ค็อกเทล: นิยามประวัติศาสตร์สูตรและรูปถ่าย

คำว่า "ค๊อกเทล" หมายความว่า "ไก่หาง" แต่ไม่มีอะไรที่เหมือนกันกับเหล่านี้ระยะเครื่องดื่มอยู่ในประเภทนี้ไม่ได้มี ยกเว้นว่าลักษณะเฉพาะของเครื่องดื่มค็อกเทลบางส่วนอาจมีลักษณะคล้ายกับหางที่มีสีสันของนกตัวนี้ แต่อย่างจริงจังมันเป็นส่วนผสมของเครื่องดื่ม (แอลกอฮอล์หรือไม่มีแอลกอฮอล์) ด้วยการเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมในรูปแบบของน้ำตาล, ผลไม้, เบอร์รี่, เครื่องเทศ, ไอศครีม, น้ำผึ้ง, น้ำแข็งและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ซึ่งให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ มีตัวเลือกการปรุงอาหารจำนวนมากรวมทั้งเครื่องดื่มค็อกเทลที่แปลกใหม่และเป็นสถานที่พิเศษ

ประวัติเล็ก ๆ น้อย ๆ

ประวัติความเป็นมาของการกำเนิดของค๊อกเทลและจะไม่เป็นที่เปิดเผย มีหลายตำนานในระหว่างที่เป็นไปได้มากที่สุด เรื่องแรกที่สามารถเรียกว่าโรแมนติกที่สุด ตามที่เธอเจ้าของกองทัพปล้นบาร์ได้สัญญาว่าจะให้ลูกสาวของเขาเป็นภรรยาคนที่พบว่าหายไปด้วยส่วนที่เหลือของไก่ที่รักที่ดีได้ แสดงให้เห็นว่าการสูญเสียนายทหารหนุ่มที่ได้แรงบันดาลใจยาวที่จะถึงมือของสวยงาม แต่ไม่หยอดเหรียญของพ่อของเธอ เจ้าของโรงแรมก็มีความสุขมากที่จะได้คืนดีกับการแต่งงานครั้งนี้ และความสุขของลูกสาวของเขาจะผสมในแก้วเครื่องดื่มผสมที่ไม่สามารถเข้าใจซึ่งเป็นอร่อยมาก เนื่องจากองค์ประกอบนี้ถูกเรียกว่า "ไก่หาง" บาร์เครื่องดื่มค็อกเทลให้อาหารเริ่มต้นที่เตรียมจากเครื่องดื่มหลายและส่วนผสมอื่น ๆ วันนี้คุณสามารถหาจำนวนมากของตัวเลือกในระหว่างที่เครื่องดื่มค็อกเทลที่แปลกใหม่ เกี่ยวกับการพูดคุยที่

"Pina Colada"

นี้เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มที่แปลกใหม่ และถือว่าเป็นบ้านเกิดของเปอร์โตริโก ในประเทศนี้ค๊อกเทลเป็นสัญลักษณ์ มันเป็นครั้งแรกที่นำเสนอใน "ฮิลตันคาริบเบียน" ในเมืองซานฮวน ในฐานะที่เป็นเรื่องที่จะไปเป็นผู้เขียนค็อกเทลบาร์เทนเดรามอนมอร์เรอโร เขาพยายามที่จะหาสิ่งที่ดีที่สุดองค์ประกอบของส่วนผสมที่ทำให้ได้รับค๊อกเทลที่แปลกใหม่ที่สมบูรณ์แบบ เครื่องดื่มคลาสสิกที่มี กะทิ, เหล้ารัมสีขาวและน้ำสับปะรด ครั้งแรกที่สูตรอย่างรอบคอบเก็บเป็นความลับ แต่ "Pina Colada" กลายเป็นที่นิยมเพื่อที่ลึกลับที่ถูกแก้ไขได้อย่างรวดเร็ว สูตรแม้แต่การตีพิมพ์หนังสือพิมพ์ที่มีอิทธิพล "นิวยอร์กไทม์ส." วันนี้มีเครื่องดื่มที่เรียกว่า "Pina Colada บริสุทธิ์."

ตำรับ

สูตรเครื่องดื่มค็อกเทลที่แปลกใหม่ซึ่งจะใช้ในบาร์ไม่เคยตรงกับต้นฉบับ ราตรีหลายเพิ่มส่วนผสมของตัวเองหรือแทนที่ด้วย analogues ราคาถูก เพื่อเตรียมความพร้อมที่จะใช้น้ำผลไม้คั้นสดเท่านั้นและเครื่องปั่น (โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการใช้ชิ้นสับปะรด) ใช้ 100 กรัมของน้ำสับปะรด 50 มลครีมมะพร้าว 20 มล. ของน้ำเชื่อมน้ำตาลอ้อยและ 50 กรัมของเหล้ารัมสีขาว ราตรีบางคนใช้เหล้ามะพร้าว แต่ที่ละเมิดสูตรเดิม ส่วนผสมทั้งหมดผสม แล้วเพิ่ม 50-70 กรัมของน้ำแข็งและเครื่องปั่นทำงานอีกครั้ง ผลที่ได้คือเครื่องดื่มที่หนานุ่มมีกลิ่นหอมเล็กน้อยของมะพร้าวเหล้ารัม

"ไมไท"

ค๊อกเทลที่แปลกใหม่ซึ่งเป็นบ้านของตาฮิติ เฉพาะในสถานที่ดังกล่าวคุณอาจจะเกิดขึ้นกับเครื่องดื่มแสนอร่อย และมันเกิดขึ้นในปี 1944 พยายามที่จะหาสูตรใหม่สำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่อาจแปลกใจที่ผู้เข้าชมเจ้าของร้านอาหารที่มีชื่อเสียงของผู้ซื้อขายเดินทางวิกใช้เวลาในการคิดมากกว่าหนึ่งชั่วโมง เป็นผลให้เขาผสมน้ำผลไม้สดมะนาวเหล้ารัมจาเมกามืดคาราเมลและน้ำเชื่อมฝรั่งเศสหวานและไม่กี่หยดของสีส้มเหล้า "คูราเซา" ผลที่ได้เป็นที่น่าอัศจรรย์สำหรับเครื่องดื่มรสชาติของมันที่ Trader Vic เพิ่มก้อนน้ำแข็ง, ชิ้นของมะนาวและวัยรุ่นของมิ้นท์ นักเดินทางเพื่อนเป็นลูกค้ารายแรกที่ได้ลองมัน พวกเขาตีรสชาติที่น่าทึ่งของค๊อกเทลและพวกเขาเรียกมันว่าไม่น่าเชื่อว่าเสียงเหมือน "ไมไท" ตั้งแต่นั้นมาค๊อกเทลได้กลายเป็นความนิยมอย่างมาก

สูตรเครื่องดื่ม

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แปลกใหม่เสมอมีส่วนผสมหลายอย่างที่ทำให้ผิวอ่อนนุ่มรสชาติและเพิ่มรสชาติที่ผิดปกติ สำหรับการเตรียมการต้องใช้เวลา 30 มล. เหล้ารัมสีเข้ม 15 มล. สีส้มสุรา 30 มลรัมทอง 15 มล. ของน้ำเชื่อมอัลมอนด์, 10 มล. ของน้ำเชื่อมน้ำตาล 20 กรัมของสับปะรด 70 กรัมของมะนาว 200 กรัมน้ำแข็งบด 200 กรัมก้อนน้ำแข็ง, ค๊อกเทลเชอร์รี่และ มิ้นท์สำหรับการตกแต่ง โขดหินกรอกแก้วที่มีน้ำแข็งบด ในเครื่องปั่นเทน้ำเชื่อมเหล้าและสอง ประเภทของเหล้ารัม นอกจากนี้ยังบีบน้ำมะนาวและใส่ก้อนน้ำแข็ง อย่างทั่วถึงปัดสั่นและเทลงในแก้ว จะดื่มตกแต่งสับปะรดวัยรุ่นของมิ้นท์และเชอร์รี่ ค็อกเทลแน่ใจว่าจะเติมเต็มหลอดเดิม

"บลูลากู"

เครื่องดื่มจำนวนมากมีมานานแล้วในความต้องการของผู้เข้าชมบาร์และร้านอาหาร พวกเขามีความสุขที่จะลองผลิตภัณฑ์ใหม่โดยไม่ได้รู้เกี่ยวกับข้อเท็จจริงที่น่าสนใจของการกำเนิดของพวกเขา ขณะที่ประวัติศาสตร์ของการสร้างของเครื่องดื่มค็อกเทลที่แปลกใหม่สามารถเป็นที่น่าสนใจมาก เครื่องดื่ม "บลูลากู" ได้รับการประกาศเกียรติคุณในนิวยอร์กในปี 1960 ตามรุ่นหนึ่งบาร์เทนเดที่เรียกว่าการสร้างของเขาในเกียรติของที่ปรากฏในช่วงเวลาของหนังสือและภาพยนตร์ในชื่อเดียวกันที่มีชื่อเดียวกัน ในอีกค๊อกเทลเป็นชื่อหลังจากที่หนึ่งในสถานที่ที่สวยงามที่สุดในโลก แหล่งที่มานี้ร้อนท่ามกลางขุนเขาปกคลุมด้วยหิมะในไอซ์แลนด์ นี้เป็นเครื่องดื่มที่ดีที่มีสีฟ้ากลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมอ่อน ๆ

ค๊อกเทลสูตร "บลูลากู"

รุ่นคลาสสิกของการปรุงอาหารในบาร์ที่ทันสมัยได้เล็ก ๆ น้อย ๆ ที่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ แต่ถ้าคุณได้รับส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นคุณสามารถเตรียมความพร้อมของตัวเอง ใช้เวลาสามส่วนวอดก้าส่วนหนึ่งน้ำมะนาวสด 1.5 ส่วนสุรา "บลูคูราเซา" 4 ส่วนน้ำโซดาและน้ำแข็ง กระบวนการปรุงอาหารที่ง่ายมาก ค๊อกเทล - แปลกใหม่หรือง่าย - ต้องการเพียงการปรากฏตัวของส่วนผสมที่จำเป็นและบางส่วนของทักษะในการใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องปั่น ดังนั้นกับ "บลูลากู" เพื่อเริ่มต้นการเทลงในเครื่องปั่นวอดก้าเหล้าและน้ำมะนาว จากนั้นทั้งหมดจะถูกเขย่าอย่างดี ค๊อกเทลเท hayboll (แก้วทรงสูง) หรือแก้วมาร์ตินี่ หลังจากนั้นเติมเนื้อหาไปด้านบนของโซดา ตกแต่ง "บลูลากู" ชิ้นของมะนาว, เชอร์รี่และร่มสำหรับเครื่องดื่มค็อกเทล

Mojito

บางทีอาจจะเป็นที่นิยมมากที่สุดและเป็นที่รู้จักค็อกเทล องค์ประกอบเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมประกอบด้วยชิ้นส่วนเพียงไม่กี่ แต่ปรากรสชาติสดชื่นและมีชีวิตชีวา Mojito มีประวัติศาสตร์อันยาวนานที่จะไปกลับหลายปี ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 16, โจรสลัดเพิ่มให้กับมิ้นท์รัมและมะนาวให้นุ่มบันทึกรสชาติของมัน เครื่องดื่มนี้ถูกเรียกว่า "การต่อสู้" เขาอาจจะปรากฏในส่วนใดส่วนหนึ่งของโลกที่อาศัยอยู่โดยโจรสลัด แต่ก็ยังถือว่าเป็นบ้านเกิดของคิวบาที่ค๊อกเทลชื่อ "Mojito" ที่นั่นเขาถือว่าเป็นเครื่องดื่มประจำชาติ ในปี 1930 ที่โรงแรม "เซบีย่า" ในเมืองหลวงของคิวบาบาร์เทนเดมีชื่อยังไม่ทราบแทนที่ Bourbon สำหรับเหล้ารัม "บาคาร์ดี้" และมีเป็นที่ชื่นชอบของหลายค๊อกเทล "Mojito" สูตรของเครื่องดื่มใหม่เร็ว ๆ นี้แผ่กระจายไปทั่วอเมริกาและทั่วโลกแล้ว ชื่อของมันยังคงเหมือนเดิมแม้ว่าราตรีจำนวนมากทำให้การปรับตัวเองเพื่อองค์ประกอบของมัน

สูตรสำหรับ

วันนี้มีอยู่แล้วจำนวนมากของค็อกเทลสูตร มันเป็นไปตาม mojitos องุ่น, ส้ม, BlackBerry, ทับทิม, แครนเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ แต่ส่วนผสมที่เหมือนกันในแต่ละของพวกเขาเสมอมะนาวและมิ้นท์ ถ้าคุณเปลี่ยนน้ำเชื่อมเหล้ารัมที่มีน้ำตาลอ้อยคุณจะได้รับเครื่องดื่มเย็นโดยไม่ต้องดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สำหรับการเตรียมความพร้อมของหนึ่งแก้วเป็นครึ่งหนึ่งพอมะนาว แทนที่ด้วยมะนาวเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่รับเครื่องดื่มที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง ในแก้วทรงสูงวางกับชิ้นของมะนาวและวัยรุ่นของสะระแหน่สด จากนั้นใส่น้ำตาลอ้อย มากขึ้นปริมาณของสารนี้หวานจะเขย่า ตอนนี้เนื้อหาทั้งหมดของแก้วมีความจำเป็นต้องคลุกสาก หลังจากนั้นใส่ลงไปในแก้วของก้อนน้ำแข็งไม่กี่และเท 50-60 มิลลิลิตร Roma "Bakardi" ทุกอย่างควรเป็นเครื่องปั่นและเขย่าหลายต่อหลายครั้ง แก้วสมบูรณ์สามารถนำน้ำเย็นหรือเครื่องดื่มอัดลมมะนาว (สไปรท์) ตกแต่งด้วยวัยรุ่นของมินต์และมะนาวฝานเป็น

ในบทความนี้โดยวิธีการที่คุณจะได้พบกับเครื่องดื่มค็อกเทลที่แปลกใหม่ที่มีรูปถ่ายที่สร้างความประทับใจโดยรวมของเครื่องดื่มเหล่านี้วิธีการที่ควรมอง

"เซ็กซ์บนชายหาด"

ย้อนกลับไปในยุค 80, ค๊อกเทลนี้ได้จัดตั้งตัวเองเป็นผู้ชมมาก มีหลายรูปแบบของเครื่องดื่มนี้มี แต่ที่มีชื่อเสียงมากที่สุดซึ่งถูกเสนอใน Fort Lauderdale (FL) หนึ่งใน บริษัท ที่สำหรับการผลิตเหล้ายินพีชประกาศการแข่งขันในหมู่บาร์ สถาบันการศึกษาที่ซึ่งสามารถขายมากที่สุดของเครื่องดื่มที่ได้รับ $ 1,000 และบาร์เทนเดชนะ 100 บาร์ซึ่งทำหน้าที่ค๊อกเทลที่ผิดปกติของเหล้ายิน, วอดก้า, ทับทิมและน้ำส้ม ตอนแรกผมมีค๊อกเทลที่เรียกว่า "แซนด์ในกางเกงของฉัน." แต่ค่อยๆเปลี่ยนมันเป็น "ความสนุกบนชายหาด" และแล้วใน "แอบบนชายหาด." แม้กระทั่งวันนี้เครื่องดื่มนี้เป็นผู้นำในการขาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเขาชอบผู้หญิง

ค๊อกเทลสูตร

ลักษณะของเครื่องดื่มค็อกเทลที่แปลกใหม่รวมถึงรสชาติที่ผิดปกติและการไหลเวียนดี เตรียม "เซ็กซ์บนชายหาด" ง่ายพอ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้วอดก้า, น้ำผลไม้แครนเบอร์รี่และน้ำผลไม้สีส้ม, และเพิ่มไปหนึ่งยินส่วนพีชหรือสุรา ให้แน่ใจว่าจะเพิ่มน้ำแข็งในเครื่องปั่นและทั้งหมดจะถูกเขย่าอย่างดี เครื่องดื่มเสิร์ฟในแก้วทรงสูงชนิด hayboll และตกแต่งด้วยชิ้นสีส้มและเชอร์รี่ แอตทริบิวต์ที่จำเป็นคือร่มและฟาง หากคุณต้องการเมรัยหุ้นของวอดก้าเพิ่มขึ้น เพื่อรสชาติที่หวานเทเหล้าสับปะรด รุ่นที่เรียบง่ายมากขึ้นของการปรุงอาหาร - มีส่วนผสมของ เหล้าลูกพีช และวอดก้า แต่ผมต้องบอกว่านี่คือการเดินทางอย่างรุนแรงจากสูตรคลาสสิก สูตรค็อกเทลสำหรับแต่ละซึ่งบังเอิญไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมที่ซับซ้อนง่ายมากที่จะเตรียมความพร้อม แต่มันเป็นไปไม่ได้มากทีเดียวที่จะพูดเกี่ยวกับรสนิยมของพวกเขา

เล่ม

โลกของเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีความหลากหลายมาก ยังมีโอกาสที่จะเกิดขึ้นกับสิ่งใหม่และแตกต่างกัน แต่ไม่ทั้งหมดที่ถูกเรียกด้วยคำพูดนี้เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่ม ยกตัวอย่างเช่นคารวะแบตเตอรี่ - ค๊อกเทลที่แปลกใหม่จากโลกของดอกไม้ไฟ มันคือการแสดงดอกไม้ไฟอันงดงามที่สวยงามและมีสีสัน

ดีในการจัดทำค๊อกเทลที่ควรจะรู้ว่าบางส่วนของรายละเอียดปลีกย่อย น้ำแข็งสามารถใส่โดยตรงลงในแว่นตาหรือลงในเครื่องปั่นที่ส่วนผสมทั้งหมดผสม มีเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ น้ำเชื่อมให้มันหวานกลิ่นและสี น้ำผลไม้ธรรมชาติเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของเครื่องดื่มค็อกเทลใด ๆ พวกเขามีส่วนร่วมในการก่อตัวของรสชาติ บางเครื่องดื่มค็อกเทล (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์) เจือจางกับน้ำหรือน้ำมะนาว ผลไม้และเครื่องเทศสามารถเพิ่มลงในเครื่องดื่มหรือใช้เป็นของตกแต่ง โดยใช้ส่วนผสมเหล่านี้คุณสามารถจัดเตรียมค็อกเทลแสนอร่อย การกำหนดจำนวนของชิ้นส่วนที่อาจจะไม่ถูกต้อง ถ้าคุณเพิ่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากขึ้นคุณจะได้รับเครื่องดื่มที่แข็งแกร่งและถ้าสุราหรือน้ำเชื่อมแล้วนุ่ม การทดสอบและแปลกใจที่คนที่รักของพวกเขาด้วยรสชาติใหม่