เมนูแต่งงาน: เคล็ดลับและเทคนิค

สำหรับการฮันนีมูนในช่วงกังวลก่อนแต่งงาน - เวลาที่เครียดมากที่สุดในชีวิตของพวกเขากันเริ่มต้น เสื้อผ้าเลือกจองร้านอาหาร, การจัดทำรายการต่าง ๆ ของการเข้าชมไปยังผู้เชี่ยวชาญในด้านการดำเนินการเฉลิมฉลองและการวาดภาพขึ้นเมนูจะสามารถสรุปได้จากรัฐสมดุลแม้คนที่เงียบสงบมากที่สุดและยากตื่นตระหนก

ในความเป็นจริงต้องกังวลเกี่ยวกับวิธีการทำเมนูแต่งงานไม่คุ้มค่า บ่อยครั้งที่คู่ที่ทันสมัยด้านนี้ให้ความสนใจมากเกินไปส่งผลให้ในตารางถูกทำลายจากอาหารรสเลิศที่อินเทรนด์ในตำแหน่งที่จะประเมินไม่ได้เข้าพักทุกท่านที่หลายคนเป็นลูกศิษย์ของการออกแบบแบบดั้งเดิม ดังนั้นสิ่งแรกที่คุณควรมองหาเมื่อเลือกอาหารสำหรับตารางวันหยุด - นี่คือความเต็มอิ่มและเข้ากันได้ของพวกเขา มันไม่จำเป็นที่จะต้องดำเนินการทดลองและจะนำอาหารว่างและสลัดที่คุณไม่ได้พยายาม วางเดิมพันของคุณในคลาสสิกเล็ก ๆ น้อย ๆ เสริมแนวโน้มที่ทันสมัยและดูแลการออกแบบอย่างสวยงาม - และเมนูที่สมบูรณ์แบบสำหรับตารางการจัดงานแต่งงานพร้อม

สิ่งเดียวที่คุ้มค่าจริงๆให้ความสนใจการทำรายการของอาหารก็เป็นรสชาติทั่วไปของผู้เข้าพัก ถ้าในหมู่พวกเขาจะเป็นคนที่มีรสนิยมซึ่งคุณไม่คุ้นเคยให้ตรวจสอบล่วงหน้าหากมีผู้ใดในหมู่พวกเขาสมัครพรรคพวกของศาสนาอิสลามเช่นเดียวกับการอดอาหารชาวคริสต์และมังสวิรัติอย่างแข็งขัน ถ้าใด ๆ ในหมู่แขกของคุณจะจำไว้ว่าเมนูแต่งงานควรจะมีอาหารไม่กี่ที่ฉันสามารถเพลิดเพลินกับของคุณและญาติ "ไม่ได้มาตรฐาน" และเพื่อน ๆ สำหรับส่วนที่เหลือเราไม่จำเป็นต้องพึ่งพาสิ่งที่จะโปรดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นเพราะการตั้งค่ารสชาติของห้าสิบหรือแม้กระทั่งร้อยคนเป็นเรื่องยากมากที่จะรวมอยู่ในตัวเลือกเมนูเดียว

หลักการมาตรฐานในการคำนวณปริมาณอาหารสำหรับเมนู ของตารางจัดงานแต่งงาน เป็นดังนี้ สำหรับผู้ใหญ่แต่ละคนต้องมีอย่างน้อยกิโลกรัมอาหารสามารถแม้จะเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่นถ้าวันหยุดจะมีความยาวแขกไม่ควรรู้สึกอึดอัดสำหรับตารางร้างกึก ส่วนใหญ่ควรจะมีจำนวนมากของอาหารว่างและสลัด - พวกเขาใช้เวลาไม่น้อยกว่าครึ่งกิโลกรัมระบุไว้ข้างต้น 250 กรัม มีเนื้อ 300 กรัม ปรุงแต่งมัน นอกจากนี้ยังมีเมนูแต่งงานควรจะรวมถึง 100-150 กรัม ผลไม้สดสำหรับผู้เข้าพักในแต่ละครั้งและจำนวนเงินเดียวกันของขนมที่อบอุ่น เมื่อเลือกส่วนผสมสำหรับสลัดคำนึงถึงว่าระยะเวลาที่พวกเขาสามารถอยู่สดเช่นถ้างานฉลองจะมีอายุมากที่สุดของวันมากของพวกเขาในตอนท้ายของช่วงเวลานี้พวกเขาจะไม่ได้มีความสุขผู้ที่มีลักษณะและรสชาติของมัน

ความสำคัญเท่าเทียมกันเป็นทางเลือกของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งจะรวมอยู่ในเมนูที่จัดงานแต่งงาน ในเรื่องเกี่ยวกับคุณภาพและราคาด้วยทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดของงบประมาณ แต่ก็ไม่ควรนำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างที่น่าสงสัยหรือการเฉลิมฉลองที่จะเกิดขึ้นของความเสี่ยงที่จะกลายเป็นกลุ่มเดินทางไปยังโรงพยาบาลที่ใกล้ที่สุด สำหรับประเภทของเครื่องดื่มที่เป็นประเพณีของแต่ละคนดื่มใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งขวดสุราบวกสองขวดในส่วนที่เกินจากจำนวนนี้สำหรับผู้เข้าพักทุก 10 จำนวนของ ขวดไวน์ และแชมเปญซึ่งรวมถึงเมนูแต่งงานมักจะคำนวณบนพื้นฐานของ 3-4 ขวดแชมเปญ สำหรับ 10 ผู้มาเยือนและไวน์ 1 ขวดสำหรับผู้หญิงแต่ละคนบวก 2 ขวดในส่วนที่เกินจากจำนวนนี้สำหรับผู้เข้าพักทุก 10 แต่ในกรณีใด ๆ จำไว้ว่ามันจะดีกว่าที่จะใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากขึ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ และใช้เวลากับคุณหลังจากการเฉลิมฉลองกว่ารีบหาผู้ส่งสารที่จะวิ่งไปเก็บที่ใกล้ที่สุดสำหรับขวดที่ขาดหายไป

เค้กสำหรับเมนูโต๊ะแต่งงานควรจะต้องสั่งซื้อล่วงหน้าและต้องการเป็นตัวเลือกที่มีน้ำหนักเบาด้วยครีมไขมันต่ำเพราะในเวลาของผู้เข้าพักยื่นใช้จ่ายที่โต๊ะจำนวนมากของเวลา น้ำหนักเค้กคำนวณเป็น 2-2.5 กิโลกรัมละ 10 ของผู้เข้าพัก