วิธีการปรุงอาหารขนมปังกระเทียม?

ม้วนกระเทียมจะเป็นทางเลือกที่ดีในการขนมปังปกติ พวกเขาไปอย่างสมบูรณ์แบบด้วยอาหารที่แตกต่างกันและโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับซุปหรือซุปอื่น ๆ นอกจากนี้เราทุกคนรู้เกี่ยวกับ ประโยชน์ของกระเทียม มันจะต้องใส่ลงไปในเมนูของเราในช่วงฤดูหนาวเมื่อเพิ่มความเสี่ยงของการจับเป็นหวัดหรือไข้หวัด ดังนั้นเราจึงนำเสนอสำหรับการพิจารณาของคุณไม่กี่ตัวเลือกสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์อาหารเหล่านี้

กระเทียมม้วนเพื่อ Borscht

เกี่ยวกับเพดานปากพวกเขาจะเตือนความทรงจำเล็ก ๆ น้อย ๆ ของเกี๊ยวยูเครน จึงเหมาะอย่างยิ่งที่จะซุปและ Borscht หากคุณตัดสินใจที่จะรักษาม้วนกระเทียมครอบครัวของเขาก็เป็นสิ่งจำเป็นในการเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ สำหรับแป้ง: แก้วน้ำอุ่นบางยีสต์แห้ง - 2.5 ช้อนชา, ถ้วยสองและครึ่งหนึ่งของแป้ง, น้ำมันมะกอก - สองช้อนโต๊ะหนึ่งช้อนชาน้ำตาลและเกลือ ที่จะมีส่วนผสมของกระเทียม 5-7 กลีบกระเทียม, สองช้อนโต๊ะเนยละลายและน้ำมันมะกอก, ถ้วยไตรมาสของผักชีฝรั่งสดสับ

ขั้นตอนการเตรียม

เราเริ่มต้นด้วยแป้งยีสต์ ละลายยีสต์ในน้ำอุ่นและเทน้ำมันมะกอก แยกผสมแป้ง, น้ำตาลและเกลือ เรารวมส่วนผสมและนวดแป้ง หากจำเป็นต้องเพิ่มแป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ เปลี่ยนแป้งในชามพลาสติกอย่างใกล้ชิดและทิ้งไว้ 60 นาที หลังจากนั้นคายมันและตัดเป็นเส้นยาวบาง รูปแบบขนมปัง

ครอบคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษอบและกระจายเกี๊ยว ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้พวกเขามา แล้วส่งไปในเตาอบและอบสำหรับชั่วโมงไตรมาสที่อุณหภูมิ 190-200 องศาขณะที่ม้วนยังไม่ได้สีน้ำตาล

เราดำเนินการเตรียมความพร้อมของส่วนผสมกระเทียม ทำความสะอาดและกระเทียมบด ผักชีฝรั่งและประณีตสับของฉัน ผสมให้เข้ากันและใส่เนยและน้ำมันมะกอก พร้อมม้วนร้อนจุ่มลงไปในส่วนผสมกระเทียม บนโต๊ะที่พวกเขาต้องการที่จะให้บริการร้อน

อร่อยและมีกลิ่นหอมกระเทียม ขนมปัง: สูตร สำหรับ multivarki

ในขณะที่คุณรู้ว่าในห้องครัวผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมนี้คุณสามารถจัดเตรียมความหลากหลายของอาหาร - ซุปจากการขนมอบและขนมหวาน วันนี้เราจึงตัดสินใจที่จะบอกวิธีการเตรียมความพร้อมนุ่มอร่อยและรสชาติขนมปังกระเทียมใน multivarka

เราต้องการอะไร?

การเริ่มต้นการเตรียมส่วนผสมทั้งหมด: น้ำตาล - L 2 ชั่วโมง, 200 มิลลิลิตรของน้ำยีสต์แห้ง - L 2 ชั่วโมง 1.5 ชั่วโมง, L ...... เกลือ 3 ถ้วยแป้ง 3 กลีบกระเทียมและน้ำมันพืชเล็กน้อย

เราดำเนินการขั้นตอนการปรุงอาหาร

อบอุ่นยีสต์สายพันธุ์น้ำกับน้ำตาล ปล่อยให้ส่วนผสมในชั่วโมงไตรมาส หลังจากที่เวลานี้เพิ่มน้ำมันเล็กน้อยผัก (ไม่กี่ช้อนโต๊ะ) และเกลือ ส่วนผสมที่ดี แล้วค่อยๆใส่แป้งและนวดแป้งนุ่ม คลุมด้วยผ้าขนหนูหรือฟิล์มพลาสติกและทิ้งในสถานที่อบอุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

แบ่งแป้งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันหลายและเหล็กแผ่นรีดพวกเขาเป็นลูก น้ำมันหล่อลื่น multivarki ถ้วยและวางในม้วนในอนาคตของเธอ รวมถึง "เบเกอรี่" โหมดและภายใน 60 นาทีเกี๊ยวอบของเราในด้านใดด้านหนึ่ง จากนั้นเลี้ยวไปยังด้านอื่น ๆ และดำเนินการต่อไปปรุงอาหารสำหรับสี่ของชั่วโมงอีก

ในขณะที่ขนมปังอบให้เราปรุงอาหารผสมกระเทียม การทำเช่นนี้สะอาดและประณีตสับกระเทียมเพิ่มไปสองช้อนโต๊ะน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน ผักชีฝรั่งนอกจากนี้ในการผสมคุณสามารถเพิ่มสับละเอียด

เกี๊ยวพร้อมและนำออก multivarki ซอสกระเทียมไขมันที่ดี ในขณะที่ม้วนยังไม่ได้ระบายความร้อนให้บริการพวกเขาบนโต๊ะและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ดีและกลิ่นหอม! Bon Appetit!

ม้วนกระเทียมของลูกเดือยโจ๊ก

บางทีในบ้านทุกหลังมีสถานการณ์ที่อาหารบางอย่างจะไม่กิน ค่อนข้างบ่อยชะตากรรมเดียวกันประสบแก่ความหลากหลายของธัญพืช วันนี้เราต้องการที่จะบอกวิธีการใช้ซากของลูกเดือยโจ๊กสำหรับการเตรียมความพร้อมของอร่อยและอ่อนโยนม้วนกระเทียม

เราผลิตภัณฑ์ต้องการอะไร?

เพื่อเตรียมความพร้อมม้วนกระเทียมที่เราต้องส่วนผสมต่อไปนี้: ครึ่งช้อนชาน้ำตาลและเกลือ, สองช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกไข่ 6 ถ้วยแป้งหนึ่งถ้วยของนมแพ็คเก็ตของยีสต์แห้งไม่กี่กลีบกระเทียมหยิกของพริกแดงร้อนและ 800 กรัมของข้าวฟ่าง ม้วย

ขนมปังกระเทียมทำอาหาร

พร้อมทำโจ๊กลูกเดือยผสมกับนมและการใช้น้ำซุปข้นปั่นนำมาให้สอดคล้อง ใส่มวลบนกองไฟเล็ก ๆ และค่อยๆอุ่น เราใส่ไข่เล็ก ๆ น้อย ๆ ร่อนแป้งยีสต์น้ำมันกระเทียมสับ, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยและผสมอย่างทั่วถึง แล้วค่อยๆเพิ่มแป้งที่เหลือและคลุกแป้งจะนุ่มและยืดหยุ่น ความร้อนเตาอบไว้ที่ 30-40 องศาและใส่แป้งจะเพิ่มขึ้นสำหรับครึ่งชั่วโมง เมื่อมันจะขึ้นรูปม้วนเราวางไว้บนแผ่นอบและส่งในเตาอบ 200 องศาอบอุ่นสำหรับครึ่งชั่วโมง ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีจนสุกคุณสามารถหล่อลื่นเกี๊ยวด้วยนม พร้อมที่จะออกจากม้วนกระเทียมและทำหน้าที่ทันที Bon Appetit!