"ญี่ปุ่น" สูตรเค้ก สูตรอาร์เมเนีย

ในบทความนี้เราจะมุ่งเน้นเกี่ยวกับเรื่องนี้เป็นเค้กขนมหวาน "ญี่ปุ่น". สูตรอาร์เมเนียเสนออาหารอันโอชะครั้งนี้เพื่อศึกษาในรายละเอียดในบทความของเรา มีวิธีการที่แตกต่างกันของการทำอาหารเป็น สาระสำคัญของพวกเขาคือต่อไปนี้: เค้กบางอบในเตาอบ (บางครั้งแม้จะอยู่ในกระทะ) แล้วชุบด้วยครีม ตัวเลือกครีมทำอาหารเป็นจำนวนมาก: มันเป็นไปได้ที่จะทำให้เคลือบครีมไขมัน, ครีมที่ทำคัสตาร์หรือครีม นมข้น มันเป็นชนิดหลังจะถูกรวมอยู่ในต่อไปนี้ สูตรสำหรับเค้ก

"ญี่ปุ่น" สูตรอาร์เมเนีย

การเตรียมการจะใช้เวลาประมาณสองชั่วโมง คุณจำเป็นต้องมีครึ่งโหลเค้กบางและครีมสีส้ม ไม่มีอะไรเป็นพิเศษไม่ได้ ดังนั้นเค้ก "ญี่ปุ่น" สูตรที่มีรูปถ่าย

ส่วนผสมที่จำเป็น

สำหรับเค้ก:

• 2 ไข่;
• ครึ่งถ้วยน้ำตาล (ประมาณ 100 กรัม);
• บรรจุภัณฑ์ครึ่งครีม (ประมาณ 100 มล.);
• เนยนุ่ม (ประมาณ 100 กรัม);
• แป้งสาลี 3 ถ้วย (+ เล็ก ๆ น้อย ๆ สำหรับลายเซ็น);
• ช้อนโซดาครึ่ง

สำหรับครีม:

• แพ็คขนาดใหญ่ (400 กรัม) ครีมเปรี้ยว;
• ธนาคารครึ่งนมข้น (ต้ม)

นอกจากนี้:

• ฟันหวานสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือครีมในแป้งจึงปรับตัวเพื่อให้พอดีกับรสชาติสูตรเค้กความชอบของคุณ

"ญี่ปุ่น": สูตรอาร์เมเนียและขั้นตอนตามขั้นตอนเทคนิคการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

บดน้ำตาลกับเนยละลาย ตีไข่เพิ่มครีมและโซดา ส่วนผสมทั้งหมดที่มีการผสมอย่างทั่วถึง ค่อยๆเทแป้งร่อน บางทีมันอาจจะใช้เวลาน้อยกว่า 3 ถ้วย มุ่งเน้นไปที่ความสอดคล้องของแป้ง: มันควรจะเป็นเพียงเล็กน้อยนุ่มกว่าเกี๊ยว เก็บไว้ในตู้เย็นสำหรับครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 2

แบ่งแป้งจะเย็นลงไป 12-15 ชิ้นซึ่งแต่ละแผ่ออกบาง ๆ หากจำเป็นต้องใส่แป้ง ที่ดีขึ้นและง่ายขึ้นเพียงแค่แผ่ออกบิสกิตบน กระดาษรองอบ ตัดแป้งในขนาดที่เป็นไปได้บนเวทีนี้และในขั้นตอนของการสร้างเค้ก shortcakes อบความสะดวกสบายมากขึ้นเพื่อให้รูปร่างที่ต้องการ ก่อนที่จะส่งแป้งในเตาอบก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะทิ่มในหลายสถานที่ด้วยส้อม

ขั้นตอนที่สาม

อุณหภูมิ 190 องศาเวลา - ประมาณ 3-4 นาทีสำหรับแต่ละเค้ก - เหล่านี้เป็นพารามิเตอร์ที่ให้สำหรับ "ญี่ปุ่น" สูตรเค้ก อาร์เมเนีย สูตรขนม รับประกันผลที่ดีเยี่ยม ถ้าคุณยึดติดกับเทคโนโลยีที่จะปฏิบัตินุ่มและอร่อยมาก เสมอให้แน่ใจว่าเค้กจะไม่ไหม้เกรียม หลังจากอบตัดชั้นของรูปแบบที่ต้องการในแต่ละ (คุณสามารถใช้จานขนาดใหญ่) อย่าโยนเศษพวกเขามีประโยชน์สำหรับเค้กปัดฝุ่น

ขั้นตอนที่ 4

หลังจากเค้กทั้งหมดที่มีการอบคุณจะต้องเตรียมครีม สูตรเค้ก "ญี่ปุ่น" (สูตรอาร์เมเนีย) ให้สำหรับการเคลือบของเค้กด้วยครีมเปรี้ยวและนมข้น ส่วนผสมเหล่านี้จำเป็นต้องมีการสั่นที่ดีขึ้น ความสอดคล้องของครีมที่ควรจะเป็นของเหลวหรือหนาเกินไป เขาพอดีในการทดสอบที่ไม่ได้เกิดขึ้น มันเป็นสิ่งจำเป็นในการหล่อลื่นแต่ละเค้ก

ขั้นตอนที่ 5

ทิ้งไว้ให้แช่เค้กที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3 ชั่วโมงจากนั้นย้ายเย็น ขนมพร้อมที่จะเปิดออกอ่อนโยนมาก หวานปานกลาง (ถ้าคุณใช้จำนวนที่ระบุไว้ในส่วนผสม) สมดุลในครีมรสชาติเค้กบาง - ข้อได้เปรียบหลักของอาหารนี้ เตรียมอาหารก็อาจจะเป็นในรูปแบบของเค้กสี่เหลี่ยม ตกแต่งขนมที่คุณเลือก คุณสามารถโรย crumbs ที่เหลือ (บดกับ pin กลิ้ง) หรือช็อคโกแลตขูด เพลิดเพลินกับชาของคุณ!