Tortilla - มันอร่อยและง่าย วิธีการปรุงอาหารพวกเขาที่บ้านและวิธีการใช้เค้กพร้อมทำ?

Tortilla - เค้กที่มาให้เราจากที่ห่างไกลเม็กซิโก พวกเขาจะค่อนข้างคล้ายกับไฟลนก้นที่รู้จักกันดี: แป้งบาง ๆ ทอดในกระทะ เกี่ยวกับเพดานปากที่พวกเขาจะค่อนข้างผิดปกติก็ไม่ได้เป็นเช่นขนมปังธรรมดา แต่ที่สำคัญที่สุด - พวกเขาจะต้องมีความร้อนเท่านั้นแล้วคุณจะสามารถที่จะรู้สึกรสชาติน่ารับประทานของพวกเขา

ชื่อตัวเองหมายความว่า "รอบเค้ก" ในขณะที่เด่นชัดในสองวิธี: "ตอติญ่า" หรือ "ตอติญ่า" ขวาสเปนเป็นตัวเลือกที่สอง แต่สำหรับหูรัสเซียคุ้นเคยกับการเป็นครั้งแรก

Tortilla เม็กซิโก - เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่พบมากที่สุดที่ใช้ในอาหาร มีเพียงไม่เต็มใจ! ด้วยเค้กกินซอสจุ่มพวกเขาในสตูว์เนื้อวัวที่อัดแน่นไปด้วยความหลากหลายของรสชาติ

ตอนนี้ "เค้กรอบ" สามารถหาซื้อได้ในร้านค้าของเรา แต่มันไม่ง่ายอย่างนั้นเพราะไม่ทุกพวกเขามีอยู่ในเชิงพาณิชย์ และรสชาติเป็นอย่างมากรองลงมาจากปัจจุบัน: แป้งมากขึ้นเช่นยาง

การปรุงอาหารที่บ้าน Tortilla

Tortilla โฮมเมดเตรียมประถมศึกษาและไม่ได้ใช้เวลานาน การทำเค้กแสนอร่อยที่คุณจะต้องไม่ต่ำกว่าของส่วนผสม นอกจากนี้ยังมีหลายวิธีที่จะเตรียมความพร้อม ตามเนื้อผ้า tortillas - เค้กที่ทำจากแป้งข้าวโพด แต่ถ้าคุณใช้ธรรมดาพวกเขาเปิดออกไม่อร่อยน้อย ลองดูที่ทั้งสอง

ชิป Tortilla

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• สองถ้วยข้าวโพด;
• ครึ่งถ้วยน้ำ
• เกลือครึ่งช้อนชา;
• น้ำมันพืชสำหรับทอดเล็ก ๆ น้อย ๆ

การจัดเตรียม

เพื่อเริ่มต้นการผสมแป้งและเกลือ Tikhonechko เทน้ำลงในชามแป้งนวด มันควรจะสามารถให้มีลักษณะเหมือนดิน: นุ่มยืดหยุ่นและค่อนข้างแห้ง

ตัดมวลเป็นชิ้นเล็ก ๆ และม้วนพวกเขาเข้าไปในเค้กบาง แป้งไม่ควรฉีกขาด ถ้าทั้งหมดในทันทีที่มันเกิดขึ้นเติมด้วยน้ำเล็กน้อย

มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะเลือกกระทะที่เหมาะสมสำหรับการทอด เลือกที่ดีที่สุดสำหรับ Tortilla - เหล็กหล่อเพราะมันเท่า ๆ กันกระจายความร้อน เพิ่มน้ำมันเล็กน้อยในกระทะและทอด tortillas แรกในด้านหนึ่งแล้วอื่น ๆ จนกว่าพวกเขาจะได้รับสีทองเล็กน้อย พร้อมเค้กอะไรปกที่พวกเขาเก็บความร้อน

tortillas แป้ง

ถ้ามีเหตุผลที่ตัวเลือกของข้าวโพดไม่เหมาะกับคุณ แต่คุณต้องการที่จะปรุงอาหาร Tortilla tortillas - สูตรจากแป้งแป้งเป็นเพียงที่เหมาะสมสำหรับคุณ

ส่วนผสม:

• สี่ถ้วยของแป้ง;
• ช้อนเล็ก ๆ ของผงฟู;
• ช้อนชาเกลือ;
• แก้วน้ำ;
• น้ำมันพืชเล็กน้อย

ขั้นตอนการเตรียม

ในชามขนาดใหญ่พอสมควรรวมแป้งเกลือและผงฟู จากนั้นก็ใส่น้ำมันพืชหรือไขมันน้อย ผัดแป้งดีเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน ทำให้เยื้องขนาดเล็กและเทครึ่งหนึ่งของน้ำที่ผัดแล้วเพิ่มส่วนที่เหลือ แป้งที่เกิดควรจะเหนียวเล็กน้อย

ปล่อยให้มวลประมาณสิบนาที ตัดชิ้นและม้วนพวกเขา tortillas ทอดในกระทะ เร็วที่สุดเท่าที่คุณจะเห็นว่าป๊อปฟองก็หมายความว่าพวกเขาจะพร้อม

สถานที่ที่จะใช้ Tortilla

และปรุงสุกที่บ้านและซื้อเค้ก - นี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีเยี่ยม เพียงแค่เลือกฟิลเลอร์: ที่นี่คุณสามารถฝันถึงเกือบไม่ จำกัด ! ยกตัวอย่างเช่นมันเปิดออกมากอร่อยกับไก่ทอดในกระทะและชีส feta ตัวเลือกหนึ่งคือการเติม - เนื้อวัวและเนื้อไตถั่วแดง

เช่นเดียวกับไฟลนก้นขนมปัง, tortillas จะเต็มไปด้วยชีสขูดและมายองเนสกระเทียมและสมุนไพรแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

อย่ากลัวที่จะทดสอบ พวกเขาสามารถจะเต็มไปแม้กุ้งและอาหารทะเลอื่น ๆ รสชาติที่น่าสนใจจะได้รับถ้าเค้กด้วยการกรอกอบในเตาอบ นอกจากนี้พวกเขาสามารถเลี้ยงและเช่นเดียวกับที่เป็นขนมปังกับซอส