ไก่งวงอบอร่อย ย่างในไก่งวงในชนบท

อาหารเช่นไก่งวงและปรุงอาหารทั่วโลก เนื้อของนกตัวนี้มีน้ำหนักเบากว่าเนื้อวัวและเนื้อหมูและแม้กระทั่งการแนะนำจากนักโภชนาการ แต่ในขณะที่เต้านมของเธอมากขึ้นฉ่ำและอ่อนโยนกว่าไก่ที่คุณไม่ชอบมันสำหรับความแห้งกร้าน และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบหวงไก่งวงอบ มันเป็นอาหารจานอร่อยมีคุณค่าไม่เพียง แต่จะเป็นอาหารค่ำครอบครัว แต่ยังมีความภาคภูมิใจของสถานที่แผนกต้อนรับ

ย่างเพียง

ตำรับอาหารซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารไก่งวงอบชุดใหญ่ และแม้กระทั่งดั้งเดิมที่สุดของเหล่านี้คุ้มค่าและความสนใจและความเคารพและการดำเนินการ จานที่เตรียมไว้ดังต่อไปนี้

ตุรกี, 800 กรัม, ล้างแห้งและตัดชิ้นส่วนของกลาง ในกระทะลึกทะหรือเนื้อสัตว์หม้อทอดในส่วนผสมของเนยและน้ำมันดอกทานตะวัน หลังจากการก่อตัวของเปลือกโลกอร่อยคือใส่เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ จำนวนเงินที่เท่ากันของมันฝรั่งทำความสะอาดตัดขนาดกลางและเทลงในไก่งวง คั่วร่วมจะดำเนินการในสี่ของชั่วโมงและจากนั้นครบครันด้วยมะเขือเทศสับสามหม้อสับสี่ทั้งหลายและสามแถบของพริก มันเป็นชิ้นเล็กเทสมุนไพร (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) หลังจากสิบนาทีผสมกับกลีบกระเทียมหกดัน หลังจากกวนไก่งวงอบเกือบจะลบออกทันทีจากแผ่น - และบนโต๊ะ

ทดลองในอาหารเคารพไม่ได้ห้าม มันเป็นไปได้ที่จะกระจายกะหล่ำปลี, ถั่ว, บวบหรือมะเขือ

รุ่นเห็ด

บ่อยกว่าไม่เตรียมไก่งวงย่างกับมันฝรั่ง แต่นี้ไม่จำเป็น หลายคนเชื่อว่าเห็ดที่ผลิตได้รสชาติ ลำดับของการดำเนินการในกรณีนี้จะแตกต่างออกไปเล็กน้อย ครั้งแรกที่ตัดสองแครอทขนาดใหญ่และหัวหอม - หยาบไม่ได้สำหรับ zazharki ห้านาทีผักทอดในภาชนะรับความดันหลังจากที่มันเทสามกลีบกระเทียมสับและช้อนกับกองที่ดีของผงกะหรี่

ครบกำหนดปั่นป่วนนาทีและเทชิ้นค่อนข้างเล็กของไก่งวง (700-800 กรัม) มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะกระตือรือร้นยุ่งเกี่ยวกับสองนาทีที่จะเนื้อสีขาวเหมือนกัน แล้วเทลงลิตรของน้ำซุปนก (ไก่สามารถในกรณีที่รุนแรงลงมาและน้ำ) ถูกปกคลุมด้วยฝาครอบและไก่งวงอบดับจนกว่าจะพร้อม โดยเฉลี่ยกระบวนการอย่างต่อเนื่องครึ่งต่อไปอีกหน่อย เป็นเวลา 10 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดมันเทหนึ่งในสามของกิโลกรัมของเห็ดที่หั่นครึ่งหรือไตรมาส แล้วในจานอาหารโรยด้วยสมุนไพร

ย่างในไก่งวงในชนบท

บ่อยครั้งที่สะดวกสบายมากขึ้นเพื่อเตรียมความพร้อมส่วนจาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งดึงดูดความคิดนี้ถ้ามันจะทำหน้าที่ในการตารางเทศกาล: สง่างามและไม่ได้มีเวลาที่จะเย็นลง ดังนั้นถ้าคุณได้ในหม้อเวลาสูตรนี้ - สำหรับคุณ มันฝรั่งหั่นเป็นก้อน; ถ้าต้องการถ้าหัวมีขนาดเล็กที่พวกเขาสามารถ raspolovinit เพียง หัวหอมควรที่จะตัดขึ้นเป็นขนาดเล็ก แต่ถ้าคุณรักเขา semicircles poshinkuyte เนื้อไก่งวง ถูกตัดเป็นชิ้นขนาดที่เหมาะสมของมันฝรั่ง แต่ละหม้ออยู่ภายในใด ๆ greased กับน้ำมันและเต็มไปด้วยส่วนประกอบทั้งหมดที่มีการเติมเกลือและโรยเครื่องเทศ ไปด้านบนของผลิตภัณฑ์ไม่ถึงสองนิ้ว ในตอนท้ายของเท 3-4 ช้อนโต๊ะน้ำหรือน้ำซุป (ขึ้นอยู่กับปริมาณของอาหาร) วางฝาปิดน้ำมันชิ้นส่วนเล็ก ๆ - และเข้าไปในเตาอบที่อุ่น สองร้อยองศาไก่งวงอบจะได้รับการอบประมาณหนึ่งชั่วโมงก็จะพิจารณาอีกครั้งโดยขนาดของหม้อ ทำหน้าที่มันขวาในพวกเขาโรยด้วยหอมสับปากกา

สูตรสำหรับ multivarki

ไก่งวงอบกับความสะดวกในการจัดเตรียมและผู้ช่วยห้องครัวที่ชื่นชอบ ครั้งแรกในน้ำมัน "ทอด" โหมดทอดชิ้นนกกับหอมสับ ในขั้นตอนนี้เนื้อและน้ำหนัก 600 กรัมต่อชั่วโมงจะใช้เวลา จากนั้นจึงใส่ก้อนบวบและสามมะเขือเทศหนึ่งในสามของกิโลกรัมของถั่วเขียวเกลือด้วยเครื่องเทศและช้อนน้ำส้มสายชูบัลซามิก เวลาและโหมดเป็นเช่นเดียวกับความดันจัดแสดงที่สาม หลังจากที่ปล่อยมันผสมรสชาติย่างสมุนไพรสับและกระเทียมมีการผสมและจัดจำหน่ายให้กับตาราง