แคลอรี่และมะเขือจานมี

มะเขือ - อร่อยมากและผักที่มีประโยชน์จากการที่สามารถนำไปปรุงอาหารที่แตกต่างกัน บ้านเกิดของเขาคืออินเดีย แม้จะมีความจริงที่ว่าในขณะนี้มะเขือเติบโตทุกที่ที่พวกเขาจะยังคงได้รับการพิจารณาของขวัญเขตร้อน เนื่องจากไม่โอ้อวดและความจริงที่ว่ามะเขือยาวไม่จำเป็นต้องมีการดูแลเป็นพิเศษและเงื่อนไขในตลาดและในซูเปอร์มาร์เก็ตของ "เล็ก ๆ น้อย ๆ สีฟ้า" มีราคาถูกมากและคุณสามารถหาซื้อได้ตลอดทั้งปี มีหลายสายพันธุ์ของพืชและเป็นผลให้คุณสามารถค้นหาและยาวผักเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีผิวสีเข้มและรอบยาวเล็กน้อยกับผิวเบาเล็กน้อย

พวกเขาจะแตกต่างกันอย่างไร ใช่ในทั่วไปไม่มีอะไร แม้ว่ารูปร่างรสชาติเกือบจะเหมือนกันยกเว้นว่าบางส่วนของพวกเขาอาจจะขมเล็กน้อย ไม่ผ่านและให้แน่ใจว่าจะได้รับคู่ของมะเขือเพราะซึ่งสามารถปรุงอาหารอร่อย ๆ อีกมากมาย แคลอรี่มะเขืออยู่ในระดับต่ำมากและเนื่องจากเนื้อหาของสารที่มีประโยชน์มากมาย (ซึ่งคนดูด้านล่าง) พวกเขาจะใช้เป็นสถานที่ที่มีคุณค่าในการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพของคนในครอบครัวของคุณ

ค่าพลังงาน และเนื้อหาของสารอาหารในมะเขือที่

มะเขือแคลอรี่ต่ำมาก - 20-25 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมขึ้นอยู่กับพันธุ์และพวกเขามีเพียง 1 กรัมของไขมัน 1 กรัมของโปรตีนและ 8 กรัมของคาร์โบไฮเดรตส่วนที่เหลือ - น้ำ (93%) แม้จะมีองค์ประกอบพลังงานที่คล้ายกันผักที่ค่อนข้างอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุ ในหมู่พวกเขาคุณจะได้พบและวิตามิน A และวิตามิน B - B1 และ B2, และ PP มะเขือยังมีแคลเซียม, เหล็ก, ไนอาซินฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม โครงสร้างที่น่าตื่นตาตื่นใจให้เช่นมะเขือแคลอรี่ต่ำ! ผักที่เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังอดอาหารรวมทั้งคาร์โบไฮเดรตต่ำ

วิธีการเลือกมะเขือ

เพื่อไม่ให้ผิดหวังในคุณภาพของผักที่ซื้อมามีเคล็ดลับง่ายๆในการเลือกที่ถูกต้องของพวกเขา ตามความเชื่อที่นิยมรสขมของสินค้านั้นไม่ได้ขึ้นอยู่กับชนิดหรือรูปแบบคือเหตุผลที่มันเป็น overripe เพื่อไม่ให้เสียจาน คุณเพียงแค่ต้องมองอย่างใกล้ชิดกับผัก - มันจะต้องเป็นของแข็งและมีความยืดหยุ่นที่มีความเสียหายที่มองเห็นและไม่นุ่มพื้นที่เน่าเสีย นอกจากนี้ยังให้ความสนใจกับส่วนบนของสีเขียว - มันควรจะดูสดไม่แห้งและสีน้ำตาล หากกฎทั้งหมดเป็นไปตามในหน้าของคุณมะเขือที่สมบูรณ์แบบ

อะไรที่จะปรุงอาหารมะเขือ? อาหารแคลอรี่ที่ผลิต

ที่เราได้เห็นมะเขือแคลอรี่ในรูปแบบที่สดใหม่อยู่ในระดับต่ำมาก อย่างไรก็ตามแม้ในองค์ประกอบของ สตูว์ผัก พวกเขาเพิ่มเล็กน้อยเพื่อคุณค่าทางโภชนาการ ตัวอย่างเช่นหนึ่งถ้วยเล็กของมะเขือสำเร็จรูปในการส่งออกน้ำมันจะทำให้คุณ 66 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมและมีชื่อเสียง Ratatouille ฝรั่งเศสมีเพียง 154 แคลอรี่ เค็มหรือ ผักดอง ซึ่งสามารถทำหน้าที่เป็นกับข้าวเนื้อ - 67 กิโลแคลอรี และถ้าคุณปรุงอาหาร ในมะเขือเตาอบ แคลอรี่ ผักย่าง จะมีได้ถึง 317 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

วิธีการจัดเก็บผัก

หลังจากที่ซื้อคุณสามารถปล่อยให้มะเขือที่อุณหภูมิห้องพักสำหรับหนึ่งหรือสองวันโดยไม่สูญเสียคุณภาพของผลิตภัณฑ์ หลังจากนั้นก็จะดีที่สุดที่จะนำพวกเขาในช่องพิเศษของตู้เย็นเหมาะสำหรับ การจัดเก็บข้อมูลของผัก และผลไม้ แต่ไม่นาน - รักใคร่มาก "สีฟ้าเล็ก ๆ น้อย ๆ" ไม่สามารถทนต่อการเก็บรักษานานแม้ที่อุณหภูมิต่ำพอและเราจำสิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อ perezreet พืชหรือผิวหนาได้รับความเสียหาย

ที่ดีที่สุดคือการปรุงอาหารนั้นไม่กี่วันของการซื้อและส่วนที่เหลือสามารถนำมาล้างให้สะอาดหั่นเป็นก้อนหรือแถบยาวใส่ในอาหารแพ็กเกจพิเศษที่คุณมักใช้เมื่อการปรุงอาหารและการแช่แข็ง จากนั้นคุณอย่างรวดเร็วและง่ายดายการมีส่วนร่วมของตู้แช่แข็ง, อาหารจานผักที่คุณชื่นชอบ ที่นี่เขามะเขือม่วงอ่อนน้อมถ่อมตนซึ่งเป็นจริงแคลอรี่ในรูปแบบใดยังคงต่ำและรสชาติ - ดี