้งค่ารุ่นที่มีถาดโลหะกว้างสำหรับการให้อาหารเนื้อสัตว์

วิธีการประเมินบดตาราง

นอกจากนี้มันจะดีกว่าที่จะซื้อเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าพร้อมเกียร์โลหะคุณยังต้องใส่ใจกับสุทธิที่ผ่านเนื้อ - มันค่อนข้างรายละเอียดที่สำคัญ โดยปกติอุปกรณ์รวมถึงชุดของสามประเภทของกริดที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางตาข่ายที่แตกต่างกัน

อ่อนโยนสับสอดคล้องเครื่องแบบสามารถทำได้โดยใช้อวนขนาดเล็ก เฉลี่ยการคำนวณเกี่ยวกับการเตรียมการของทอดเนื้อสับและจำเป็นที่จะต้องมีขนาดใหญ่ที่จะบดเนื้อแข็งแกร่งสูง ครั้งแรกก็จะถูกส่งผ่านตาข่ายขนาดใหญ่แล้วแป้งที่กลางจึงได้มีคุณภาพสูงของเนื้อไม่ได้เป็นเนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพสูงสุด

ให้ความสนใจกับมีดดัดจริต

ดังนั้นมีดในอุปกรณ์ดังกล่าวในขณะที่เครื่องบดแน่นอนสิ่งที่สำคัญมาก วัสดุของพวกเขา - นี่คือสิ่งที่เราต้องให้ความสนใจกับ ดีที่สุดคือการสับมีเกียร์โลหะและมีดสแตนเลส เกี่ยวกับเรื่องนี้มีดพื้นฐาน - คุณภาพ - กลไกไฟฟ้าสามารถแบ่งออกเป็นสองประเภท: ปกติและดีลักซ์ชั้น ประเภทที่สองของแบบจำลองมีดที่สามารถรุนแรงขึ้นเองนี้เกิดขึ้นเมื่อการทำงานของอุปกรณ์ ดีกว่าที่จะเลือกอุปกรณ์ที่มีใบมีดไม่ได้ประทับ (Vitek VT-1670) และมีดด้วยตนเองเหลา (Panasonic MK-G-38-PR, Moulinex DKA-241)

หัวฉีดที่มีให้นอกจากนี้ยังมีเนื้อ

มีจำนวนของหัวฉีดที่มีให้ในขณะนี้กับชุดเครื่องบดเพิ่มเติมเป็น แต่ละคนมีฟังก์ชั่นของตัวเองเช่นกับหัวฉีด "kebbe" เตรียมม้วนเนื้อ การทดสอบกับการบรรจุไส้กรอกได้รับคุณจะสามารถที่จะปรุงอาหารที่หลากหลายของอาหาร รุ่น Moulinex DRB-41 มาพร้อมกับชุดเต็มของหัวฉีดสำหรับสับเนื้อสัตว์ไส้กรอก graters และสามมีไว้สำหรับกดส้ม

เนื้อในประเทศที่มีเกียร์โลหะ "ใบพัด" มีหัวฉีดคั้นน้ำผลไม้ซึ่งสามารถนำมาใช้ในการประมวลผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกัน มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าหลายเคล็ดลับในการขายแยกต่างหาก เซลเมอร์ชเรเดอร์ผลิตขูดหัวฉีดตัวอย่างเช่น

เครื่องบดเสียง

พารามิเตอร์อื่นที่เราคิดว่าจะเป็นระดับเสียงระหว่างการดำเนินการ ผมจำได้ว่าครั้งหนึ่งได้มากที่สุดเครื่องบดชั้นสูงไม่สามารถจะเงียบพวกเขาเท่านั้นที่ทำให้เสียงรบกวนน้อย โดยวิธีการดังของเสียงของผลกระทบขึ้นอยู่กับวิธีที่มีประสิทธิภาพเครื่องยนต์ - พลังงานเป็นมากขึ้นดังเสียง หากการรักษาเป็นเรื่องยากมากชอปเปอร์อาจ "กรีดร้อง" ครวญเพลงไม่สม่ำเสมอสั่นสะเทือน โดยเฉลี่ยขีด จำกัด ผลกระทบเสียงดัดจริตคือ 70 เดซิเบลบรรทัดฐานสุขภัณฑ์ - 80 เดซิเบล

รายละเอียดปลีกย่อยบดทางเลือกในร้านค้า

ตัดสินใจเลือกสิ่งที่คุณต้องการเครื่องบดเนื้อ แต่หัวฉีดและลูกกรงมันควรจะเสร็จสมบูรณ์แล้วคุณสามารถดำเนินการทางเลือกในร้านค้าปลีก มีอยู่แล้วจำเป็นที่จะต้องให้ความสนใจโดยตรงกับคุณภาพของเครื่องบดที่มีความจริงที่ว่าดีเกียร์ ขณะที่เราได้กล่าวถึงข้างต้นบดกับเกียร์โลหะจะถือว่าเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด

เครื่องบดแน่น - เป็นปัจจัยสำคัญ ตรวจสอบการจัดเก็บข้อมูลวิธีที่ดีที่ตกแต่งอุปกรณ์เสริมต่างๆจะมีกล่อง / ช่องสำหรับพวกเขาสาย (โดยวิธีการที่มันไม่ควรจะสั้น) เครื่องบดเนื้อสัตว์เป็นเครื่องมือหนักสวย ตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์ของคุณได้รับการแต่งตั้งมีเสถียรภาพ จุดสำคัญ: จำเป็นที่จะต้องให้แน่ใจว่าตำแหน่งง่ายของความสูงเต้าเสียบ - ที่สูงกว่าที่สะดวกในการใช้ แต่มันไม่ได้เป็นสิ่งที่สำคัญลักษณะหากตัวชี้วัดอื่น ๆ ทั้งหมดที่คุณพอใจกับความต้องการของคุณและราคาของเครื่องบดเนื้อ

อย่าลืมก่อนที่คุณจะซื้อให้ตรวจสอบหน่วยสำหรับวัตถุของประสิทธิภาพการทำงานของเขาเขาแน่นอนจะต้องทำงาน เครื่องบดเสียงรบกวนไม่ควรหลอนคุณว่าเป็นวิธีที่พวกเขาทั้งหมดฟังก์ชั่น และความคิดที่ดีในการซื้ออุปกรณ์ดังกล่าวไม่ควรจะให้ขึ้นเพราะเสียงเพราะมันจะรวมอยู่มักจะหนึ่งหรือสองนาที

อุปกรณ์เช่นเครื่องบดกับเกียร์โลหะมีฟังก์ชันการทำงานเฉลี่ยโดยเฉลี่ยค่าใช้จ่ายประมาณ $ 100-150 คุณสามารถเลือกที่หลากหลายของผู้ผลิตที่เป็นที่นิยมเช่น Moulinex, Tefal, Vitek, Braun, Binatone, Delonghi, บอร์กฟิลิปส์, คาร์เลตต์ Kenwood, พานาโซนิคและอื่น ๆ อีกมากมาย

การผลิตในประเทศ Electromeat

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใส่ใจกับเครื่องบดของการผลิตในประเทศ ประโยชน์หลักของพวกเขา - ราคาที่ค่อนข้างเล็ก แต่พวกเขาไม่ได้มีความหลากหลายมากในลักษณะของพวกเขาและลักษณะทางเทคนิคของพวกเขาพวกเขาจะไม่สูงสุด ในหมู่พวกเขาจะค่อนข้างรูปแบบที่รู้จักกันดี "ผู้ช่วย-23" (ค่าใช้จ่ายเกี่ยวกับ 1329 รูเบิล.) และ "รังสี 7-01-2" (1900 ถู.) เป็นครั้งแรกที่มี การใช้พลังงานเล็กน้อยจาก 220 วัตต์สูงสุด - 400 วัตต์ ประการที่สองคือความน่าเชื่อถือโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกียร์โลหะมีดที่มีคุณภาพ ค่าใช้จ่าย 45 รูเบิลในร้านฮาร์ดแวร์ทุกและมันมีส่วนกรูมาตรฐานในการเชื่อมต่อด้วยใบมีดดังกล่าวสามารถใช้แทนกันด้วยมีดแทบทุกเครื่องบดเครื่องจักรกลการผลิตในประเทศ

แน่นอนบดเป็นช่วยที่เชื่อถือได้และการทำงานในห้องครัว แต่ก็เป็นไปได้ของการเกิดความเสียหายที่ไม่ได้เป็นผู้ประกันตน ดังนั้นไม่ต้องลดราคาผลิตภัณฑ์เครื่องจักรกลซึ่งแน่นอนได้รับมากขึ้นกว่าปีเป็นหนึ่งในของตู้ในห้องครัวของคุณ เครื่องบดวิศวกรรม ด้วยเกียร์โลหะ - เชื่อถือได้และคงทนเพราะมันกว่า 150 ปีและมันสามารถเสมอในเวลาที่เหมาะสมที่จะเปลี่ยนเครื่องใช้ไฟฟ้า