ปลาแมคเคอเรลในสกินหัวหอมใน 3 นาทีโดยไม่ต้องควันเหลว: ความคิดเห็น, ภาพถ่าย

ปลา - ส่วนประกอบที่คุ้มค่าของเมนูของเรา มีเพียงไม่ได้อาหารที่มีมันคิดค้นมนุษยชาติ! แฟน ๆ ของกองกำลังทั้งหมดกระจายรายการและมาด้วยวิธีการเพื่อให้ง่ายและเร่งกระบวนการของการเตรียมความพร้อมของพวกเขา ท่ามกลางเทคนิคอื่น ๆ ที่คุ้มค่าของความสนใจเป็นพิเศษปลาแมคเคอเรลใน สกินหัวหอม เป็นเวลา 3 นาที อย่าลังเล: จริงๆมันจะสุกสำหรับเวลาที่กำหนด และได้รับฉ่ำนุ่มและเหมาะสำหรับความหลากหลายของวัตถุประสงค์ - ในสลัดในแซนวิชและดำเนินการกับด้านอาหาร

สำคัญมาก: การเตรียมความพร้อมของปลา

สิ่งที่ปลาทูที่ดีในการกินหัวหอมใน 3 นาทีก็ถึงความจริงที่ว่าคุณสามารถปรุงอาหารได้จากซากสดและแช่แข็งจาก ล่าสุดง่ายต่อการซื้อ - พวกเขาเกือบจะในร้านใด ๆ กับฝ่ายปลาไม่พูดถึงซูเปอร์มาร์เก็ต อย่างไรก็ตามเพื่อให้มีประสบการณ์ครั้งแรกของคุณด้วยสูตรนี้ประสบความสำเร็จก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะละลายน้ำแข็งปลาแช่แข็งได้อย่างถูกต้อง ในกรณีใด ๆ ไม่ได้อยู่ในน้ำเย็นแม้! เฉพาะที่ด้านล่างของตู้เย็นช้าใส่ในกระชอนและครอบคลุมฝา กระชอนเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ mokla ปลาในน้ำไหลออกมาจากมัน - มันจะไม่ปรับปรุงรสชาติของมัน ฝาครอบ - ด้านบนไม่มี zavetrivalsya

หากคุณ unskinned ปลาทูและคุณต้องการที่จะเตรียมความพร้อมทั้งซากมันจะดีกว่าที่จะดึงออกข้างหลังตัดหัวโดยไม่ต้องตัดช่องท้อง ดังนั้นมันจะสวยงามมากขึ้น

เกลือสามนาที

สูตรแรก - สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักด้วยเหตุผลบางอย่างรีบร้อนและไม่ยอมรับอาหาร "เคมี." พวกเขามีความเหมาะสมโดยไม่ซ้ำกันปลาแมคเคอเรลในสกินหัวหอมใน 3 นาทีโดยไม่ต้อง ควันเหลว ซึ่งมักจะเติมน้ำเกลือเพื่อให้รสรมควัน การเตรียมน้ำเกลือ เพราะมีเทลงลิตรของน้ำไม่กี่คนใจกว้างล้างและแห้งหัวหอมเปลือกและต้มห้านาที จากนั้นใส่เกลือ (สามช้อนด้วยภาพนิ่ง); เป็นวิธีแก้ปัญหา - วางซาก สามนาทีต่อมาไฟจะดับและเธอก็ดึงออกมาทันทีถ้านานปลาจะไม่ "ถือ" ชิ้น ดีกว่าเพียงแค่ไม่ตัดมันและระมัดระวังค่อยๆรินน้ำเกลือซากไม่แช่รอสำหรับระบายความร้อนที่สมบูรณ์ ทั้งหมด: ก่อนที่คุณจะสมบูรณ์พร้อมปลาแมคเคอเรลในสกินหัวหอมเป็นเวลา 3 นาที ความคิดเห็นของจานมีความกระตือรือร้นอย่างมากทั้งๆที่มีความเรียบง่ายและความเร็วแม้จะขาดของเครื่องเทศเก๊กใด ๆ ปลาจะเปิดออกอร่อยเค็มปานกลางและอ่อนนุ่ม

แกลบบวกชา: วิธีการจำนวน 1

วิธีการนี้จะไม่เป็นเช่นนั้นอย่างรวดเร็ว: มีปลาทูกาแฟในสกินหัวหอมใน 3 นาทีสุก แต่ที่ประตูทางออกคุณจะมีปลาไม่แตกต่างในรสชาติจากการซื้อรมควัน อีกครั้งคุณต้องดอง สำหรับเขาในลิตรของน้ำที่จะเทสามช้อนโต๊ะเกลือโดยไม่ต้องสไลด์สอง - ชาดำแห้ง (โดยไม่ต้องมี Add-on เช่นมะกรูดหรือกลีบกุหลาบ) และครึ่ง - น้ำตาล ในเวลาเดียวกันก็วางเปลือกของสามหรือสี่เป็นหลอดไฟขนาดไม่เล็ก น้ำเกลือต้ม; เวลาในการต้มเป็นข้อก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะมุ่งเน้นสี: จะเป็นสีน้ำตาลหนาแน่น - เป็นธรรม เทระบายความร้อนและกรอง สามหัวขาดชำแหละซากจะถูกวางไว้ในภาชนะที่มีขนาดใหญ่เพียงพอและเทน้ำดอง เขาจะต้องครอบคลุมพวกเขาอย่างสมบูรณ์ คืนปลาแมคเคอเรลในสกินหัวหอมชาควรจะยืนขวาบนโต๊ะในครัวปกคลุมด้วยฝาปิด จากนั้นก็จะเป็นวันหรือสองหรือสามในตู้เย็นออก เวลาที่ดีวันที่จะเปิดซาก เมื่อปลามีความพร้อมก็จะวิ่งออกจากน้ำเกลือ - และพร้อมสำหรับการใช้งาน

แกลบบวกชา: จำนวนวิธีที่ 2

มีหมวดหมู่ของพ่อครัวที่ที่เชื่อว่าปลาทูในสกินหัวหอมกับชาควรจะเตรียมที่แตกต่างกันมากกว่าที่เสนอในสูตรก่อนหน้านี้ ตามที่พวกเขาเป็นรายบุคคลต้มชาดำอีกครั้งโดยไม่ต้องเติมแต่งใด ๆ บริสุทธิ์ ควรจะมีการเชื่อมครึ่งถ้วย พร้อมกันเตรียมน้ำเกลือต่อลิตรของน้ำ: เดียวกันสามช้อนโต๊ะเกลือครึ่ง - น้ำตาลคู่ใบลอเรล, พริกไทย, ถั่วและเมล็ดผักชี - ที่ช้อนชา (ในหลักการเดียวกับที่อธิบายข้างต้น แต่นอกเหนือจากรส ) แกลบจะถูกนำมาเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อที่จะอยู่ในรูปแบบแห้งมีผู้ที่สนใจในกระทะ น้ำเกลือต้มสิบนาทีและจากนั้นอีกและยืนยันก่อนที่จะรัดสี่ของชั่วโมง เท่านั้นก็จะถูกเพิ่มในใบชา Ostyvshim ดองเทปลาปิดและซ่อนอยู่ในด้านล่างของตู้เย็นเป็นเวลาสามวันโดยไม่ต้องทิ้งให้ยืนในห้องพัก ดำเนินการต่อไปคุณได้เข้าใจแล้ว: น้ำเกลือเพื่อระบายน้ำ, ปลาแห้งชิ้นและกิน

ปลาทู "ควัน"

หากคุณต้องการที่จะได้รับปลา psevdokopchenuyu ได้อย่างรวดเร็วคุณต้องทนกับการใช้งานของ "ควันเหลว." ปลาดังกล่าวในสกินหัวหอมใน 3 นาทียังไม่ได้ "สุก" แต่จะพร้อมวันต่อมา น้ำเกลือเป็นที่สูงชัน: ต่อลิตร - สี่สมบูรณ์ด้วยสไลด์สองช้อนเกลือและน้ำตาล แกลบในน้ำนอกจากนี้ยังพบมากขึ้น ต้มน้ำเกลือสำหรับยี่สิบนาทีก็จะระบายความร้อนและเครียดเป็นที่เชื่อมต่อกับ "ควัน" สำหรับคำแนะนำ หม้อจะวางภาชนะปลาทูต่ำแบนเต็มไปเกือบไปด้านบนของดองปลาถูกกดลงไม่ได้เป็นภาระหนักเกินไป สะอาดไม่จำเป็นในเย็น; ปลาตอนเย็นต่อไปนี้สามารถแห้งออกและจะอยู่ในตาราง

เคล็ดลับเพิ่มเติม

บรรดาผู้ที่ได้เตรียมไว้สำหรับสูตรปลาทูเหล่านี้นำมาเพิ่มเติมบางอย่างที่ทำให้กระบวนการปรุงอาหารที่สะดวกสบายมากขึ้นและผลสุดท้าย - น่ารับประทานมากขึ้น ประการแรกเกลือจะแนะนำให้ใช้ตัวเก็บประจุที่ไม่ใช่ภาพถ่ายและตัดขวดพลาสติกขนาดใหญ่ ปลาที่จะใส่ในหางของพวกเขาขึ้น ดังนั้นมันจะกลายเป็นกดขี่ไม่จำเป็นออกจากเหนือ - ไม่ลอยซาก

ประการที่สองเมื่อใช้ "รมควัน" สูตร (ปลาทูในสกินหัวหอมกับชาหรือควัน) หลังจาก obsushivaniya ซากหล่อลื่นเล็กน้อยด้วยน้ำมันพืช จากนี้พวกเขาจะมีความคล้ายคลึงกันมากยิ่งขึ้นด้วยการรมควัน "พี่น้อง."

ประการที่สามเป็นที่น่าสนใจมากและผลอร่อยให้ร่วมเอกอัครราชทูตปลาทูและปลาแฮร์ริ่งในภาชนะเดียว พวกเขากล่าวว่ามันจะเปิดออกเลียนแบบที่น่าเชื่อถือของ sprats - ขนาดเพียงขนาดใหญ่

ประการที่สี่ผลดีจะได้รับโดยการเพิ่มสมุนไพรน้ำเกลือและเครื่องเทศ เพียง แต่ต้องระวังว่าพวกเขาจะรวมกันกับปลา เป็นครั้งแรกที่คุณสามารถพยายามที่จะเพิ่มสมุนไพรสด - ใบโหระพาและผักชี และจากนั้นคุณได้มากับบางสิ่งบางอย่างของพวกเขาเอง

หนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์คุณชอบกินปลาแมคเคอเรลในหัวหอมเป็นเวลา 3 นาที เกี่ยวกับภาพที่คุณสามารถได้รับภาพที่สมบูรณ์มากขึ้นของจานและดูวิธีการรับประทานปลาสุก