อาหารและเครื่องดื่ม, ไวน์และสุรา
ไวน์โฮมเมดที่ทำจากแอปเปิ้ล: ถนนยาวกับความรู้สึกที่น่าจดจำ
นี่มันเป็นพืชสวนเส้นขนาน: พยายามมากกว่าต้นไม้แต่ละต้น tryaseshsya แอปเปิ้ลเป็นเด็กกว่าตัวเองและเมื่อคุณ สวนผลไม้แอปเปิ้ล เต็มรูปแบบของความกตัญญูในรูปแบบของการเก็บเกี่ยวอุดมสมบูรณ์ทิ้งลงในเงินกองทุนของคุณ ... ดังนั้นขอโทษ! และแอปเปิ้ลน้ำทะเลและไม่มีที่ไหนเลยที่จะนำพวกเขา มันคืออะไรเน่า?! ไม่มีทาง!
โดยวิธีการตามที่ว่าพงศาวดารหรือตำนานการประดิษฐ์คิดค้นที่มีชื่อเสียงไซเดอร์ส่งกษัตริย์คาร์ลเวลิกี Mol ทันทีที่เขานั่งอยู่บนถุงที่มีแอปเปิ้ลมากกว่าสุก สิงหาคมจุดห้าทำงานเช่นการกด - และเราได้มีไซเดอร์ อย่างไรก็ตามอ่านผลงานของเฒ่าพลิทราบว่าโฮมเมดไวน์จากแอปเปิ้ลข่มเหงในกรุงโรมโบราณก่อนยุคของเรา ...
เงื่อนไขที่สำคัญสำหรับการเตรียมการของไซเดอร์: แอปเปิ้ลได้รับการคัดเลือกจะไม่ล้างสำหรับเขา จุลินทรีย์ที่อาณานิคมผิวของพวกเขาในอนาคตจะมาในสะดวก แอปเปิ้ลสกปรกใช้ผ้าสะอาดหรือแปรงขนอ่อนแกนด้วยเมล็ดและลบส่วนที่เน่าเสีย
ผลของความพยายามที่ควรจะอยู่ในกระทะขนาดใหญ่หรือกลอง นี่เนื่องจากจุลินทรีย์ดังกล่าวก่อนหน้าผสมเริ่มต้นในการหมักกลายเป็นต้อง บนพื้นผิวของเยื่อกระดาษจะสะสม สัมผัสของเธอในขณะที่มันไม่จำเป็นต้องมีเพียงสองวันนับจากเวลาที่จะกวนเนื้อหาของภาชนะ ที่สามกระชอนแขนวันหรือกระทะและเพื่อเอาชั้นหนาแน่นของเยื่อกระดาษเหลือเพียงหนังเล็ก ๆ บนพื้นผิว มันควรสูดอากาศ Uchuet กลิ่นอะซิติกทั่วไป - ทุกอย่างอยู่ในการสั่งซื้อ: กระบวนการได้เริ่ม
วิธีการนี้จะทำอาหารไวน์จากแอปเปิ้ลคิดไม่ถึงไม่มีน้ำตาล แต่ด้วยปริมาณที่กำหนดไว้ล่วงหน้า หากคุณต้องการไซเดอร์แห้งหรือกึ่งหวานต่อลิตรของน้ำควรเพิ่ม 200-220 กรัมน้ำตาลถ้าหวานหรือขนม - 300-400 กรัม เพิ่มความเข้มข้นของน้ำตาลไม่ได้รับของเหลว cloying ที่น่ารังเกียจและเสียสินค้า
หากคุณต้องการเป็นไวน์ที่บ้านทำจากแอปเปิ้ลไม่ได้ แอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู ก็ถึงเวลาที่จะตัดสาโทเข้าไปสัมผัสกับอากาศ ดังนั้นเราจึงวางไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท แต่เพียง 4/5 ของความสูง (ออกจากห้องเพื่อโฟม) แน่นอนพร้อมกับประทับตราน้ำได้อย่างสมบูรณ์แบบที่คุ้นเคยกับแฟน ๆ จำนวนมากของผลิตภัณฑ์ผลไม้ ที่ปล่อยออกมามิฉะนั้นในระหว่างการหมักก๊าซมีที่ไหนเลยไป ความหนาแน่นเป็นดินเหนียวมั่นใจสารประกอบแต้ม
ใจร้อนสามารถเริ่มต้นที่จะกิน บรรดาผู้ที่ไม่ชอบกลิ่นป้านและรสชาติก็จะแนะนำเพื่อให้แอปเปิลสุกเต็มที่ ไวน์อย่างรอบคอบเทลงในภาชนะที่ปิดสนิทอีกก่อนหน้านี้ล้างให้สะอาดและแห้ง นี้ควรจะทำอย่างระมัดระวังโดยวิธีการของหลอดและให้แน่ใจว่าได้เติมขึ้นไปด้านบน จากนั้น resealed อย่างปลอดภัยและถูกส่งไปยังที่เก็บในที่เย็นมืด และเป็นผู้ป่วยสองหรือสาม แต่ดีกว่า - สี่เดือน
เท่านั้นแล้วไวน์โฮมเมดแอปเปิ้ล - สีธรรมชาติ, สีดำสีเหลืองกลิ่นหอมและรสชาติ (ชิมบางคนบอกว่าไซเดอร์มาก nicer กว่า ไวน์องุ่น) - พร้อมการตกแต่งและการชุมนุมในครอบครัวและการชุมนุมที่เป็นมิตร เพื่อสุขภาพของคุณ!
Similar articles
Trending Now